Яблоки на дегустационном марафоне

Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов

Основная отличительная черта поздних яблок – повышенная лежкость . Они прекрасно сохраняются до весны (плоды некоторых сортов хранятся до лета) и при этом не утрачивают первозданного вкуса и аромата. Урожай собирают обычно в конце сентября – начале октября в фазе съемной зрелости плодов. В них в это время содержится много протопектина и крахмала , а также во время дозревания увеличивается доля красящих и ароматических веществ.

Полностью готовыми к употреблению поздние яблоки становятся через несколько месяцев. Срок их хранения, в зависимости от сорта и условий окружающей среды, составляет от 4 до 8 месяцев.

Преимущества  яблок поздних сортов:

Самые сочные сорта яблок. Летние сорта яблонь

Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок

Плоды зимних яблонь дозревают уже после сбора, при этом должно пройти относительно много времени. Поздние яблоки должны быть собраны в определённое время и правильно храниться, чтобы радовать не только внешним видом, но и цветом. Рассмотрим все особенности зимнего урожая яблок, включая требования к его сбору и хранению.

Основные характеристики

Все сорта зимних яблок лёжкие. Они могут сохранить свои внешние и вкусовые характеристики до весны, а некоторые сорта способны и до лета. Такие плоды не утрачивают ни запах, ни вкус, при правильном хранении. Обычно их собирают в конце сентября или начале октября. В этот период яблоки содержат много протеина и крахмала.

Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок

Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта

Поскольку в наших широтах выращивать овощи и фрукты круглый год невозможно, возникает вопрос о том, как сохранить собранный осенью урожай, чтобы его хватило до появления свежих плодов. Немаловажное значение в этом вопросе имеет такая характеристика, как лежкость – способность плодов долго храниться.

В этой статье мы расскажем вам о лучших сортах яблок, обладающих высокой лежкостью.

Сорта зимних яблок

Поздние сорта яблок можно разделить на три группы:

раннезимние, которые могут лежать в хранилище до января-февраля;зимние – сорта, которые лежат до апреля;позднезимние – яблоки, способные храниться почти до лета.

Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок

Яблони, безусловно, есть в каждом саду. Однако зачастую дачники сажают летние и осенние сорта, а зимние у нас не особо жалуют. Разбираемся почему и выбираем лучшие сорта зимних яблок

Лучшие сорта зимних яблок. Фото: pixabay.com

Есть три причины, почему сорта зимних яблок не пользуются популярностью у садоводов.

Во-первых, поздние яблоки должны храниться в погребе, а не у каждого городского жителя он есть.

Зимние сорта яблок для средней полосы. Особенности региона

Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов

По мнению большинства специалистов, позднеосенние и зимние разновидности яблонь в приусадебном саду должны составлять не менее 60% всех деревьев, относящихся к этой культуре . Разумеется, на 6-8 сотках (а таких дачных участков в нашей стране немало) сложно разместить большое количество разных яблонь, но хотя бы одна из них обязательно должна давать плоды длительного хранения. Летние яблоки для этой цели не подходят: обычно они имеют нежную, быстро портящуюся мякоть и тонкую шкурку, ими можно наслаждаться лишь в течение нескольких недель после съема.

Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов Урожай летних яблонь, как правило, не хранится дольше месяца. За это время его нужно успеть съесть либо переработать

Последние обновления на сайте:

1. Почему взрываются банки с огурцами: Расследование причины и способы предотвращения
2. Вздулись маринованные огурцы: что делать и как спасти закуску
3. Почему вздулись крышки на соленых огурцах: причины и решения
4. Почему вздулась банка с огурцами: причины и решения
5. Полное руководство по сбору семян сальвии
6. Полное руководство по сбору семян цветов
7. Сад и огород: как собрать семена сальвии правильно
8. Когда и как правильно сажать сальвию на рассаду: советы для начинающих
9. Сжигание мусора на дачных и садовых участках 2025: новые правила и регуляции
10. Когда сажать чеснок осенью 2025: рекомендации по лунному календарю
11. Сливовый джем с медом: полезное лакомство на любой вкус
12. Не всегда нужно стерилизовать банки для заготовок: когда это возможно и безопасно
13. Стерилизация банки: простой способ сделать ее безопасной для использования
14. Туры группы Бутырка Тюмень: отзывы и рекомендации
15. Горячий засол: как приготовить тополевые грузди
16. Пошаговый процесс приготовления яблочного пюре после соковарки
17. Яблоки после того, как они перезрели: рецепты и идеи для их использования
18. Луковые листья порея: можно ли их употреблять в пищу
19. Запасьтесь вкусным: рецепт варенья из сливы с шоколадом на зиму
20. Сладкий мужской каприз: рецепт варенья из слив
21. Конфуций про чёрную кошку
22. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
23. Сорт сливы медовая белая. Подготовка участка
24. Сорт сливы Медовая белая и Желтая. Добавление статьи в новую подборку
25. Варенье из сливы без косточек с медом. Кулинарные секреты
26. Зимой в квартире или оранжерее: советы по сохранению батата
27. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
28. Желтая алыча польза. Сорта алычи
29. Весенние советы: как правильно ухаживать за малиной для получения большого урожая
30. Получайте пользу от ожогов от крапивы: как использовать их для своего благополучия
31. Как правильно сушить чабрец. На воздухе
32. Как собирать чабрец для чая. Когда собирать чабрец для чая в средней полосе?
33. Безупречный вкус белой сливы: рецепт медового варенья
34. Лучшее средство от белокрылки в огороде и в теплице. Народные средства
35. Чистка патиссона: простой способ улучшить качество воздуха в вашем доме
36. Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится
37. Почему коты смотрят в пустоту. Зачем кошка смотрит в угол, где ничего нет?
38. Многоярусный чеснок, как сажать. Общие и региональные особенности
39. 18 лучших сортов озимого чеснока в 2023 году. 10 самых лучших сортов чеснока для посадки под зиму
40. Почему пенится огонек: ответы на самые популярные вопросы
41. Вкусный рецепт сладкой сливы: как приготовить белую медовую сливу
42. Засолка огурцов: как выбрать идеальный огурец
43. Цикорный салат: как он может помочь вашему здоровью и когда стоит воздерживаться от его употребления
44. Осень: лучшее время для пересадки турецкой гвоздики
45. Загадочный рецепт кекса с пьяной сливой: как приготовить и насладиться
46. Гвоздика в вашем саду: простой способ сажать и ухаживать
47. Можно ли заморозить листья мяты и мелиссы на зиму. Выбор и подготовка сырья
48. Когда собирать мелиссу на сушку. В тени
49. Мелисса домашняя в горшке на подоконнике уход. Выращиваем мелиссу на подоконнике в горшке
50. Уход за мелиссой в огороде. Посадка