Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
2. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
3. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
4. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
5. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
6. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
7. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
8. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
9. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
10. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
11. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
12. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
13. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
14. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
15. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
16. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
17. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
18. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
19. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
20. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
21. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
22. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
23. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
24. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
25. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
26. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
27. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
28. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
29. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
30. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
31. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
32. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
33. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
34. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
35. Засолить красные грибы. Как солить грибы
36. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
37. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
38. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
39. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
40. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
41. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
42. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
43. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
44. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
45. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
46. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
47. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Рябчик ува вульпис посадка и уход форум. Фритиллярия uva-vulpis (луковицы)
49. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
50. Примула гектор микс. Популярные виды