Солёные огурцовы

Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму

Здравствуйте! Кто не любить хрустящие соленые огурцы, с любовь закатанные в банки, чтобы полакомиться ими зимой? Я таких людей не знаю. В основном хозяйки их заготавливают в летний сезон, когда они уже созрели. Но бывает, что и эти запасы быстро заканчиваются. Так что ничего не мешает делать их в любое время года, что бы пополнить свои закрома.

Ни для кого не секрет, что такая закуска будет к месту на любом столе. Ни один праздник без низ не обходится. Соленые огурцы можно просто выставить на стол, а можно и в салат порезать. Очень хорошо они идут на рассольник с перловкой .

Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму

Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков

Проводим спасательную операцию для помутневших домашних солений

- Маринованные огурцы – это самая популярная закуска под любое блюдо, особенно в зимний период, когда свежих овощей не хватает. Но часто рассол в банках мутнеет, а крышки начинают вздуваться. Что делать в такой ситуации?

Татьяна Осеева, Новоаннинский район.

Эти опасные микробы

На вопрос читательницы отвечает опытная огородница и любительница домашних заготовок из Киквидзенского района Елена Скворцова.

Банка с огурцами вздулась. Причины вздутия крышки на огурцах

Существует множество факторов, при которых в банках с овощами мутнеет рассол и начинают происходить процессы брожения. Одним из них является неверный подбор соли для консервации — вместо поваренной, предназначенной для уничтожения болезнетворных бактерий, женщины пытаются использовать йодированную или морскую.

Вторая по важности проблема — отсутствие предварительного замачивая огурцов. Вода предназначена для вытеснения скопившегося в овощах воздуха, что позволяет снизить риск мутности маринада и последующего вздутия крышек.

Огурцы могут испортится прямо в банке

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы без закатки очень вкусные, хрустящие огурчики, которые отлично хранятся при комнатной температуре, не перекисают, не покрываются плесенью. Новый рецепт маринованных огурцов порадует вас, на вкус они, как малосольные и выглядят они, как-будто, мы их только-что замариновали.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

огурцы

Для маринада на 3-х литровую банку:

Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку

Один из самых популярных и простых вариантов заготовок на зиму. Для некоторых может быть будет открытием увидеть в ингредиентах листик дуба. Он придает особый аромат. Попробуйте.

Ингредиенты:

Огурцы – 20 штЧеснок-3 зубчикаДубовый лист – 5-6 листиковЛистья смородины – 5-6 листиковЛистья вишни -5-6 листиковХрен — 4 листа хренаУкроп — 4 зонтикаЛавровый лист – 2 штЧерный перец горошком – 6 штСоль – 3 ст.л. на 3-х литровую банку

Способ приготовления:

1. На дно чистой и сухой банки выложите поочередно листья дуба, смородины, вишни и лавровый. Следом кладите зонтики укропа.

Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку

Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые

Далеко не все люди хотят возиться с горячим рассолом и процессом стерилизации, поэтому им советуют обратить внимание на холодный способ консервации. Зачастую для этого используется плотная капроновая крышка, которая не дает воздуху попадать внутрь банки. Снять крышку довольно просто в любой момент, если хочется полакомиться огурчиком, как у бабушки из бочки.

Соленые огурцы в банках холодным способом как бочковые

Соленые огурцы в банках холодным способом как бочковые

Ингредиенты:

Как засолить огурцы, чтобы хрустели. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму

Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"

Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные Как магазинные

Вот-вот начнется сезон заготовок на зиму. И я уже не один раз обещала выложить свой рецептик заготовки огурцов, если кто не знает, думают, что огурчики куплены в магазине. Однако это не так. Я очень долго разгадывала секрет этих огурчиков и вот получилось! Заходите, думаю вам понравится и после прочтения и приготовления всего лишь один раз, вы больше не будете пользоваться своими старыми рецептами заготовок огурцов!

Последние обновления на сайте:

1. Полный календарь посадок 2025: планируйте урожай заранее
2. Анимация в Новокузнецке: полный список концертов и даты
3. Какие легенды и мифы связаны с историей Перми
4. Саженцы озимого чеснока в Сибири: как выбрать оптимальное время для посадки в 2025 году
5. Безопасная консервация: проверенные методы стерилизации банки для консервов
6. А если не стерилизовать: последствия и риски для здоровья животных
7. Помогите, грузди горчат после варки: что делать
8. Повидло из яблок: идеальное решение для остатков после соковарки
9. Куда девать жмых из соковыжималки от яблок: полезные советы и рецепты
10. Луковые листья порея: можно ли их употреблять в пищу
11. Книфофия: Как пережить зиму в стиле
12. Рак желудка: 14 коварных симптомов, которые стоит знать
13. 3 блюда из зеленого болгарского перца на зиму. Зеленые перцы на зиму в банках. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки
14. Вишня: как определить момент созревания плодов
15. Перец горький маринованный на зиму без.. Рецепты консервированного острого перца
16. Просто и эффективно: основные правила ухода за малиной
17. Удаление желудка при раке: процедура, последствия и возможные осложнения
18. Чеснок: скрытые опасности для здоровья
19. Чистка патиссонов: простой способ сохранить их блеск
20. Подготовить гвоздику к зиме: проверенные методы
21. Раньше ничего подобного не пробовала. Предложения со словосочетанием «ничего подобного»
22. Защита мелиссы от зимних погодных условий: необходимость или лишнее
23. Салат цикорный палла росса: новый рецепт для вашей кухни
24. Безупречный вкус белой сливы: рецепт медового варенья
25. Как правильно ухаживать за малиной весной: 7 железных правил
26. Борьба с белокрылкой на комнатных растениях. Как избавиться от мошек в цветах: проверенные методы
27. Лучшее средство от белокрылки в огороде и в теплице. Народные средства
28. Белокрылка на фуксии и пеларгонии. Как выглядит белокрылка
29. Слива маринованная с чесноком. Маринованные сливы с чесноком на зиму к мясу: лучший рецепт
30. Лечение неэрозивной рефлюксной болезни: современные подходы и технологии
31. Вкусные и полезные: 2 рецепта слив на зиму
32. Как выбрать качественные саженцы винограда в питомнике
33. Экологические решения для зимних городов: как сохранить растения при сильных морозах
34. Поздние сорта вишни для ростовской области: подбор, уход и выращивание
35. Виктория де ла Марне Пион: История успеха
36. Бам балан: уникальный фрукт из Википедии
37. Вкуснейший салат на зиму мой огород в одной баночке.
38. 20 простых и вкусных заготовок на зиму. Навигация по записям
39. Мелисса выращивание и уход. Выращивание в открытом грунте
40. Консервирую Только Так помидоры с луком и петрушкой. Сладкие маринованные помидоры на зиму – очень вкусный рецепт без стерилизации
41. Столовый и технический виноград. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
42. Виноград технический и столовый в чем разница. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
43. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Чабреца трава Лектравы фильтр-пакеты : инструкция по применению
44. Как вырастить хороший урожай чеснока. Что делать, чтобы чеснок был крупным?
45. Как дозаривать перцы в домашних условиях. Дозаривание перцев. Как дозаривать неспелые перцы, чтобы не дрябли.
46. Что делать если горчат соленые грузди. Что делать, если черные грузди горчат: как исправить ситуацию
47. Секреты хранения капусты в домашних условиях. Выбор и подготовка кочанов
48. Кто лечит гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. Симптомы рефлюкс эзофагита
49. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
50. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы