Тормозная жидкость

Почему вытекает повидло из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
2. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
3. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
4. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
5. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
6. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
7. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
8. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
9. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
10. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
11. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
12. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
13. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
14. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
15. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
16. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
17. Демидовский эликсир - инструкция по применению
18. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
19. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
20. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
21. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
22. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
23. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
24. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
25. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
26. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
27. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
28. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
29. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
30. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
31. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
32. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
33. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
34. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
35. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
36. Почему картофель сладкий. Почему после подмораживания картофель сладкий
37. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
38. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
39. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
40. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
41. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
42. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
43. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
44. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
45. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
46. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
47. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
48. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
49. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
50. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши