Тормозная жидкость

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
2. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
3. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
4. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
5. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
6. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
7. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
8. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
9. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
10. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
11. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
12. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
13. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
14. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
15. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
16. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
17. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
18. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
19. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
20. Что можно и что нельзя сажать после томатов. Почему нельзя сажать помидоры после помидоров
21. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
22. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
23. Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов
24. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
25. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
26. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
27. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
28. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
29. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
30. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
31. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
32. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
33. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
34. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
35. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
36. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
37. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
38. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
39. Как использовать цветы базилика.
40. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
41. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
42. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
43. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
44. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
45. Размножение декоративные кустарники.
46. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
47. Рябчик ува вульпис посадка и уход форум. Фритиллярия uva-vulpis (луковицы)
48. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
49. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?