Огурцов в емкости

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Добрый день, уважаемые читатели. Продолжаем разговор о домашних заготовках. Консервация – прекрасный способ сохранить собранный урожай, и отличная возможность побаловать семью разносолами. Огурцы, пожалуй, самый востребованный овощ. Именно их хозяйки заготавливают чаще всего.

Рецептов приготовления существует великое множество, но мы в семье предпочитаем закатывать огурцы на зиму без уксуса. По вкусу они напоминают бочковые, соленые. Для меня лично квашеные огурчики настоящая классика славянской кухни. Сегодня поделюсь с вами, дорогие кулинары, рецептами, которые проверены тремя поколениями моих родственников и знакомых.  

Засолка огурцов на зиму: простой рецепт для долгого хранения

Засолка огурцов холодным посолом безусловно самый простой способ заготовки огурцов на зиму – не нужно варить кипящих маринадов, использовать консервные ключи, стерилизацию, да и от консервантов в виде уксуса пользы мало. Предлагаю вам замечательный рецепт с подробными фото засолки хрустящих огурцов на зиму холодным способом. Огурцы, приготовленный таким способом, получаются как бочковые: хрустящие, упругие, очень ароматные и вкусные — пальчики оближешь! Количество ингредиентов даю из расчета на банку 3 литра, но их легко можно пересчитать и на 1 литр.

Ингредиенты:

Засолка огурцов на зиму (хрустящие) холодным способом

Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму

Консервированные огурцы пригодятся зимой для пикантных салатов, острого рассольника, наваристой солянки. В некоторых случаях мешает приготовить вкусное блюдо сахар, который традиционно используется в маринадах. Поэтому для заготовки из огурцов под железную крышку лучше использовать рецепт без сладкого ингредиента.

Огурцы на зиму

Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму

Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.

Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.

Рецепт я люблю не только потому, что здесь нет необходимости заниматься стерилизацией, но и за простой набор продуктов, которые помогают сохранять натуральный вкус огурчиков, которые получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными.

Для приготовления 1 л банки вам потребуются такие ингредиенты:

огурцы, 12 шт;болгарский перец, четверть;укроп зонтик, лавровый лист по 1 шт;чеснок 2 зуб.;уксус 9 %, 25 мл;соль,0.5 ст.л;сахар, 1 ст.л;перец душистый и горошек;кипяток, около 2.5 стакана.

Процесс приготовления

Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму

Такая вот горячая пора сейчас — конец лета и начало осени. Поспел урожай и хозяйкам приходится подольше трудиться на кухне, чтобы заготовить на зиму разных деликатесов. Сегодня хочу предложить вам вкусные рецепты хрустящих маринованных огурчиков. Даже если хозяйки и не заготавливают их, то покупают готовые. Но зачастую в магазинных огурцах так много уксуса. А вы можете сами выбрать подходящий рецепт и сами определить какие вам нравятся огурчики — соленые, острые или сладкие. Ведь так вкусно похрустеть зимой под картошечку, а может даже и под водочку по праздникам.

Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму

Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках

Посмотрели: 5 002

Лето — время для приготовления вкусных заготовок на зиму. Обязательное блюдо, которое стоит попробовать хозяйкам — огурчики, которые не требуют стерилизации, зато получаются хрустящими.

Предложенные варианты приготовления солений подойдут жителям многоквартирных домов. Хранить баночки можно не в подвале, подойдет обычная кладовка.

Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках

Консервировать огурцы можно в литровой, двухлитровой, трехлитровой банке. Лучше солить в литровой, этого как раз хватит на 1 прием пищи.

Чтобы огурчики не получились слишком мягкими и имели приятный хруст, соблюдайте ряд правил:

Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 90 мин. PT90M

Порции 1

Калорийность 29 ккал 559 ккал 559 ккал

Белки 0,4 гр. 7,7 гр. 7,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 1,1 гр.

Углеводы 6,7 гр. 130,3 гр. 130,3 гр.

Вода 89,3 гр. 1727,2 гр. 1727,2 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 11,5 гр. 11,5 гр.

Ирина Шипулина (175 рец.)

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы без закатки очень вкусные, хрустящие огурчики, которые отлично хранятся при комнатной температуре, не перекисают, не покрываются плесенью. Новый рецепт маринованных огурцов порадует вас, на вкус они, как малосольные и выглядят они, как-будто, мы их только-что замариновали.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

огурцы

Для маринада на 3-х литровую банку:

Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Предлагаю приготовить маринованные хрустящие огурцы на зиму без стерилизации. Получаются они очень вкусными и хрустящими.

Ингредиенты для «Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»

Классический рецепт данного салата придется по вкусу многим хозяйкам, ведь он достаточно прост. Хрустящие и пряные овощи прекрасно дополнят семейный ужин или любое торжество.

Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»

Время приготовления: 40 минут
Объем: 3 л

Ингредиенты:

Рецепты сад огород на зиму. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях

Готовить «Огород в банке» можно по различным рецептам. Чтобы заготовка получилась вкусной, каждая хозяйка может экспериментировать с пропорциями овощей по своему усмотрению.

Простой рецепт на зиму

Для этой заготовки «Сад в банке» понадобятся:

Рецепты сад огород на зиму. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях

сладкий перец;лук;морковь;огурчики;мелкие помидоры;кабачки;цветная капуста.

Брать овощи можно в любых пропорциях.

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить розы до весны: три надежных способа укрытия
2. Белокрылка в саду и дома: как с ней бороться
3. Как достопримечательности отражают историю города
4. Необычное сочетание: как приготовить варенье из слив с шоколадом на зиму
5. Шоколадное наслаждение: слива варенье с какао на зиму
6. Какие культурные события привлекают туристов в Москву
7. Что делать, если вздулась банка с огурцами: эффективные советы
8. Почему забродили огурцы в банке: причины и решения
9. Полное руководство по сбору семян сальвии
10. Секреты выращивания сальвии: когда и как сеять на рассаду
11. Какие из достопримечательностей подходят для семейного отдыха
12. Культурная жизнь Оренбурга: Фестивали, музеи и театры
13. Какие легенды и мифы связаны с Астраханью
14. Как на 100% избавиться от белокрылки на домашних растениях
15. Цифровое будущее: как технологии изменят нашу жизнь с 1 марта 2025 года
16. Правила пожарной безопасности для дачников: что нужно знать каждому
17. Какие исторические памятники посвящены Ленину в его родном городе
18. Полное руководство: как правильно посадить чеснок в грядку
19. Простой рецепт варенья из белой сливы без косточек на зиму
20. Получите максимальный урожай чеснока в 2025 году, следуя лунному календарю
21. Проверенные методы выращивания палла росса: от выбора семян до уборки урожая
22. Откройте для себя разнообразие салата Цикорий Пала Росса с помощью семян 0,5г
23. Перестала стерилизовать банки на пару и в микроволновке: почему это важно
24. Безопасная консервация: проверенные методы стерилизации банки для консервов
25. Стерилизация банков: когда это необходимо
26. Преимущества стерилизации банки для хранения заготовок на зиму
27. Как правильно консервировать продукты: ответы на часто задаваемые вопросы
28. Грузди горчат: симптомы, причины и лечение
29. Сохранить и переработать: что делать со жмыхом из соковарки
30. Получение яблочного жмыха после соковыжималки и его использование в кулинарии
31. Из яблочного жмыха в повидло: возможно ли такое
32. Осенью обязательно варю сливу в шоколаде: простой рецепт для вкусного десерта
33. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
34. Диета при камнях в почках. Показания к применению.
35. 3 блюда из зеленого болгарского перца на зиму. Зеленые перцы на зиму в банках. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки
36. Вишня цветет как роза: как это происходит и почему
37. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
38. Вишня стойкая: все, что нужно знать о сорте
39. Полезные заготовки на зиму.
40. Как правильно ухаживать за малиной в течение года
41. Отличные способы увеличения урожая малины: 6 эффективных методов
42. Как быстро избавиться от вредителя белокрылки. Как избавиться растительными настоями?
43. Взлёт ласточки: Ультразвуковое исследование полета птиц
44. Маринованная слива на зиму. Маринованные сливы на зиму
45. Маринованные сливы с чесноком на зиму к мясу. Маринованные сливы с чесноком на зиму
46. Острая пища на самом деле вовсе не острая: развенчание мифов
47. У меня начала бродить хреновина. Почему закисает хреновина (хренодер)?
48. Чеснок: скрытая опасность для здоровья
49. Эликсир долголетия: альтернативный сад рецепт
50. Если шпинат зацвел можно его есть. Можно ли есть шпинат, если он зацвёл?