Что можно сделать из перезрелых огурцов. Вкусные заготовки из переросших огурцов на зиму
Что можно сделать из перезрелых огурцов. Вкусные заготовки из переросших огурцов на зиму
Если вовремя не собрать огурцы, то они быстро увеличатся в размере, их кожура станет грубой, а семена более жесткими. Многие оставляют овощ на семена, но иногда его количество превышает нужную норму и люди задумываются, как их использовать. Из переросших огурцов можно приготовить заготовки на зиму или другие холодные закуски, вкус которых порадует ваших родных.
Салаты
Существует множество рецептов приготовления вкусных салатов. Их можно употреблять в качестве добавки к основным блюдам или закатывать в банки и кушать всю зиму. Процесс готовки таких блюд прост, поэтому с ним справится любая хозяйка. В некоторых рецептах даже не требуется стерилизовать емкость для хранения заготовки из переросших огурцов.
Кубик
Такая закуска удивит родных и знакомых пикантным вкусом.
Компоненты:
- огурцы – 5 кг;
- чеснок – 3 зубка;
- подсолнечное масло (рафинированное) – 7 ст.л.;
- томатная паста – 500 мл;
- уксус – 7 ст.л.;
- соль – 85 г;
- сахар – 375 г.
Как приготовить:
Нарежьте очищенные огурцы небольшими кубиками.
Мелко нарежьте чеснок (можете использовать чеснокодавку).
Смешайте все ингредиенты в кастрюле и накройте ее крышкой. Через 20 мин. огурцы должны пустить сок.
Тушите около 25 мин.
Предварительно простерилизуйте банки паром, заполните их салатом и сразу закатайте.
Также можно необычно нарезать огурцы с помощью спиралайзера. Пример можно посмотреть на
По-корейски
Вкуснейшей заготовкой на зиму будет острая холодная закуска из переросших огурцов. Корейские салаты последнее время пользуются большой популярностью. Сделать один из них можете самостоятельно, добавив необходимые специи.
Состав:
- огурцы – 2 кг;
- уксус и подсолнечное масло – по 7 ст.л.:
- чеснок – 8 зубков;
- морковь – 2 шт.;
- соль – 50 г;
- сахар – 100 г;
- молотый черный перец – 1 ч.л.;
- можно добавить 2 ст.л. кориандра и щепотку горчицы в зернах.
Удачный рецепт огурцов на зиму с морковью
Маринованные огурцы с морковью на зиму – самый вкусный рецепт. Они отлично хранятся всю зиму. Назначение их может…
Этапы готовки:
Подготовленные огурцы нарежьте большими полосками.
Натрите морковь, используя терку для корейских салатов.
Перемешайте измельченные ингредиенты.
Добавьте мелко нарубленный чеснок и остальные составные блюда.
Перемешайте полученную массу и отставьте на 2 ч.
Простерилизуйте банки, переложите в них салат и закрутите крышками.
Поставьте емкости на 10-15 мин. в посуду с кипящей водой.
Важно!
Из такого количества ингредиентов вы получите 4 банки салатов по 0,5 л.Нежинский
Этот рецепт был известен еще в советские времена. Блюдо получается очень сочным, а его огуречно-чесночный аромат привлечет на кухню всех присутствующих в доме.
Компоненты на 4,5 л заготовки:
- огурцы – 3 кг;
- лук – 1 кг;
- подсолнечное масло и уксус – по 250 мл;
- молотый черный перец – ½ ч.л.;
- соль – 2 ст.л.;
- сахар – 250 г.
Как готовить:
Лук измельчите полукольцами и бросьте его в сковороду с кипящим маслом.
Добавьте через 1 мин. огурцы, нарезанные кружками, поделенными пополам.
При закипании пищевой массы положите в сковороду остальные ингредиенты.
Выключите огонь, накройте крышкой и оставьте салат настояться 2 ч.
Такую заготовку на зиму закатывайте без стерилизации банок. Просто предварительно ошпарьте их крутым кипятком.
Простой салат
Эта закуска станет вкусным дополнением к вторым блюдам вашего меню.
Как сделать слайм из тетробората натрия
Это вещество с химической формулой Na₂B₄O₇ уже давно обрело популярность в выполнении различных бытовых задач. Еще чаще натриевую соль борной кислоты используют в промышленность. Кто бы мог подумать еще несколько лет назад, что теперь этот продукт станет одним из самых главных компонентов лизунов и будет использоваться в домашних условиях для создания слаймов.
Сразу хочется ответить на несколько вопросов:
- Безопасно ли делать лизуна с помощью тетрабората натрия? – да, если его не есть. Данное неорганическое соединение не вредит коже рук, если нет аллергии;
- Какие есть аналоги? – борная кислота и средство для линз. Эти вещества также часто используют в качестве альтернативы для изготовления слаймов;
Теперь рассмотрим самые оригинальные и проверенные рецепты.
Оригинальный бабл-слайм
Бесспорно, это оригинальный рецепт лизуна, сделать который хочется даже из личного интереса. Собственно, мы его проверили и советуем. Плюс в том, что получится создать пузыри, которые прикольно лопать. Для приготовления нужен краситель, клей, активатор в виде тетрабората натрия или средства для линз. Мы использовали второй вариант. Для приготовления не придется тратить много времени. Достаточно залить канцелярский клея или ПВА в виде карандаша, добавить краситель любого цвета и сверху добавить несколько капель загустителя. Как только начнет загустевать, тонким слоем покрываем стол и накидываем лентами сверху так, чтобы вовнутрь проникал воздух. Можно сделать большой пузырь или сразу несколько. Конечно же, долго бабл-слайм держаться не будет, но получить удовольствие от забавы с таким антистрессом точно успеете.
Вывод: хороший лизун, но не слишком долго сохраняет свои свойства.
Сложный лизун изо льда
Довольно много пришлось провести экспериментов, чтобы отобрать лучшие способы приготовления слайма в бытовых условиях. Среди всего многообразия рецептов, среди которых оказалось немало фейковых, понравился этот. Ингредиенты:
- лед;
- тетраборат натрия;
- клей ПВА.
Стоит сразу сказать, что сделать слайм из тетрабората и льда довольно трудно. Необходимо действовать аккуратно и последовательно. На первом этапе помещаем емкость, где будем готовить в морозильную камеру. Далее, добавляем в миску лед, заливаем холодной водой и заливаем клеем-ПВА. После этого необходимо задействовать тетраборат натрия – капаем по кругу, и медленно мешаем к центру. Начнут образовываться кусочки смеси. Мешать необходимо динамично, постепенно увеличивая скорость. Прослужит такой лизун недолго, но он действительно классный. С первого раза может не получиться!
Вывод: сложный рецепт. С первого раза получается сделать не у каждого. Мы смогли собрать лишь с третьей попытки.
Светящийся слайм из борного порошка
Самый лучший лизун – магнитный слайм, для приготовления которого потребуются продукты из хозяйственного магазина. В частности, потребуется купить борный порошок. Жидкая бура нам не подойдет. Кроме того, для реализации рецепта нужны: клей ПВА, краситель, фосфорная краска. Процесс создания «слизи» выглядит так:
- Наливаем стакан холодной воды;
- Добавляем около 40 мл клея;
- Мешаем по мере добавления красителя;
- Засыпаем борный порошок и фосфор.
В итоге получится сделать лизуна, который будет светиться в темноте. Для лучшего эффекта нужно посыпать порошком оксида железа. В таком случае, игрушка будет еще и притягиваться к железным поверхностям.
Вывод: результат шикарный.
Что делать если скучно. 100+ идей для развлечения
Скука порождает апатию. Апатия может перейти в депрессию. Как избавить себя от скуки в этом переполненном вещами и событиями мире, когда все достало? Как снова найти радость и получать удовольствие от жизни?
Сегодня суббота. К черту всякую заумь про саморазвитие и поиски себя! Что делать, если скучно? Вот банально скучно и все. Чем заняться дома? Как себя развлечь? Без всяких там возвышенных идей и прочей шизотерики.
В этом посте я собрал более 100 различных советов по теме «Что делать, когда скучно». Ведь иногда нам просто хочется развлечений, только на ум ничего путного не приходит. Надеюсь, здесь вы найдете, чем занять себя от скуки. Вэлкам!
Важное замечание! Даже если вам скучно-скучно, ну просто вот конкретно Скучища Вселенская, то все равно выберите из списка хотя бы один вариант и тупо его выполните. Пояснение будет в конце поста.
100+ идей для развлечения или что делать, когда скучно
- Выйти на прогулку. Быстрая ходьба полезнее, чем бег .
- Приготовить что-то вкусное или новое.
- Перемыть всю посуду с закрытыми глазами.
- Забраться на смотровую площадку 89 этажа здесь . Это самая высокая смотровая площадка Европы PANORAMA360.
- Заняться уборкой в доме.
- Заняться уборкой на рабочем столе компьютера.
- Заняться обычной гимнастикой .
- Написать статью в блог.
- Нет блога? Создайте и напишите статью.
- Расчесать собаку. Нет своей? Займите у соседа.
- Заняться гимнастикой Цигун . Проживете дольше.
- Выучить счет от 1 до 10 на незнакомом языке.
- Початиться с ботом Алисой . Она забавная.
- Затеять стирку и смотреть, смотреть, смотреть, как оно там вертится.
- Заполнить анкету за деньги. Слышите? За Деньги! Тут или тут .
- Заработать еще чуток денежков, комментируя материалы на сайтах, общаясь на форумах, оставляя лайки и просматривая
- Сделать новую стрижку. Лысина? Примерить парик!
- Передвинуть мебель. Хотя бы просто стул. И залипнуть на том, что изменилось.
- Пройтись по магазинам просто так и мысленно покупать все, что захочется.
- Написать письмо/смс родственнику. Ему (ей) будет приятно.
