Суп с чесноком

Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится

Чем полезен чеснок?

Чеснок – это один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Он добавляется в множество блюд, начиная от салатов и заканчивая соусами. Но что такое чеснок и почему он настолько популярен?

Вкус и аромат

Чеснок обладает особым вкусом и ароматом, который невозможно передать никакими другими ингредиентами. Он добавляет свежести и остроты в блюда, делая их более аппетитными.

Состав и полезные свойства

Чеснок богат витаминами и минералами, такими как кальций, магний, селен, цинк, железо, калий, фосфор и витамины группы B. Он также содержит антиоксиданты, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов.

Какие блюда можно приготовить с использованием большого количества чеснока. Необычные заготовки и приправы из чеснока

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Рецепт от нашего старого донского кулинара Юрия Бондаренко. Отличная закуска к праздничному столу, да и в пост пригодится! Сливы получаются очень приятными на вкус, с небольшой кислинкой и пряным ароматом. Очень уместно будет подать моченую терновую сливу к праздничному новогоднему столу, ваши гости будут приятно удивлены. Автор рецепта обещал, что хранится такая заготовка до 2-х лет, причем в обычной кладовке и под капроновой крышкой. Честно скажу, у меня простояла до Нового года и была съедена гостями в два счета, жаль, что больше не было. Предлагаю попробовать приготовить, тем более, что ничего сложного!

Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)

BP (Британская Фармакопея)

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Оказывает бактерицидный, противовирусный, фунгицидный эффекты, связанные с фитонцидами и гликозидом аллиином. Чеснок эффективен против возбудителей кишечных инфекций (дизентерийных, тифозных, патогенных энтерококков, кишечной палочки с измененными ферментативными свойствами), стафилококков, альфа-гемолитических стрептококков. Гликозид аллиин под влиянием фермента аллиназы превращается в аллицин, обладающий противомикробной активностью.

Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.

Издавна чеснок считается не только как хорошая ароматная приправа для многих блюд и как отдельный полезный продукт, его ценят за лечебные свойства, благодаря его уникальному целебному составу. Чеснок содержит такие витамины, как C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Эфирное масло чеснока – аллицин, является мощным антиоксидантом. Калорийность чеснока - 149 калорий на 100 грамм продукта . Полезные свойства чеснока проявляются только в свежем виде, а после термической обработки или сушки чеснок теряет всю свою пользу и лечебные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя новый вкус: купите цикорный салат пала росса от Аэлита
2. Профессиональный подход к выбору метода стерилизации банок
3. А если не стерилизовать: последствия и риски для здоровья животных
4. Полезные советы: как правильно готовить горчицу соленые грибы
5. Ответы на вопросы о соленых груздях: почему они горят и как это исправить
6. Защититесь от горечи грибов груздей: проверенные методы
7. Горячий засол: как приготовить тополевые грузди
8. Заголовок 1: Выбирая огурцы для консервирования: основные советы и рекомендации
9. Технические сорта винограда: их роль в производстве алкогольных напитков
10. Вкусный рецепт варенья шоколадная слива: простой способ приготовить дома
11. Белая слива рецепты варенье. Особенности приготовления из белой сливы на зиму
12. Сорт сливы Медовая белая и Желтая. Добавление статьи в новую подборку
13. Как вырастить сливу белую медовую. Особенности выращивания и ухода
14. Как защитить малину от морозов: проверенные методы и советы
15. Весенний уход за малиной: как подготовить кусты к сезону
16. Уксус на замену: как консервировать огурцы без уксуса
17. Салат цикорный палла росса: новый рецепт для вашей кухни
18. Как правильно ухаживать за малиной в открытом грунте
19. 24 способа избавиться от белокрылки в теплице и огороде. Древесная зола
20. Острая пища на самом деле вовсе не острая: развенчание мифов
21. Можно ли есть забродившую хреновину. Ответы:
22. Почему кошка смотрит в одну точку и шипит. Кошка смотрит в никуда: нужно ли бояться этого?
23. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
24. Многоярусный чеснок, как сажать. Общие и региональные особенности
25. Творческий подход к посадке чеснока. Подготовка семенного материала и сроки посадки
26. Просто и эффективно: как правильно хранить барбарис
27. Откройте для себя новые вкусы: топ-53 сортов винограда на 2023 год
28. Если кот внезапно шипит в пустоту, что это значит
29. Как сушить мелиссу в домашних условиях
30. Пять лучших российских сортов винограда для производства вина. Универсальные сорта винограда для красного вина
31. Кот неадекватно себя ведет. Как реагировать на неадекватное поведение кота?
32. Переперчила уху, как исправить. Переперчили блюдо —, что делать — полезные советы и лайфхаки
33. Как снять жжение во рту после острой еды. Жжение языка: причины, симптомы, лечение
34. Если я перебарщиваю со специями. Как уменьшить остроту перца чили в аджике. 6 способов смягчить вкус слишком острого блюда
35. Посадка чеснока весной в открытый грунт и уход за ним. Правила посадки чеснока в открытый грунт
36. Салат обыкновенный пала росса кочанный обзор.. Общее описание и полезные свойства
37. Как правильно убирать батат с поля и хранить его. Выращивание батата
38. Как хранить капусту в домашних условиях зимой. Особенности процесса
39. Тимьян, как зимует. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
40. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
41. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
42. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
43. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
44. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
45. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
46. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
47. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
48. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
49. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
50. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание