Масло в банке

Горький перец залитый уксусом. Острый перец в уксусе

При закатке овощей на зиму острый перец обходят стороной. Его используют как вкусовую добавку для других рецептов, но не самостоятельно. А зря, ведь горький перец в уксусе – это закуска, которая подходит к первым и вторым блюдам. Как приготовить острый овощ на зиму, вы узнаете из этой статьи.

Горький перец залитый уксусом. Острый перец в уксусе

Учимся готовить горький перец в уксусе

Фото: Getty

Количество порций: 10 Время приготовления: 1 минута Классический рецепт перца в уксусе

По классическому рецепту перец маринуется целиком, вместе с зеленой плодоножкой. Его не режут и не чистят от семян.

Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму

Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму готовятся элементарно. Угощение прекрасно дополняет различные гарниры, блюда из мяса и птицы. Рецепт идеален для того, чтобы переработать крупные экземпляры, не подходящие для засолки.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 3

Ингредиенты:

Помидоры – 500 гр.Лук репчатый – 2 шт.Масло растительное – 1,5 ст.л.Соль – 1,5 ст.л.Уксус 9% – 50 мл.Зелень – по вкусу.Сахар-песок – 1,5 ст.л.Вода – 500 мл.

Процесс приготовления:

Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

Маринованные половинки помидоров с луком и зеленью получаются такие вкусные, что съедаются не только помидоры с луком, но и выпивается весь маринад. Для приготовления такого рецепта подойдут даже деформированные томаты. Единственное условие, чтобы они держали форму и не развалились в банке, следует брать плотные или недозревшие помидоры. Рецепт рассчитан на литровые стеклянные банки.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

1 час 40 минут

Количество: 4 порции

Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото

Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фотоПри термической обработке многие овощи теряют часть своих полезных веществ и витаминов, что в конечном итоге снижает пищевую ценность заготовок. Поэтому мы нашли совершенно простой рецепт без варки и стерилизации – салат из огурцов на зиму получается «сырым» и очень вкусным. Готовую закуску можно использовать также в качестве начинки для пиццы, пирогов и просто как отдельное блюдо. Пошаговый рецепт с фото поможет заготовить несколько баночек этого вкуснейшего огуречного салата.

Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински

Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински

Ингредиенты:

5 кг огурцов;2 кг помидоров;1 стакан растительного масла;1 стакан сахара;3 столовые ложки соли;300 г чеснока;250 мл 9% уксуса;

специи по вкусу – кориандр, хмели – сунели, красный и черный перец, душистый перец горошком.

Как приготовить:

Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)

Огурцы с укропом на зиму. Салат Огурцы с укропом (на зиму)

Понимаю, что для этого года поздновато, но может кому-то пригодится в следующем году. Рецепт этого салата живет в нашей семье уже более 15 лет. Неизменно пользуется успехом и каждый год готовится. Настоящей трагедией было, когда дети вырвали страничку с пропорциями из заветной тетрадочки. После долгих поисков в интернете рецепт нашла здесь, на "Поваренке", но скажем так в урезанном виде, т. е. пропорции есть, но на этом автор и ограничился. Поэтому рискну выложить полный вариант этого незаслуженно обойденного стороной салата.

Ингредиенты для «Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)»:

Время приготовления: 360 минут

Количество порций: 10

Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов

Салат из огурцов . Салат из огурцов – один из самых любимых и самых популярных салатов. Особенно часто такие салаты присутствуют в весеннем либо летнем меню. А рецептов приготовления салатов из огурцов существует не просто много, а очень много, и в них фигурируют не только свежие, но и маринованные огурцы.
В сезон урожая огурцов на столе чаще всего появляются салаты из огурцов, зеленого лука, яиц и сметаны или салаты из огурцов с сыром и яйцом. И, конечно же, неизменным фаворитом любого сезонного меню остается салат из огурцов и помидоров! Салаты из огурцов и помидоров с яйцом лучше всего заправлять сметаной, а салаты из огурцов, ветчины и помидоров с сыром будут очень вкусны и с майонезом.Салат из огурцов на зиму сладкий. 20 простых салатов из огурцов на зиму

Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле

Рецепт таких  хрустящих маринованных огурчиков мне пришелся по душе - не надо возиться с кипятком. Я не любитель стерилизации, но в этот раз все прошло как-то без напряга.

Большой плюс такого маринования огурцов на зиму в том, что можно использовать не только мелкие пупырчатые огурчики, но и крупные, причем результат получается в обоих случаях прекрасный и совсем не зависит от сорта огурцов.

Кроме того,  зимой огурцы, маринованные по этому рецепту, не нужно резать на кружочки или брусочки, только открыть баночку и выложить на тарелочку.

Продукты:

Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях

Если вам удобнее пользоваться столовым уксусом, то можете взять этот рецепт на заметку. А также он понравится тем, кто любит маринованные грибочки с ароматом укропа и чеснока.

Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях

Что вам понадобится:

свежие опята

для приготовления маринада:

вода — 1 литрсоль — 1 ст. л. с горкойсахар —1 ст. л. без горкичёрный перец горошком — 4 шт.лавровый лист — 3 шт.зонтики укропа по вкусучеснок — 6 зубчиковуксус 9% — 75 мл.

Рецепт приготовления:

Что можно приготовить из перезрелых помидоров. Томатный соус из перезрелых помидоров

Что можно приготовить из перезрелых помидоров. Томатный соус из перезрелых помидоров

Томатный соус обычно едят с мясом и овощами, но большую популярность он получил, как соус к пасте. Томаты обладают богатым ароматом, высоким содержанием жидкости и мягкой мякотью, поэтому из них получается великолепный соус. Данный рецепт позволяет переработать помидоры, которые не годятся для других блюд – перезрелые, потрескавшиеся или помятые. К тому же соус из таких помидоров получается более сладкий и вкусный.

Что делать с переспелыми помидорами.

Перезрелые помидоры становятся очень мягкими, кожица трескается и плоды начинают портиться. Из них уже не сделаешь свежий салат. Такие томаты можно выбросить, а можно использовать в кулинарных целях.

Если вы не успели вовремя переработать свой богатый урожай томатов, и он начал портиться – помидоры стали слишком мягкими, чтобы их закатывать или использовать в свежих салатах, не расстраивайтесь – есть несколько способов использовать эти перезрелые помидоры.

Что делать с переспелыми помидорами.

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдет, если закрыть окна в теплице на солнце
2. Как развивался город в советский период
3. Помидоры на зиму с луком без масла: простой и вкусный рецепт
4. Какие лучшие места для прогулок в центре Москвы
5. Какие торговые центры и рынки популярны в Москве
6. Почему консервированные огурцы мутнеют в банке: Раскрываем секреты домашнего консервирования
7. Узнайте, как выглядят семена сальвии: полное руководство
8. Сальвия сверкающая и мучнистая: как вырастить красавицу на вашем участке
9. Секреты посева и прорастания сальвии: советы для начинающих
10. Есть ли музеи, рассказывающие об истории Тюмени
11. Какие уникальные факты делают Обнинск особенным
12. Какой будет штраф за разведение костра в 2025 году
13. В России вводят запрет на разжигание костров на дачных участках
14. Почему опытные дачники избегают костров на огороде
15. Какие современные культурные центры есть в столице
16. Когда лучше сажать чеснок весной 2025 года: оптимальные сроки для богатого урожая
17. В каких районах Красноярска лучше всего гулять пешком
18. Полное руководство по посадке чеснока под зиму в 2025 году: как добиться высокого урожая
19. Когда лучше сажать озимый чеснок в разных регионах
20. Как планировать однодневную поездку, чтобы не упустить ничего важного
21. Подготовьтесь к зиме 2025 года: когда сажать чеснок под зиму
22. Стерилизация банки в микроволновке: простой способ обеспечить чистоту
23. Безопасное хранение: как правильно стерилизовать банки для заготовок
24. Перестала стерилизовать банки на пару и в микроволновке: почему это важно
25. Стерилизация банок: все, что нужно знать о безопасности и чистоте
26. Воспользуйтесь этими проверенными рецептами, чтобы избежать горчинки в варении грузди
27. Получение пасты из жмыха яблок после соковыжималки: подробный процесс
28. Как сделать самый вкусный яблочный пирог из остатков после соковарки
29. Отличные идеи для использования яблочного пюре после соковарки
30. Сделать из жмыха яблок вкуснейшее повидло: рецепт и советы
31. 5 моделей поведения кошки. Поведение кошек
32. Сушка Изидри: Аналог Российского Продукта
33. Что-то странное творится с котом
34. Засолочный огурец: как отличить его от обычного
35. Пересаживание турецкой гвоздики: весна или осень
36. Перец горький маринованный на зиму без.. Рецепты консервированного острого перца
37. Как прорастить косточку вишни. Посадка в горшки
38. Заморозки не ждут: как правильно закрыть помидоры с петрушкой на зиму
39. Как засушить гортензию для зимнего букета. Как высушить гортензию для зимнего букета?
40. Весенний уход за малиной: как подготовить кусты к сезону
41. Сливовое варенье на меде. Традиционный способ варки варенья из слив на зиму
42. Зимование малины в Сибири: основные принципы подготовки
43. Вялить черноплодную рябину: простой способ достичь успеха
44. Весенние советы по уходу за малиной: как добиться здорового роста и богатого урожая
45. Как бороться с белокрылкой на комнатных растениях. Как бороться с белокрылкой на цветах в домашних условиях
46. Тыква сладкий банан: уникальный фрукт для здорового питания
47. Осенние советы по пересадке гвоздики многолетней
48. Можно ли есть стебли и цветы шпината. Шпинат стебли можно есть. Шпинат: что это такое, польза и вред, фото продукта
49. Гвоздика в саду: создание уютного пространства с помощью этого растения
50. Кошки и шипение: почему они реагируют таким образом на некоторых людей