Суп с чесноком

Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится

Чем полезен чеснок?

Чеснок – это один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Он добавляется в множество блюд, начиная от салатов и заканчивая соусами. Но что такое чеснок и почему он настолько популярен?

Вкус и аромат

Чеснок обладает особым вкусом и ароматом, который невозможно передать никакими другими ингредиентами. Он добавляет свежести и остроты в блюда, делая их более аппетитными.

Состав и полезные свойства

Чеснок богат витаминами и минералами, такими как кальций, магний, селен, цинк, железо, калий, фосфор и витамины группы B. Он также содержит антиоксиданты, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов.

Какие блюда можно приготовить с использованием большого количества чеснока. Необычные заготовки и приправы из чеснока

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Рецепт от нашего старого донского кулинара Юрия Бондаренко. Отличная закуска к праздничному столу, да и в пост пригодится! Сливы получаются очень приятными на вкус, с небольшой кислинкой и пряным ароматом. Очень уместно будет подать моченую терновую сливу к праздничному новогоднему столу, ваши гости будут приятно удивлены. Автор рецепта обещал, что хранится такая заготовка до 2-х лет, причем в обычной кладовке и под капроновой крышкой. Честно скажу, у меня простояла до Нового года и была съедена гостями в два счета, жаль, что больше не было. Предлагаю попробовать приготовить, тем более, что ничего сложного!

Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)

BP (Британская Фармакопея)

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Оказывает бактерицидный, противовирусный, фунгицидный эффекты, связанные с фитонцидами и гликозидом аллиином. Чеснок эффективен против возбудителей кишечных инфекций (дизентерийных, тифозных, патогенных энтерококков, кишечной палочки с измененными ферментативными свойствами), стафилококков, альфа-гемолитических стрептококков. Гликозид аллиин под влиянием фермента аллиназы превращается в аллицин, обладающий противомикробной активностью.

Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.

Издавна чеснок считается не только как хорошая ароматная приправа для многих блюд и как отдельный полезный продукт, его ценят за лечебные свойства, благодаря его уникальному целебному составу. Чеснок содержит такие витамины, как C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Эфирное масло чеснока – аллицин, является мощным антиоксидантом. Калорийность чеснока - 149 калорий на 100 грамм продукта . Полезные свойства чеснока проявляются только в свежем виде, а после термической обработки или сушки чеснок теряет всю свою пользу и лечебные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Почему белокрылка погибает на огороде зимой? Основные причины
2. Маринованные помидоры без уксуса: простой и полезный рецепт
3. Помидоры дольками на зиму без стерилизации: простой рецепт
4. Помидоры дольками на зиму: Вкусные рецепты без уксуса
5. Вздулись банки с огурцами: что делать и как спасти консервы
6. Закатанная банка с огурцами пропускает воздух: причины и последствия
7. Секреты идеального рассола: как избежать брожения в баночках
8. Полное руководство по сбору семян сальвии: советы и рекомендации
9. Штрафы за шашлык на даче: что нужно знать
10. Где в Москве можно посетить ночной цирк
11. Парки и скверы Томска: где отдохнуть и насладиться природой
12. Как приготовить варенье из белой сливы: простой рецепт
13. Сладкое удовольствие: как приготовить варенье из белых слив дома
14. Подготовьтесь к зиме 2025 года: когда сажать чеснок под зиму
15. Подготовиться к зиме: посадка чеснока по лунному календарю
16. Озимый чеснок в 2025 году: как выбрать оптимальное время для посадки
17. Подготовиться к зиме: как правильно посадить чеснок в 2025 году
18. Стратегия успешного выращивания чеснока в 2025 году
19. Цикорный салат пала росса * 0,1 г: все, что нужно знать о новом продукте
20. Откройте для себя новый вкус: купите цикорный салат пала росса от Аэлита
21. Семена салата пала роса: что это и как их использовать
22. Не всегда нужно стерилизовать банки для заготовок: когда это возможно и безопасно
23. Туры группы Бутырка Тюмень: отзывы и рекомендации
24. Грузди горчат: причины и методы лечения
25. Экологичное и практичное использование жмыха от яблок из соковарки
26. Отходы вкусно: как использовать жмых после соковыжималки
27. ЭТОГО варенья ВСЕГДА МАЛО: как избежать недостатка
28. Сливовое варенье с шоколадом: рецепт на вкусные моменты
29. Сладкий взрыв вкусных ароматов: рецепт варенья из сливы с какао и маслом
30. Заголовок 1: Сохраняй сладкий картофель свежим и вкусным с этими простыми советами
31. Зимний тимьян: обрезать или нет
32. Заморозка красной рябины: как сохранить фрукты до следующего сезона
33. Что-то странное творится с котом
34. Вкуснейшее варенье из белой сливы на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму
35. Вишня цветет как роза: как это происходит и почему
36. Горький перец на зиму с сахаром и уксусом. Маринованный острый перец на зиму с уксусом — 6 рецептов, пальчики оближешь
37. Полезные заготовки на зиму.
38. Весенний уход за малиной: как подготовить кусты к сезону
39. Виноградные сорта: технические характеристики и их влияние на качество вина
40. Малина: секреты получения богатых урожаев
41. Чистка патиссона: простой способ улучшить качество воздуха в вашем доме
42. Как избавиться от белокрылки на фуксии всё равно не выброшу. Токсичные теплицы (инсектициды)
43. Латынь роза парковая. Происхождение
44. Простые шаги к успеху: как вырастить многолетнюю гвоздику
45. Почему взрываются банки с хреновиной. Хреновина очень долгого хранения
46. Варенье из сливы рецепт с медом. Варенье из медовой сливы
47. Корневой сельдерей, как сушить. Сушка сельдерея
48. Вот почему кошки смотрят в пустоту, будто там кто-то затаился
49. Слива белая заготовки на зиму: рецепты и советы
50. Лучший сорт лука для вашего сада: Юконт