Тормозная жидкость

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
2. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
3. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
4. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
5. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
6. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
7. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
8. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
9. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
10. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
11. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
12. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
13. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
14. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
15. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
16. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
17. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
18. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
19. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
20. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
21. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
22. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
23. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
24. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
25. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
26. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
27. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
28. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
29. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
30. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
31. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
32. Отличительные особенности засолочного огурца
33. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
34. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
35. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
36. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
37. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
38. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
39. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
40. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
41. Болотная герань описание. Герань луговая описание
42. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
43. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
44. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
45. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
46. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
47. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
48. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
49. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)