Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
2. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Как выбрать лучший сорт абрикос?
3. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
4. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
5. А залейте-ка острый перчик уксусом
6. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
7. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
8. Слива окская описание сорта. Окская
9. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
10. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
11. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
12. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
13. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
14. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
15. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
16. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
17. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
18. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
19. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
20. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
21. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
22. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
23. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
24. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
25. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
26. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
27. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
28. Если ваш кот чудит. Возможные причины
29. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
30. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
31. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
32. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
33. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
34. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
35. Почему забродил горлодер. О блюде
36. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
37. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
38. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
39. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
40. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
41. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
42. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
43. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
44. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
45. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
46. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
47. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
48. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
49. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить