Заправка на основе

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
2. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
3. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
4. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
5. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
6. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
7. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
8. Маринованные томаты в собственном соку
9. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
10. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
11. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
12. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
13. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
14. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
15. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
16. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
17. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
18. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
19. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
20. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
21. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
22. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
23. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
24. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
25. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
26. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
27. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
28. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
29. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
30. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
31. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
32. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
33. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
34. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
35. Как хранить патиссоны
36. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
37. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
38. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
39. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
40. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
41. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
42. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
43. Белые мошки на герани. На герани появилась белокрылка.
44. Размножение декоративные кустарники.
45. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
46. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
47. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
48. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
49. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить