Заправка на основе

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
2. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
3. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
4. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
5. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
6. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
7. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
8. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
9. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
10. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
11. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
12. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
13. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
14. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
15. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
16. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
17. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
18. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
19. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
20. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
21. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
22. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
23. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
24. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
25. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
26. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
27. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
28. Отличительные особенности засолочного огурца
29. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
30. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
31. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
32. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
33. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
34. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
35. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
36. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
37. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
38. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
39. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
40. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
41. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
42. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
43. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
44. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
45. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
46. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
47. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
48. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
49. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму