Заправка с лимонным соком

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
3. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
4. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
5. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
6. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
7. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
8. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
9. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
10. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
11. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
12. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
13. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
14. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
15. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
16. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
17. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
18. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
19. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
20. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
21. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
22. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
23. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
24. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
25. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
26. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
27. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
28. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
29. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
31. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
32. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
33. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
34. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
35. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
36. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
37. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
38. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
39. Засолить красные грибы. Как солить грибы
40. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
41. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
42. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
43. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
44. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
45. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
46. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
47. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
48. Фикус Бенджамина после пересадки сбрасывает листья. Что делать, если фикус Бенджамина сбрасывает листья
49. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
50. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки