Зимние условия

Чабрец относится к зимостойким растениям и способен выдерживать небольшие отрицательные температуры. Однако в холодные зимы особенно важно обеспечить дополнительную защиту для чабреца.

Одним из способов защиты чабреца от морозов является мульчирование. Мульча – это слой органического материала, который укладывается вокруг растения. Он помогает сохранять тепло и защищает корневую систему чабреца от промерзания.

Перед наступлением зимы необходимо подготовить чабрец к периоду покоя. Для этого рекомендуется подрезать его до 10-15 см от поверхности почвы. Также можно убрать все сухие и поврежденные ветки.

Для мульчирования растения можно использовать сухие листья, солому, хвою или торф. Мульча должна быть высотой примерно 5-10 см и плотно уложена вокруг растения.

Замораживать малину на зиму можно несколькими способами. Зависит от состояния урожая и тех целей, для которых вы это делаете. Если важно сохранить внешний вид, используйте первый. Для ягоды, которая помялась в процессе, подойдут все остальные.

1. Замораживать целые ягоды

После оттаивания такая малина остается ровной и красивой, как будто вы ее только что сняли с куста.

Отборную и обязательно сухую малину выложите на большую тарелку, разделочную доску или поднос. Берите такого размера, чтобы поместился в морозилку.

Посуду предварительно застелите пекарской бумагой или оберните пищевой пленкой. Можно использовать и обычный целлофановый пакет.