Тормозная жидкость

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
2. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
3. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
4. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
5. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
6. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
7. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
8. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
9. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
10. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
11. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
12. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
13. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
14. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
15. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
16. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
17. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
18. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
19. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
20. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
21. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
22. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
23. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
24. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
25. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
26. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
27. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
28. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
29. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
30. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
31. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
32. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
33. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
34. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
35. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
36. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
37. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
38. Белые мошки на герани. На герани появилась белокрылка.
39. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
40. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
41. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
42. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
43. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
44. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
45. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
46. Почему горчат соленые грузди?
47. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины
48. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
49. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)