Тормозная жидкость

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
2. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
3. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
4. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
5. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
6. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
7. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
8. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
9. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
10. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
11. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
12. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
13. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
14. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
15. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
16. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
17. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
18. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
19. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
20. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
21. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
22. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
23. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
24. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
25. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
26. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
27. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
28. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
29. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
30. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
31. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
32. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
33. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
34. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
35. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
36. Приправа из настурции.
37. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
38. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
39. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
40. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
41. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
42. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
43. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
44. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
45. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
46. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
47. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
48. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
49. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков