Заправка с лимонным соком

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
2. Вред и польза шпината. Химический состав
3. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
4. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
5. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
6. ЕСЛИ малина подмерзла ». Малина подмерзает весной
7. Маринованные томаты в собственном соку
8. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
9. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
10. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
11. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
12. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
13. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
14. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
15. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
16. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
17. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
18. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
19. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
20. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
21. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
22. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
23. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
24. Перец полуострый на зиму. Салат из кабачков и перца на зиму
25. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
26. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
27. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
28. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
29. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
31. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
32. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
33. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
34. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
35. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
36. Лайм, как хранить. Лайм
37. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
38. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
39. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
40. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
41. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
42. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
43. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
44. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
45. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
46. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
47. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
48. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
49. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
50. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)