Суп-пюра из патиссонов

Патиссоны, как очистить. Как очистить патиссоны от твердой кожуры?

Доброе время суток!Мама где-то встречала заметку (в какой-то литературе, не в Интернете), что для того, чтобы очистить патиссон от твердой кожуры, надо его на несколько минут замочить растворе какого-то вещества. Поскольку сразу не записала/не отметила какое именно, сейчас не помнит.Варианты у нее такие - соль, сода, лимонная кислота, уксус.Поиск в Интернете результата не дал. Может быть кто-нибудь встречал подобный совет или знает как легко и безболезненно расправиться с твердой кожурой патиссонов?

Что делать с перезревшими патиссонами. Можно ли употреблять в пищу переросшие патиссоны? Татьяна Векленко

+1  

это решение

Последние обновления на сайте:

1. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
2. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
3. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
4. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
5. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
6. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
7. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
8. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
9. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
10. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
11. Калина не плодоносит. Уход за калиной
12. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
13. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
14. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
15. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
16. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
17. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
18. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
19. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
20. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
21. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
22. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
23. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
24. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
25. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
26. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
27. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
28. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
29. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
30. Лайм, как хранить. Лайм
31. Что сделать с помидорами переспелыми.
32. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
33. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
34. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
35. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
36. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
37. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
38. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
39. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
40. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
41. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
42. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
43. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
44. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
45. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
46. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
47. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
48. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
49. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето