Суп с луком-пореем

Как использовать зеленые листья лука порея. Как едят лук порей?

По внешнему виду овощная культура отдаленно напоминает репчатый лук. Однако завершением зеленой массы становится не привычная круглая часть, а толстый стебель, который получил название ножки. У летних сортов порея вырастает удлиненная и тонкая ножка, а у зимних – толстая и короткая.

Стебель окрашен в серебристо-белые тона. Часть, которая выглядывает над поверхностью земли, напоминает вид плоских стеблей ярко-зеленого цвета. Высота сочных стеблей достигает 140-150 см.

Достаточно часто люди, впервые отведавшие продукт, отмечают чрезмерную жесткость зеленой массы. Даже после продолжительной варки и запекания зелень не становится мягче, что портит вкус блюда. Главная ошибка в данной ситуации – отсутствие представления, как правильно есть лук порей.

Как использовать лук-порей в супе. Суп с луком-пореем: 10 французских рецептов

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли укрыть розы и виноград на зиму
2. Шоколадное наслаждение: как приготовить сливовое варенье с какао на зиму
3. Какие современные технологии используются в московском метрополитене
4. Помидоры на зиму без уксуса и стерилизации: простые и полезные рецепты
5. Помидоры дольками в собственном соку без стерилизации: простой и вкусный рецепт для дома
6. Почему из банки с огурцами выходит газ: разгадаем загадку
7. Почему вздулась крышка на соленых огурцах: причины и решения
8. Что делать, если в банках с огурцами появились пузырьки воздуха
9. Можно ли есть мутные огурцы: правда или миф
10. Какие местные легенды и мифы связаны с Находкой
11. Встречи с поклонниками: расписание выступлений Славы в Новокузнецке
12. Сальвия на вашем дачном участке: советы по выращиванию и уходу
13. Почему шалфей не зимует: 5 простых решений для вашего сада
14. Огненные штрихи в вашем саду: красота сальвии
15. Секреты посева и прорастания сальвии: советы для начинающих
16. Можно ли разжигать костры? Правила безопасности и советы
17. Как развивается культурная жизнь в современном Новокузнецке
18. Дачники получили право жечь листву на своих участках
19. Есть ли необычные музеи
20. Как правильно посадить озимый чеснок осенью 2025 года: полное руководство
21. Агрогороскоп посадки озимого чеснока в сентябре 2025 года: подбор оптимальных сортов
22. Календарь посадки чеснока в октябре 2025: как выбрать оптимальный срок для посадки
23. Семена салата пала роса: что это и как их использовать
24. Безопасное хранение: как правильно стерилизовать банки для заготовок
25. Нестерилизованные банки для консервации: опасности и последствия
26. Безопасность и эффективность стерилизации банок для консервирования
27. Оркестр CAGMO Саратов: международные гастроли
28. Грибы горчат после варки: основные причины и способы предотвращения
29. Чистка грудных желез: 5 способов избавиться от горечи и токсинов
30. Способы избавления от горечи соленых груздей
31. Получение яблочного жмыха после соковыжималки и его использование в кулинарии
32. Отличные идеи для использования яблочного пюре после соковарки
33. Воспользуйтесь жмыхом яблок: 10 идей для утилизации отходов соковарки
34. Загадай себе сладкое желание: рецепт варенья из слив в шоколаде с какао
35. Запас для зимы: рецепт густого варенья из слив
36. Вкусный сабайон со сливой и медом: рецепт и ингредиенты
37. Что-то странное творится с котом
38. Заморозки не страшны: как приготовить острый перец на зиму
39. Цикорный салат: история, сорта и способы выращивания
40. Как сделать жидкое повидло более плотным и густым
41. Красный перец: новый метод предотвращения заболеваний сердца
42. Способы хранения горького перца зимой. Подготовка
43. Урожайная малина: секреты выращивания крупных и сладких ягод
44. Чабрец сбор сушка хранение. Как и когда собирать чабрец
45. Как правильно сушить чабрец для Чая. Когда собирать чабрец для сушки
46. Осень - идеальное время для посева гвоздики: как правильно подготовиться к этому процессу
47. Белокрылка на комнатных растениях. Какой вред причиняют белокрылки
48. Латынь роза парковая. Происхождение
49. Компост с вареньем. КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ СТАРОЕ ВАРЕНЬЕ В ОГОРОДЕ
50. Пересадка осенью гвоздики многолетней. Возможные варианты