Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
2. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
3. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
4. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
5. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
6. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
7. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
8. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
9. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
10. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
11. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
12. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
13. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
14. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
15. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
16. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
17. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
18. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
19. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
20. Демидовский эликсир - инструкция по применению
21. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
22. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
23. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
24. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
25. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
26. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
27. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
28. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
29. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
30. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
31. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
32. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
33. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
34. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
35. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
36. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
37. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
38. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
39. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
40. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
41. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
42. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
43. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
44. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
45. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
46. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
47. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
48. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
49. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!