Заправка на основе

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
2. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
3. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
4. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
5. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
6. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
7. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
8. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
9. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
10. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
11. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
12. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
13. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
14. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
15. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
16. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
17. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
18. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
19. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
20. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
21. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
22. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
23. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
24. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
25. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
26. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
27. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
28. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
29. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
30. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
31. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
32. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
33. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
34. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
35. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
36. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
37. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
38. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
39. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
40. На свекле парша. Парша свеклы
41. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
42. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
43. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
44. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
45. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
46. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
47. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
48. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
49. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
50. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком