Рыба с чесноком

Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится

Чем полезен чеснок?

Чеснок – это один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Он добавляется в множество блюд, начиная от салатов и заканчивая соусами. Но что такое чеснок и почему он настолько популярен?

Вкус и аромат

Чеснок обладает особым вкусом и ароматом, который невозможно передать никакими другими ингредиентами. Он добавляет свежести и остроты в блюда, делая их более аппетитными.

Состав и полезные свойства

Чеснок богат витаминами и минералами, такими как кальций, магний, селен, цинк, железо, калий, фосфор и витамины группы B. Он также содержит антиоксиданты, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов.

Какие блюда можно приготовить с использованием большого количества чеснока. Необычные заготовки и приправы из чеснока

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Рецепт от нашего старого донского кулинара Юрия Бондаренко. Отличная закуска к праздничному столу, да и в пост пригодится! Сливы получаются очень приятными на вкус, с небольшой кислинкой и пряным ароматом. Очень уместно будет подать моченую терновую сливу к праздничному новогоднему столу, ваши гости будут приятно удивлены. Автор рецепта обещал, что хранится такая заготовка до 2-х лет, причем в обычной кладовке и под капроновой крышкой. Честно скажу, у меня простояла до Нового года и была съедена гостями в два счета, жаль, что больше не было. Предлагаю попробовать приготовить, тем более, что ничего сложного!

Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)

BP (Британская Фармакопея)

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Оказывает бактерицидный, противовирусный, фунгицидный эффекты, связанные с фитонцидами и гликозидом аллиином. Чеснок эффективен против возбудителей кишечных инфекций (дизентерийных, тифозных, патогенных энтерококков, кишечной палочки с измененными ферментативными свойствами), стафилококков, альфа-гемолитических стрептококков. Гликозид аллиин под влиянием фермента аллиназы превращается в аллицин, обладающий противомикробной активностью.

Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.

Издавна чеснок считается не только как хорошая ароматная приправа для многих блюд и как отдельный полезный продукт, его ценят за лечебные свойства, благодаря его уникальному целебному составу. Чеснок содержит такие витамины, как C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Эфирное масло чеснока – аллицин, является мощным антиоксидантом. Калорийность чеснока - 149 калорий на 100 грамм продукта . Полезные свойства чеснока проявляются только в свежем виде, а после термической обработки или сушки чеснок теряет всю свою пользу и лечебные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Уже 10 лет так готовлю сливу в шоколаде на зиму: мой проверенный рецепт
2. Дольки из помидоров на зиму без уксуса: простой и полезный рецепт
3. Помидоры консервированные дольками без уксуса: простой и полезный рецепт
4. Какие культурные события привлекают туристов в Москву
5. Помидоры дольками на зиму: Вкусные рецепты без уксуса
6. У меня вскрылись консервированные огурцы: что делать
7. Можно ли есть огурцы, если слегка вздулась крышка
8. Какие местные легенды и мифы связаны с Находкой
9. Собираем семена с любимых цветов: полезный опыт для садоводов
10. Как собрать и сохранить семена сальвии для посева
11. Какие легенды и мифы связаны с историей Барнаула
12. Можно ли разжигать костер на своем участке с 2025 года: что изменилось
13. Штраф за костер в лесу и на участке: что грозит нарушителям
14. Дачникам усложнили правила разведения костров: что изменилось
15. Парки и скверы Томска: где отдохнуть и насладиться природой
16. Лунный календарь 2025: оптимальные дни для посадки чеснока
17. Посадка озимого чеснока в 2025 году: какие сроки выбрать
18. Сажать озимый чеснок: лучшие рекомендации и сроки
19. Выращивание цикорного салата в открытом грунте: основные принципы и рекомендации
20. Посадка и уход за цикорисом в огороде: основные советы
21. Стерилизация банки для квашеной капусты: необходимость или лишнее
22. Грибы горчат после варки: основные причины и способы предотвращения
23. Защититесь от горечи грибов груздей: проверенные методы
24. Способы избавления от горечи соленых груздей
25. Понимание причин горчивания грузди после варки и пути решения проблемы
26. Вкусные грибы-млечники: что их отличает от других грибов
27. Вкусные рецепты с яблочными остатками
28. Экологически чистые блюда из яблочного жмыха из соковарки
29. Яблоки после того, как они перезрели: рецепты и идеи для их использования
30. Получение яблочного жмыха после соковыжималки и его использование в кулинарии
31. Отходы вкусно: как использовать жмых после соковыжималки
32. Вкусный рецепт шоколадного сливового варенья с орехами
33. Вкусные и полезные рецепты из настурции для каждый день
34. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
35. Что-то странное творится с котом
36. Ограничения в диете при подагре: что категорически нельзя есть
37. Лютик когда выкапывать. Посадка и уход за ранункулюсами
38. Подготовить гвоздику к зиме: проверенные методы
39. Как правильно сушить чабрец для Чая. Когда собирать чабрец для сушки
40. Запас на зиму: томаты с петрушкой
41. Белокрылка в теплице и открытом грунте. Как бороться с белокрылкой
42. Как избавиться от белокрылки в цветах. Как бороться с белокрылкой на комнатных растениях?
43. Как избавиться от белокрылки в теплице. Особенности жизненного цикла белокрылки
44. Белокрылка на фуксии и пеларгонии. Как выглядит белокрылка
45. Как ускорить созревание перцев в теплице. Уход, как способ ускорения созревания
46. Пересадка гвоздики во время цветения: возможно ли это
47. Варенье из сливы рецепт с медом. Варенье из медовой сливы
48. Рак пищевода и желудка: причины, симптомы и лечение
49. Слива белая заготовки на зиму: рецепты и советы
50. Батат в стеклянных банках: 10 лет опыта выращивания