Заправка на основе

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
2. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
3. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
4. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
5. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
6. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
7. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
8. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
9. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
10. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
11. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
12. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
13. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
14. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
15. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
16. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
17. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
18. Поиск по сортам винограда. Сорта
19. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
20. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
21. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
22. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
23. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
24. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
25. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
26. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
27. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
28. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
29. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
30. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
31. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
32. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
33. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
34. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
35. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
36. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
37. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
38. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
39. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
40. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
41. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
42. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
43. Чем закрыть стеллаж на балконе. Материалы
44. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
45. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
46. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
47. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
48. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
49. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
50. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»