Тормозная жидкость

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
4. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
5. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
6. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
7. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
8. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
9. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
10. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
11. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
12. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
13. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
14. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
15. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
16. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
17. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
18. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
19. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
20. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
21. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
22. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
23. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
24. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
25. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
26. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
27. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
28. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
29. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
30. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
31. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
32. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
33. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
34. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
35. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
36. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
37. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
38. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
39. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
40. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
41. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
42. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
43. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
44. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
45. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
46. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
47. Можно ли разные сорта тюльпанов сажать вместе. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
48. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
49. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
50. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?