Соус с чесноком

Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится

Чем полезен чеснок?

Чеснок – это один из самых популярных ингредиентов в кулинарии. Он добавляется в множество блюд, начиная от салатов и заканчивая соусами. Но что такое чеснок и почему он настолько популярен?

Вкус и аромат

Чеснок обладает особым вкусом и ароматом, который невозможно передать никакими другими ингредиентами. Он добавляет свежести и остроты в блюда, делая их более аппетитными.

Состав и полезные свойства

Чеснок богат витаминами и минералами, такими как кальций, магний, селен, цинк, железо, калий, фосфор и витамины группы B. Он также содержит антиоксиданты, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов.

Какие блюда можно приготовить с использованием большого количества чеснока. Необычные заготовки и приправы из чеснока

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей

Рецепт от нашего старого донского кулинара Юрия Бондаренко. Отличная закуска к праздничному столу, да и в пост пригодится! Сливы получаются очень приятными на вкус, с небольшой кислинкой и пряным ароматом. Очень уместно будет подать моченую терновую сливу к праздничному новогоднему столу, ваши гости будут приятно удивлены. Автор рецепта обещал, что хранится такая заготовка до 2-х лет, причем в обычной кладовке и под капроновой крышкой. Честно скажу, у меня простояла до Нового года и была съедена гостями в два счета, жаль, что больше не было. Предлагаю попробовать приготовить, тем более, что ничего сложного!

Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)

BP (Британская Фармакопея)

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Оказывает бактерицидный, противовирусный, фунгицидный эффекты, связанные с фитонцидами и гликозидом аллиином. Чеснок эффективен против возбудителей кишечных инфекций (дизентерийных, тифозных, патогенных энтерококков, кишечной палочки с измененными ферментативными свойствами), стафилококков, альфа-гемолитических стрептококков. Гликозид аллиин под влиянием фермента аллиназы превращается в аллицин, обладающий противомикробной активностью.

Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.

Издавна чеснок считается не только как хорошая ароматная приправа для многих блюд и как отдельный полезный продукт, его ценят за лечебные свойства, благодаря его уникальному целебному составу. Чеснок содержит такие витамины, как C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Эфирное масло чеснока – аллицин, является мощным антиоксидантом. Калорийность чеснока - 149 калорий на 100 грамм продукта . Полезные свойства чеснока проявляются только в свежем виде, а после термической обработки или сушки чеснок теряет всю свою пользу и лечебные свойства.

Последние обновления на сайте:

1. Почему вздулись крышки на моих маринованных огурцах
2. В каком районе находится Памятник Петру I
3. На банках с огурцами надулись крышки: почему это происходит и как с этим справиться
4. Можно ли есть огурцы, если слегка вздулась крышка
5. Собираем свои семена цветов: полное руководство
6. Можно ли разжигать костры? Правила безопасности и советы
7. Штрафы за шашлык на даче: что нужно знать
8. Безопасное сжигание мусора на участке в 2025: советы и рекомендации
9. Как правильно посадить яровой чеснок весной: советы и рекомендации
10. Озимый чеснок: лучшие дни для посадки в октябре и ноябре 2025 года
11. Сажать озимый чеснок в 2025 году: лучшие практики и рекомендации
12. Стратегия успешного выращивания чеснока в 2025 году
13. Стерилизация банки в духовке: простой и безопасный способ
14. Безопасность и эффективность: зачем стерилизовать банки с заготовками
15. Противопоказания к стерилизации банки: как избежать этого процесса
16. Безопасность и чистота: проверенные способы стерилизации банки
17. Нестерилизованные банки для консервации: опасности и последствия
18. Простые методы обработки груздей после сбора
19. Грибы горчат после варки: основные причины и способы предотвращения
20. Понимание причин горчивания грузди после варки и пути решения проблемы
21. Посадка гвоздики многолетней осенью: проверенные методы и рекомендации
22. Запас для зимы: рецепт варенья из слив с какао
23. Вкуснейшее шоколадное варенье из сливы с какао для зимних вечеров
24. Вкусные и полезные: как заготовить помидоры половинками на зиму с петрушкой
25. Заморозка красной рябины: как сохранить фрукты до следующего сезона
26. Гвоздика в домашних условиях: простой способ выращивания
27. Заморозки не страшны: как приготовить острый перец на зиму
28. Вкуснейшее варенье из белой сливы на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму
29. Украшаем свои участки декоративной вьющейся фасолью
30. Как закрыть горький перец в уксусе. Маринованный острый перец — один из лучших рецептов на зиму
31. Удаление желудка при раке: процедура, последствия и возможные осложнения
32. Весенние советы: как правильно ухаживать за малиной для получения большого урожая
33. Как правильно ухаживать за малиной в течение года
34. Борьба с белокрылкой на комнатных растениях. Как избавиться от мошек в цветах: проверенные методы
35. Заготови баклажаны на зиму с помощью этих 5 простых способов
36. Маринованная слива с чесноком в банках на зиму. Маринованная слива на зиму – пальчики оближешь
37. Календарь заготовок на зиму по месяцам. 172 дня до зимы: когда начинать делать заготовки на зиму
38. Белые сливы: как их правильно использовать и хранить
39. Рак пищевода 4 стадии: что это такое и как его диагностировать
40. Проблемы с гвоздикой турецкой: как правильно ее обрезать после цветения
41. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
42. Отличное качество батата: секреты успешного выращивания
43. Как посадить озимой чеснок в 2 яруса: подробный инструктаж
44. Кошки и старение: понимание изменений в поведении
45. Вишня: основные виды и сорта
46. Заготовка овощей ассорти на зиму. Овощное ассорти на зиму с цветной капустой — пальчики оближешь
47. Можно ли каждый день есть острое. Предотвращает ли красный перец заболевания сердца?
48. Выращивание мелиссы в саду. Знакомьтесь – зеленая королева палисадника
49. Маринованные зеленые помидоры пальчики оближешь. Рецепты маринованных зеленых помидоров на любой вкус
50. Заготовка томатов с петрушкой и чесноком. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов