Сидр в домашних условиях

Мы живём на Урале. У нас на участке очень старая яблоня с небольшими яблочками. Яблок бывает много, но они почему-то горчат. Подскажите пожалуйста с чем это может быть связано?

0  

это решение

К основным физиологическим болезням яблок относятся горькая ямчатость и джонатановая пятнистость. Это из-за них урожай становится горьким. Если вы увидели на плодах небольшие углубления диаметром всего 2-3 мм, расположенные вокруг чашечки, знайте - это горькая ямчатость. Болезнь еще называют подкожной пятнистостью. При хранении еле отличающиеся по цвету от кожуры пятнышки буреют, а пораженные ткани отмирают и приобретают губчатую структуру. Как правило, отмершие части плода имеют шаровидную форму. Чем глубже поражается мякоть, тем яблоки становятся более пористыми и горькими на вкус.

Многие люди любят делать сок из яблок, но часто не знают, что делать с остатками после соковарки. В этой статье мы расскажем, как использовать яблоки после соковарки, чтобы избежать пустой траты и приготовить вкусные блюда.

Один из самых простых способов использовать яблоки после соковарки - это приготовить запеканку из яблок. Для этого нужно:

1. Нарезать яблоки на крупные кусочки.

2. Смешать яблоки с сахаром, мускатным орехом и корицей.

3. Распределить яблоки в форме для запекания.

4. Посыпать яблоки сухарями и сверху посыпать мелко нарезанным сыром.

5. Запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.