Крохотные плоды

Перец пикантный не острый. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
2. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Как выбрать лучший сорт абрикос?
3. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
4. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
5. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
6. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
7. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
8. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
9. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
10. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
11. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
12. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
13. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
14. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
15. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
16. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
17. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
18. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
19. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
20. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
21. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
22. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
23. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
24. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
25. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
26. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
27. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
28. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
29. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
30. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
31. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
32. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
33. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
34. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
35. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
36. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
37. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
38. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
39. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
40. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
41. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
42. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
43. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
44. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
45. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
46. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
47. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
48. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
49. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
50. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.