Огурцов в емкости

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Добрый день, уважаемые читатели. Продолжаем разговор о домашних заготовках. Консервация – прекрасный способ сохранить собранный урожай, и отличная возможность побаловать семью разносолами. Огурцы, пожалуй, самый востребованный овощ. Именно их хозяйки заготавливают чаще всего.

Рецептов приготовления существует великое множество, но мы в семье предпочитаем закатывать огурцы на зиму без уксуса. По вкусу они напоминают бочковые, соленые. Для меня лично квашеные огурчики настоящая классика славянской кухни. Сегодня поделюсь с вами, дорогие кулинары, рецептами, которые проверены тремя поколениями моих родственников и знакомых.  

Засолка огурцов на зиму: простой рецепт для долгого хранения

Засолка огурцов холодным посолом безусловно самый простой способ заготовки огурцов на зиму – не нужно варить кипящих маринадов, использовать консервные ключи, стерилизацию, да и от консервантов в виде уксуса пользы мало. Предлагаю вам замечательный рецепт с подробными фото засолки хрустящих огурцов на зиму холодным способом. Огурцы, приготовленный таким способом, получаются как бочковые: хрустящие, упругие, очень ароматные и вкусные — пальчики оближешь! Количество ингредиентов даю из расчета на банку 3 литра, но их легко можно пересчитать и на 1 литр.

Ингредиенты:

Засолка огурцов на зиму (хрустящие) холодным способом

Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму

Консервированные огурцы пригодятся зимой для пикантных салатов, острого рассольника, наваристой солянки. В некоторых случаях мешает приготовить вкусное блюдо сахар, который традиционно используется в маринадах. Поэтому для заготовки из огурцов под железную крышку лучше использовать рецепт без сладкого ингредиента.

Огурцы на зиму

Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму

Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.

Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.

Рецепт я люблю не только потому, что здесь нет необходимости заниматься стерилизацией, но и за простой набор продуктов, которые помогают сохранять натуральный вкус огурчиков, которые получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными.

Для приготовления 1 л банки вам потребуются такие ингредиенты:

огурцы, 12 шт;болгарский перец, четверть;укроп зонтик, лавровый лист по 1 шт;чеснок 2 зуб.;уксус 9 %, 25 мл;соль,0.5 ст.л;сахар, 1 ст.л;перец душистый и горошек;кипяток, около 2.5 стакана.

Процесс приготовления

Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму

Такая вот горячая пора сейчас — конец лета и начало осени. Поспел урожай и хозяйкам приходится подольше трудиться на кухне, чтобы заготовить на зиму разных деликатесов. Сегодня хочу предложить вам вкусные рецепты хрустящих маринованных огурчиков. Даже если хозяйки и не заготавливают их, то покупают готовые. Но зачастую в магазинных огурцах так много уксуса. А вы можете сами выбрать подходящий рецепт и сами определить какие вам нравятся огурчики — соленые, острые или сладкие. Ведь так вкусно похрустеть зимой под картошечку, а может даже и под водочку по праздникам.

Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму

Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках

Посмотрели: 5 002

Лето — время для приготовления вкусных заготовок на зиму. Обязательное блюдо, которое стоит попробовать хозяйкам — огурчики, которые не требуют стерилизации, зато получаются хрустящими.

Предложенные варианты приготовления солений подойдут жителям многоквартирных домов. Хранить баночки можно не в подвале, подойдет обычная кладовка.

Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках

Консервировать огурцы можно в литровой, двухлитровой, трехлитровой банке. Лучше солить в литровой, этого как раз хватит на 1 прием пищи.

Чтобы огурчики не получились слишком мягкими и имели приятный хруст, соблюдайте ряд правил:

Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 90 мин. PT90M

Порции 1

Калорийность 29 ккал 559 ккал 559 ккал

Белки 0,4 гр. 7,7 гр. 7,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 1,1 гр.

Углеводы 6,7 гр. 130,3 гр. 130,3 гр.

Вода 89,3 гр. 1727,2 гр. 1727,2 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 11,5 гр. 11,5 гр.

Ирина Шипулина (175 рец.)

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы без закатки очень вкусные, хрустящие огурчики, которые отлично хранятся при комнатной температуре, не перекисают, не покрываются плесенью. Новый рецепт маринованных огурцов порадует вас, на вкус они, как малосольные и выглядят они, как-будто, мы их только-что замариновали.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

огурцы

Для маринада на 3-х литровую банку:

Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Предлагаю приготовить маринованные хрустящие огурцы на зиму без стерилизации. Получаются они очень вкусными и хрустящими.

Ингредиенты для «Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»

Классический рецепт данного салата придется по вкусу многим хозяйкам, ведь он достаточно прост. Хрустящие и пряные овощи прекрасно дополнят семейный ужин или любое торжество.

Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»

Время приготовления: 40 минут
Объем: 3 л

Ингредиенты:

Рецепты сад огород на зиму. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях

Готовить «Огород в банке» можно по различным рецептам. Чтобы заготовка получилась вкусной, каждая хозяйка может экспериментировать с пропорциями овощей по своему усмотрению.

Простой рецепт на зиму

Для этой заготовки «Сад в банке» понадобятся:

Рецепты сад огород на зиму. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях

сладкий перец;лук;морковь;огурчики;мелкие помидоры;кабачки;цветная капуста.

Брать овощи можно в любых пропорциях.

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные изменения произошли в инфраструктуре Красноярска
2. Можно ли разводить костры на даче: советы и правила
3. Где купить билеты на Дидюлю в Махачкале: полное руководство
4. Стас Намин и группа «Цветы»: история легендарного коллектива из Санкт-Петербурга
5. Когда лучше сажать озимый чеснок в разных регионах
6. Агрогороскоп посадки озимого чеснока в сентябре 2025 года: подбор оптимальных сортов
7. Проверенные методы выращивания палла росса: от выбора семян до уборки урожая
8. Стерилизация банки в микроволновке: простой способ обеспечить чистоту
9. Стерилизация банков: когда это необходимо
10. Стерилизация банки: простой способ сделать ее безопасной для использования
11. Полезные советы: как правильно готовить горчицу соленые грибы
12. Как избавиться от горького вкуса маринованных груздей
13. Способы избавления от горечи соленых груздей
14. Завтрак из жмыха: рецепт яблочного повидла
15. Открытие вкуса: как приготовить варенье сливы в шоколаде
16. Сливовый джем с шоколадом: рецепт на вкусные бутерброды
17. Вкуснейшее шоколадное варенье из сливы с какао для зимних вечеров
18. Книфофия: Как пережить зиму в стиле
19. Маленький гигант: как правильно выращивать ремонтантную малину
20. Сушка Изидри: Аналог Российского Продукта
21. Вкусные и полезные: рецепты консервирования помидоров с петрушкой
22. Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника
23. Рецепт необычной заготовки на зиму. Вяленая тыква по-итальянски
24. Как правильно сушить чабрец. На воздухе
25. Вялить черноплодную рябину: простой способ достичь успеха
26. Вкусный и полезный: рецепты из белой сливы с медом
27. Как быстро избавиться от вредителя белокрылки. Как избавиться растительными настоями?
28. Узнайте о преимуществах семян салата пала росса цикорного для вашего здоровья
29. Белокрылка на комнатных растениях. Какой вред причиняют белокрылки
30. Острая пища на самом деле вовсе не острая: развенчание мифов
31. Эликсир долголетия: альтернативный сад рецепт
32. Пересадка осенью гвоздики многолетней. Возможные варианты
33. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
34. Симптомы при раке желудка: что нужно знать для своевременного диагностирования
35. Вкусные и полезные: 2 рецепта слив на зиму
36. Отличия технических сортов винограда в средней и северной России
37. Кошки и шипение: почему они реагируют таким образом на некоторых людей
38. Цикорный салат: как он может помочь вашему здоровью и когда стоит воздерживаться от его употребления
39. Как предотвратить вздутие банки с солеными огурцами
40. Гвоздика в вашем саду: простой способ сажать и ухаживать
41. Подготовка малины к зиме: шаг за шагом
42. Калина черная ягода. Химический состав и пищевая ценность гордовины
43. Выращивание рассады мелиссы из семян. Как вырастить мелиссу из семян на рассаду в домашних условиях
44. Выращивание лимонной мелиссы из семян.. Немного о мелиссе лекарственной
45. Помидоры с луком на зиму. Помидоры половинками с луком и маслом на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
46. Самые морозостойкие сорта винограда. Сорта американского происхождения
47. Выращивание чеснока озимого в открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
48. Чем батат полезен для здоровья и похудения. Полезные свойства
49. Вишня внутри не красная. Монилиоз (монилиальный ожог)
50. Как хранить капусту зимой правильно. Оптимальные условия