Свежий чабрец

Хранение свежего чабреца в домашних условиях. Правила сбора чабреца

Возможно, это название травы знакомо не всем, потому что в некоторых регионах распространено другое — тимьян. И в аптеках чаще можно встретить тимьян сушеный. А люди старшего поколения называют чабрец богородской травой.

Хранение свежего чабреца в домашних условиях. Правила сбора чабреца

Фото аптечной упаковки

Растет она в сухих местах — на опушках леса, полянах, горных склонах. А также в садах и огородах, где это растение выращивают и как декоративное.

Сроки заготовки

Время сбора зависит от того, для чего нужен тимьян и от срока посадки, если вы выращиваете траву сами:

Тимьян, как зимует. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?

Тимьян ползучий – это многолетник, который широко используется в народной медицине, кулинарии и не только. Растет в России, в Крыму, на Украине, в Беларуси, встречается в южной части и в умеренном поясе Европы, на Кавказе, в Средиземноморье и в некоторых районах Средней Азии. Чаще растение находится на краю леса, полянах, в степи и на каменистых склонах.

Ранее это растение активно использовалось во время богослужений. Это неплохая приправа, применяемая в кулинарии. С тимьяном получаются отличные ароматные соусы, он подходит для рыбы и мяса. Не менее активно используется в парфюмерии.

Полезные свойства тимьяна ползучего хорошо изучены современными учеными, поэтому он нередко применяется при лечении некоторых заболеваний.

Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец

Красивый приземистый кустик тимьяна — он же чабрец — разросся по всей Европе и даже захватил Северную Африку. Растение приживается везде, выбирая солнечные и затенённые местечки с достаточным увлажнением. Шаровидный куст тимьяна растёт на жёстких стеблях, покрытых плотными миниатюрными листиками, богатыми эфирным маслом. Высота кустарника достигает всего 20 см.

Цветы растения небольшие, розовые с сиреневым оттенком, отличаются в зависимости от сорта. На лечебные свойства растения это фактически не влияет — любой чабрец останется целебным, а вот оттенки запаха и вкуса могут несколько отличаться.

Заморозить тимьян. Как хранить чабрец

Как сохранить чабрец зимой. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?

Мой папа очень любит чай с чабрецом. В этом году решила порадовать папу, купила семена и посадила. Чабрец вырос, хочу нарезать, но боюсь загубить. На пакетике написано что он многолетник. Как подрезать до корня? Или оставлять побеги какого-то размера, что бы весной на них выросли молодые побеги? И как он зимует? Что для него страшно зимой? Боится ли он морозов? Буду рада любым подсказкам!

Как сохранить чабрец на зиму сушить или морозить. Как хранить чабрец Валентина Карелова

0  

это решение

Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян (чабрец) в домашних условиях на подоконнике

Сажать тимьян для домашних целей в горшок можно, прибегнув к рассадному или безрассадному способам. Его успешно разводят семенами, а также высаживают черенками и деленками. Особой сложности в процессе выращивания не возникает, но все же некоторых правил придерживаться следует.

Совет! Быстрее и легче вырастить культуру вегетативным методом.

Тимьян – это не только ароматная приправа, но и ценное средство, помогающее справиться со многими недугами

Из семян

Посадка чабреца в домашних условиях семенами дает возможность вырастить в горшке хорошо адаптированную культуру. Процедура не требует особых усилий, алгоритм ее выполнения следующий:

Как вырастить тимьян из веточки. Как вырастить тимьян из семян и черенков в домашних условиях в горшке, уход за растением на подоконнике

Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца

У этой невзрачной травки много имен: чабер, чабор, богородская трава, верест, лебушка, боровой перец, мухолап, чебарка, фимиамник. Приобрести ее в сухом виде в аптеке несложно, а стоимость вполне доступна. Однако только собрав чабрец, который в мире чаще называют тимьяном , своими руками, можно быть полностью уверенным в его качестве.

Нельзя собирать растения для сушки неподалеку от крупных промышленных предприятий, автомобильных дорог или больших свалок. Не стоит брать тимьян на искусственно обедненных или выщелоченных почвах, в местах заражения радионуклидами. Чабрец, словно губка, напитывается вредными веществами, аккумулируя их по мере роста. Сушить и употреблять такую траву в пищу запрещено.

Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора

Считается, что максимальная концентрация эфиромасличных и дубильных веществ, фенольных соединений (тимола, карвакрола), а также горечи, камеди, органических пигментов, урсоловой, олеаноловой и других ценных аминокислот содержится в растении именно до цветения , что важно для лечебных целей.

Сбор лекарственного сырья желательно производить в конце весны – начале лета

Как сохранить тимьян зимой на улице. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?

Мой папа очень любит чай с чабрецом. В этом году решила порадовать папу, купила семена и посадила. Чабрец вырос, хочу нарезать, но боюсь загубить. На пакетике написано что он многолетник. Как подрезать до корня? Или оставлять побеги какого-то размера, что бы весной на них выросли молодые побеги? И как он зимует? Что для него страшно зимой? Боится ли он морозов? Буду рада любым подсказкам!

Валентина Карелова

0  

это решение

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдет, если закрыть окна в теплице на солнце
2. Осенняя подготовка: что делать в саду, доме и на даче
3. Как защитить растения: 10 средств от белокрылки
4. Сливы в шоколаде: оригинальный рецепт варенья
5. Есть ли местные легенды или мифы о Кургане
6. Какие культурные события привлекают туристов в Москву
7. Что делать, если банка соленых огурцов вздулась крышка
8. Что делать, если в банках с огурцами появились пузырьки воздуха
9. Какие местные легенды и мифы связаны с Находкой
10. Какие из достопримечательностей подходят для семейного отдыха
11. Какие основные достопримечательности Краснодара рекомендуют посетить туристам
12. Костры и шашлыки на даче под запретом: что изменится для дачников
13. Какие современные культурные центры есть в столице
14. Анимация в Новокузнецке: полный список концертов и даты
15. Желтая слива: 7 оригинальных домашних рецептов для гурманов
16. Стратегия успешного выращивания чеснока в 2025 году
17. Безопасность и эффективность: зачем стерилизовать банки с заготовками
18. Преимущества стерилизации банки для хранения заготовок на зиму
19. Засолка сала: необходимость стерилизации банки или миф
20. Горячий засол: как приготовить тополевые грузди
21. Способы избавления от горечи соленых груздей
22. Вкусные рецепты: как приготовить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
23. Изменение поведения кошек: причины и последствия
24. Вкусный рецепт шоколадно-сливочного варенья из сливы: как приготовить дома
25. Сладкий мужской каприз: рецепт варенья из слив
26. Заголовок 1: Сохраняй сладкий картофель свежим и вкусным с этими простыми советами
27. Вкусный рецепт варенья шоколадная слива: простой способ приготовить дома
28. Старт весеннего ухода за малиной: проверенные советы и рекомендации
29. Вкусный и легкий рецепт печёного батата в духовке
30. Горький перец на зиму с яблочным уксусом. Маринованный острый перец целиком
31. Горький перец на зиму с маслом и уксусом. С болгарским перцем
32. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
33. Как выращивать сакуру в домашних условиях из семян. Пересадка в открытый грунт
34. Батат: секреты успешного выращивания
35. Узнайте, как выращивать цикорный салат Пала Росса: отзывы и рецепты
36. Зимование малины в Сибири: основные принципы подготовки
37. Как собирать чабрец для чая. Когда собирать чабрец для чая в средней полосе?
38. Запас на зиму: томаты с петрушкой
39. Недозрелый болгарский перец: проблемы и решения
40. Как хранить недозрелый перец. Дозаривание болгарского перца
41. Обрезка винограда девичьего. Основные правила
42. Острая пища на самом деле вовсе не острая: развенчание мифов
43. Маринованная слива с чесноком в банках на зиму. Маринованная слива на зиму – пальчики оближешь
44. Простые шаги к успеху: как вырастить многолетнюю гвоздику
45. Всесезонный салат: как выращивать овощи на зиму
46. Почему кошка смотрит в одну точку и шипит. Кошка смотрит в никуда: нужно ли бояться этого?
47. Симптомы при раке желудка: что нужно знать для своевременного диагностирования
48. Вкус и польза соков и пюре из тыквы
49. Можно ли есть стебли и цветы шпината. Шпинат стебли можно есть. Шпинат: что это такое, польза и вред, фото продукта
50. Как долго хранится сырой батат. Как правильно хранить батат