Огурцов в емкости

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Добрый день, уважаемые читатели. Продолжаем разговор о домашних заготовках. Консервация – прекрасный способ сохранить собранный урожай, и отличная возможность побаловать семью разносолами. Огурцы, пожалуй, самый востребованный овощ. Именно их хозяйки заготавливают чаще всего.

Рецептов приготовления существует великое множество, но мы в семье предпочитаем закатывать огурцы на зиму без уксуса. По вкусу они напоминают бочковые, соленые. Для меня лично квашеные огурчики настоящая классика славянской кухни. Сегодня поделюсь с вами, дорогие кулинары, рецептами, которые проверены тремя поколениями моих родственников и знакомых.  

Засолка огурцов на зиму: простой рецепт для долгого хранения

Засолка огурцов холодным посолом безусловно самый простой способ заготовки огурцов на зиму – не нужно варить кипящих маринадов, использовать консервные ключи, стерилизацию, да и от консервантов в виде уксуса пользы мало. Предлагаю вам замечательный рецепт с подробными фото засолки хрустящих огурцов на зиму холодным способом. Огурцы, приготовленный таким способом, получаются как бочковые: хрустящие, упругие, очень ароматные и вкусные — пальчики оближешь! Количество ингредиентов даю из расчета на банку 3 литра, но их легко можно пересчитать и на 1 литр.

Ингредиенты:

Засолка огурцов на зиму (хрустящие) холодным способом

Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму

Консервированные огурцы пригодятся зимой для пикантных салатов, острого рассольника, наваристой солянки. В некоторых случаях мешает приготовить вкусное блюдо сахар, который традиционно используется в маринадах. Поэтому для заготовки из огурцов под железную крышку лучше использовать рецепт без сладкого ингредиента.

Огурцы на зиму

Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму

Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.

Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.

Рецепт я люблю не только потому, что здесь нет необходимости заниматься стерилизацией, но и за простой набор продуктов, которые помогают сохранять натуральный вкус огурчиков, которые получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными.

Для приготовления 1 л банки вам потребуются такие ингредиенты:

огурцы, 12 шт;болгарский перец, четверть;укроп зонтик, лавровый лист по 1 шт;чеснок 2 зуб.;уксус 9 %, 25 мл;соль,0.5 ст.л;сахар, 1 ст.л;перец душистый и горошек;кипяток, около 2.5 стакана.

Процесс приготовления

Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму

Такая вот горячая пора сейчас — конец лета и начало осени. Поспел урожай и хозяйкам приходится подольше трудиться на кухне, чтобы заготовить на зиму разных деликатесов. Сегодня хочу предложить вам вкусные рецепты хрустящих маринованных огурчиков. Даже если хозяйки и не заготавливают их, то покупают готовые. Но зачастую в магазинных огурцах так много уксуса. А вы можете сами выбрать подходящий рецепт и сами определить какие вам нравятся огурчики — соленые, острые или сладкие. Ведь так вкусно похрустеть зимой под картошечку, а может даже и под водочку по праздникам.

Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму

Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках

Посмотрели: 5 002

Лето — время для приготовления вкусных заготовок на зиму. Обязательное блюдо, которое стоит попробовать хозяйкам — огурчики, которые не требуют стерилизации, зато получаются хрустящими.

Предложенные варианты приготовления солений подойдут жителям многоквартирных домов. Хранить баночки можно не в подвале, подойдет обычная кладовка.

Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках

Консервировать огурцы можно в литровой, двухлитровой, трехлитровой банке. Лучше солить в литровой, этого как раз хватит на 1 прием пищи.

Чтобы огурчики не получились слишком мягкими и имели приятный хруст, соблюдайте ряд правил:

Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 90 мин. PT90M

Порции 1

Калорийность 29 ккал 559 ккал 559 ккал

Белки 0,4 гр. 7,7 гр. 7,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 1,1 гр.

Углеводы 6,7 гр. 130,3 гр. 130,3 гр.

Вода 89,3 гр. 1727,2 гр. 1727,2 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 11,5 гр. 11,5 гр.

Ирина Шипулина (175 рец.)

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы без закатки очень вкусные, хрустящие огурчики, которые отлично хранятся при комнатной температуре, не перекисают, не покрываются плесенью. Новый рецепт маринованных огурцов порадует вас, на вкус они, как малосольные и выглядят они, как-будто, мы их только-что замариновали.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

огурцы

Для маринада на 3-х литровую банку:

Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Предлагаю приготовить маринованные хрустящие огурцы на зиму без стерилизации. Получаются они очень вкусными и хрустящими.

Ингредиенты для «Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»

Классический рецепт данного салата придется по вкусу многим хозяйкам, ведь он достаточно прост. Хрустящие и пряные овощи прекрасно дополнят семейный ужин или любое торжество.

Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»

Время приготовления: 40 минут
Объем: 3 л

Ингредиенты:

Рецепты сад огород на зиму. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях

Готовить «Огород в банке» можно по различным рецептам. Чтобы заготовка получилась вкусной, каждая хозяйка может экспериментировать с пропорциями овощей по своему усмотрению.

Простой рецепт на зиму

Для этой заготовки «Сад в банке» понадобятся:

Рецепты сад огород на зиму. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях

сладкий перец;лук;морковь;огурчики;мелкие помидоры;кабачки;цветная капуста.

Брать овощи можно в любых пропорциях.

Последние обновления на сайте:

1. Быстро и эффективно: как распознать и избавиться от белокрылки
2. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
3. Помидоры дольками в собственном соку без стерилизации: простой и вкусный рецепт для дома
4. Томаты нарезанные на дольки в рассоле и в томатном: полезные свойства и рецепты
5. Что делать, если банка соленых огурцов вздулась крышка
6. Можно ли есть вздувшиеся маринованные огурцы: что нужно знать
7. Что делать, если в банках с огурцами появились пузырьки воздуха
8. Как мариновать огурцы на зиму: простой рецепт для начинающих
9. У меня вскрылись консервированные огурцы: что делать
10. Вздулись банки с огурцами: как исправить ситуацию
11. Секреты посева и прорастания сальвии: советы для начинающих
12. Какие возможности для активного отдыха есть в Перми
13. Соберите семена с однолетников: полное руководство
14. Можно ли сжигать мусор на дачном участке: что нужно знать
15. Какие основные достопримечательности Краснодара рекомендуют посетить туристам
16. Цифровое будущее: как технологии изменят нашу жизнь с 1 марта 2025 года
17. Платиновые правила: полное руководство по посадке озимого чеснока
18. Какие исторические памятники посвящены Ленину в его родном городе
19. Лучшие концерты Славы в Москве – афиша мероприятий
20. Где купить билеты на Дидюлю в Махачкале: полное руководство
21. Стас Намин и группа «Цветы»: история легендарного коллектива из Санкт-Петербурга
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Барнаула
23. Озимый чеснок: как и когда сажать в 2025 году
24. Просто и эффективно: 8 основных правил посадки чеснока
25. Воспользуйтесь этими проверенными советами, чтобы сажать чеснок в 2025 году
26. Все закатала не простерилизовав крышки: как избежать проблем с упаковкой
27. Стерилизация банки для маринованых огурцов: необходимость или лишнее
28. Грузди и горчица: почему они горят после варки и как избежать этого
29. Как справиться с горчивыми грибами после варки: 3 проверенных способа
30. Отварные яблоки: отварные яблоки
31. Вкус зимы: как приготовить сливы с какао
32. Как избавиться от моторного масла: простой способ растворения в воде
33. Слива Медовая белая описание сорта. Описание сливы Медовой белой
34. Просто и эффективно: советы по хранению батата зимой
35. Дозревание перцев: можно ли сорвать их зелеными
36. Наталья Приезжева: победительница Олимпиады 1996 года
37. Лютик когда выкапывать. Посадка и уход за ранункулюсами
38. Недозрелый болгарский перец: 5 интересных рецептов для вашей кухни
39. Слива белая рецепты приготовления. Урожай ранней сливы. 4 способа «утилизовать» плоды
40. Салат цикорный палла росса: новый рецепт для вашей кухни
41. Лучшее средство от белокрылки в огороде и в теплице. Народные средства
42. Золотая осень: красота и символика цветка
43. Белокрылка на комнатных растениях. Какой вред причиняют белокрылки
44. Как хранить недозрелый перец. Дозаривание болгарского перца
45. Подготовка цветника к осени: основные правила и советы
46. Слива фаршированная чесноком на зиму. Слива с чесноком - пикантная закуска впрок
47. Как исправить хреновину которая забродила. Что Делать, если хреновина забродила?
48. Как правильно подготовить малину к зиме: основные этапы
49. Почему кошки и коты шипят. Почему кошки шипят на хозяев: главные причины агрессивного поведения вашего питомца
50. Если шпинат зацвел можно его есть. Можно ли есть шпинат, если он зацвёл?