Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
2. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
3. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
4. Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
5. А залейте-ка острый перчик уксусом
6. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
7. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
8. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
9. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
10. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
11. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
12. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
13. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
14. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
15. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
16. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
17. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
18. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
19. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
20. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
21. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
22. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
23. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
24. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
25. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
26. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
27. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
28. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
29. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
30. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
31. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
32. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
33. Что сделать с помидорами переспелыми.
34. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
35. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
36. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
37. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
38. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
39. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
40. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
41. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
42. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
43. Размножение декоративные кустарники.
44. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
45. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
46. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
47. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
48. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
49. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)