Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
3. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
4. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
5. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
6. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
7. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
8. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
9. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
10. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
11. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
12. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
13. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
14. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
15. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
16. Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов
17. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
18. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
19. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
20. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
21. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
22. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
23. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
24. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
25. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
26. Сорта слив для ростовской области. Слива
27. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
28. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
29. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
30. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
31. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
32. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
33. Приправа из настурции.
34. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
35. Что сделать с помидорами переспелыми.
36. На свекле парша. Парша свеклы
37. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
38. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
39. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
40. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
41. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
42. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
43. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
44. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
45. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
46. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
47. Рябчик ува вульпис посадка и уход форум. Фритиллярия uva-vulpis (луковицы)
48. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
49. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить