Свежий чабрец

Хранение свежего чабреца в домашних условиях. Правила сбора чабреца

Возможно, это название травы знакомо не всем, потому что в некоторых регионах распространено другое — тимьян. И в аптеках чаще можно встретить тимьян сушеный. А люди старшего поколения называют чабрец богородской травой.

Хранение свежего чабреца в домашних условиях. Правила сбора чабреца

Фото аптечной упаковки

Растет она в сухих местах — на опушках леса, полянах, горных склонах. А также в садах и огородах, где это растение выращивают и как декоративное.

Сроки заготовки

Время сбора зависит от того, для чего нужен тимьян и от срока посадки, если вы выращиваете траву сами:

Тимьян, как зимует. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?

Тимьян ползучий – это многолетник, который широко используется в народной медицине, кулинарии и не только. Растет в России, в Крыму, на Украине, в Беларуси, встречается в южной части и в умеренном поясе Европы, на Кавказе, в Средиземноморье и в некоторых районах Средней Азии. Чаще растение находится на краю леса, полянах, в степи и на каменистых склонах.

Ранее это растение активно использовалось во время богослужений. Это неплохая приправа, применяемая в кулинарии. С тимьяном получаются отличные ароматные соусы, он подходит для рыбы и мяса. Не менее активно используется в парфюмерии.

Полезные свойства тимьяна ползучего хорошо изучены современными учеными, поэтому он нередко применяется при лечении некоторых заболеваний.

Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец

Красивый приземистый кустик тимьяна — он же чабрец — разросся по всей Европе и даже захватил Северную Африку. Растение приживается везде, выбирая солнечные и затенённые местечки с достаточным увлажнением. Шаровидный куст тимьяна растёт на жёстких стеблях, покрытых плотными миниатюрными листиками, богатыми эфирным маслом. Высота кустарника достигает всего 20 см.

Цветы растения небольшие, розовые с сиреневым оттенком, отличаются в зависимости от сорта. На лечебные свойства растения это фактически не влияет — любой чабрец останется целебным, а вот оттенки запаха и вкуса могут несколько отличаться.

Заморозить тимьян. Как хранить чабрец

Как сохранить чабрец зимой. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?

Мой папа очень любит чай с чабрецом. В этом году решила порадовать папу, купила семена и посадила. Чабрец вырос, хочу нарезать, но боюсь загубить. На пакетике написано что он многолетник. Как подрезать до корня? Или оставлять побеги какого-то размера, что бы весной на них выросли молодые побеги? И как он зимует? Что для него страшно зимой? Боится ли он морозов? Буду рада любым подсказкам!

Как сохранить чабрец на зиму сушить или морозить. Как хранить чабрец Валентина Карелова

0  

это решение

Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян (чабрец) в домашних условиях на подоконнике

Сажать тимьян для домашних целей в горшок можно, прибегнув к рассадному или безрассадному способам. Его успешно разводят семенами, а также высаживают черенками и деленками. Особой сложности в процессе выращивания не возникает, но все же некоторых правил придерживаться следует.

Совет! Быстрее и легче вырастить культуру вегетативным методом.

Тимьян – это не только ароматная приправа, но и ценное средство, помогающее справиться со многими недугами

Из семян

Посадка чабреца в домашних условиях семенами дает возможность вырастить в горшке хорошо адаптированную культуру. Процедура не требует особых усилий, алгоритм ее выполнения следующий:

Как вырастить тимьян из веточки. Как вырастить тимьян из семян и черенков в домашних условиях в горшке, уход за растением на подоконнике

Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца

У этой невзрачной травки много имен: чабер, чабор, богородская трава, верест, лебушка, боровой перец, мухолап, чебарка, фимиамник. Приобрести ее в сухом виде в аптеке несложно, а стоимость вполне доступна. Однако только собрав чабрец, который в мире чаще называют тимьяном , своими руками, можно быть полностью уверенным в его качестве.

Нельзя собирать растения для сушки неподалеку от крупных промышленных предприятий, автомобильных дорог или больших свалок. Не стоит брать тимьян на искусственно обедненных или выщелоченных почвах, в местах заражения радионуклидами. Чабрец, словно губка, напитывается вредными веществами, аккумулируя их по мере роста. Сушить и употреблять такую траву в пищу запрещено.

Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора

Считается, что максимальная концентрация эфиромасличных и дубильных веществ, фенольных соединений (тимола, карвакрола), а также горечи, камеди, органических пигментов, урсоловой, олеаноловой и других ценных аминокислот содержится в растении именно до цветения , что важно для лечебных целей.

Сбор лекарственного сырья желательно производить в конце весны – начале лета

Как сохранить тимьян зимой на улице. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?

Мой папа очень любит чай с чабрецом. В этом году решила порадовать папу, купила семена и посадила. Чабрец вырос, хочу нарезать, но боюсь загубить. На пакетике написано что он многолетник. Как подрезать до корня? Или оставлять побеги какого-то размера, что бы весной на них выросли молодые побеги? И как он зимует? Что для него страшно зимой? Боится ли он морозов? Буду рада любым подсказкам!

Валентина Карелова

0  

это решение

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли жечь мусор на своем участке: что нужно знать
2. Почему опытные дачники избегают костров на огороде
3. Лунный календарь для чеснока 2025: как правильно сажать и ухаживать
4. Где в Москве можно посетить ночной цирк
5. Полный календарь посадок 2025: планируйте урожай заранее
6. Медовая слива: что можно приготовить на кухне
7. Слива на сладкое: 20 рецептов джема для домашнего стола
8. Подготовиться к зиме: посадка чеснока по лунному календарю
9. Озимый чеснок в 2025 году: как выбрать оптимальное время для посадки
10. Стерилизация банков: необходимость или излишество
11. Стерилизация банки для заготовок: необходимость или лишнее
12. Полезные советы: как правильно готовить горчицу соленые грибы
13. Устранение горечи в маринованных груздях: проверенные методы
14. Все соленые грузди горькие: что это значит и почему это важно
15. Горячий засол: как приготовить тополевые грузди
16. Как сделать самый вкусный яблочный пирог из остатков после соковарки
17. Сладкий взрыв вкусных ароматов: рецепт варенья из сливы с какао и маслом
18. Технические сорта винограда: их роль в производстве алкогольных напитков
19. Кошка странно себя ведет прячется в темные места дрожит. По каким причинам кот прячется в темное место
20. Быстрое решение проблемы: что делать, если забродила хреновина
21. Заморозки не страшны: как приготовить острый перец на зиму
22. Сливовое варенье на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
23. Вкусный и легкий рецепт печёного батата в духовке
24. Как проявляется рак желудка. Классификация
25. Пересадка турецкой гвоздики во время цветения: возможность и рекомендации
26. Чеснок: скрытые опасности для здоровья
27. Как избавиться от белокрылки в домашних условиях. Меры профилактики
28. Маринованные сливы на зиму Пикантные рецепт.. «Сливы к мясу»: маринованные в собственном соку
29. Слива фаршированная чесноком на зиму. Слива с чесноком - пикантная закуска впрок
30. Как исправить хреновину которая забродила. Что Делать, если хреновина забродила?
31. Чеснок: скрытая опасность для здоровья
32. Вот почему кошки смотрят в пустоту, будто там кто-то затаился
33. Творческий подход к посадке чеснока. Подготовка семенного материала и сроки посадки
34. Пьяная слива на 8 марта: как праздновать Международный женский день
35. Виктория де ла Марне Пион: История успеха
36. Топинамбур: безопасный корм для кур или опасное загрязнение
37. Что делать с мелиссой осенью. Мелисса – выращивание и лекарственные свойства растения
38. Как хранить мяту в свежем виде. Как правильно хранить мяту в свежем виде
39. Ананасный ранний виноград. Виноград Ананасный ранний
40. Томаты с петрушкой на зиму рецепт. Салат "Петрушка" с помидорами, луком и зеленью на зиму
41. Помидоры с луком на зиму. Помидоры половинками с луком и маслом на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
42. Помидоры на зиму половинками с чесноком. Помидоры, маринованные половинками с чесноком на зиму
43. Технические сорта винограда для Подмосковья. Технические сорта винограда средней и северной части России
44. ЛАСТОЧКА городская или ВОРОНОК. Ласточка городская
45. Правильная посадка чеснока весной для богатого урожая. Когда сажать чеснок в открытый грунт весной
46. Салат обыкновенный пала росса кочанный обзор.. Общее описание и полезные свойства
47. Как хранить капусту в домашних условиях в квартире. 7 способов хранения капусты в домашних условиях
48. Как хранить капусту зимой. Способы хранения
49. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
50. Почему куры икают. Причины эпилепсии