Чабрец на зиму

Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян

Многие выращивают чабрец самостоятельно на своем огороде, но найти его в дикой природе также не составляет особого труда. Заросли кустарника можно встретить на склонах и опушках, в степных лугах и на скалах. Тимьян, в основном, предпочитает сухие каменистые или песчаные почвы.

Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян

Сбор этого растения начинают с мая по август. При этом пригодной является только верхняя надземная часть растения. Ножом или острыми ножницами срезают тоненькие молодые веточки с небольшими листочками и цветами, оставляя только толстые побеги на некотором расстоянии от земли. Чтобы сохранить заросли кустарников на следующие годы, нужно бережно относиться к корням растения и не вырезать всю зеленую массу с одного куста.

Нужно ли обрезать тимьян под зиму. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?

Уважаемые знатоки, пожалуйста, посоветуйте: надо ли обрезать в зиму пряные травы - мяту, мелиссу, чабрец? В прошлом году не обрезала, так как они были еще совсем молоденькие. Как быть в этом году?

Когда обрезать тимьян. Уход за тимьяном

+2  

это решение

Мяту, мелису - хотите высушить обрезайте, весной все равно все с 0 будет отрастать. Мелису как ценное я всегда срезаю, а мяту нет, насушила сколько надо, остальное растет и растет. Чабрец же сохраняется под снегом, хотя тоже может отрастать с 0, тут вопрос больше где он растет и не бывает ли у него проблем с зимовкой на вашем участке ( у меня подмокает часто).

Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца

Растение богато витаминами A, E, группы B, C, K, PP. Содержит железо, калий, марганец, цинк, медь, селен и еще десяток ценных для человеческого организма веществ. Особую ценность имеют эфирные масла и флавоноиды. Концентрация полезных веществ зависит от того, когда собирать, срезать чабрец для сушки. Влияет и способ заготовки на зиму. Важно правильно высушить. Об этом поговорим чуть ниже.

Полезные, лечебные свойства чабреца:

Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян

Многие выращивают чабрец самостоятельно на своем огороде, но найти его в дикой природе также не составляет особого труда. Заросли кустарника можно встретить на склонах и опушках, в степных лугах и на скалах. Тимьян, в основном, предпочитает сухие каменистые или песчаные почвы.

Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян

Род тимьяна насчитывает более 400 разновидностей. Из них выделяются две большие группы — ползучие и обыкновенные полукустарники. Именно к первой категории и относится чабрец. Если кратко — это душистый тимьян определенного сорта. Он произрастает во многих наших регионах, издавна применяется в народной медицине. И даже входит в реестр лекарственных растений.

Род душистого тимьяна относится к семейству яснотковые. Основные представители — мелкие кустообразные растения. Все виды богаты фенольными соединениями, отличаются ярким ароматом. Именно благодаря запаху чабрец заметили кулинары. Сегодня его собирают, применяют для кулинарных целей свежим или после сушки.

Тимьян уход обрезка. Правила ухода за тимьяном в открытом грунте

Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца

Растение богато витаминами A, E, группы B, C, K, PP. Содержит железо, калий, марганец, цинк, медь, селен и еще десяток ценных для человеческого организма веществ. Особую ценность имеют эфирные масла и флавоноиды. Концентрация полезных веществ зависит от того, когда собирать, срезать чабрец для сушки. Влияет и способ заготовки на зиму. Важно правильно высушить. Об этом поговорим чуть ниже.

Полезные, лечебные свойства чабреца:

Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца

Соблюдение правильной технологии предполагает дегидратацию нежных стебельков щадящим способом, поэтому наиболее предпочтительной является сушка на открытом воздухе в тенистых местах. Не стоит торопиться, рискуя недосушить или пересушить травинки. Попадание прямых солнечных лучей приведет к потере уникальных свойств пряной зелени. Даже частичное недосушивание повлечет за собой порчу всей партии.

Нарезанные веточки равномерно, в один-два слоя раскладывают вдали от сильно пахнущих продуктов на чистых ровных поверхностях, подстилая подложку из пищевой пленки, пергаментной бумаги, винила, полипропилена или нейлона. Это позволит избежать прилипания и пропитывания посторонними запахами, например, типографской краски, клея в случае использования газет, картона.

Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца

Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца

В состав растения входит множество полезных компонентов, в частности горькие и дубильные вещества, жиры, камедь, олеиновая и урсоловая кислоты, витамины В и С. Такой богатый набор объясняет возможность оказания ранозаживляющего, антисептического и дезинфицирующего эффекта чабреца на человеческий организм, причем его можно использовать как в профилактических целях, так и для устранения неприятных симптомов тех или иных заболеваний.Как сушить мяту. Как правильно собирать и сушить мяту для чая в домашних условиях

Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения

Польза будет только в том случае, если чабрец правильно собрать. Его процесс цветения длится слишком долго. Почти на протяжении всего лета, это растение находится в цветении. В это время чабрец становится красивым, так как цветы его разного оттенка. Но это только о декоративных составляющих растения. Это не все его положительные качества. Он вкусно пахнет и его аромат распространяется по всей округи, привлекая внимание насекомых. В особенности пчел. Натуральный мед от лекарственных растений втройне полезен. Именно в этот период и требуется осуществлять сбор этого растения.

Чтобы осуществить правильный процесс сбора, многого не требуется. Нужно выбрать подходящую полянку, на которой растет это растение. Где искать такую полянку:

Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения

Последние обновления на сайте:

1. Какие события в истории Екатеринбурга оказали значительное влияние на развитие России
2. Какие из достопримечательностей Санкт-Петербурга связаны с водой
3. Что делать, если вздулись банки с квашеными огурцами: полезные советы
4. Что делать, если вздулась крышка на маринованных огурцах: полезные советы
5. Можно ли есть мутные огурцы: правда или миф
6. Советы по сбору и хранению семян сальвии до весны
7. Почему шалфей не зимует: 5 простых решений для вашего сада
8. Время собирать семена сальвии: советы и рекомендации
9. Сосед жжет траву на участке: что делать
10. Сжигание мусора на дачных и садовых участках 2025: новые правила и регуляции
11. Дачники получили право жечь листву на своих участках
12. Можно ли жечь мусор на своем участке: что нужно знать
13. Как сжечь мусор на участке без штрафа: полезные советы и рекомендации
14. Правила пожарной безопасности для дачников: что нужно знать каждому
15. Какие легенды и мифы связаны с историей Екатеринбурга
16. Посев ярового чеснока весной: полное руководство по использованию зубков и бульбочек
17. Посадка озимого чеснока в 2025 году: какие сроки выбрать
18. Профессиональный подход к стерилизации банки: все, что нужно знать
19. Устранение горечи в грибах: проверенные методы и рецепты
20. Экологически чистые блюда из яблочного жмыха из соковарки
21. Вкусный и полезный напиток: как приготовить вино из яблочного жмыха после соковарки
22. Вкусные и полезные блюда из яблочного жмыха после соковыжималки
23. Открытие вкуса: как приготовить варенье сливы в шоколаде
24. Запас для зимы: рецепт варенья из слив с какао
25. Сладкий мужской каприз: рецепт варенья из слив
26. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
27. Диета при камнях в почках. Показания к применению.
28. Старт весеннего ухода за малиной: проверенные советы и рекомендации
29. Слива Медовая белая описание сорта. Описание сливы Медовой белой
30. Красный перец: новый метод предотвращения заболеваний сердца
31. Вишня цветет как роза: как это происходит и почему
32. Зимняя сохранность ипомеи батата: основные принципы
33. Сушеные баклажаны: вкус и польза на зиму
34. Как вырастить многолетнюю гвоздику на своей даче
35. Компот из сливы на зиму — простой рецепт
36. Слива Света: уникальный сорт для вашего сада
37. Как правильно сушить чабрец. На воздухе
38. Как собирать чабрец для чая. Когда собирать чабрец для чая в средней полосе?
39. Вяленые овощи: откройте для себя вкус и пользу
40. Как избавиться от белокрылки. Белокрылка на огурцах в теплице
41. Как избавиться от белокрылки на фуксии всё равно не выброшу. Токсичные теплицы (инсектициды)
42. Как я победила белокрылку и почему не сработали чужие.. Белокрылка в теплице. Метод борьбы и профилактики
43. Слива маринованная с чесноком без стерилизации. Сливы с чесноком на зиму — супер рецепт без стерилизации
44. Почему в хреновине отделяется вода и что с этим делать. Готовим хреновинуна зиму, чтобы не закисла
45. Уход за гвоздикой комнатной многолетней. Вырастить горшечные гвоздики
46. Вкусный и полезный десерт: слива варенье с медом
47. Вкусный рецепт сладкой сливы: как приготовить белую медовую сливу
48. Кошки и старение: понимание изменений в поведении
49. Откройте для себя новые вкусы: топ-53 сортов винограда на 2023 год
50. Помидоры с луком на зиму. Помидоры половинками с луком и маслом на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации