Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
2. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
3. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
4. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
5. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
6. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
7. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
8. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
9. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
10. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
11. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
12. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
13. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
14. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
15. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
16. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
17. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
18. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
19. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
20. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
21. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
22. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
23. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
24. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
25. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
26. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
27. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
28. Сорта слив для ростовской области. Слива
29. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
30. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
31. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
32. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
33. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
34. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
35. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
36. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
37. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
38. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
39. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
40. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
41. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
42. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
43. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
44. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
45. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
46. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
47. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
48. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
49. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды