Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
3. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
4. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
5. Хрустящие маринованные огурцы без уксуса делаю так. Как засолить огурцы без уксуса
6. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
7. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
8. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
9. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
10. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
11. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
12. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
13. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
14. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
15. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
16. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
17. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
18. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
19. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
20. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
21. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
22. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
23. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
24. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
25. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
26. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
27. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
28. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
29. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
30. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
31. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
32. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
33. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
34. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
35. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
36. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
37. Можно ли жечь костер на огороде. После костра можно сажать растения?
38. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
39. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
40. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
41. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
42. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
43. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
44. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
45. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
46. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
47. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
48. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
49. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»