Суп с чесноком

Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится

Чем полезен чеснок?

Чеснок – это один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Он добавляется в множество блюд, начиная от салатов и заканчивая соусами. Но что такое чеснок и почему он настолько популярен?

Вкус и аромат

Чеснок обладает особым вкусом и ароматом, который невозможно передать никакими другими ингредиентами. Он добавляет свежести и остроты в блюда, делая их более аппетитными.

Состав и полезные свойства

Чеснок богат витаминами и минералами, такими как кальций, магний, селен, цинк, железо, калий, фосфор и витамины группы B. Он также содержит антиоксиданты, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов.

Какие блюда можно приготовить с использованием большого количества чеснока. Необычные заготовки и приправы из чеснока

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Рецепт от нашего старого донского кулинара Юрия Бондаренко. Отличная закуска к праздничному столу, да и в пост пригодится! Сливы получаются очень приятными на вкус, с небольшой кислинкой и пряным ароматом. Очень уместно будет подать моченую терновую сливу к праздничному новогоднему столу, ваши гости будут приятно удивлены. Автор рецепта обещал, что хранится такая заготовка до 2-х лет, причем в обычной кладовке и под капроновой крышкой. Честно скажу, у меня простояла до Нового года и была съедена гостями в два счета, жаль, что больше не было. Предлагаю попробовать приготовить, тем более, что ничего сложного!

Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)

BP (Британская Фармакопея)

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Оказывает бактерицидный, противовирусный, фунгицидный эффекты, связанные с фитонцидами и гликозидом аллиином. Чеснок эффективен против возбудителей кишечных инфекций (дизентерийных, тифозных, патогенных энтерококков, кишечной палочки с измененными ферментативными свойствами), стафилококков, альфа-гемолитических стрептококков. Гликозид аллиин под влиянием фермента аллиназы превращается в аллицин, обладающий противомикробной активностью.

Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.

Издавна чеснок считается не только как хорошая ароматная приправа для многих блюд и как отдельный полезный продукт, его ценят за лечебные свойства, благодаря его уникальному целебному составу. Чеснок содержит такие витамины, как C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Эфирное масло чеснока – аллицин, является мощным антиоксидантом. Калорийность чеснока - 149 калорий на 100 грамм продукта . Полезные свойства чеснока проявляются только в свежем виде, а после термической обработки или сушки чеснок теряет всю свою пользу и лечебные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Как достопримечательности отражают историю города
2. Шоколадное наслаждение: как приготовить варенье из слив с какао на зиму
3. Помидоры дольками на зиму: 20 доступных и вкусных вариантов
4. Простой рецепт помидоров дольками без стерилизации на зиму
5. Почему вздулись крышки на огурцах: причины и решения
6. Что делать, если банка с огурцами вздулась: советы и решения
7. Можно ли спасти консервацию: перспективы и вызовы
8. Секреты выращивания сальвии из семян: как получить пышное цветение
9. Какие необычные достопримечательности есть в Москве
10. Какие современные архитектурные проекты были реализованы в городе
11. Можно ли сжигать мусор на дачном участке: что нужно знать
12. Как правильно сжигать мусор на даче в 2025 году: советы по закону
13. Какие исторические события повлияли на развитие города
14. Какие легенды и мифы связаны с историей Барнаула
15. Дачники получили право жечь листву на своих участках
16. Безопасное разжигание костра на даче с 1 марта 2025: советы и рекомендации
17. Горчит ли цикорный салат: разгадаем загадку
18. Банки для нестирьемых продуктов: зачем стерилизуют их
19. Преимущества стерилизации банки для хранения заготовок на зиму
20. Как правильно консервировать продукты: ответы на часто задаваемые вопросы
21. Горькие соленые грузди: безопасно ли их есть
22. Грузди горчат: причины и методы лечения
23. Куда девать жмых из соковыжималки от яблок: полезные советы и рецепты
24. Сделать из жмыха яблок вкуснейшее повидло: рецепт и советы
25. Открытие вкуса: как приготовить варенье сливы в шоколаде
26. Запас для зимы: рецепт густого варенья из слив
27. Сладкое наслаждение: рецепт сливы в шоколаде
28. Вкусный и полезный: рецепт консервации помидор с петрушкой
29. Если кошка вредничает и странно себя ведет. Разница в поведении стайных животных и хищников-одиночек
30. Персик донецкий ранний: свойства, польза и способы использования
31. Что можно сделать из яблок из соковарки. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки
32. Как кошка указывает на присутствие негатива. Какие могут быть признаки того, что кошка засекла присутствие или проникновение нечистой силы? Уловив присутствие нечистой силы, кошка долго всматривается, определяет её сущность и наличие угрозы.
33. Как правильно ухаживать за малиной весной после долгой зимы
34. Слива белая Медовая Джем. Как приготовить варенье из белой сливы медовой – 3 вкусных рецепта заготовки варенья на зиму
35. Кошки и их странное поведение: почему они рычат в пустоту
36. Пересаживание турецкой гвоздики: весна или осень
37. Сорт сливы медовая белая. Подготовка участка
38. Как вырастить сливу белую медовую. Особенности выращивания и ухода
39. Сберегите свою малину на зиму: проверенные методы
40. Как закрыть горький перец в уксусе. Маринованный острый перец — один из лучших рецептов на зиму
41. Наталья Приезжева: победительница Олимпиады 1996 года
42. Как выращивать сакуру в домашних условиях из семян. Пересадка в открытый грунт
43. Раньше ничего подобного не пробовала. Предложения со словосочетанием «ничего подобного»
44. Рецепт необычной заготовки на зиму. Вяленая тыква по-итальянски
45. Топ-30 лучших сортов столового винограда. Лучшие белые сорта столового (десертного) винограда: топ-15 наиболее популярных сортов (по алфавиту)
46. На фуксии появились белые мошки, что делать. Методы борьбы с белокрылкой на фуксии
47. Хреновина бродит Форум Страниц. Хреновина
48. Кот рычит и шипит. Что выражает кот, когда шипит и рычит.
49. Заморозки из белых слив: легкий и вкусный способ сохранить сезонные фрукты на зиму
50. Запас на зиму: помидоры в желе с петрушкой и кинзой