Почему грузди горчат после варки. Как убрать горечь из груздей: после засолки и варки, способы вывести горечь без отмачивания
Убрать горечь из груздей можно не только вымачиванием, но и другими способами. Прежде всего, следует понять, в чем заключается причина горького привкуса грибов, и тогда станет ясно, как убрать неприятную горечь.