Рыба с чесноком

Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится

Чем полезен чеснок?

Чеснок – это один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Он добавляется в множество блюд, начиная от салатов и заканчивая соусами. Но что такое чеснок и почему он настолько популярен?

Вкус и аромат

Чеснок обладает особым вкусом и ароматом, который невозможно передать никакими другими ингредиентами. Он добавляет свежести и остроты в блюда, делая их более аппетитными.

Состав и полезные свойства

Чеснок богат витаминами и минералами, такими как кальций, магний, селен, цинк, железо, калий, фосфор и витамины группы B. Он также содержит антиоксиданты, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов.

Какие блюда можно приготовить с использованием большого количества чеснока. Необычные заготовки и приправы из чеснока

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Рецепт от нашего старого донского кулинара Юрия Бондаренко. Отличная закуска к праздничному столу, да и в пост пригодится! Сливы получаются очень приятными на вкус, с небольшой кислинкой и пряным ароматом. Очень уместно будет подать моченую терновую сливу к праздничному новогоднему столу, ваши гости будут приятно удивлены. Автор рецепта обещал, что хранится такая заготовка до 2-х лет, причем в обычной кладовке и под капроновой крышкой. Честно скажу, у меня простояла до Нового года и была съедена гостями в два счета, жаль, что больше не было. Предлагаю попробовать приготовить, тем более, что ничего сложного!

Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)

BP (Британская Фармакопея)

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Оказывает бактерицидный, противовирусный, фунгицидный эффекты, связанные с фитонцидами и гликозидом аллиином. Чеснок эффективен против возбудителей кишечных инфекций (дизентерийных, тифозных, патогенных энтерококков, кишечной палочки с измененными ферментативными свойствами), стафилококков, альфа-гемолитических стрептококков. Гликозид аллиин под влиянием фермента аллиназы превращается в аллицин, обладающий противомикробной активностью.

Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.

Издавна чеснок считается не только как хорошая ароматная приправа для многих блюд и как отдельный полезный продукт, его ценят за лечебные свойства, благодаря его уникальному целебному составу. Чеснок содержит такие витамины, как C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Эфирное масло чеснока – аллицин, является мощным антиоксидантом. Калорийность чеснока - 149 калорий на 100 грамм продукта . Полезные свойства чеснока проявляются только в свежем виде, а после термической обработки или сушки чеснок теряет всю свою пользу и лечебные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Сладкие секреты: как сварить варенье из слив разными способами
2. Шоколадное наслаждение: как приготовить варенье из слив с шоколадом
3. Шоколадное наслаждение: как приготовить сливовое варенье с какао на зиму
4. Закатываем помидоры без уксуса: полезный и натуральный способ на зиму
5. Какие необычные факты о метро Москвы известны
6. Что делать, если маринованные огурцы вздулись: советы и решения
7. Какие правила поведения на Красной площади
8. Что делать если банки с огурцами взорвались: безопасность и первые шаги
9. Что делать, если в банках с огурцами появились пузырьки воздуха
10. Как спасти помутневшие огурцы в банке: причины и решения
11. Полное руководство по сбору семян шалфея
12. Какие современные тенденции в развитии Санкт-Петербурга можно наблюдать сегодня
13. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Обнинске
14. Новые правила разведения огня на даче: что нужно знать для безопасного отдыха
15. Костры и шашлыки на дачах в 2025 году: что изменится
16. Штрафы для дачников в 2025 году: что нового в законодательстве
17. Татьяна Буланова в Находке: Энергия и душа на сцене
18. Желтая слива: 7 оригинальных домашних рецептов для гурманов
19. Как приготовить варенье из белой сливы: простой рецепт
20. Как приготовить густой джем из сливы без косточек на зиму
21. Получите максимальный урожай чеснока в 2025 году, следуя лунному календарю
22. Посадка озимого чеснока в октябре 2025: Агрогороскоп для успешного урожая
23. Просто и эффективно: 8 основных правил посадки чеснока
24. Посадка чеснока осенью 2025: все, что нужно знать о выращивании лучшего чеснока
25. Стерилизация банки: методы и инструменты
26. Воспользуйтесь этими проверенными рецептами, чтобы избежать горчинки в варении грузди
27. Грузди горчат: причины и методы лечения
28. Воспользуйтесь жмыхом яблок: 10 идей для утилизации отходов соковарки
29. Вкуснейшее варенье из белой сливы на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму
30. Вишня: как определить момент созревания плодов
31. Вишня цветет как роза: как это происходит и почему
32. Как солить горький перец на зиму в банках. Как вкусно солить на зиму горький перец
33. Понимание симптомов гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
34. Острый перец Капли пикантный: откройте для себя новый уровень остроты
35. Узнайте, как выращивать цикорный салат Пала Росса: отзывы и рецепты
36. Маринованные сливы с коньяком на зиму. Пикантные маринованные сливы
37. Топ-30 лучших сортов столового винограда. Лучшие белые сорта столового (десертного) винограда: топ-15 наиболее популярных сортов (по алфавиту)
38. Запас на зиму: томаты с петрушкой
39. Грузди горчат: как справиться с этим неприятным ощущением
40. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Лучшие сорта абрикоса для Средней полосы России (27 фото): самоплодные, низкорослые и самые вкусные районированные виды для сада, обзор, описания, нюансы посадки
41. Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей
42. Необычный рецепт из цыганской кухни. Цыганская кухня: 7 лучших блюд по-цыгански
43. Как исправить хреновину которая забродила. Что Делать, если хреновина забродила?
44. Кот рычит и шипит. Что выражает кот, когда шипит и рычит.
45. Пересадка осенью гвоздики многолетней. Возможные варианты
46. Пьяная слива Людмилы Паржиной: как приготовить вкуснейшее варенье
47. Описание лучших сортов чеснока для юга. Сорта чеснока — 45 сортов 2023 года
48. Как сохранить книфофию зимой. Виды и сорта
49. Абрикосы: почему кора трескается и как этого избежать
50. Уход за гвоздикой комнатной многолетней. Вырастить горшечные гвоздики