Чабрец на зиму

Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян

Многие выращивают чабрец самостоятельно на своем огороде, но найти его в дикой природе также не составляет особого труда. Заросли кустарника можно встретить на склонах и опушках, в степных лугах и на скалах. Тимьян, в основном, предпочитает сухие каменистые или песчаные почвы.

Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян

Сбор этого растения начинают с мая по август. При этом пригодной является только верхняя надземная часть растения. Ножом или острыми ножницами срезают тоненькие молодые веточки с небольшими листочками и цветами, оставляя только толстые побеги на некотором расстоянии от земли. Чтобы сохранить заросли кустарников на следующие годы, нужно бережно относиться к корням растения и не вырезать всю зеленую массу с одного куста.

Нужно ли обрезать тимьян под зиму. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?

Уважаемые знатоки, пожалуйста, посоветуйте: надо ли обрезать в зиму пряные травы - мяту, мелиссу, чабрец? В прошлом году не обрезала, так как они были еще совсем молоденькие. Как быть в этом году?

Когда обрезать тимьян. Уход за тимьяном

+2  

это решение

Мяту, мелису - хотите высушить обрезайте, весной все равно все с 0 будет отрастать. Мелису как ценное я всегда срезаю, а мяту нет, насушила сколько надо, остальное растет и растет. Чабрец же сохраняется под снегом, хотя тоже может отрастать с 0, тут вопрос больше где он растет и не бывает ли у него проблем с зимовкой на вашем участке ( у меня подмокает часто).

Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца

Растение богато витаминами A, E, группы B, C, K, PP. Содержит железо, калий, марганец, цинк, медь, селен и еще десяток ценных для человеческого организма веществ. Особую ценность имеют эфирные масла и флавоноиды. Концентрация полезных веществ зависит от того, когда собирать, срезать чабрец для сушки. Влияет и способ заготовки на зиму. Важно правильно высушить. Об этом поговорим чуть ниже.

Полезные, лечебные свойства чабреца:

Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян

Многие выращивают чабрец самостоятельно на своем огороде, но найти его в дикой природе также не составляет особого труда. Заросли кустарника можно встретить на склонах и опушках, в степных лугах и на скалах. Тимьян, в основном, предпочитает сухие каменистые или песчаные почвы.

Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян

Род тимьяна насчитывает более 400 разновидностей. Из них выделяются две большие группы — ползучие и обыкновенные полукустарники. Именно к первой категории и относится чабрец. Если кратко — это душистый тимьян определенного сорта. Он произрастает во многих наших регионах, издавна применяется в народной медицине. И даже входит в реестр лекарственных растений.

Род душистого тимьяна относится к семейству яснотковые. Основные представители — мелкие кустообразные растения. Все виды богаты фенольными соединениями, отличаются ярким ароматом. Именно благодаря запаху чабрец заметили кулинары. Сегодня его собирают, применяют для кулинарных целей свежим или после сушки.

Тимьян уход обрезка. Правила ухода за тимьяном в открытом грунте

Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца

Растение богато витаминами A, E, группы B, C, K, PP. Содержит железо, калий, марганец, цинк, медь, селен и еще десяток ценных для человеческого организма веществ. Особую ценность имеют эфирные масла и флавоноиды. Концентрация полезных веществ зависит от того, когда собирать, срезать чабрец для сушки. Влияет и способ заготовки на зиму. Важно правильно высушить. Об этом поговорим чуть ниже.

Полезные, лечебные свойства чабреца:

Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца

Соблюдение правильной технологии предполагает дегидратацию нежных стебельков щадящим способом, поэтому наиболее предпочтительной является сушка на открытом воздухе в тенистых местах. Не стоит торопиться, рискуя недосушить или пересушить травинки. Попадание прямых солнечных лучей приведет к потере уникальных свойств пряной зелени. Даже частичное недосушивание повлечет за собой порчу всей партии.

Нарезанные веточки равномерно, в один-два слоя раскладывают вдали от сильно пахнущих продуктов на чистых ровных поверхностях, подстилая подложку из пищевой пленки, пергаментной бумаги, винила, полипропилена или нейлона. Это позволит избежать прилипания и пропитывания посторонними запахами, например, типографской краски, клея в случае использования газет, картона.

Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца

Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца

В состав растения входит множество полезных компонентов, в частности горькие и дубильные вещества, жиры, камедь, олеиновая и урсоловая кислоты, витамины В и С. Такой богатый набор объясняет возможность оказания ранозаживляющего, антисептического и дезинфицирующего эффекта чабреца на человеческий организм, причем его можно использовать как в профилактических целях, так и для устранения неприятных симптомов тех или иных заболеваний.Как сушить мяту. Как правильно собирать и сушить мяту для чая в домашних условиях

Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения

Польза будет только в том случае, если чабрец правильно собрать. Его процесс цветения длится слишком долго. Почти на протяжении всего лета, это растение находится в цветении. В это время чабрец становится красивым, так как цветы его разного оттенка. Но это только о декоративных составляющих растения. Это не все его положительные качества. Он вкусно пахнет и его аромат распространяется по всей округи, привлекая внимание насекомых. В особенности пчел. Натуральный мед от лекарственных растений втройне полезен. Именно в этот период и требуется осуществлять сбор этого растения.

Чтобы осуществить правильный процесс сбора, многого не требуется. Нужно выбрать подходящую полянку, на которой растет это растение. Где искать такую полянку:

Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения

Последние обновления на сайте:

1. Какие традиции и обычаи Уфы уникальны
2. Шоколадное наслаждение: слива варенье с какао на зиму
3. Сливовое варенье с шоколадом и какао: простой рецепт
4. Помидоры консервированные дольками без уксуса: простой и полезный рецепт
5. Помидоры дольками на зиму: пальчики оближешь
6. Помидоры с чесноком на зиму без уксуса: простой и вкусный рецепт
7. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
8. Почему вздуваются банки с солёными огурцами: что делать
9. Что делать, если вздулась крышка на маринованных огурцах: полезные советы
10. Что делать, если банка с огурцами запенилась: советы и рекомендации
11. Помутнел рассол в банках с огурцами: почему это происходит и как его исправить
12. Полное руководство по сбору семян сальвии
13. Какие современные тенденции в архитектуре Кирова можно выделить
14. Какие современные изменения произошли в инфраструктуре Красноярска
15. Секреты посадки лука-севка в 2025 году: как добиться отличного урожая
16. Линда Дискотека: полное расписание туров и выступлений
17. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Барнаула
18. Озимый чеснок в 2025 году: как выбрать оптимальное время для посадки
19. Какие легенды и мифы связаны с историей Перми
20. Подготовиться к зиме: как правильно посадить чеснок в 2025 году
21. Безопасность и эффективность: зачем стерилизовать банки с заготовками
22. Стерилизация банки для маринованых огурцов: необходимость или лишнее
23. Горячий засол: как приготовить тополевые грузди
24. Вкусные и полезные блюда из яблочного жмыха после соковыжималки
25. Яблоки после того, как они перезрели: рецепты и идеи для их использования
26. Отходы вкусно: как использовать жмых после соковыжималки
27. Сделать из жмыха яблок вкуснейшее повидло: рецепт и советы
28. Запасьтесь вкусным и полезным: рецепт варенья из сливы с какао на зиму
29. Отличия в вкусе и использовании салатных и засолочных огурцов
30. Секреты создания уникального варенья на зиму
31. Сливовое варенье с какао порошком: вкусный и полезный десерт
32. Сладкое наслаждение: рецепт сливы в шоколаде
33. Вкусный рецепт шоколадного варенья из сливы
34. Запасьтесь вкусным: рецепт варенья из сливы с шоколадом на зиму
35. Урожайный чеснок: секреты посадки и ухода
36. Лучшие технические сорта винограда для успешного выращивания
37. Варенье из сливы без косточек с медом. Кулинарные секреты
38. Просто и эффективно: советы по хранению батата зимой
39. Как убрать горечь из болгарского перца. Как избавиться от горечи перца?
40. Как сушить чабрец в домашних условиях с помощью.. Как сушить чабрец в домашних условиях правильно
41. Узнайте, как правильно ухаживать за малиной с помощью проверенной схемы
42. Как правильно ухаживать за малиной весной: 7 железных правил
43. Овощеводы: борьба за выживание на полях
44. Простые шаги к успеху: как вырастить многолетнюю гвоздику
45. Урожайный чеснок: проверенные методы выращивания в открытом грунте
46. Красота фуксий и голод белокрылки: эволюция и адаптация
47. Если шпинат зацвел можно его есть. Можно ли есть шпинат, если он зацвёл?
48. Заголовок 1: Рецепты для недозрелых болгарских перцев: от жареной до маринованной
49. Гвоздика в саду: создание уютного пространства с помощью этого растения
50. Засолка огурцов: как выбрать идеальный огурец