Тормозная жидкость

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
3. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
4. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
5. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
6. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
7. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
8. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
9. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
10. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
11. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
12. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
13. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
14. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
15. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
16. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
17. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
18. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
19. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
20. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
21. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
22. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
23. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
24. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
25. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
26. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
27. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
28. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
29. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
30. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
31. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
32. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
33. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
34. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
35. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
36. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
37. Приправа из настурции.
38. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
39. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
40. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
41. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
42. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
43. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
44. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
45. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
46. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
47. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
48. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
49. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
50. Примула гектор микс. Популярные виды