Огурцов в емкости

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Добрый день, уважаемые читатели. Продолжаем разговор о домашних заготовках. Консервация – прекрасный способ сохранить собранный урожай, и отличная возможность побаловать семью разносолами. Огурцы, пожалуй, самый востребованный овощ. Именно их хозяйки заготавливают чаще всего.

Рецептов приготовления существует великое множество, но мы в семье предпочитаем закатывать огурцы на зиму без уксуса. По вкусу они напоминают бочковые, соленые. Для меня лично квашеные огурчики настоящая классика славянской кухни. Сегодня поделюсь с вами, дорогие кулинары, рецептами, которые проверены тремя поколениями моих родственников и знакомых.  

Засолка огурцов на зиму: простой рецепт для долгого хранения

Засолка огурцов холодным посолом безусловно самый простой способ заготовки огурцов на зиму – не нужно варить кипящих маринадов, использовать консервные ключи, стерилизацию, да и от консервантов в виде уксуса пользы мало. Предлагаю вам замечательный рецепт с подробными фото засолки хрустящих огурцов на зиму холодным способом. Огурцы, приготовленный таким способом, получаются как бочковые: хрустящие, упругие, очень ароматные и вкусные — пальчики оближешь! Количество ингредиентов даю из расчета на банку 3 литра, но их легко можно пересчитать и на 1 литр.

Ингредиенты:

Засолка огурцов на зиму (хрустящие) холодным способом

Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму

Консервированные огурцы пригодятся зимой для пикантных салатов, острого рассольника, наваристой солянки. В некоторых случаях мешает приготовить вкусное блюдо сахар, который традиционно используется в маринадах. Поэтому для заготовки из огурцов под железную крышку лучше использовать рецепт без сладкого ингредиента.

Огурцы на зиму

Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму

Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.

Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.

Рецепт я люблю не только потому, что здесь нет необходимости заниматься стерилизацией, но и за простой набор продуктов, которые помогают сохранять натуральный вкус огурчиков, которые получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными.

Для приготовления 1 л банки вам потребуются такие ингредиенты:

огурцы, 12 шт;болгарский перец, четверть;укроп зонтик, лавровый лист по 1 шт;чеснок 2 зуб.;уксус 9 %, 25 мл;соль,0.5 ст.л;сахар, 1 ст.л;перец душистый и горошек;кипяток, около 2.5 стакана.

Процесс приготовления

Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму

Такая вот горячая пора сейчас — конец лета и начало осени. Поспел урожай и хозяйкам приходится подольше трудиться на кухне, чтобы заготовить на зиму разных деликатесов. Сегодня хочу предложить вам вкусные рецепты хрустящих маринованных огурчиков. Даже если хозяйки и не заготавливают их, то покупают готовые. Но зачастую в магазинных огурцах так много уксуса. А вы можете сами выбрать подходящий рецепт и сами определить какие вам нравятся огурчики — соленые, острые или сладкие. Ведь так вкусно похрустеть зимой под картошечку, а может даже и под водочку по праздникам.

Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму

Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках

Посмотрели: 5 002

Лето — время для приготовления вкусных заготовок на зиму. Обязательное блюдо, которое стоит попробовать хозяйкам — огурчики, которые не требуют стерилизации, зато получаются хрустящими.

Предложенные варианты приготовления солений подойдут жителям многоквартирных домов. Хранить баночки можно не в подвале, подойдет обычная кладовка.

Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках

Консервировать огурцы можно в литровой, двухлитровой, трехлитровой банке. Лучше солить в литровой, этого как раз хватит на 1 прием пищи.

Чтобы огурчики не получились слишком мягкими и имели приятный хруст, соблюдайте ряд правил:

Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 90 мин. PT90M

Порции 1

Калорийность 29 ккал 559 ккал 559 ккал

Белки 0,4 гр. 7,7 гр. 7,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 1,1 гр.

Углеводы 6,7 гр. 130,3 гр. 130,3 гр.

Вода 89,3 гр. 1727,2 гр. 1727,2 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 11,5 гр. 11,5 гр.

Ирина Шипулина (175 рец.)

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы без закатки очень вкусные, хрустящие огурчики, которые отлично хранятся при комнатной температуре, не перекисают, не покрываются плесенью. Новый рецепт маринованных огурцов порадует вас, на вкус они, как малосольные и выглядят они, как-будто, мы их только-что замариновали.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

огурцы

Для маринада на 3-х литровую банку:

Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Предлагаю приготовить маринованные хрустящие огурцы на зиму без стерилизации. Получаются они очень вкусными и хрустящими.

Ингредиенты для «Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»

Классический рецепт данного салата придется по вкусу многим хозяйкам, ведь он достаточно прост. Хрустящие и пряные овощи прекрасно дополнят семейный ужин или любое торжество.

Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»

Время приготовления: 40 минут
Объем: 3 л

Ингредиенты:

Рецепты сад огород на зиму. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях

Готовить «Огород в банке» можно по различным рецептам. Чтобы заготовка получилась вкусной, каждая хозяйка может экспериментировать с пропорциями овощей по своему усмотрению.

Простой рецепт на зиму

Для этой заготовки «Сад в банке» понадобятся:

Рецепты сад огород на зиму. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях

сладкий перец;лук;морковь;огурчики;мелкие помидоры;кабачки;цветная капуста.

Брать овощи можно в любых пропорциях.

Последние обновления на сайте:

1. Что произойдет, если закрыть окна в теплице на солнце
2. Как защитить растения: 10 средств от белокрылки
3. Шоколадное наслаждение: как приготовить варенье из слив с шоколадом
4. Какие кулинарные традиции связаны с праздниками
5. Закатываем помидоры без уксуса: полезный и натуральный способ на зиму
6. Есть ли экскурсии, которые объединяют несколько достопримечательностей
7. Помидоры на зиму без уксуса и стерилизации: простые рецепты для домашнего консервирования
8. Почему вздулись крышки на моих маринованных огурцах
9. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
10. Почему забродили огурцы в банке: причины и решения
11. Что делать, если вздулась банка с солёными огурцами: советы и решения
12. Какие исторические музеи есть в Москве
13. Помутнел рассол в банках с огурцами: почему это происходит и как его исправить
14. Встречи с поклонниками: расписание выступлений Славы в Новокузнецке
15. Какие необычные достопримечательности есть в Москве
16. Через сколько дней всходят семена сальвии: полное руководство
17. Россиянам предупредили: костры на даче могут привести к штрафам
18. Сжигание мусора на дачных и садовых участках 2025: новые правила и регуляции
19. Сжигание мусора на участке: что грозит за нарушение запрета
20. Можно ли разводить костры на даче: советы и правила
21. Сроки и правила посева лука репчатого на рассаду: полное руководство
22. Полное руководство по посадке чеснока под зиму в 2025 году: как добиться высокого урожая
23. Полный календарь посадок 2025: планируйте урожай заранее
24. Календарь посадки чеснока в ноябре 2025: оптимальные даты для вашего региона
25. Когда лучше сажать озимый чеснок в разных регионах
26. Горчит ли цикорный салат: разгадаем загадку
27. Стерилизация банков: необходимость или излишество
28. Стерилизация банки для маринованых огурцов: необходимость или лишнее
29. Защититесь от горечи грибов груздей: проверенные методы
30. Вкусные грибы-млечники: что их отличает от других грибов
31. ЭТОГО варенья ВСЕГДА МАЛО: как избежать недостатка
32. Вкус зимы: как приготовить сливы с какао
33. Заголовок 1: Сохраняй сладкий картофель свежим и вкусным с этими простыми советами
34. Осень - идеальное время для пересадки гвоздики: почему и как это сделать
35. Персик донецкий ранний: свойства, польза и способы использования
36. Пересаживание турецкой гвоздики: весна или осень
37. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
38. Задержка почвы под плодовыми деревьями: эффективный способ улучшения урожая
39. Как правильно ухаживать за малиной в течение года
40. Как бороться с белокрылкой на комнатных растениях. Как бороться с белокрылкой на цветах в домашних условиях
41. Уход за малиной весной и летом: все, что нужно знать
42. Как ускорить созревание перцев в теплице. Уход, как способ ускорения созревания
43. Необычный рецепт из цыганской кухни. Цыганская кухня: 7 лучших блюд по-цыгански
44. Рак пищевода 4 стадии: что это такое и как его диагностировать
45. Почему взрываются банки с хреновиной. Хреновина очень долгого хранения
46. Почему кошка смотрит в одну точку и шипит. Кошка смотрит в никуда: нужно ли бояться этого?
47. Салат цикорный пала росса по цене от 16 руб: как сделать домашний салат на скудный бюджет
48. Шпинат по осени срывают. В чем преимущество осеннего шпината
49. Вкус и польза соков и пюре из тыквы
50. Как пригнуть и укрыть малину. Пошаговая инструкция