Заправка с лимонным соком

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
2. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
3. Вред и польза шпината. Химический состав
4. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
5. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
6. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
7. А залейте-ка острый перчик уксусом
8. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
9. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
10. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
11. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
12. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
13. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
14. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
15. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
16. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
17. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
18. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
19. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
20. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
21. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
22. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
23. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
24. Сорта слив для ростовской области. Слива
25. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
26. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
27. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
28. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
29. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
30. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
31. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
33. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
34. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
35. Нужно ли убирать мульчу осенью. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
36. Почему забродил горлодер. О блюде
37. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
38. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
39. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
40. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
41. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
42. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
43. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
44. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
45. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
46. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
47. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
48. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
49. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?