Луковый суп

Как использовать зеленые листья лука порея. Как едят лук порей?

По внешнему виду овощная культура отдаленно напоминает репчатый лук. Однако завершением зеленой массы становится не привычная круглая часть, а толстый стебель, который получил название ножки. У летних сортов порея вырастает удлиненная и тонкая ножка, а у зимних – толстая и короткая.

Стебель окрашен в серебристо-белые тона. Часть, которая выглядывает над поверхностью земли, напоминает вид плоских стеблей ярко-зеленого цвета. Высота сочных стеблей достигает 140-150 см.

Достаточно часто люди, впервые отведавшие продукт, отмечают чрезмерную жесткость зеленой массы. Даже после продолжительной варки и запекания зелень не становится мягче, что портит вкус блюда. Главная ошибка в данной ситуации – отсутствие представления, как правильно есть лук порей.

Как использовать лук-порей в супе. Суп с луком-пореем: 10 французских рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Секреты посадки лука-севка в 2025 году: как добиться отличного урожая
2. Оптимальные сроки посадки чеснока в 2025 году для богатого урожая
3. Как правильно посадить яровой чеснок весной: советы и рекомендации
4. Простой рецепт шикарного сливового джема без желатина
5. Лунный календарь 2025: оптимальные дни для посадки чеснока
6. Когда сажать чеснок и лук в 2025 году: полное руководство для огородников
7. Выращивание цикорного салата в открытом грунте: основные принципы и рекомендации
8. Безопасное хранение: как правильно стерилизовать банки для заготовок
9. Противопоказания к стерилизации банки: как избежать этого процесса
10. Стерилизация банков: когда это необходимо
11. Стерилизация банки для закаток: проверенные методы и рекомендации
12. Просто и быстро: основные принципы заготовки на зиму
13. Откройте для себя вкус соленых груздей
14. Сделать из жмыха яблок вкуснейшее повидло: рецепт и советы
15. Запас для зимы: рецепт густого варенья из слив
16. Вкус зимы: как приготовить сливы с какао
17. Что сулит черная кошка в доме и опасно ли ее заводить. Черная кошка в доме: 6 причин завести это животное от современных эзотериков
18. Маленький гигант: как правильно выращивать ремонтантную малину
19. Сушка Изидри: Аналог Российского Продукта
20. Разнообразие абрикосовых деревьев: от классических до экзотических
21. Черная кошка в квартире: загадочные приметы и знаки
22. Украшаем свои участки декоративной вьющейся фасолью
23. Дозревание перцев: можно ли сорвать их зелеными
24. Лютик когда выкапывать. Посадка и уход за ранункулюсами
25. Как приготовить сливовый компот на зиму. Компот из сливы на зиму — 8 простых рецептов
26. Весенние советы: как правильно ухаживать за малиной для получения большого урожая
27. Вкусные и полезные рецепты чая с чабрецом
28. Малина: секреты получения богатых урожаев
29. Лучшее средство от белокрылки в огороде и в теплице. Народные средства
30. Как хранить недозрелый перец. Дозаривание болгарского перца
31. Заготови баклажаны на зиму с помощью этих 5 простых способов
32. Маринованная слива с чесноком и зеленью. Маринованные сливы с чесноком и зеленью: пошаговый процесс приготовления
33. Маринованный чернослив на зиму. Маринованный чернослив
34. Запас на зиму: как правильно заготовить белую сливу
35. Варенье из сливы рецепт с медом. Варенье из медовой сливы
36. Творческий подход к посадке чеснока. Подготовка семенного материала и сроки посадки
37. Вкусные и полезные: лучшие рецепты вяленых баклажанов на зиму
38. Вишня: основные виды и сорта
39. Можно ли заморозить листья мяты и мелиссы на зиму. Выбор и подготовка сырья
40. Как хранить мяту в свежем виде. Как правильно хранить мяту в свежем виде
41. 12 ПРАВИЛ когда собирать Мелиссу в 2023 году. На солнце
42. Разделение винограда на технические сорта и столовые.. Классификация сортов винограда
43. Как вырастить крупный чеснок на грядке. Отбор посадочного материала
44. Как хранить батат дома. Правильное хранение батата
45. Как хранить белокочанную капусту в квартире. Как сохранить капусту разных разновидностей 
46. Как хранить капусту зимой до весны в свежем виде. Выбор сорта
47. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
48. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
49. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
50. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ