Данные симптомы

Чем убрать горечь в блюде. Почему РЫБА горчит?

Горчить рыба может при неправильной ее подготовке. Перед варкой, тушением или жаркой тушку обязательно очищают от внутренностей. Особенно осторожно и полностью следует удалять желчный пузырь. Если он лопнет и жидкость из него попадет на рыбу, то мясо будет горчить.

Убрать горечь от порвавшегося пузыря можно одним из таких способов:

Обработать продукт яблочным или винным уксусом, промыть и оставить в миске с водой на полчаса.Протереть тушку свежим лимоном, а потом промыть водой.Рыбку натереть солью и замочить в воде на 15-20 минут.Протереть тушку содо-солевым раствором.

Желчь всегда дает рыбе горечь. Поэтому даже если ее попало на продукт очень мало, все равно лучше воспользоваться одним из описанных выше способов.

Чем убрать горечь в блюде. Почему РЫБА горчит?

Последние обновления на сайте:

1. Простые шаги к успеху: как вырастить многолетнюю гвоздику
2. Каждый год консервирую маринованные сливы с чесноком. Маринованная слива на зиму — очень вкусные рецепты консервирования
3. Маринованный чернослив на зиму. Маринованный чернослив
4. Батат: от А до Я
5. Эликсир долголетия: альтернативный сад рецепт
6. Попробуйте новый вкус: вместо салат цикорный - пала росса
7. Вкусные и полезные: лучшие рецепты вяленых баклажанов на зиму
8. Слива белая заготовки на зиму: рецепты и советы
9. Пересаживание гвоздики многолетней осенью: лучшие практики
10. Лучший сорт лука для вашего сада: Юконт
11. Поздние сорта вишни для ростовской области: подбор, уход и выращивание
12. Лучшие технические сорта винограда для успешного выращивания
13. Вкуснейшая традиция: как приготовить пьяную сливу на зиму
14. Огурцы для засолки vs. Салатные огурцы: Как отличить их друг от друга
15. Недозрелый болгарский перец: проблемы и решения
16. Подготовка малины к зиме: шаг за шагом
17. 24 способа избавиться от белокрылки в теплице и огороде. Древесная зола
18. На кухне пробежала черная кошка. Черная кошка в доме: приметы
19. Закатка огород рецепт без стерилизации. Самый вкусный рецепт ассорти из овощей без стерилизации
20. Как хранить Мелиссу в домашних условиях. Способы сушки
21. Помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Резаные томаты с чесноком и петрушкой
22. Маринованные помидоры дольками быстрого приготовления. Маринованные помидоры быстрого приготовления с чесноком и укропом
23. Как убрать остроту из блюда с мясом. Как убрать остроту из овощного рагу. Как исправить переперченное блюдо
24. Выращивание чеснока в открытом грунте чеснок посадка уход. Выращивание озимого чеснока
25. Консервирование из зеленого перца. Аджика из зеленого болгарского перца на зиму
26. Можно ли в августе посадить лук на зелень. Сеем многолетний лук в августе
27. Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
28. Что делать с невызревшим горьким перцем. Перец недозрел
29. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
30. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
31. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
32. Порей на второй год. Характеристики растения
33. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
34. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
35. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
36. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
37. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
38. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
39. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
40. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
41. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
42. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
43. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
44. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
45. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
46. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
47. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
48. Торт Малахитовая шкатулка
49. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
50. Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов