Тормозная жидкость

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
2. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине
3. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
4. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
5. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
6. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
7. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
8. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
9. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
10. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
11. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
12. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
13. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
14. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
15. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
16. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
17. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
18. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
19. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
20. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
21. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
22. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
23. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
24. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
25. Сорта слив для ростовской области. Слива
26. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
27. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
28. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
29. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
30. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
31. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
32. Куриный помет вред. — Статистика
33. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
34. В августе купила лилии с ростками, что делать.
35. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
36. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
37. От корня яблони пошел отросток.
38. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
39. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
40. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
41. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
42. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
43. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
44. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
45. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
46. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
47. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
48. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
49. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
50. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу