Крохотные плоды

Перец пикантный не острый. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
2. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
3. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
4. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
5. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
6. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
7. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
8. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
9. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
10. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
11. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
12. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
13. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
14. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
15. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
16. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
17. Рецепты помидоров в собственном соку. Помидоры в собственном соку в литровых банках без стерилизации
18. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
19. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
20. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
21. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
22. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
23. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
24. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
25. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
26. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
27. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
28. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
29. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
30. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
31. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
32. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
33. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
34. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
35. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
36. Яровизация, что такое. Яровизация
37. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
38. Что сделать с помидорами переспелыми.
39. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
40. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
41. Засолить красные грибы. Как солить грибы
42. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
43. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
44. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
45. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
46. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
47. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
48. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
49. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них
50. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу