Резаные кружочки

Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле

Рецепт таких  хрустящих маринованных огурчиков мне пришелся по душе - не надо возиться с кипятком. Я не любитель стерилизации, но в этот раз все прошло как-то без напряга.

Большой плюс такого маринования огурцов на зиму в том, что можно использовать не только мелкие пупырчатые огурчики, но и крупные, причем результат получается в обоих случаях прекрасный и совсем не зависит от сорта огурцов.

Кроме того,  зимой огурцы, маринованные по этому рецепту, не нужно резать на кружочки или брусочки, только открыть баночку и выложить на тарелочку.

Продукты:

Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления

Сегодня будем учиться готовить на зиму огурцы резанные. Когда у нас на дачном участке вырастают плоды такого известного овоща, сразу наступает озабоченность по его сохранению на зиму (консервированию) .

Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления

Что может быть проще, разрезать плоды поперек или вообще дольками и загрузить с ароматными пряностями в банки. Если кожица у овоща жесткая, ее можно срезать. Вкусный рассол пропитает клетки растения, в результате, готовая закуска уже на столе.

При заполнении стеклянных банок надо обязательно соблюдать весовое соотношение между заливкой и овощами. Хранить переработанные огурцы нужно правильно в сухом и темном помещении.

Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму

Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зимуИнгредиенты на 3-х литровую банку:

1 кг больших огурцов, для сока;1.5 кг средних или маленьких огурчиков;80-100 грамм соли крупной каменной поваренной;3-4 зубчика чеснока;3-4 шт. горошин душистого перца;4-5 шт. горошин черного перца;1/3 небольшого горького красного перца;1-2 шт. гвоздики;1-2 шт. лаврового листа;1 зонтик сухого укропа;2 шт. листа хрена.

Если прибавить кору или листочки дуба, листья вишни или смородины, то благодаря дубильным веществам, которые содержаться в этих компонентах, огурчики станут хрустящими и плотненькими.

Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками

Главная особенность консервированных огурцов дольками – то, что овощи не маринуются целиком, а режутся на кусочки, но при этом остаются такими же хрустящими, сочными и упругими.

Прежде чем консервировать зеленый овощ, стоит обратить внимание на следующие рекомендации:

Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками

Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински

Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински

Ингредиенты:

5 кг огурцов;2 кг помидоров;1 стакан растительного масла;1 стакан сахара;3 столовые ложки соли;300 г чеснока;250 мл 9% уксуса;

специи по вкусу – кориандр, хмели – сунели, красный и черный перец, душистый перец горошком.

Как приготовить:

Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)

Огурцы с укропом на зиму. Салат Огурцы с укропом (на зиму)

Понимаю, что для этого года поздновато, но может кому-то пригодится в следующем году. Рецепт этого салата живет в нашей семье уже более 15 лет. Неизменно пользуется успехом и каждый год готовится. Настоящей трагедией было, когда дети вырвали страничку с пропорциями из заветной тетрадочки. После долгих поисков в интернете рецепт нашла здесь, на "Поваренке", но скажем так в урезанном виде, т. е. пропорции есть, но на этом автор и ограничился. Поэтому рискну выложить полный вариант этого незаслуженно обойденного стороной салата.

Ингредиенты для «Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)»:

Время приготовления: 360 минут

Количество порций: 10

Маринованные резаные огурцы половинками на зиму

Если вы хотите приготовить душистые хрустящие огурцы в банках, то этот рецепт на 1 литр будет в самый раз. Благодаря большому количеству трав и зелени получается все очень ароматно. Огурцы, маринованные половинками, хорошо подавать к столу в зимнее время, когда свежих овощей практически нет или их качество оставляет желать лучшего. Рецепт прост тем, что включает в свой состав минимум ингредиентов. Основной упор на овощи и травы.

Ингредиенты на 1 литровую банку:

Маринованные огурцы кружочками. Ингредиенты для приготовления огурцов маринованных кружочками

Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы

Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы

В преддверии скорого начала сезона заготовок хочу поделиться изумительным рецептом маринованных огурчиков, рецепт которых нашла пару лет назад в блоге Ирины Рыбчанской. Получаются потрясающе вкусные, хрустящие и ооочень острые огурчики! Такие как я люблю, для меня этот рецепт идеален! Так что, любители остренького, этот рецепт для вас!

Последние обновления на сайте:

1. Почему розы не пережили зиму: основные причины и решения
2. Когда и как правильно укрывать розы и виноград на зиму
3. Полный гид по укрытию растений на зиму: какие растения нуждаются в защите и как это сделать
4. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
5. Как развивался город в советский период
6. Заготовки на зиму без уксуса: простые и безопасные рецепты
7. Натуральные помидоры на зиму: рецепты без уксуса и лимонной кислоты
8. Свежие помидоры дольками на зиму: рецепты без уксуса для гурманов
9. Есть ли экскурсии, которые объединяют несколько достопримечательностей
10. Помидоры без уксуса на зиму: простые и вкусные рецепты
11. Какие лучшие места для прогулок в центре Москвы
12. Какие интересные факты о "белых ночах
13. На банках с огурцами надулись крышки: почему это происходит и как с этим справиться
14. Полное руководство по сбору семян сальвии
15. Когда собирать семена цветов: полное руководство
16. Можно ли жарить шашлык на даче: советы и рекомендации
17. Полное руководство: как правильно посадить чеснок в грядку
18. Агрогороскоп посадки озимого чеснока в сентябре 2025 года: подбор оптимальных сортов
19. Сажать озимый чеснок: лучшие рекомендации и сроки
20. Секреты успешного выращивания чеснока в 2025 году
21. Выращивание цикорного салата в открытом грунте: основные принципы и рекомендации
22. Проверенные методы выращивания палла росса: от выбора семян до уборки урожая
23. Откройте для себя разнообразие салата Цикорий Пала Росса с помощью семян 0,5г
24. Перестала стерилизовать банки на пару и в микроволновке: почему это важно
25. Стерилизация банки: простой способ сделать ее безопасной для использования
26. Стерилизация банки: методы и инструменты
27. Стерилизация банки для квашеной капусты: необходимость или лишнее
28. Завтрак из жмыха: рецепт яблочного повидла
29. От яблочного компота до фарша: возможности использования жмыха
30. Луковые листья порея: можно ли их употреблять в пищу
31. Секреты создания уникального варенья на зиму
32. Диета при камнях в почках. Показания к применению.
33. Сорт сливы медовая белая. Подготовка участка
34. Как защитить малину от морозов: проверенные методы и советы
35. Серьезно о специях: как правильно хранить жгучий перец
36. Как проявляется рак желудка. Классификация
37. Как вырастить многолетнюю гвоздику на своей даче
38. Слива Света: уникальный сорт для вашего сада
39. Как правильно собрать и засушить чабрец. Как сушить чабрец в домашних условиях правильно
40. Салат цикорный палла росса: новый рецепт для вашей кухни
41. Огурцы для засолки vs. Салатные огурцы: Как отличить их друг от друга
42. Как избавиться от белокрылки. Белокрылка на огурцах в теплице
43. Как ускорить созревание перцев в теплице. Уход, как способ ускорения созревания
44. Белокрылка на комнатных растениях. Какой вред причиняют белокрылки
45. Как хранить недозрелый перец. Дозаривание болгарского перца
46. Обрезка винограда девичьего. Основные правила
47. Маринованные сливы, как оливки. Слива маринованная на зиму. Рецепты консервирования без
48. Можно ли есть забродившую хреновину. Ответы:
49. Рак пищевода 4 стадии: что это такое и как его диагностировать
50. Почему кошка шипит в пустоту и как с этим действовать. Почему кошка смотрит в пустоту и шипит? Что она там видит