Резаный кружочек

Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле

Рецепт таких  хрустящих маринованных огурчиков мне пришелся по душе - не надо возиться с кипятком. Я не любитель стерилизации, но в этот раз все прошло как-то без напряга.

Большой плюс такого маринования огурцов на зиму в том, что можно использовать не только мелкие пупырчатые огурчики, но и крупные, причем результат получается в обоих случаях прекрасный и совсем не зависит от сорта огурцов.

Кроме того,  зимой огурцы, маринованные по этому рецепту, не нужно резать на кружочки или брусочки, только открыть баночку и выложить на тарелочку.

Продукты:

Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления

Сегодня будем учиться готовить на зиму огурцы резанные. Когда у нас на дачном участке вырастают плоды такого известного овоща, сразу наступает озабоченность по его сохранению на зиму (консервированию) .

Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления

Что может быть проще, разрезать плоды поперек или вообще дольками и загрузить с ароматными пряностями в банки. Если кожица у овоща жесткая, ее можно срезать. Вкусный рассол пропитает клетки растения, в результате, готовая закуска уже на столе.

При заполнении стеклянных банок надо обязательно соблюдать весовое соотношение между заливкой и овощами. Хранить переработанные огурцы нужно правильно в сухом и темном помещении.

Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму

Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зимуИнгредиенты на 3-х литровую банку:

1 кг больших огурцов, для сока;1.5 кг средних или маленьких огурчиков;80-100 грамм соли крупной каменной поваренной;3-4 зубчика чеснока;3-4 шт. горошин душистого перца;4-5 шт. горошин черного перца;1/3 небольшого горького красного перца;1-2 шт. гвоздики;1-2 шт. лаврового листа;1 зонтик сухого укропа;2 шт. листа хрена.

Если прибавить кору или листочки дуба, листья вишни или смородины, то благодаря дубильным веществам, которые содержаться в этих компонентах, огурчики станут хрустящими и плотненькими.

Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками

Главная особенность консервированных огурцов дольками – то, что овощи не маринуются целиком, а режутся на кусочки, но при этом остаются такими же хрустящими, сочными и упругими.

Прежде чем консервировать зеленый овощ, стоит обратить внимание на следующие рекомендации:

Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками

Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински

Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински

Ингредиенты:

5 кг огурцов;2 кг помидоров;1 стакан растительного масла;1 стакан сахара;3 столовые ложки соли;300 г чеснока;250 мл 9% уксуса;

специи по вкусу – кориандр, хмели – сунели, красный и черный перец, душистый перец горошком.

Как приготовить:

Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)

Огурцы с укропом на зиму. Салат Огурцы с укропом (на зиму)

Понимаю, что для этого года поздновато, но может кому-то пригодится в следующем году. Рецепт этого салата живет в нашей семье уже более 15 лет. Неизменно пользуется успехом и каждый год готовится. Настоящей трагедией было, когда дети вырвали страничку с пропорциями из заветной тетрадочки. После долгих поисков в интернете рецепт нашла здесь, на "Поваренке", но скажем так в урезанном виде, т. е. пропорции есть, но на этом автор и ограничился. Поэтому рискну выложить полный вариант этого незаслуженно обойденного стороной салата.

Ингредиенты для «Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)»:

Время приготовления: 360 минут

Количество порций: 10

Маринованные резаные огурцы половинками на зиму

Если вы хотите приготовить душистые хрустящие огурцы в банках, то этот рецепт на 1 литр будет в самый раз. Благодаря большому количеству трав и зелени получается все очень ароматно. Огурцы, маринованные половинками, хорошо подавать к столу в зимнее время, когда свежих овощей практически нет или их качество оставляет желать лучшего. Рецепт прост тем, что включает в свой состав минимум ингредиентов. Основной упор на овощи и травы.

Ингредиенты на 1 литровую банку:

Маринованные огурцы кружочками. Ингредиенты для приготовления огурцов маринованных кружочками

Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы

Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы

В преддверии скорого начала сезона заготовок хочу поделиться изумительным рецептом маринованных огурчиков, рецепт которых нашла пару лет назад в блоге Ирины Рыбчанской. Получаются потрясающе вкусные, хрустящие и ооочень острые огурчики! Такие как я люблю, для меня этот рецепт идеален! Так что, любители остренького, этот рецепт для вас!

Последние обновления на сайте:

1. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Обнинске
2. Как развивается культурная жизнь в современном Новокузнецке
3. Как правильно жечь мусор на участке: советы и рекомендации
4. В майские праздники вводятся новые штрафы: что нужно знать водителям и пешеходам
5. Когда лучше сажать озимый чеснок в разных регионах
6. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Чебоксарах
7. Сажать озимый чеснок: лучшие рекомендации и сроки
8. Секреты успешного выращивания чеснока в 2025 году
9. Воспользуйтесь этими проверенными советами, чтобы сажать чеснок в 2025 году
10. Подготовиться к зиме: как правильно посадить чеснок в 2025 году
11. Быстро и безопасно: как простерилизовать банки за пару секунд
12. Небезопасное хранение: последствия нестерилизации банки с заготовками
13. Защититесь от горечи грибов груздей: проверенные методы
14. Горячий засол: как приготовить тополевые грузди
15. Горькое послевкусие: почему грибы становятся горькими после варки
16. Открытие вкуса: как приготовить варенье сливы в шоколаде
17. Вкусный рецепт шоколадного варенья из сливы
18. Сладкий союз: рецепт варенья из сливы и какао
19. Заморозка красной рябины: как сохранить фрукты до следующего сезона
20. Плодовые культуры в мороз. Сколько градусов мороза выдерживают яблони?
21. Профилактика и уход за малиной весной: основные советы
22. Горький перец на зиму с яблочным уксусом. Маринованный острый перец целиком
23. Батат: секреты успешного выращивания
24. Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника
25. Вялить черноплодную рябину: простой способ достичь успеха
26. Весенние советы по уходу за малиной в 2024 году
27. Малина: секреты получения богатых урожаев
28. Отличные способы увеличения урожая малины: 6 эффективных методов
29. Сливы маринованные закусочные на зиму
30. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Лучшие сорта абрикоса для Средней полосы России (27 фото): самоплодные, низкорослые и самые вкусные районированные виды для сада, обзор, описания, нюансы посадки
31. Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей
32. Варенье из сливы рецепт с медом. Варенье из медовой сливы
33. Почему кошки и коты шипят. Почему кошки шипят на хозяев: главные причины агрессивного поведения вашего питомца
34. Многоярусный чеснок, что это такое. Особенности озимого чеснока
35. Как сохранить книфофию зимой. Виды и сорта
36. Можно ли есть стебли и цветы шпината. Шпинат стебли можно есть. Шпинат: что это такое, польза и вред, фото продукта
37. Вкусный и полезный десерт: слива варенье с медом
38. Защитите свой чабрец от зимы: простой способ
39. Черные гусеницы на горчице: что это такое и как с ними бороться
40. Просто и эффективно: как правильно хранить барбарис
41. Бам балан: уникальный фрукт из Википедии
42. Как сохранить мелиссу на зиму в домашних условиях. Второй этап
43. Мелисса в сибирском огороде. Как размножить лимонную мяту: четыре способа
44. Помидоры консервированные с петрушкой. Томаты с петрушкой
45. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
46. ГЭРБ считают болезнью современной цивилизации » Медвестник.
47. Секреты эффективного выращивания чеснока. Выращивание
48. Когда сажать чеснок весной. Когда и как сажать яровой чеснок весной в открытый грунт
49. Чеснок выращивание и уход в открытом грунте. Нюансы выращивания озимого чеснока
50. Когда снимать горький перец с куста. Сроки созревания