Заправка на основе

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Почему желтеют зубчики чеснока при хранении. Причины усыхания чеснока при хранении
2. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
3. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
4. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
5. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
6. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
7. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
8. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
9. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
10. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
11. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
12. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
13. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
14. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
15. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
16. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
17. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
18. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
19. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
20. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
21. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
22. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
23. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
24. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
25. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
26. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
27. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
28. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
29. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
30. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
31. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
32. Если ваш кот чудит. Возможные причины
33. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
34. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
35. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
36. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
37. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
38. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
39. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
40. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
41. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
42. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
43. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
44. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
45. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
46. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
47. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
48. Можно ли жечь костер на огороде. После костра можно сажать растения?
49. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
50. Как быстро убрать горечь из груздей. Что делать если грузди горчат?