Суп-пюра из патиссонов

Патиссоны, как очистить. Как очистить патиссоны от твердой кожуры?

Доброе время суток!Мама где-то встречала заметку (в какой-то литературе, не в Интернете), что для того, чтобы очистить патиссон от твердой кожуры, надо его на несколько минут замочить растворе какого-то вещества. Поскольку сразу не записала/не отметила какое именно, сейчас не помнит.Варианты у нее такие - соль, сода, лимонная кислота, уксус.Поиск в Интернете результата не дал. Может быть кто-нибудь встречал подобный совет или знает как легко и безболезненно расправиться с твердой кожурой патиссонов?

Что делать с перезревшими патиссонами. Можно ли употреблять в пищу переросшие патиссоны? Татьяна Векленко

+1  

это решение

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
2. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
3. Вербена дома на подоконнике. Мой опыт сохранения и черенкования вербены!
4. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
5. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
6. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
7. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
8. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
9. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
10. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
11. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
12. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
13. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
14. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
15. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
16. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
17. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
18. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
19. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
20. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
21. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
22. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
23. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
24. Почему картошка история пирожного картошка.
25. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
26. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
27. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
28. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
29. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
30. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
31. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
32. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
33. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
34. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
35. Как хранить патиссоны
36. Что сделать с помидорами переспелыми.
37. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
38. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
39. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
40. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
41. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
42. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
43. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
44. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
45. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
46. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
47. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
48. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
49. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды