Заправка с лимонным соком

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине
2. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
3. А залейте-ка острый перчик уксусом
4. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
5. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
6. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
7. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
8. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
9. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
10. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
11. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
12. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
13. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
14. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
15. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
16. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
17. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
18. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
19. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
20. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
21. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
22. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
23. Почему картошка история пирожного картошка.
24. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
25. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
26. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
27. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
28. Отличительные особенности засолочного огурца
29. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
30. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
31. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
32. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
33. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
34. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
35. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
36. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
37. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
38. Засолить красные грибы. Как солить грибы
39. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
40. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
41. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
42. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
43. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
44. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
45. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
46. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
47. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
48. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
49. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
50. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей