Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
3. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
4. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
5. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
6. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
7. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
8. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
9. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
10. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
11. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
12. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
13. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
14. Торт Малахитовая шкатулка
15. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
16. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
17. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
18. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
19. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
20. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
21. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
22. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
23. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
24. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
25. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
26. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
27. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
28. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
29. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
30. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
31. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
32. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
33. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
34. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
35. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
36. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
37. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
38. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
39. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
40. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
41. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
42. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
43. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
44. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
45. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
46. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
47. Фикус Бенджамина после пересадки сбрасывает листья. Что делать, если фикус Бенджамина сбрасывает листья
48. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
49. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
50. Примула гектор микс. Популярные виды