Соус с чесноком

Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится

Чем полезен чеснок?

Чеснок – это один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Он добавляется в множество блюд, начиная от салатов и заканчивая соусами. Но что такое чеснок и почему он настолько популярен?

Вкус и аромат

Чеснок обладает особым вкусом и ароматом, который невозможно передать никакими другими ингредиентами. Он добавляет свежести и остроты в блюда, делая их более аппетитными.

Состав и полезные свойства

Чеснок богат витаминами и минералами, такими как кальций, магний, селен, цинк, железо, калий, фосфор и витамины группы B. Он также содержит антиоксиданты, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов.

Какие блюда можно приготовить с использованием большого количества чеснока. Необычные заготовки и приправы из чеснока

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Рецепт от нашего старого донского кулинара Юрия Бондаренко. Отличная закуска к праздничному столу, да и в пост пригодится! Сливы получаются очень приятными на вкус, с небольшой кислинкой и пряным ароматом. Очень уместно будет подать моченую терновую сливу к праздничному новогоднему столу, ваши гости будут приятно удивлены. Автор рецепта обещал, что хранится такая заготовка до 2-х лет, причем в обычной кладовке и под капроновой крышкой. Честно скажу, у меня простояла до Нового года и была съедена гостями в два счета, жаль, что больше не было. Предлагаю попробовать приготовить, тем более, что ничего сложного!

Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)

BP (Британская Фармакопея)

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Оказывает бактерицидный, противовирусный, фунгицидный эффекты, связанные с фитонцидами и гликозидом аллиином. Чеснок эффективен против возбудителей кишечных инфекций (дизентерийных, тифозных, патогенных энтерококков, кишечной палочки с измененными ферментативными свойствами), стафилококков, альфа-гемолитических стрептококков. Гликозид аллиин под влиянием фермента аллиназы превращается в аллицин, обладающий противомикробной активностью.

Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.

Издавна чеснок считается не только как хорошая ароматная приправа для многих блюд и как отдельный полезный продукт, его ценят за лечебные свойства, благодаря его уникальному целебному составу. Чеснок содержит такие витамины, как C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Эфирное масло чеснока – аллицин, является мощным антиоксидантом. Калорийность чеснока - 149 калорий на 100 грамм продукта . Полезные свойства чеснока проявляются только в свежем виде, а после термической обработки или сушки чеснок теряет всю свою пользу и лечебные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Сливы с шоколадом на зиму: самые вкусные рецепты варенья
2. Какие современные технологии используются в московском метрополитене
3. Помидоры дольками на зиму: 20 доступных и вкусных вариантов
4. Какие музеи есть в Кургане и что в них можно посмотреть
5. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса: простой и полезный рецепт
6. Какие торговые центры и рынки популярны в Москве
7. Есть ли в городе библиотеки или культурные центры
8. Есть ли в городе культурные центры или творческие пространства
9. Почему банки с солеными огурцами мутнеют: причины и решения
10. Как мариновать огурцы на зиму: простой рецепт для начинающих
11. Полное руководство по сбору и хранению семян цветов
12. Узнайте, как выглядят семена сальвии: полное руководство
13. Какие необычные достопримечательности есть в Москве
14. Как развивается культурная жизнь в современном Новокузнецке
15. Какой штраф грозит за разведение костра в 2025 году
16. Как правильно сжигать мусор на своем участке в 2025 году: руководство по закону РФ
17. Посев ярового чеснока весной: полное руководство по использованию зубков и бульбочек
18. Подготовиться к зиме: посадка чеснока по лунному календарю
19. Сажать чеснок осенью 2025: подбор оптимального времени для Подмосковья и других регионов
20. Саженцы озимого чеснока в Сибири: как выбрать оптимальное время для посадки в 2025 году
21. Безопасное и эффективное стерилирование банки для консервирования
22. Стерилизация банки: простой способ сделать ее безопасной для использования
23. Стерилизация банки для закаток: проверенные методы и рекомендации
24. Соковарка: новый способ приготовить яблочный сок и повидло
25. Изменение поведения кошек: причины и последствия
26. Секреты создания уникального варенья на зиму
27. Осенью обязательно варю сливу в шоколаде: простой рецепт для вкусного десерта
28. Персик донецкий ранний: свойства, польза и способы использования
29. Диета при камнях в почках. Показания к применению.
30. Белые сливы на зиму: как приготовить и хранить
31. Ограничения в диете при подагре: что категорически нельзя есть
32. Как выращивать сакуру в домашних условиях из семян. Пересадка в открытый грунт
33. Батат: секреты успешного выращивания
34. Виноградные сорта: технические характеристики и их влияние на качество вина
35. Как сушить чабрец в домашних условиях. Готовим ферментированный чай самостоятельно
36. Как пища влияет на потенцию: список продуктов для мужчин
37. Малина: все, что вы хотели знать о этом фрукте
38. Белокрылка на фуксии методы борьбы. Методы и средства борьбы с белокрылкой на комнатных растениях
39. Как избавиться от белокрылки раз и навсегда. Препараты для борьбы
40. Заготови баклажаны на зиму с помощью этих 5 простых способов
41. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
42. Пьяная слива Людмилы Паржиной: как приготовить вкуснейшее варенье
43. Заморозки из белых слив: легкий и вкусный способ сохранить сезонные фрукты на зиму
44. Загадочные сливы в медовом сиропе: что это такое и как это делается
45. Как долго хранится сырой батат. Как правильно хранить батат
46. Когда пригибать малину и обрезать розы. Когда и как пригибать малину на зиму?
47. Как укрыть ремонтантную малину на зиму. Подготовка ремонтантной малины к зиме
48. Разрушение арбуза: причины и последствия
49. Заморозки на зиму: рецепт соленых помидоров с петрушкой
50. Загадайте себе сливы: рецепт пьяных сливок для взрослых