Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
2. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
3. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
4. Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
5. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
6. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
7. Посев декоративной фасоли в грунт. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
8. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
9. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
10. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
11. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
12. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
13. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
14. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
15. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
16. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
17. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
18. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
19. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
20. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
21. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
22. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
23. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
24. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
25. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
26. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
27. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
28. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
29. Как вывести червей из цветочного горшка.
30. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
31. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
32. Приправа из настурции.
33. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
34. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
35. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
36. Болотная герань описание. Герань луговая описание
37. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
38. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
39. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
40. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
41. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
42. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
43. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
44. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
45. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
46. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
47. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
48. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
49. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
50. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков