Суп-пюра из патиссонов

Патиссоны, как очистить. Как очистить патиссоны от твердой кожуры?

Доброе время суток!Мама где-то встречала заметку (в какой-то литературе, не в Интернете), что для того, чтобы очистить патиссон от твердой кожуры, надо его на несколько минут замочить растворе какого-то вещества. Поскольку сразу не записала/не отметила какое именно, сейчас не помнит.Варианты у нее такие - соль, сода, лимонная кислота, уксус.Поиск в Интернете результата не дал. Может быть кто-нибудь встречал подобный совет или знает как легко и безболезненно расправиться с твердой кожурой патиссонов?

Что делать с перезревшими патиссонами. Можно ли употреблять в пищу переросшие патиссоны? Татьяна Векленко

+1  

это решение

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
2. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
3. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
4. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
5. А залейте-ка острый перчик уксусом
6. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
7. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
8. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
9. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
10. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
11. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
12. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
13. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
14. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
15. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
16. Демидовский эликсир - инструкция по применению
17. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
18. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
19. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
20. Поиск по сортам винограда. Сорта
21. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
22. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
23. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
24. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
25. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
26. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
27. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
28. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
29. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
30. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
31. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
32. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
33. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
34. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
35. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
36. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
37. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
38. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
39. Почему проросли семена в красных помидорах. Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание?
40. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
41. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
42. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
43. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
44. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
45. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
46. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
47. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
48. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
49. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить