Заправка с лимонным соком

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
2. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
3. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
4. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
5. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
6. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
7. Как подготовить малину к зиме
8. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
9. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
10. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
11. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
12. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
13. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
14. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
15. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
16. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
17. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
18. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
19. Рецепты помидоров в собственном соку. Помидоры в собственном соку в литровых банках без стерилизации
20. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
21. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
22. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
23. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
24. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
25. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
26. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
27. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
28. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
29. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
30. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
31. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
32. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
33. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
34. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
35. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
36. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
37. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
38. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
39. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
40. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
41. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
42. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
43. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
44. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
45. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
46. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
47. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
48. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
49. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?