Испанский шафран

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Имеретинский шафран выращивается в экологически чистой местности — это низменность у берегов реки, окружённая горами и лесами с вековыми деревьями. Растения впитали максимум полезных веществ, обогатив свой состав большим числом элементов.

Знаете ли вы? На языке цветов тагетес (ботаническое название бархатцев) означает мужество и смелость, являясь символом царя животного мира — льва.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по укрытию винограда в Подмосковье: советы и рекомендации
2. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
3. Полное руководство по обрезке и укрытию роз: как сохранить их здоровье и красоту
4. Важность укрытия растений на зиму: основные методы и советы
5. Слива в шоколаде: как приготовить варенье с какао
6. Помидоры половинками без уксуса на зиму: простой и вкусный рецепт
7. Зеленые помидоры на зиму без уксуса: Вкусные рецепты для домашнего консервирования
8. Остренькие помидоры без уксуса на зиму: простой и вкусный рецепт
9. Какие музеи есть в Кургане и что в них можно посмотреть
10. Что делать, если банка соленых огурцов вздулась крышка
11. Огурцы из вздутой банки: безопасно ли их употреблять
12. Помутнел рассол в банках с огурцами: почему это происходит и как его исправить
13. Вздулась крышка на банке: что делать
14. Что делать, если банка с огурцами вздулась: советы и решения
15. Полное руководство по сбору и хранению семян цветов
16. Секреты выращивания сальвии из семян: как получить пышное цветение
17. Огненные штрихи в вашем саду: красота сальвии
18. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Обнинске
19. В майские праздники вводятся новые штрафы: что нужно знать водителям и пешеходам
20. Сливовый джем с медом: полезное лакомство на любой вкус
21. Линда Дискотека: полное расписание туров и выступлений
22. Озимый чеснок: как и когда сажать в 2025 году
23. Сажать чеснок осенью 2025: подбор оптимального времени для Подмосковья и других регионов
24. Сажать озимый чеснок: лучшие рекомендации и сроки
25. Грибы после жарки или варки: почему они горят и как этого избежать
26. Помогите, грузди горчат после варки: что делать
27. Экологически чистые блюда из яблочного жмыха из соковарки
28. От яблочного компота до фарша: возможности использования жмыха
29. Отличный помощник в кухне: как использовать яблочный жмых
30. Сливовый джем с шоколадом: рецепт на вкусные бутерброды
31. Осень - идеальное время для пересадки гвоздики: почему и как это сделать
32. Вкусные и полезные: как заготовить помидоры половинками на зиму с петрушкой
33. Как избавиться от моторного масла: простой способ растворения в воде
34. Разгадайте загадку шипения кошки: подробное руководство для владельцев
35. Лютик когда выкапывать. Посадка и уход за ранункулюсами
36. Сливовое варенье на меде. Традиционный способ варки варенья из слив на зиму
37. Как вырастить многолетнюю гвоздику на своей даче
38. Выращивание малины: основные правила и советы
39. Чистка патиссона: простой способ улучшить качество воздуха в вашем доме
40. Горький перец: простой рецепт замаринования
41. Острые соусы с стручковым перцем: 10 ингредиентов, которые сделают их незабываемыми
42. Всесезонный салат: как выращивать овощи на зиму
43. Белые сливы: как их правильно использовать и хранить
44. Урожайный чеснок: проверенные методы выращивания в открытом грунте
45. Эликсир долголетия: альтернативный сад рецепт
46. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
47. Симптомы при раке желудка: что нужно знать для своевременного диагностирования
48. 18 лучших сортов озимого чеснока в 2023 году. 10 самых лучших сортов чеснока для посадки под зиму
49. Как правильно пересадить гвоздику перистою осенью
50. Вкусные и полезные рецепты с санберри для каждый день