Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
2. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
3. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
4. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
5. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
6. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
7. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
8. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
9. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
10. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
11. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
12. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
13. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
14. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
15. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
16. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
17. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
18. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
19. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
20. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
21. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
22. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
23. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
24. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
25. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
26. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
27. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
28. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
29. Куриный помет вред. — Статистика
30. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
31. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
32. Как вывести червей из цветочного горшка.
33. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
34. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
35. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
36. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
37. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
38. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
39. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
40. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
41. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
42. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
43. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
44. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
45. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
46. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
47. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
48. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
49. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить