Резаные кружочки

Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле

Рецепт таких  хрустящих маринованных огурчиков мне пришелся по душе - не надо возиться с кипятком. Я не любитель стерилизации, но в этот раз все прошло как-то без напряга.

Большой плюс такого маринования огурцов на зиму в том, что можно использовать не только мелкие пупырчатые огурчики, но и крупные, причем результат получается в обоих случаях прекрасный и совсем не зависит от сорта огурцов.

Кроме того,  зимой огурцы, маринованные по этому рецепту, не нужно резать на кружочки или брусочки, только открыть баночку и выложить на тарелочку.

Продукты:

Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления

Сегодня будем учиться готовить на зиму огурцы резанные. Когда у нас на дачном участке вырастают плоды такого известного овоща, сразу наступает озабоченность по его сохранению на зиму (консервированию) .

Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления

Что может быть проще, разрезать плоды поперек или вообще дольками и загрузить с ароматными пряностями в банки. Если кожица у овоща жесткая, ее можно срезать. Вкусный рассол пропитает клетки растения, в результате, готовая закуска уже на столе.

При заполнении стеклянных банок надо обязательно соблюдать весовое соотношение между заливкой и овощами. Хранить переработанные огурцы нужно правильно в сухом и темном помещении.

Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму

Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зимуИнгредиенты на 3-х литровую банку:

1 кг больших огурцов, для сока;1.5 кг средних или маленьких огурчиков;80-100 грамм соли крупной каменной поваренной;3-4 зубчика чеснока;3-4 шт. горошин душистого перца;4-5 шт. горошин черного перца;1/3 небольшого горького красного перца;1-2 шт. гвоздики;1-2 шт. лаврового листа;1 зонтик сухого укропа;2 шт. листа хрена.

Если прибавить кору или листочки дуба, листья вишни или смородины, то благодаря дубильным веществам, которые содержаться в этих компонентах, огурчики станут хрустящими и плотненькими.

Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками

Главная особенность консервированных огурцов дольками – то, что овощи не маринуются целиком, а режутся на кусочки, но при этом остаются такими же хрустящими, сочными и упругими.

Прежде чем консервировать зеленый овощ, стоит обратить внимание на следующие рекомендации:

Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками

Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински

Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински

Ингредиенты:

5 кг огурцов;2 кг помидоров;1 стакан растительного масла;1 стакан сахара;3 столовые ложки соли;300 г чеснока;250 мл 9% уксуса;

специи по вкусу – кориандр, хмели – сунели, красный и черный перец, душистый перец горошком.

Как приготовить:

Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)

Огурцы с укропом на зиму. Салат Огурцы с укропом (на зиму)

Понимаю, что для этого года поздновато, но может кому-то пригодится в следующем году. Рецепт этого салата живет в нашей семье уже более 15 лет. Неизменно пользуется успехом и каждый год готовится. Настоящей трагедией было, когда дети вырвали страничку с пропорциями из заветной тетрадочки. После долгих поисков в интернете рецепт нашла здесь, на "Поваренке", но скажем так в урезанном виде, т. е. пропорции есть, но на этом автор и ограничился. Поэтому рискну выложить полный вариант этого незаслуженно обойденного стороной салата.

Ингредиенты для «Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)»:

Время приготовления: 360 минут

Количество порций: 10

Маринованные резаные огурцы половинками на зиму

Если вы хотите приготовить душистые хрустящие огурцы в банках, то этот рецепт на 1 литр будет в самый раз. Благодаря большому количеству трав и зелени получается все очень ароматно. Огурцы, маринованные половинками, хорошо подавать к столу в зимнее время, когда свежих овощей практически нет или их качество оставляет желать лучшего. Рецепт прост тем, что включает в свой состав минимум ингредиентов. Основной упор на овощи и травы.

Ингредиенты на 1 литровую банку:

Маринованные огурцы кружочками. Ингредиенты для приготовления огурцов маринованных кружочками

Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы

Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы

В преддверии скорого начала сезона заготовок хочу поделиться изумительным рецептом маринованных огурчиков, рецепт которых нашла пару лет назад в блоге Ирины Рыбчанской. Получаются потрясающе вкусные, хрустящие и ооочень острые огурчики! Такие как я люблю, для меня этот рецепт идеален! Так что, любители остренького, этот рецепт для вас!

Последние обновления на сайте:

1. В России вводят запрет на разжигание костров на дачных участках
2. Как правильно сажать чеснок под зиму 2025: Полезные советы для высокого урожая
3. Анимация в Новокузнецке: полный список концертов и даты
4. Медовая слива: что можно приготовить на кухне
5. Как приготовить варенье из белой сливы: простой рецепт
6. Простой рецепт джема из слив на зиму: вкус и польза в каждой ложке
7. Успешная посадка озимого чеснока в 2025 году: основные рекомендации
8. Сажать чеснок осенью 2025: подбор оптимального времени для Подмосковья и других регионов
9. Стратегия успешного выращивания чеснока в 2025 году
10. Горчит ли цикорный салат: разгадаем загадку
11. Восстановление семян салата цикорный пала росса: история и традиции
12. Безопасность первая: простой способ стерилизации банки дома
13. Оркестр CAGMO Саратов: международные гастроли
14. Как избавиться от горького вкуса маринованных груздей
15. Устранение горечи в грибах: проверенные методы и рецепты
16. Повидло из яблок: идеальное решение для остатков после соковарки
17. Полезные свойства и применение жмыха после соковыжималки яблочного
18. Отходы вкусно: как использовать жмых после соковыжималки
19. ЭТОГО варенья ВСЕГДА МАЛО: как избежать недостатка
20. Сладкие секреты: как приготовить изюм из сливы
21. Сладкий мужской каприз: рецепт варенья из слив
22. Вкусные и полезные: как заготовить помидоры половинками на зиму с петрушкой
23. Почему кошки приходят в чужой дом — причины и приметы
24. Выращивание гвоздики из семян в домашних условиях. Сбор и выбор посевного материала
25. Вкусные и полезные: рецепты консервирования помидоров с петрушкой
26. Украшаем свои участки декоративной вьющейся фасолью
27. Выращивание сладкого картофеля батата: основные правила и советы
28. Способы хранения горького перца зимой. Подготовка
29. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
30. Заморозки не ждут: как правильно закрыть помидоры с петрушкой на зиму
31. Заготовки из слив на зиму. Слива на зиму без варки - 17 домашних вкусных рецептов
32. Зимование малины в Сибири: основные принципы подготовки
33. Как правильно сушить чабрец. На воздухе
34. Хранение свежего чабреца в домашних условиях. Правила сбора чабреца
35. Мучнистый червец и белокрылка. Мучнистый червец на комнатных растениях: как выглядит, чем опасен
36. Как избавиться от белокрылки в цветах. Как бороться с белокрылкой на комнатных растениях?
37. Как избавиться от белокрылки в домашних условиях. Меры профилактики
38. ТОП-12 сливы маринованные на зиму. Маринованные сливы на зиму: 12 простых и очень вкусных рецептов
39. Заголовок 1: Как пригнуть малину на зиму: проверенные методы и советы
40. Почему коты смотрят в пустоту. Зачем кошка смотрит в угол, где ничего нет?
41. Лечение неэрозивной рефлюксной болезни: современные подходы и технологии
42. Изучаем шпинат зацвел, что делать, как дальше его выращивать. Какие сорта выбирать?
43. Осенняя пересадка многолетних гвоздик: все, что нужно знать
44. Пение ласточки: одно слово, которое описывает всё
45. Инфраструктура коттеджного поселка: основные элементы и их значение
46. LEDum Багульник Groenl Helma: Новые возможности для энергосбережения и улучшения качества освещения
47. Вкусные и полезные: рецепты сушки баклажанов в электросушилке
48. Какие сорта технического винограда можно выращивать.. Зимостойкие технические сорта винограда
49. Когда сажать чеснок под зиму в 2023 году. Характеристика и описание растения
50. Секреты и правила выращивания батата в средней полосе. Особенности роста