Дрожжевые рогалики

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Последние обновления на сайте:

1. Как остановить белокрылку и спасти урожай: эффективные методы
2. Как защитить растения: 10 средств от белокрылки
3. Как приготовить сливу в шоколаде на зиму: простой рецепт
4. Помидоры без соли и уксуса на зиму: простой и полезный рецепт
5. Дольки из помидоров на зиму без уксуса: простой и полезный рецепт
6. Свежие помидоры дольками на зиму: рецепты без уксуса для гурманов
7. Вздулись банки с огурцами: что делать и как спасти консервы
8. Почему шалфей не зимует: 5 простых решений для вашего сада
9. Какие возможности для активного отдыха есть в Перми
10. Полное руководство по сбору семян сальвии: советы и рекомендации
11. Штраф за костер на даче: правда или миф
12. Как правильно сжигать мусор на даче в 2025 году: советы по закону
13. Какие легенды и мифы связаны с историей Барнаула
14. Костры и шашлыки на дачах в 2025 году: что изменится
15. Когда лучше сажать чеснок весной 2025 года: оптимальные сроки для богатого урожая
16. Концерты Группы 'Анимация' в Арзамасе: Полное Расписание
17. Простой рецепт варенья из белой сливы без косточек на зиму
18. Какие легенды и мифы связаны с историей Перми
19. Посадка чеснока осенью 2025: все, что нужно знать о выращивании лучшего чеснока
20. Посадка озимого чеснока в 2025 году: все, что нужно знать
21. Профессиональный подход к стерилизации банки: все, что нужно знать
22. Ответы на вопросы о соленых груздях: почему они горят и как это исправить
23. Как избавиться от горького вкуса маринованных груздей
24. Горчитые соленые грузди: что делать, если они стали слишком островаты
25. Защититесь от горечи грибов груздей: проверенные методы
26. Утилизация жмыхов: экологически чистое решение для производства соков
27. Яблочный жмых: что делать после соковыжималки
28. Жмых от яблок: не только для компота
29. Зимний десерт: Слива в шоколаде с какао
30. Гвоздика в домашних условиях: простой способ выращивания
31. Нестандартные способы использования желтых огурцов: от коктейлей до соусов
32. Рак желудка и пищевода: основные факты и советы от специалиста
33. Цикорный салат: история, сорта и способы выращивания
34. Выращивание сладкого картофеля батата: основные правила и советы
35. Урожайная малина: секреты выращивания крупных и сладких ягод
36. Удаление желудка при раке: процедура, последствия и возможные осложнения
37. Как прорастить косточку вишни. Посадка в горшки
38. Зимняя сохранность ипомеи батата: основные принципы
39. Весенний уход за малиной: как подготовить кусты к сезону
40. Как правильно ухаживать за малиной весной в открытом грунте
41. Вялить черноплодную рябину: простой способ достичь успеха
42. Как избавиться от белокрылки в домашних условиях. Меры профилактики
43. Как ускорить созревание перцев в теплице. Уход, как способ ускорения созревания
44. Уход за гиппеаструмом: как правильно убирать растение на покой
45. ТОП-12 сливы маринованные на зиму. Маринованные сливы на зиму: 12 простых и очень вкусных рецептов
46. Почему кошка шипит без причины в пустоту. Кот дома шипит в пустоту: что это может означать и на что стоит обратить внимание
47. ТОП 5 неочевидных причин почему кошки шипят на людей. Агрессивность от страха
48. Вкусный соус: чеснок после помидоров
49. Загадочные сливы в медовом сиропе: что это такое и как это делается
50. Как пригнуть и укрыть малину. Пошаговая инструкция