Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
2. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
3. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
4. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Как выбрать лучший сорт абрикос?
5. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
6. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
7. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
8. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
9. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
10. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
11. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
12. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
13. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
14. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
15. Маринованные томаты в собственном соку
16. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
17. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
18. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
19. Калина не плодоносит. Уход за калиной
20. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
21. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
22. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
23. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
24. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
25. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
26. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
27. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
28. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
29. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
30. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
31. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
32. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
33. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
34. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
35. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
36. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
37. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
38. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
39. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
40. Как использовать цветы базилика.
41. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
42. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
43. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
44. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
45. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
46. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
47. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
48. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
49. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
50. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год