Тормозной цилиндр

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Правила разведения костра в лесу: безопасность и устойчивость
2. Где в Москве можно посетить ночной цирк
3. Оптимальные сроки посадки чеснока в 2025 году для богатого урожая
4. Какие местные ремесла и промыслы сохранились в Вологде
5. Простой рецепт джема из слив на зиму: вкус и польза в каждой ложке
6. Подготовьтесь к зиме 2025 года: когда сажать чеснок под зиму
7. Быстро и безопасно: как простерилизовать банки за пару секунд
8. Безопасность и качество: стерилизация банок для заготовок
9. А если не стерилизовать: последствия и риски для здоровья животных
10. Воспользуйтесь этими проверенными рецептами, чтобы избежать горчинки в варении грузди
11. Получите максимум из яблок: рецепт пюре после соковарки
12. Экологически чистые блюда из яблочного жмыха из соковарки
13. Посадка гвоздики многолетней осенью: проверенные методы и рекомендации
14. Экологичное и практичное использование жмыха от яблок из соковарки
15. Осенью обязательно варю сливу в шоколаде: простой рецепт для вкусного десерта
16. Плодовые культуры в мороз. Сколько градусов мороза выдерживают яблони?
17. Белые сливы на зиму: как приготовить и хранить
18. Пересаживание турецкой гвоздики: весна или осень
19. Сливочный шедевр: как приготовить чудо-заготовку из обычной сливы
20. Заморозки не ждут: как правильно закрыть помидоры с петрушкой на зиму
21. Пересадка турецкой гвоздики во время цветения: возможность и рекомендации
22. Полезные заготовки на зиму.
23. Слива на зиму с косточкой и без. Варенье из желтой сливы на зиму
24. Белокрылка в теплице и открытом грунте. Как бороться с белокрылкой
25. Борьба с белокрылкой на комнатных растениях. Как избавиться от мошек в цветах: проверенные методы
26. Как избавиться от белокрылки в теплице. Особенности жизненного цикла белокрылки
27. Тимьян уход на зиму. КАК ЗИМУЕТ ТИМЬЯН
28. Сделала сначала несколько баночек: история успеха
29. Кот шипит и орет не своим голосом на пустое.. Возможные заболевания
30. Удивительные способности пения ласточек: секреты их мелодичного голоса
31. Как убрать горечь из соленых груздей. Что делать, чтобы грузди не горчили
32. Абрикосы: почему кора трескается и как этого избежать
33. Пересаживание гвоздики: лучшее время и правила
34. Узнайте, как выращивать перец острый Пикантная вишня из семян
35. Просто и эффективно: как правильно хранить барбарис
36. Топинамбур: безопасный корм для кур или опасное загрязнение
37. Как сушить мелиссу в домашних условиях
38. Топ-7 лучших салатных огурцов с рецептами. Салат из огурцов «Зимний король»
39. Помидоры консервированные с петрушкой. Томаты с петрушкой
40. Маринованные зеленые помидоры пальчики оближешь. Рецепты маринованных зеленых помидоров на любой вкус
41. Как уменьшить остроту перца при консервации. Вторые блюда
42. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян (чабрец) в домашних условиях на подоконнике
43. Выращивание ярового и озимого чеснока. Технология выращивания озимого и ярового чеснока
44. Когда сажать чеснок весной. Когда и как сажать яровой чеснок весной в открытый грунт
45. Консервирование из зеленого перца. Аджика из зеленого болгарского перца на зиму
46. Как хранить капусту в домашних условиях зимой. Особенности процесса
47. Как собрать и сохранить урожай батата правильно. Особенности ухода за культурой
48. Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
49. Как хранить капусту зимой. Способы хранения
50. Как хранить капусту в квартире. Как сохранить свежую капусту на зиму на обычной лоджии/балконе