Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
3. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
4. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
5. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
6. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
7. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
8. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
9. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
10. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
11. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
12. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
13. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
14. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
15. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
16. Поиск по сортам винограда. Сорта
17. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
18. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
19. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
20. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
21. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
22. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
23. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
24. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
25. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
26. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
27. Если ваш кот чудит. Возможные причины
28. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
29. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
30. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
31. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
32. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
33. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
34. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
35. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
36. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
37. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
38. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
39. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
40. Болотная герань описание. Герань луговая описание
41. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
42. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
43. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
44. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
45. Фикус Бенджамина после пересадки сбрасывает листья. Что делать, если фикус Бенджамина сбрасывает листья
46. Как быстро убрать горечь из груздей. Что делать если грузди горчат?
47. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
48. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
49. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
50. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?