Суп-пюра из патиссонов

Патиссоны, как очистить. Как очистить патиссоны от твердой кожуры?

Доброе время суток!Мама где-то встречала заметку (в какой-то литературе, не в Интернете), что для того, чтобы очистить патиссон от твердой кожуры, надо его на несколько минут замочить растворе какого-то вещества. Поскольку сразу не записала/не отметила какое именно, сейчас не помнит.Варианты у нее такие - соль, сода, лимонная кислота, уксус.Поиск в Интернете результата не дал. Может быть кто-нибудь встречал подобный совет или знает как легко и безболезненно расправиться с твердой кожурой патиссонов?

Что делать с перезревшими патиссонами. Можно ли употреблять в пищу переросшие патиссоны? Татьяна Векленко

+1  

это решение

Последние обновления на сайте:

1. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
2. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
3. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
4. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
5. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
6. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
7. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
8. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
9. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
10. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
11. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
12. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
13. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
14. Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов
15. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
16. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
17. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
18. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
19. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
20. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
21. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
22. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
23. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
24. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
25. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
26. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
27. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
28. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
29. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
30. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
31. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
32. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
33. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
34. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
35. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
36. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
37. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
38. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
39. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
40. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
41. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
42. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
43. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
44. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
45. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
46. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
47. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
48. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)