Соус с чесноком

Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится

Чем полезен чеснок?

Чеснок – это один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Он добавляется в множество блюд, начиная от салатов и заканчивая соусами. Но что такое чеснок и почему он настолько популярен?

Вкус и аромат

Чеснок обладает особым вкусом и ароматом, который невозможно передать никакими другими ингредиентами. Он добавляет свежести и остроты в блюда, делая их более аппетитными.

Состав и полезные свойства

Чеснок богат витаминами и минералами, такими как кальций, магний, селен, цинк, железо, калий, фосфор и витамины группы B. Он также содержит антиоксиданты, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов.

Какие блюда можно приготовить с использованием большого количества чеснока. Необычные заготовки и приправы из чеснока

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Рецепт от нашего старого донского кулинара Юрия Бондаренко. Отличная закуска к праздничному столу, да и в пост пригодится! Сливы получаются очень приятными на вкус, с небольшой кислинкой и пряным ароматом. Очень уместно будет подать моченую терновую сливу к праздничному новогоднему столу, ваши гости будут приятно удивлены. Автор рецепта обещал, что хранится такая заготовка до 2-х лет, причем в обычной кладовке и под капроновой крышкой. Честно скажу, у меня простояла до Нового года и была съедена гостями в два счета, жаль, что больше не было. Предлагаю попробовать приготовить, тем более, что ничего сложного!

Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)

BP (Британская Фармакопея)

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Оказывает бактерицидный, противовирусный, фунгицидный эффекты, связанные с фитонцидами и гликозидом аллиином. Чеснок эффективен против возбудителей кишечных инфекций (дизентерийных, тифозных, патогенных энтерококков, кишечной палочки с измененными ферментативными свойствами), стафилококков, альфа-гемолитических стрептококков. Гликозид аллиин под влиянием фермента аллиназы превращается в аллицин, обладающий противомикробной активностью.

Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.

Издавна чеснок считается не только как хорошая ароматная приправа для многих блюд и как отдельный полезный продукт, его ценят за лечебные свойства, благодаря его уникальному целебному составу. Чеснок содержит такие витамины, как C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Эфирное масло чеснока – аллицин, является мощным антиоксидантом. Калорийность чеснока - 149 калорий на 100 грамм продукта . Полезные свойства чеснока проявляются только в свежем виде, а после термической обработки или сушки чеснок теряет всю свою пользу и лечебные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Банки для нестирьемых продуктов: зачем стерилизуют их
2. Грузди в грибах: почему они горят после варки и как избежать этого
3. Воспользуйтесь яблочным жмыхом: 5 полезных способов
4. Получение пасты из жмыха яблок после соковыжималки: подробный процесс
5. Жмых от яблок: не только для компота
6. Отличия в вкусе и использовании салатных и засолочных огурцов
7. Книфофия: Как пережить зиму в стиле
8. Вкусные и полезные рецепты из настурции для каждый день
9. Оптимальное уход за малиной весной: основные рекомендации
10. Лучшие технические сорта винограда для успешного выращивания
11. 3 блюда из зеленого болгарского перца на зиму. Зеленые перцы на зиму в банках. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки
12. Откройте для себя преимущества выращивания батата: почему я рекомендую это вам
13. Блюда с сливами и медом. Медовый пирог со сливами
14. Красный перец: новый метод предотвращения заболеваний сердца
15. Как выращивать сакуру в домашних условиях из семян. Пересадка в открытый грунт
16. Желтая алыча польза. Сорта алычи
17. Узнайте, как выращивать цикорный салат Пала Росса: отзывы и рецепты
18. Как собирать чабрец для чая. Когда собирать чабрец для чая в средней полосе?
19. Защита мелиссы от зимних погодных условий: необходимость или лишнее
20. Осень - идеальное время для посева гвоздики: как правильно подготовиться к этому процессу
21. Как правильно ухаживать за малиной в открытом грунте
22. Как бороться с белокрылкой на комнатных растениях. Как бороться с белокрылкой на цветах в домашних условиях
23. Весенние советы по уходу за малиной в 2024 году
24. Как избавиться от белокрылки на фуксии всё равно не выброшу. Токсичные теплицы (инсектициды)
25. Овощеводы: борьба за выживание на полях
26. Горчица: почему она желтеет и плохо растет
27. Почему в хреновине отделяется вода и что с этим делать. Готовим хреновинуна зиму, чтобы не закисла
28. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
29. Вкусные рецепты из незрелых сладких перцев
30. Салат цикорный пала росса по цене от 16 руб: как сделать домашний салат на скудный бюджет
31. Как долго хранится сырой батат. Как правильно хранить батат
32. Рак пищевода и желудка: причины, симптомы и лечение
33. Вкусные рецепты варенья из желтой сливы на зиму
34. Мелисса выращивание и уход. Выращивание в открытом грунте
35. Как хранить мяту в свежем виде. Как правильно хранить мяту в свежем виде
36. Как сохранить мелиссу на зиму в домашних условиях. Второй этап
37. Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото
38. Консервирую Только Так помидоры с луком и петрушкой. Сладкие маринованные помидоры на зиму – очень вкусный рецепт без стерилизации
39. Самые лучшие сорта винограда столового. Что значит столовый сорт
40. У, какой птицы самая красивая песня. Какие птицы известны красивым пением
41. 50 интересных фактов о ласточках. Ласточки: описание
42. Мои секреты успешной посадки чеснока весной и осенью.. Нюансы посадки
43. 10 правил выращивания чеснока #urozhainye. Подготовка почвы и севооборот
44. Секреты эффективного выращивания чеснока. Выращивание
45. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
46. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
47. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
48. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
49. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
50. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные