Солёные огурцовы

Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму

Здравствуйте! Кто не любить хрустящие соленые огурцы, с любовь закатанные в банки, чтобы полакомиться ими зимой? Я таких людей не знаю. В основном хозяйки их заготавливают в летний сезон, когда они уже созрели. Но бывает, что и эти запасы быстро заканчиваются. Так что ничего не мешает делать их в любое время года, что бы пополнить свои закрома.

Ни для кого не секрет, что такая закуска будет к месту на любом столе. Ни один праздник без низ не обходится. Соленые огурцы можно просто выставить на стол, а можно и в салат порезать. Очень хорошо они идут на рассольник с перловкой .

Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму

Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков

Проводим спасательную операцию для помутневших домашних солений

- Маринованные огурцы – это самая популярная закуска под любое блюдо, особенно в зимний период, когда свежих овощей не хватает. Но часто рассол в банках мутнеет, а крышки начинают вздуваться. Что делать в такой ситуации?

Татьяна Осеева, Новоаннинский район.

Эти опасные микробы

На вопрос читательницы отвечает опытная огородница и любительница домашних заготовок из Киквидзенского района Елена Скворцова.

Банка с огурцами вздулась. Причины вздутия крышки на огурцах

Существует множество факторов, при которых в банках с овощами мутнеет рассол и начинают происходить процессы брожения. Одним из них является неверный подбор соли для консервации — вместо поваренной, предназначенной для уничтожения болезнетворных бактерий, женщины пытаются использовать йодированную или морскую.

Вторая по важности проблема — отсутствие предварительного замачивая огурцов. Вода предназначена для вытеснения скопившегося в овощах воздуха, что позволяет снизить риск мутности маринада и последующего вздутия крышек.

Огурцы могут испортится прямо в банке

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы без закатки очень вкусные, хрустящие огурчики, которые отлично хранятся при комнатной температуре, не перекисают, не покрываются плесенью. Новый рецепт маринованных огурцов порадует вас, на вкус они, как малосольные и выглядят они, как-будто, мы их только-что замариновали.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

огурцы

Для маринада на 3-х литровую банку:

Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку

Один из самых популярных и простых вариантов заготовок на зиму. Для некоторых может быть будет открытием увидеть в ингредиентах листик дуба. Он придает особый аромат. Попробуйте.

Ингредиенты:

Огурцы – 20 штЧеснок-3 зубчикаДубовый лист – 5-6 листиковЛистья смородины – 5-6 листиковЛистья вишни -5-6 листиковХрен — 4 листа хренаУкроп — 4 зонтикаЛавровый лист – 2 штЧерный перец горошком – 6 штСоль – 3 ст.л. на 3-х литровую банку

Способ приготовления:

1. На дно чистой и сухой банки выложите поочередно листья дуба, смородины, вишни и лавровый. Следом кладите зонтики укропа.

Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку

Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые

Далеко не все люди хотят возиться с горячим рассолом и процессом стерилизации, поэтому им советуют обратить внимание на холодный способ консервации. Зачастую для этого используется плотная капроновая крышка, которая не дает воздуху попадать внутрь банки. Снять крышку довольно просто в любой момент, если хочется полакомиться огурчиком, как у бабушки из бочки.

Соленые огурцы в банках холодным способом как бочковые

Соленые огурцы в банках холодным способом как бочковые

Ингредиенты:

Как засолить огурцы, чтобы хрустели. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму

Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"

Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные Как магазинные

Вот-вот начнется сезон заготовок на зиму. И я уже не один раз обещала выложить свой рецептик заготовки огурцов, если кто не знает, думают, что огурчики куплены в магазине. Однако это не так. Я очень долго разгадывала секрет этих огурчиков и вот получилось! Заходите, думаю вам понравится и после прочтения и приготовления всего лишь один раз, вы больше не будете пользоваться своими старыми рецептами заготовок огурцов!

Последние обновления на сайте:

1. Штраф за костер на даче: правда или миф
2. Штрафы за шашлык на даче: что нужно знать
3. Смягчение правил для дачников: что изменилось в разведении костров
4. Есть ли необычные музеи
5. Афиша группы «Любэ» в Москве: где и когда посмотреть легендарных рокеров
6. Медовая слива: что можно приготовить на кухне
7. Посадка чеснока под зиму 2025: календарь и рекомендации
8. Преимущества стерилизации банки для хранения заготовок на зиму
9. Безопасность и чистота: проверенные способы стерилизации банки
10. Безопасность и эффективность стерилизации банок для консервирования
11. Засолка огурцов на зиму: простой рецепт для долгого хранения
12. Отличные идеи для использования яблочного пюре после соковарки
13. Изменение поведения кошек: причины и последствия
14. Вкуснейшее шоколадное варенье из сливы с какао для зимних вечеров
15. Сладкий взрыв вкусных ароматов: рецепт варенья из сливы с какао и маслом
16. Подкормка томатов в августе в теплице: основные принципы и рекомендации
17. 5 моделей поведения кошки. Поведение кошек
18. Зимний тимьян: обрезать или нет
19. Оптимальное уход за малиной весной: основные рекомендации
20. Как кошка указывает на присутствие негатива. Какие могут быть признаки того, что кошка засекла присутствие или проникновение нечистой силы? Уловив присутствие нечистой силы, кошка долго всматривается, определяет её сущность и наличие угрозы.
21. Просто и эффективно: основные правила ухода за малиной
22. Удаление желудка при раке: процедура, последствия и возможные осложнения
23. Серьезно о специях: как правильно хранить жгучий перец
24. 20 отличных заготовок из сливы на зиму. Что приготовить из слив на зиму: 20 рецептов домашних заготовок
25. Отличная сливянка в домашних условиях. Кулинарные секреты
26. Рецепт маринования сливы с чесноком на зиму. Маринованные сливы с чесноком
27. Слива на зиму с косточкой и без. Варенье из желтой сливы на зиму
28. Гвоздика травянка пересадка осенью. Особенности вида
29. Слива Света: уникальный сорт для вашего сада
30. Хранение свежего чабреца в домашних условиях. Правила сбора чабреца
31. Как правильно сушить чабрец для Чая. Когда собирать чабрец для сушки
32. Грузди горчат: как справиться с этим неприятным ощущением
33. Ответы на вопросы о том, почему моя лимонная мелисса может погибнуть
34. На фуксии появились белые мошки, что делать. Методы борьбы с белокрылкой на фуксии
35. Почему кошка шипит в пустоту и как с этим действовать. Почему кошка смотрит в пустоту и шипит? Что она там видит
36. Загадочные сливы в медовом сиропе: что это такое и как это делается
37. Заголовок 1: Рецепты для недозрелых болгарских перцев: от жареной до маринованной
38. Заморозки на зиму: рецепт соленых помидоров с петрушкой
39. Отличное хранение батата: советы и рекомендации
40. В России реагируют на запрет певицы Наргиз
41. Вкусные и полезные: рецепты сушки баклажанов в электросушилке
42. Как хранить мяту в свежем виде. Как правильно хранить мяту в свежем виде
43. Собирать мелиссу для сушки на зиму. Как и когда собирать мелиссу ?
44. Выращивание мелиссы на балконе. Мелисса на подоконнике. Выращивание в домашних условиях, в квартире на окне, балконе, в горшке. Размножение
45. Когда сушить мелиссу и мяту. Как сушить мяту летом
46. Что делать с высушенными стручками красного перца. Сушеный молотый острый перец чили: делаем сами
47. Разделение винограда на технические сорта и столовые.. Классификация сортов винограда
48. Как нейтрализовать перец в еде. Как нейтрализовать перец в блюде
49. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Посадка
50. Как вырастить хороший урожай чеснока. Что делать, чтобы чеснок был крупным?