Огурцов в емкости

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Добрый день, уважаемые читатели. Продолжаем разговор о домашних заготовках. Консервация – прекрасный способ сохранить собранный урожай, и отличная возможность побаловать семью разносолами. Огурцы, пожалуй, самый востребованный овощ. Именно их хозяйки заготавливают чаще всего.

Рецептов приготовления существует великое множество, но мы в семье предпочитаем закатывать огурцы на зиму без уксуса. По вкусу они напоминают бочковые, соленые. Для меня лично квашеные огурчики настоящая классика славянской кухни. Сегодня поделюсь с вами, дорогие кулинары, рецептами, которые проверены тремя поколениями моих родственников и знакомых.  

Засолка огурцов на зиму: простой рецепт для долгого хранения

Засолка огурцов холодным посолом безусловно самый простой способ заготовки огурцов на зиму – не нужно варить кипящих маринадов, использовать консервные ключи, стерилизацию, да и от консервантов в виде уксуса пользы мало. Предлагаю вам замечательный рецепт с подробными фото засолки хрустящих огурцов на зиму холодным способом. Огурцы, приготовленный таким способом, получаются как бочковые: хрустящие, упругие, очень ароматные и вкусные — пальчики оближешь! Количество ингредиентов даю из расчета на банку 3 литра, но их легко можно пересчитать и на 1 литр.

Ингредиенты:

Засолка огурцов на зиму (хрустящие) холодным способом

Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму

Консервированные огурцы пригодятся зимой для пикантных салатов, острого рассольника, наваристой солянки. В некоторых случаях мешает приготовить вкусное блюдо сахар, который традиционно используется в маринадах. Поэтому для заготовки из огурцов под железную крышку лучше использовать рецепт без сладкого ингредиента.

Огурцы на зиму

Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму

Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.

Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.

Рецепт я люблю не только потому, что здесь нет необходимости заниматься стерилизацией, но и за простой набор продуктов, которые помогают сохранять натуральный вкус огурчиков, которые получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными.

Для приготовления 1 л банки вам потребуются такие ингредиенты:

огурцы, 12 шт;болгарский перец, четверть;укроп зонтик, лавровый лист по 1 шт;чеснок 2 зуб.;уксус 9 %, 25 мл;соль,0.5 ст.л;сахар, 1 ст.л;перец душистый и горошек;кипяток, около 2.5 стакана.

Процесс приготовления

Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму

Такая вот горячая пора сейчас — конец лета и начало осени. Поспел урожай и хозяйкам приходится подольше трудиться на кухне, чтобы заготовить на зиму разных деликатесов. Сегодня хочу предложить вам вкусные рецепты хрустящих маринованных огурчиков. Даже если хозяйки и не заготавливают их, то покупают готовые. Но зачастую в магазинных огурцах так много уксуса. А вы можете сами выбрать подходящий рецепт и сами определить какие вам нравятся огурчики — соленые, острые или сладкие. Ведь так вкусно похрустеть зимой под картошечку, а может даже и под водочку по праздникам.

Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму

Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках

Посмотрели: 5 002

Лето — время для приготовления вкусных заготовок на зиму. Обязательное блюдо, которое стоит попробовать хозяйкам — огурчики, которые не требуют стерилизации, зато получаются хрустящими.

Предложенные варианты приготовления солений подойдут жителям многоквартирных домов. Хранить баночки можно не в подвале, подойдет обычная кладовка.

Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках

Консервировать огурцы можно в литровой, двухлитровой, трехлитровой банке. Лучше солить в литровой, этого как раз хватит на 1 прием пищи.

Чтобы огурчики не получились слишком мягкими и имели приятный хруст, соблюдайте ряд правил:

Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 90 мин. PT90M

Порции 1

Калорийность 29 ккал 559 ккал 559 ккал

Белки 0,4 гр. 7,7 гр. 7,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 1,1 гр.

Углеводы 6,7 гр. 130,3 гр. 130,3 гр.

Вода 89,3 гр. 1727,2 гр. 1727,2 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 11,5 гр. 11,5 гр.

Ирина Шипулина (175 рец.)

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы без закатки очень вкусные, хрустящие огурчики, которые отлично хранятся при комнатной температуре, не перекисают, не покрываются плесенью. Новый рецепт маринованных огурцов порадует вас, на вкус они, как малосольные и выглядят они, как-будто, мы их только-что замариновали.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

огурцы

Для маринада на 3-х литровую банку:

Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Предлагаю приготовить маринованные хрустящие огурцы на зиму без стерилизации. Получаются они очень вкусными и хрустящими.

Ингредиенты для «Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»

Классический рецепт данного салата придется по вкусу многим хозяйкам, ведь он достаточно прост. Хрустящие и пряные овощи прекрасно дополнят семейный ужин или любое торжество.

Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»

Время приготовления: 40 минут
Объем: 3 л

Ингредиенты:

Рецепты сад огород на зиму. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях

Готовить «Огород в банке» можно по различным рецептам. Чтобы заготовка получилась вкусной, каждая хозяйка может экспериментировать с пропорциями овощей по своему усмотрению.

Простой рецепт на зиму

Для этой заготовки «Сад в банке» понадобятся:

Рецепты сад огород на зиму. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях

сладкий перец;лук;морковь;огурчики;мелкие помидоры;кабачки;цветная капуста.

Брать овощи можно в любых пропорциях.

Последние обновления на сайте:

1. Анимация в Новокузнецке: полный список концертов и даты
2. Слива на сладкое: 20 рецептов джема для домашнего стола
3. Как правильно посадить озимый чеснок осенью 2025 года: полное руководство
4. Радио Тапок Белгород: Путь к успеху
5. Когда сажать чеснок по лунному календарю в 2025 году: советы для хорошего урожая
6. Получите максимальный урожай чеснока в 2025 году, следуя лунному календарю
7. Сажать озимый чеснок: лучшие рекомендации и сроки
8. Секреты успешного выращивания чеснока в 2025 году
9. Горчит ли цикорный салат: разгадаем загадку
10. Стерилизация банки в микроволновке: простой способ обеспечить чистоту
11. Безопасность и эффективность: зачем стерилизовать банки с заготовками
12. Перестала стерилизовать банки на пару и в микроволновке: почему это важно
13. Оркестр CAGMO Саратов: международные гастроли
14. Осенью обязательно варю сливу в шоколаде: простой рецепт для вкусного десерта
15. Зимний тимьян: обрезать или нет
16. Вкуснейшее варенье из белой сливы на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму
17. Засолочные сорта огурцов для открытого грунта: как выбрать лучший сорт
18. Вишня и слива декоративные. Виды декоративных яблонь, груш, слив, вишни, черешни
19. Как вырастить многолетнюю гвоздику на своей даче
20. Цикорный салат: простой способ выращивания на огороде и в домашних условиях
21. Малина: все, что вы хотели знать о этом фрукте
22. Белокрылка и меры борьбы с вредителем. Описание и жизненный цикл вредителя
23. Как бороться с белокрылкой на фуксиях. Белокрылка, как мы боролись
24. Узнайте о преимуществах семян салата пала росса цикорного для вашего здоровья
25. Вкусные и полезные: самые лучшие сорта огурцов для засолки
26. Маринованная слива с чесноком и зеленью. Маринованные сливы с чесноком и зеленью: пошаговый процесс приготовления
27. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Лучшие сорта абрикоса для Средней полосы России (27 фото): самоплодные, низкорослые и самые вкусные районированные виды для сада, обзор, описания, нюансы посадки
28. Горький перец: простой рецепт замаринования
29. Горчица: почему она желтеет и плохо растет
30. Маринованный чернослив на зиму. Маринованный чернослив
31. Поздние сорта вишни для волгоградской области. Какие 5 сортов вишни лучше всего растут на даче у волгоградцев
32. Почему взрываются банки с хреновиной. Хреновина очень долгого хранения
33. Удивительные способности пения ласточек: секреты их мелодичного голоса
34. Особенности резистентных форм гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
35. Уход за гвоздикой комнатной многолетней. Вырастить горшечные гвоздики
36. Как выбрать идеальный фен: советы от экспертов Wildberries.by
37. Весенние цветы осенью: пересадка гвоздики многолетней
38. Идеальный десерт для любого праздника: пьяные сливы с марципаном в слоёных мешочках
39. Что делать с высушенными стручками красного перца. Сушеный молотый острый перец чили: делаем сами
40. Какие сорта технического винограда можно выращивать.. Зимостойкие технические сорта винограда
41. Виноград технический и столовый в чем разница. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
42. 50 интересных фактов о ласточках. Ласточки: описание
43. Рецепт пьяной сливы на зиму. Как приготовить вкусное домашнее варенье из сливы — рецепты сливового варенья на зиму
44. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Посадка
45. Когда сажать чеснок весной. Когда и как сажать яровой чеснок весной в открытый грунт
46. Как хранить белокочанную капусту в квартире. Как сохранить капусту разных разновидностей 
47. Как правильно хранить свежую. Как хранить продукты: советы и инструкции, как правильно сохранить свежими готовые блюда и сырые продукты (120 фото и видео)
48. Способы хранения белокочанной капусты. Как хранить капусту зимой – эффективные способы хранения
49. Секреты хранения капусты в домашних условиях. Выбор и подготовка кочанов
50. Что делать с невызревшим горьким перцем. Перец недозрел