Резаные кружочки

Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле

Рецепт таких  хрустящих маринованных огурчиков мне пришелся по душе - не надо возиться с кипятком. Я не любитель стерилизации, но в этот раз все прошло как-то без напряга.

Большой плюс такого маринования огурцов на зиму в том, что можно использовать не только мелкие пупырчатые огурчики, но и крупные, причем результат получается в обоих случаях прекрасный и совсем не зависит от сорта огурцов.

Кроме того,  зимой огурцы, маринованные по этому рецепту, не нужно резать на кружочки или брусочки, только открыть баночку и выложить на тарелочку.

Продукты:

Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления

Сегодня будем учиться готовить на зиму огурцы резанные. Когда у нас на дачном участке вырастают плоды такого известного овоща, сразу наступает озабоченность по его сохранению на зиму (консервированию) .

Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления

Что может быть проще, разрезать плоды поперек или вообще дольками и загрузить с ароматными пряностями в банки. Если кожица у овоща жесткая, ее можно срезать. Вкусный рассол пропитает клетки растения, в результате, готовая закуска уже на столе.

При заполнении стеклянных банок надо обязательно соблюдать весовое соотношение между заливкой и овощами. Хранить переработанные огурцы нужно правильно в сухом и темном помещении.

Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму

Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зимуИнгредиенты на 3-х литровую банку:

1 кг больших огурцов, для сока;1.5 кг средних или маленьких огурчиков;80-100 грамм соли крупной каменной поваренной;3-4 зубчика чеснока;3-4 шт. горошин душистого перца;4-5 шт. горошин черного перца;1/3 небольшого горького красного перца;1-2 шт. гвоздики;1-2 шт. лаврового листа;1 зонтик сухого укропа;2 шт. листа хрена.

Если прибавить кору или листочки дуба, листья вишни или смородины, то благодаря дубильным веществам, которые содержаться в этих компонентах, огурчики станут хрустящими и плотненькими.

Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками

Главная особенность консервированных огурцов дольками – то, что овощи не маринуются целиком, а режутся на кусочки, но при этом остаются такими же хрустящими, сочными и упругими.

Прежде чем консервировать зеленый овощ, стоит обратить внимание на следующие рекомендации:

Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками

Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински

Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински

Ингредиенты:

5 кг огурцов;2 кг помидоров;1 стакан растительного масла;1 стакан сахара;3 столовые ложки соли;300 г чеснока;250 мл 9% уксуса;

специи по вкусу – кориандр, хмели – сунели, красный и черный перец, душистый перец горошком.

Как приготовить:

Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)

Огурцы с укропом на зиму. Салат Огурцы с укропом (на зиму)

Понимаю, что для этого года поздновато, но может кому-то пригодится в следующем году. Рецепт этого салата живет в нашей семье уже более 15 лет. Неизменно пользуется успехом и каждый год готовится. Настоящей трагедией было, когда дети вырвали страничку с пропорциями из заветной тетрадочки. После долгих поисков в интернете рецепт нашла здесь, на "Поваренке", но скажем так в урезанном виде, т. е. пропорции есть, но на этом автор и ограничился. Поэтому рискну выложить полный вариант этого незаслуженно обойденного стороной салата.

Ингредиенты для «Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)»:

Время приготовления: 360 минут

Количество порций: 10

Маринованные резаные огурцы половинками на зиму

Если вы хотите приготовить душистые хрустящие огурцы в банках, то этот рецепт на 1 литр будет в самый раз. Благодаря большому количеству трав и зелени получается все очень ароматно. Огурцы, маринованные половинками, хорошо подавать к столу в зимнее время, когда свежих овощей практически нет или их качество оставляет желать лучшего. Рецепт прост тем, что включает в свой состав минимум ингредиентов. Основной упор на овощи и травы.

Ингредиенты на 1 литровую банку:

Маринованные огурцы кружочками. Ингредиенты для приготовления огурцов маринованных кружочками

Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы

Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы

В преддверии скорого начала сезона заготовок хочу поделиться изумительным рецептом маринованных огурчиков, рецепт которых нашла пару лет назад в блоге Ирины Рыбчанской. Получаются потрясающе вкусные, хрустящие и ооочень острые огурчики! Такие как я люблю, для меня этот рецепт идеален! Так что, любители остренького, этот рецепт для вас!

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные методы борьбы с белокрылкой на вашем участке
2. Есть ли в Москве легенды или интересные истории о скрытых уголках
3. Помидоры на зиму с луком без масла: простой и вкусный рецепт
4. Простой рецепт помидоров с луком и маслом на зиму
5. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
6. Как избежать вздутия банок с огурцами: практические советы
7. Что делать, если банка с солеными огурцами вздулась: полное руководство
8. Что делать, если вздулась банка с солёными огурцами: советы и решения
9. Сальвия блестящая или сверкающая: уход и выращивание
10. Как собрать и сохранить семена сальвии для посева
11. Какие театры и концертные залы считаются лучшими в городе
12. Дачникам усложнили правила разведения костров: что изменилось
13. Какие исторические памятники посвящены Ленину в его родном городе
14. Секреты успешной посадки чеснока весной 2025 года
15. Как правильно сажать чеснок под зиму 2025: Полезные советы для высокого урожая
16. Сладкое удовольствие: как приготовить варенье из белых слив дома
17. Когда и как сажать чеснок весной и осенью 2025: полное руководство
18. Сажаем чеснок в ноябре 2025 года: лучшие практики и рекомендации
19. Сажать чеснок осенью 2025: подбор оптимального времени для Подмосковья и других регионов
20. Календарь посадки чеснока в октябре 2025: как выбрать оптимальный срок для посадки
21. Секреты успешного выращивания чеснока в 2025 году
22. Стратегия успешного выращивания чеснока в 2025 году
23. 15926 отзывов на семена цикорный салат пала росса: что они говорят
24. Стерилизация банки в духовке: простой и безопасный способ
25. Небезопасное хранение: последствия нестерилизации банки с заготовками
26. Безопасное и эффективное стерилирование банки для консервирования
27. Воспользуйтесь этими проверенными рецептами, чтобы избежать горчинки в варении грузди
28. Загадай себе сладкое желание: рецепт варенья из слив в шоколаде с какао
29. Гвоздика в домашних условиях: простой способ выращивания
30. Технические сорта винограда: их роль в производстве алкогольных напитков
31. Лучшие технические сорта винограда для успешного выращивания
32. Выращивание гвоздики из семян в домашних условиях. Сбор и выбор посевного материала
33. Вкусный и легкий рецепт печёного батата в духовке
34. Вишня стойкая: все, что нужно знать о сорте
35. Заморозки не ждут: как правильно закрыть помидоры с петрушкой на зиму
36. Рецепт маринования сливы с чесноком на зиму. Маринованные сливы с чесноком
37. Зимование малины в Сибири: основные принципы подготовки
38. Получайте пользу от ожогов от крапивы: как использовать их для своего благополучия
39. Как правильно ухаживать за малиной в открытом грунте
40. Узнайте о преимуществах семян салата пала росса цикорного для вашего здоровья
41. Белокрылка на комнатных растениях. Какой вред причиняют белокрылки
42. Как хранить недозрелый перец. Дозаривание болгарского перца
43. Как сварить варенье из белых слив. Варенье из желтой сливы без косточек
44. Почему коты смотрят в пустоту. Зачем кошка смотрит в угол, где ничего нет?
45. Эликсир долголетия: альтернативный сад рецепт
46. Пьяная слива Людмилы Паржиной: как приготовить вкуснейшее варенье
47. Многоярусный чеснок, как сажать. Общие и региональные особенности
48. Описание лучших сортов чеснока для юга. Сорта чеснока — 45 сортов 2023 года
49. Творческий подход к посадке чеснока. Подготовка семенного материала и сроки посадки
50. Почему шпинат уходит в цвет. Когда и как сеять