Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
Очень довольна этими рецептами, повторяю несколько лет подряд! Просто, удобно, вкусно и с ароматом лета!
Вот такой урожай собрала с утра на грядках! Сразу стараюсь все переработать, сегодня буду замораживать.
Рецепт:
помидоры 3 кг,
сладкий перец 500 гр,
острый перец 1 шт,
зелень петрушки 1 большой пучок,
соль по вкусу.
Черри, сосульки нарезаю пополам и для начала отправляю сушиться. На 10-12 часов при температуре 60 градусов. Получаются шикарные вяленые томаты, которые с удовольствием добавляю в разные блюда.