Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как развивается культурная жизнь в современном Новокузнецке
2. Штраф за костер на даче: правда или миф
3. Как безопасно сжигать мусор на даче: советы и рекомендации
4. Смягчение правил для дачников: что изменилось в разведении костров
5. - Есть ли памятники, связанные с Великой Отечественной войной
6. Headlines:
7. Посадка озимого чеснока в 2025 году: какие сроки выбрать
8. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Барнаула
9. Посадка чеснока весной 2025: все, что нужно знать о выращивании этого популярного овоща
10. Купить салат цикорный пала росса: как сделать правильный выбор
11. 15926 отзывов на семена цикорный салат пала росса: что они говорят
12. Посадка и уход за цикорисом в огороде: основные советы
13. Стерилизация банки: методы и инструменты
14. Стерилизация банки для квашеной капусты: необходимость или лишнее
15. Защититесь от горечи грибов груздей: проверенные методы
16. Воспользуйтесь жмыхом яблок после соковарки: 5 полезных идей
17. ЭТОГО варенья ВСЕГДА МАЛО: как избежать недостатка
18. Секреты создания уникального варенья на зиму
19. Вкусный рецепт шоколадного варенья из сливы
20. Подкормка томатов в августе в теплице: основные принципы и рекомендации
21. Вкусный рецепт варенья шоколадная слива: простой способ приготовить дома
22. Нестандартные способы использования желтых огурцов: от коктейлей до соусов
23. Что приготовить из белых слив. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
24. Цикорный салат: история, сорта и способы выращивания
25. Вкусный и легкий рецепт печёного батата в духовке
26. Понимание симптомов гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
27. Сливочный шедевр: как приготовить чудо-заготовку из обычной сливы
28. Запас на зиму: как приготовить острый перчик в уксусно-сахарном сиропе
29. Как ухаживать за гвоздикой садовой осенью. Гвоздика. Советы по уходу
30. Слива Света: уникальный сорт для вашего сада
31. Как правильно ухаживать за малиной весной в открытом грунте
32. Салат цикорный палла росса: новый рецепт для вашей кухни
33. Белокрылка в теплице и открытом грунте. Как бороться с белокрылкой
34. Как заморозить мелиссу » Сусеки. Как заморозить мелиссу. Можно ли заморозить мяту на зиму в домашних условиях Можно ли замораживать мяту на зиму
35. Как хранить недозрелый перец. Дозаривание болгарского перца
36. Как выбрать место для сада с мелким салатным перцем
37. Слива маринованная с чесноком. Маринованные сливы с чесноком на зиму к мясу: лучший рецепт
38. Заготови баклажаны на зиму с помощью этих 5 простых способов
39. Каждый год консервирую маринованные сливы с чесноком. Маринованная слива на зиму — очень вкусные рецепты консервирования
40. Выбор идеального сорта огурцов для засолки
41. Варенье из сливы рецепт с медом. Варенье из медовой сливы
42. Заморозки из белых слив: легкий и вкусный способ сохранить сезонные фрукты на зиму
43. Засолка огурцов: как выбрать идеальный огурец
44. Сажать гвоздику осенью 2023: как правильно выбрать сорт и посадить в августе
45. Как сушить мелиссу в домашних условиях
46. Что можно приготовить из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
47. Какие сорта технического винограда можно выращивать.. Зимостойкие технические сорта винограда
48. Рецепт пьяной сливы на зиму. Как приготовить вкусное домашнее варенье из сливы — рецепты сливового варенья на зиму
49. Как хранить белокочанную капусту в квартире. Как сохранить капусту разных разновидностей 
50. Как правильно убирать батат с поля и хранить его. Выращивание батата