Тормозная жидкость

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
3. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
4. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
5. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
6. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
7. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
8. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
9. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
10. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
11. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
12. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
13. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
14. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
15. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
16. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
17. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
18. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
19. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
20. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
21. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
22. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
23. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
24. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
25. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
26. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
27. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
28. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
29. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
30. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
31. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
32. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
33. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
34. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
35. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
36. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
37. Яровизация, что такое. Яровизация
38. Почему проросли семена в красных помидорах. Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание?
39. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
40. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
41. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
42. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
44. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
45. Можно ли разные сорта тюльпанов сажать вместе. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
46. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
47. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
48. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
49. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)