Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
2. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
3. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
4. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
5. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
6. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
7. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
8. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
9. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
10. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
11. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
12. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
13. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
14. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
15. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
16. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. Римские шторы 2022. Стили и направления
19. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
20. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
21. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
22. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
23. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
24. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
25. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
26. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
27. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
28. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
29. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
30. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
31. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
32. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
33. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
34. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
35. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
36. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
37. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
38. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
39. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
40. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
41. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
42. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
43. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
44. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
45. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
46. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
47. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
48. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
49. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
50. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок