Чеснок для здоровья

Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится

Чем полезен чеснок?

Чеснок – это один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Он добавляется в множество блюд, начиная от салатов и заканчивая соусами. Но что такое чеснок и почему он настолько популярен?

Вкус и аромат

Чеснок обладает особым вкусом и ароматом, который невозможно передать никакими другими ингредиентами. Он добавляет свежести и остроты в блюда, делая их более аппетитными.

Состав и полезные свойства

Чеснок богат витаминами и минералами, такими как кальций, магний, селен, цинк, железо, калий, фосфор и витамины группы B. Он также содержит антиоксиданты, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов.

Какие блюда можно приготовить с использованием большого количества чеснока. Необычные заготовки и приправы из чеснока

Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.

Издавна чеснок считается не только как хорошая ароматная приправа для многих блюд и как отдельный полезный продукт, его ценят за лечебные свойства, благодаря его уникальному целебному составу. Чеснок содержит такие витамины, как C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Эфирное масло чеснока – аллицин, является мощным антиоксидантом. Калорийность чеснока - 149 калорий на 100 грамм продукта . Полезные свойства чеснока проявляются только в свежем виде, а после термической обработки или сушки чеснок теряет всю свою пользу и лечебные свойства.

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Рецепт от нашего старого донского кулинара Юрия Бондаренко. Отличная закуска к праздничному столу, да и в пост пригодится! Сливы получаются очень приятными на вкус, с небольшой кислинкой и пряным ароматом. Очень уместно будет подать моченую терновую сливу к праздничному новогоднему столу, ваши гости будут приятно удивлены. Автор рецепта обещал, что хранится такая заготовка до 2-х лет, причем в обычной кладовке и под капроновой крышкой. Честно скажу, у меня простояла до Нового года и была съедена гостями в два счета, жаль, что больше не было. Предлагаю попробовать приготовить, тем более, что ничего сложного!

Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.

Чеснок содержит множество полезных веществ и оказывает стимулирующий эффект на иммунитет, что очень важно в разгар вирусных инфекций, особенно эпидемии коронавируса. Это сильный антибиотик и сильное антивирусное средство. При этом от сырого чеснока лучше отказаться.

Никита Харлов , гастроэнтеролог: «Настоятельно рекомендую не употреблять чеснок в сыром виде: он не только убивает бактерии и грибки, он сильно раздражает слизистую пищеварительного тракта: и желудка, и особенно кишечника. У людей, у которых может быть гастродуоденит, синдром раздраженного кишечника, это может вызывать серьезную ответную реакцию вплоть до срыва стула».

Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)

BP (Британская Фармакопея)

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Оказывает бактерицидный, противовирусный, фунгицидный эффекты, связанные с фитонцидами и гликозидом аллиином. Чеснок эффективен против возбудителей кишечных инфекций (дизентерийных, тифозных, патогенных энтерококков, кишечной палочки с измененными ферментативными свойствами), стафилококков, альфа-гемолитических стрептококков. Гликозид аллиин под влиянием фермента аллиназы превращается в аллицин, обладающий противомикробной активностью.

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли жарить шашлык: советы и хитрости
2. Можно ли жечь мусор или разводить костер: что нужно знать
3. Можно ли разводить костры на даче: советы и правила
4. Сроки и правила посева лука репчатого на рассаду: полное руководство
5. Лунный календарь на 2025 год: благоприятные дни для посадки чеснока
6. Сладкое удовольствие: как приготовить варенье из белых слив дома
7. Подготовка к посадке озимого чеснока: советы по выбору сортов и обработке почвы
8. Посадка озимого чеснока в 2025 году: все, что нужно знать
9. Стратегия успешного выращивания чеснока в 2025 году
10. Откройте для себя новый вкус: купите цикорный салат пала росса от Аэлита
11. Быстро и безопасно: как простерилизовать банки за пару секунд
12. Как избавиться от горького вкуса маринованных груздей
13. Экологически чистые блюда из яблочного жмыха из соковарки
14. Повидло из яблок: идеальное решение для остатков после соковарки
15. Вкусные рецепты: как приготовить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
16. Яблочный жмых: что делать после соковыжималки
17. 5 моделей поведения кошки. Поведение кошек
18. Выращивание батата: от семян до урожая
19. Оптимальное уход за малиной весной: основные рекомендации
20. К чему снится черная кошка во сне женщине или мужчине. К чему снится черная кошка — толкование по сонникам
21. Пересадка цветущей гвоздики: возможно ли и как это сделать
22. Красный перец: новый метод предотвращения заболеваний сердца
23. Вишня цветет как роза: как это происходит и почему
24. Чеснок: скрытые опасности для здоровья
25. Острый перец Капли пикантный: откройте для себя новый уровень остроты
26. Зимование малины в Сибири: основные принципы подготовки
27. Как правильно сушить чабрец. На воздухе
28. Золотая осень: красота и символика цветка
29. Узнайте о преимуществах семян салата пала росса цикорного для вашего здоровья
30. Белокрылка на комнатных цветах. Какой вред наносит растениям белокрылка, чем она опасна?
31. Как выбрать место для сада с мелким салатным перцем
32. Маринованные сливы, как оливки. Слива маринованная на зиму. Рецепты консервирования без
33. Красота фуксий и голод белокрылки: эволюция и адаптация
34. Салат цикорный пала росса по цене от 16 руб: как сделать домашний салат на скудный бюджет
35. Изучаем шпинат зацвел, что делать, как дальше его выращивать. Какие сорта выбирать?
36. Шпинат по осени срывают. В чем преимущество осеннего шпината
37. Заморозки на зиму: рецепт соленых помидоров с петрушкой
38. Как выбрать качественные саженцы винограда в питомнике
39. Вкуснейший салат на зиму мой огород в одной баночке.
40. Маринованные помидоры дольками быстрого приготовления. Маринованные помидоры быстрого приготовления с чесноком и укропом
41. Виноград технический и столовый в чем разница. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
42. ЛАСТОЧКА городская или ВОРОНОК. Ласточка городская
43. Правильная посадка чеснока весной для богатого урожая. Когда сажать чеснок в открытый грунт весной
44. Посадка чеснока весной в открытый грунт и уход за ним. Правила посадки чеснока в открытый грунт
45. Чеснок выращивание и уход в открытом грунте. Нюансы выращивания озимого чеснока
46. Выращивание батата в средней полосе. Где и как можно выращивать батат?
47. Как готовить батат правильно и вкусно. Блюда с бататом сладким картофелем: 20 рецептов
48. Где и как правильно хранить белокочанную капусту. Сроки хранения
49. Как сохранить капусту в свежем виде на зиму. Добавление статьи в новую подборку
50. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»