Варианты для заправок

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
3. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
4. Опылители для вишни. Классификация сортов вишни
5. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
6. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
7. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
8. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
9. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
10. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
11. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
12. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
13. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
14. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
15. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
16. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
17. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
18. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
19. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
20. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
21. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
22. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
23. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
24. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
25. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
26. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
27. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
28. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
29. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
30. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
31. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
32. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
33. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
34. Как использовать цветы базилика.
35. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
36. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
37. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
38. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
39. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
40. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
41. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
42. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
43. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
44. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
45. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
46. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
47. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
48. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
49. Как использовать старый сыр. Старый сыр разный, как использовать, что приготовить
50. Почему горчат соленые грузди?