Заправка на основе

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
3. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
4. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
5. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
6. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
7. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
8. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
9. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
10. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
11. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
12. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
13. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
14. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
15. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
16. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
17. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
18. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
19. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
20. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
21. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
22. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
23. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
24. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
25. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
26. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
27. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
28. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
29. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
30. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
31. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
32. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
33. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
34. Куриный помет вред. — Статистика
35. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
36. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
37. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
38. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
39. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
40. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
41. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
42. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
43. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
44. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
45. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
46. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
47. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
48. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
49. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»