Рецепты из доступных продуктов

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. У меня начала бродить хреновина. Почему закисает хреновина (хренодер)?
2. Лечение неэрозивной рефлюксной болезни: современные подходы и технологии
3. Многоярусный чеснок, что это такое. Особенности озимого чеснока
4. Запас на зиму: помидоры в желе с петрушкой и кинзой
5. Отличительные черты технических сортов винограда для производства вина
6. Когда пригибать малину и обрезать розы. Когда и как пригибать малину на зиму?
7. Правильный уход за малиной осенью. Уход за малиной осенью
8. Уход за гвоздикой комнатной многолетней. Вырастить горшечные гвоздики
9. Осень - идеальное время для пересадки гвоздики: почему и как это сделать
10. Сохраняйте урожай батата с помощью этих простых советов
11. Рак желудка и пищевода: основные факты и советы от специалиста
12. Белые сливы на зиму: как приготовить и хранить
13. Спешите ускорить созревание сорванного сладкого перца: проверенные методы
14. Задержка почвы под плодовыми деревьями: эффективный способ улучшения урожая
15. Вишня: основные виды и сорта
16. Как вырастить многолетнюю гвоздику на своей даче
17. Подготовка малины к зиме: шаг за шагом
18. Белокрылка на фуксии и пеларгонии. Как выглядит белокрылка
19. Белокрылка на фуксии методы борьбы. Методы и средства борьбы с белокрылкой на комнатных растениях
20. Слива Медовая белая описание сорта. Описание сливы Медовой белой
21. Кошка сошла с ума. Почему домашние животные «сходят с ума»: признаки того, что ваш кот сбрендил
22. Мелисса и области ее применения. Мелисса Трава Фильтр-пакет 1,5 г 20 шт инструкция по применению
23. 5 способов заготовки мелиссы на зиму. С чего начать
24. 12 ПРАВИЛ когда собирать Мелиссу в 2023 году. На солнце
25. Как нейтрализовать острый перец в блюде. Спасение блюда от излишней остроты
26. Правильная посадка чеснока весной для богатого урожая. Когда сажать чеснок в открытый грунт весной
27. Как можно замориновать недозрелый болгарский перец. Что приготовить из зеленого болгарского перца на зиму. Кабачковая икра, запеченная в рукаве
28. Как хранить квашеную капусту. Правильное хранение квашеной капусты в холодильнике: сколько хранится и как продлить срок годности
29. Как хранить капусту в квартире. Как сохранить свежую капусту на зиму на обычной лоджии/балконе
30. Где и как правильно хранить белокочанную капусту. Сроки хранения
31. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
32. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
33. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
34. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
35. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
36. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
37. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
38. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
39. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
40. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
41. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
42. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
43. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
44. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
45. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
46. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
47. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
48. Редька Зеленая название.
49. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
50. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта