Дрожжевые рогалики

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Последние обновления на сайте:

1. Как защитить розы на зиму: пошаговая инструкция
2. Осенняя защита винограда: как правильно укрывать лозы на зиму
3. Как обработать теплицу осенью от белокрылки: эффективные методы
4. Сегодня показываю простой рецепт варенья: быстро и вкусно
5. Сливы с шоколадом: простой и вкусный рецепт
6. Слива в шоколаде: как приготовить варенье с какао
7. Какие маршруты для пеших прогулок самые популярные в Архангельске
8. Помидоры дольками без уксуса на зиму: простой и вкусный рецепт
9. Можно ли спасти консервацию: перспективы и вызовы
10. Можно ли есть огурцы, если слегка вздулась крышка
11. Огненные штрихи в вашем саду: красота сальвии
12. Полное руководство по сбору семян цветов
13. Секреты суперстарых семян сальвии сверкающей: открываем тайны древности
14. Полное руководство по сбору семян сальвии: советы и рекомендации
15. Какие современные архитектурные проекты были реализованы в городе
16. Как правильно жечь мусор на участке: советы и рекомендации
17. В майские праздники вводятся новые штрафы: что нужно знать водителям и пешеходам
18. Можно ли жарить шашлык на даче: советы и рекомендации
19. Почему опытные дачники избегают костров на огороде
20. Лунный календарь для чеснока 2025: как правильно сажать и ухаживать
21. Сливовый джем с медом: полезное лакомство на любой вкус
22. Простой рецепт джема из слив на зиму: вкус и польза в каждой ложке
23. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Чебоксарах
24. Календарь посадки чеснока в октябре 2025: как выбрать оптимальный срок для посадки
25. Стерилизация банки в микроволновке: простой способ обеспечить чистоту
26. Профессиональный подход к выбору метода стерилизации банок
27. Не всегда нужно стерилизовать банки для заготовок: когда это возможно и безопасно
28. Стерилизация банки с соком: необходимость или лишнее
29. Грузди и горчица: почему они горят после варки и как избежать этого
30. Горячий засол: как приготовить тополевые грузди
31. Воспользуйтесь жмыхом яблок: 10 идей для утилизации отходов соковарки
32. Сладкий вкус зимы: рецепт варенья из слив с какао без косточек
33. Запас для зимы: рецепт варенья из слив с какао
34. Сливовый джем с шоколадом: рецепт на вкусные бутерброды
35. Как избавиться от моторного масла: простой способ растворения в воде
36. Почему кошка ведет себя так странно? 5 причин, которые стоит знать
37. Как вырастить сливу белую медовую. Особенности выращивания и ухода
38. Просто и эффективно: советы по хранению батата зимой
39. Грузди после засолки горчат: как сделать их вкусными и полезными
40. Как проявляется рак желудка. Классификация
41. Маринованные сливы с коньяком на зиму. Пикантные маринованные сливы
42. Как правильно ухаживать за малиной весной в открытом грунте
43. Виноградные сорта: технические характеристики и их влияние на качество вина
44. Безопасность употребления сырого чеснока: что говорит гастроэнтеролог
45. Белокрылка на фуксии, как избавиться. Вредители фуксий - профилактика и меры борьбы
46. Узнайте, как правильно ухаживать за малиной с помощью проверенной схемы
47. Сливы маринованные закусочные на зиму
48. Осень: идеальное время для пересадки многолетней гвоздики
49. Проблемы с гвоздикой турецкой: как правильно ее обрезать после цветения
50. Творческий подход к посадке чеснока. Подготовка семенного материала и сроки посадки