Заправка на основе

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
3. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
4. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
5. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
6. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
7. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
8. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
9. Калина не плодоносит. Уход за калиной
10. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
11. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
12. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
13. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
14. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
15. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
16. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
17. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
18. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
19. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
20. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
21. Чабрец на кухонном окошке
22. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
23. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
24. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
25. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
26. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
27. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
28. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
29. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
30. Лайм, как хранить. Лайм
31. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
32. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
33. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
34. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
35. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
36. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
37. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
38. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
39. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
40. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
41. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
42. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
43. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
44. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
45. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
46. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
47. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
48. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
49. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)