Курица в заливке

Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
3. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
4. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
5. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
6. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
7. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
8. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
9. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
10. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
11. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
12. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
13. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
14. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
15. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
16. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
17. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
18. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
19. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
20. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
21. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
22. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
23. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
24. Лучшие сорта зимних яблок. Популярные зимние сорта яблонь
25. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
26. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
27. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
28. Как цветут бананы
29. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
30. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
31. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
32. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
33. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
34. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
35. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
36. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
37. Можно ли жечь костер на огороде. После костра можно сажать растения?
38. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
39. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
40. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
41. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
42. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
43. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
44. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
45. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
46. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
47. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
48. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
49. Примула гектор микс. Популярные виды
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков