Испанский шафран

Бархатцы имеретинский шафран. Что такое имеретинский шафран

Имеретинский шафран (местное название – зафаран) – это приправа, которую производят из высушенных язычковых цветков тагетеса (бархатцев) из семейства Астровых немахровых видов.

Самый сильный аромат имеет пряность, полученная из цветов с красно-коричневым оттенком. Это объясняется тем, что в этих растениях накапливается больше ксантофилла – именно он дает вкус и аромат специи.

По этой же причине предпочтительнее цветы, которые вызрели ближе к концу огородного сезона – при понижении температуры воздуха ксантофилла в цветке становится больше.

Имеретинский шафран имеет характерный медовый с горчинкой вкус с сильным цветочно-фруктовым ароматом, пряным послевкусием.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Имеретинский шафран выращивается в экологически чистой местности — это низменность у берегов реки, окружённая горами и лесами с вековыми деревьями. Растения впитали максимум полезных веществ, обогатив свой состав большим числом элементов.

Знаете ли вы? На языке цветов тагетес (ботаническое название бархатцев) означает мужество и смелость, являясь символом царя животного мира — льва.

Шафран имеретинский бархатцы. Свойства растения

Последние обновления на сайте:

1. Основные методы укрытия растений на зиму: советы для начинающих
2. Как правильно укрыть виноград и розы на зиму: советы по подготовке к морозам
3. Сливы с шоколадом: простой и вкусный рецепт
4. Простой рецепт помидоров дольками без специй и уксуса
5. Помидоры на зиму без уксуса и стерилизации: простые рецепты для домашнего консервирования
6. Какие традиции и обычаи Ставрополя отличают его от других городов
7. Помидоры дольками на зиму без стерилизации: простой рецепт
8. Почему банки с солеными огурцами мутнеют: причины и решения
9. Если вздулись огурцы, их можно переделать: как спасти маринованные огурцы
10. Почему вздулась крышка на банке с огурцами: причины и решения
11. Тайна взрывающихся банок: почему огурцы становятся опасными
12. Узнайте, как выглядят семена сальвии: полное руководство
13. Какие современные тенденции в архитектуре Кирова можно выделить
14. Собираем свои семена цветов: полное руководство
15. Когда собрать семена сальвии: Руководство для садовников
16. Как на 100% избавиться от белокрылки на домашних растениях
17. Как правильно жечь мусор на участке: советы и рекомендации
18. Штрафы для дачников в 2025 году: что нового в законодательстве
19. Как правильно сажать чеснок под зиму 2025: Полезные советы для высокого урожая
20. Лучшие концерты Славы в Москве – афиша мероприятий
21. Варенье из белой сливы: полезные свойства и простой рецепт
22. Как приготовить густой джем из сливы без косточек на зиму
23. Календарь посадки чеснока в ноябре 2025: оптимальные даты для вашего региона
24. Когда сажать чеснок и лук весной: лучшее время и советы
25. Посадка озимого чеснока в 2025 году: какие сроки выбрать
26. Озимый чеснок: лучшие дни для посадки в октябре и ноябре 2025 года
27. Просто и эффективно: 8 основных правил посадки чеснока
28. Стратегия успешного выращивания чеснока в 2025 году
29. Стерилизация банков: когда это необходимо
30. Горчит ли белый груздь: факты и мифы
31. Полезные советы: как правильно готовить горчицу соленые грибы
32. Грузди и горчица: почему они горят после варки и как избежать этого
33. Как избавиться от горького вкуса маринованных груздей
34. Проблема горечи в жареных груздях: возможные причины и решения
35. Сделать из жмыха яблок вкуснейшее повидло: рецепт и советы
36. Воспользуйтесь жмыхом яблок: 10 идей для утилизации отходов соковарки
37. Персик донецкий ранний: свойства, польза и способы использования
38. Заморозки не страшны: как приготовить острый перец на зиму
39. Что приготовить из белых слив. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
40. Вишня стойкая: все, что нужно знать о сорте
41. Заготовки из слив на зиму. Слива на зиму без варки - 17 домашних вкусных рецептов
42. Отличная сливянка в домашних условиях. Кулинарные секреты
43. Можно ли пересаживать гвоздику осенью. Можно ли пересаживать турецкую гвоздику осенью
44. Вялить черноплодную рябину: простой способ достичь успеха
45. Лучшее средство от белокрылки в огороде и в теплице. Народные средства
46. Белые сливы: как их правильно использовать и хранить
47. У меня начала бродить хреновина. Почему закисает хреновина (хренодер)?
48. Почему в хреновине отделяется вода и что с этим делать. Готовим хреновинуна зиму, чтобы не закисла
49. Кот рычит и шипит. Что выражает кот, когда шипит и рычит.
50. Проблемы с гвоздикой турецкой: как правильно ее обрезать после цветения