Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
2. Вербена дома на подоконнике. Мой опыт сохранения и черенкования вербены!
3. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
4. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
5. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
6. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
7. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
8. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
9. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
10. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
11. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
12. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
13. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
14. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
15. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
16. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
17. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
18. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
19. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
20. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
21. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
22. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
23. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
24. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
25. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
26. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
27. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
28. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
29. Как цветут бананы
30. Лайм, как хранить. Лайм
31. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
32. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
33. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
34. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
35. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
36. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
37. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
38. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
39. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
40. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
41. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
42. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
43. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
44. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
45. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
46. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
47. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
48. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
49. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
50. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки