Посол под капроновые крышки

Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты

Посмотрели: 4 806

Рецептов засолки огурцов безумное количество. Что только не добавляют, как только не делают маринад. Кто-то добавляет водку, кто-то смородиновый сок. Кто-то кладет зонтики укропа, кто-то только чеснок. У каждого свои рецепты.

Солёные иочень популярны. Они прекрасно вписываются в приготовлении, иногда являясь не заменимым продуктом. Их можно подать как на праздничный стол, так в качестве закуски. Для приготовления супа или салата, первого или второго блюда

Засолка огурцов и помидоров холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов

Используя разные рецепты и методы засолки, мы запасаемся на долгие месяцы. Засолка огурцов бывает холодной или горячей. Она возможна без уксуса и стерилизации.

Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)

Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)Квасить огурцы на Руси умели всегда, начали как только познакомились с овощем и поняли, что соль отлично сохраняет его на зиму. Поэтому удивить кого-либо домашними заготовками сложно. Из личного опыта знаю, что самые вкусные рецепты квашения – личные, неоднократно проверенные. Огурчик, заготовленный без уксуса, путем естественного сбраживания холодным способом, становится крепким, потрясающе хрустящим, невероятно вкусным.

Хорош с картошечкой, пойдет на приготовления винегрета, других салатов, солянки и рассольника. А под водочку? Самое то! Помню, как в детстве, мы с удовольствием ныряли в погреб, огурцы в бочке потихоньку уменьшались, а родители не замечали, что нам было на руку.

Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку

Один из самых популярных и простых вариантов заготовок на зиму. Для некоторых может быть будет открытием увидеть в ингредиентах листик дуба. Он придает особый аромат. Попробуйте.

Ингредиенты:

Огурцы – 20 штЧеснок-3 зубчикаДубовый лист – 5-6 листиковЛистья смородины – 5-6 листиковЛистья вишни -5-6 листиковХрен — 4 листа хренаУкроп — 4 зонтикаЛавровый лист – 2 штЧерный перец горошком – 6 штСоль – 3 ст.л. на 3-х литровую банку

Способ приготовления:

1. На дно чистой и сухой банки выложите поочередно листья дуба, смородины, вишни и лавровый. Следом кладите зонтики укропа.

Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку

Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях

Если вам удобнее пользоваться столовым уксусом, то можете взять этот рецепт на заметку. А также он понравится тем, кто любит маринованные грибочки с ароматом укропа и чеснока.

Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях

Что вам понадобится:

свежие опята

для приготовления маринада:

вода — 1 литрсоль — 1 ст. л. с горкойсахар —1 ст. л. без горкичёрный перец горошком — 4 шт.лавровый лист — 3 шт.зонтики укропа по вкусучеснок — 6 зубчиковуксус 9% — 75 мл.

Рецепт приготовления:

Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту

Как вы знаете, любой вкус блюда усиливают разнообразные добавки, а именно пряности. Для грибов в роли специй могут выступать следующие ингредиенты: черный перец горошком, имбирь, эстрагон, кардамон, корица и бадьян, паприка и горчица, барбарис и клюква, чеснок и подсолнечное масло. Все эти специи вы можете смело добавлять в любой рецепт и в итоге получите уникальный вкус.

Однако, не перестарайтесь с добавками! Иначе вы не почувствуете натуральный вкус и запах самих опят. А если вы не уверены в необходимости добавлять те или иные пряности, то лучше от них и вовсе откажитесь. Иначе рискуете испортить все блюдо.

Ингредиенты:

Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту

Что приготовить из яблок падалицы. Какую вкусноту можно приготовить из яблок падалицы?

Маленький урожай — плохо, а большой еще хуже.(народная примета)

С середины июля яблок падает много, причем каждый день. Честно скажу, вкус у них не очень, а у зимних сортов особенно.

Если вы относитесь к тем садоводам, которые не могут справиться с этой массой, думаю вам пригодится мой опыт.

Что только мы не делали раньше из яблок, которые падают раньше времени, а потому не особенно вкусны. И соки гнали, и сушили, и варили! В общем, кучу времени тратили, а варенье и повидло не особенно-то ели, предпочитая вишневое да клубничное.

А в прошлом году меня научили делать такую вкуснотищу, которая стала любимой на всю зиму. В общем это и не варенье вовсе, т.к. варить его не нужно.

Как сделать моченые яблоки в домашних условиях быстро. Яблоки моченые на зиму в домашних условиях – 6 рецептов приготовления моченых яблок

Последние обновления на сайте:

1. Сажать чеснок осенью 2025: подбор оптимального времени для Подмосковья и других регионов
2. Сажать озимый чеснок в 2025 году: лучшие практики и рекомендации
3. Подготовиться к зиме: как правильно посадить чеснок в 2025 году
4. Стерилизация банки в микроволновке: простой способ обеспечить чистоту
5. Засолка огурцов на зиму: простой рецепт для долгого хранения
6. Горчит после жарки: причины и способы устранения
7. Заморозка вкуса: как приготовить яблочный сок на зиму с помощью соковарки
8. Вкусный рецепт варенья из слив в шоколаде с добавлением сливочного масла или какао
9. Сливовое варенье с какао: идеальное лакомство на зиму
10. Сладкое сочетание: рецепт варенья из слив с шоколадом
11. Секреты создания уникального варенья на зиму
12. 5 моделей поведения кошки. Поведение кошек
13. Мой кот ведет себя странно после лечения блох.. Симптомы отравления блохами у кошек
14. Ограничения в диете при подагре: что категорически нельзя есть
15. Гвоздика многолетняя: как правильно посадить осенью и ухаживать за ней в открытом грунте
16. Рак желудка 4 стадии: что это такое и как его диагностировать
17. Сушеные баклажаны: вкус и польза на зиму
18. Можно ли пересаживать гвоздику осенью. Можно ли пересаживать турецкую гвоздику осенью
19. Салат цикорный палла росса: новый рецепт для вашей кухни
20. Весенние советы по уходу за малиной в 2024 году
21. Ответы на вопросы о том, почему моя лимонная мелисса может погибнуть
22. Как хранить недозрелый перец. Дозаривание болгарского перца
23. Уход за гиппеаструмом: как правильно убирать растение на покой
24. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Лучшие сорта абрикоса для Средней полосы России (27 фото): самоплодные, низкорослые и самые вкусные районированные виды для сада, обзор, описания, нюансы посадки
25. Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится
26. Кошки и их тайные миры: почему они смотрят в пустоту
27. Красота фуксий и голод белокрылки: эволюция и адаптация
28. Если шпинат зацвел можно его есть. Можно ли есть шпинат, если он зацвёл?
29. Шпинат идет в цвет, что делать. Почему шпинат идет в цвет?
30. Вкусный и полезный: как приготовить черешню с пиписькой
31. Гвоздика травянка многолетняя: все, что нужно знать о выращивании из семян
32. Отличное хранение батата: советы и рекомендации
33. Сажать гвоздику осенью 2023: как правильно выбрать сорт и посадить в августе
34. Подготовка малины к зиме: шаг за шагом
35. Закатка огород рецепт без стерилизации. Самый вкусный рецепт ассорти из овощей без стерилизации
36. Зеленая аджика без варки на зиму. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
37. Маринованные зеленые помидоры пальчики оближешь. Рецепты маринованных зеленых помидоров на любой вкус
38. Томаты с петрушкой на зиму рецепт. Салат "Петрушка" с помидорами, луком и зеленью на зиму
39. Консервирование помидор на зиму с петрушкой. Тонкости приготовления
40. У, какой птицы самая красивая песня. Какие птицы известны красивым пением
41. Кот неадекватно себя ведет. Как реагировать на неадекватное поведение кота?
42. Как исправить переперченный суп красным перцем. Что делать, если переперчили первое блюдо
43. Как выращивать батат и получать отличные урожаи.. Батат: выращивание на огороде из семян
44. Сколько хранится ранняя капуста + советы. Длительное хранение капусты
45. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
46. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
47. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
48. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
49. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
50. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?