Место для культур

Как посолить огород. Засолка овощей - рецепты с пошаговыми фото по заготовке в домашних условиях

Засолка овощей – это классический способ заготовки овощей на зиму и для текущего потребления. Технология различных рецептов по солению очень схожа, но некоторые нюансы все-таки имеются, в особенности это касается рецептов, рассчитанных на быструю засолку.
Соление, в целом, и соль, в частности, используется для создания заготовок уже довольно продолжительный период времени, что, впрочем, неудивительно. Такой способ сохранения овощей на зиму довольно эффективен, а соль – один из самых доступных консервантов на сегодняшний день.
Лучшее время года для засолки овощей – это период с конца лета и до середины осени. Соответственно, овощи нужно заготавливать в момент сбора урожая, а еще лучше, если он выращен на собственном огороде.Что посадить в огороде неприхотливое. Навигация по записям

Последние обновления на сайте:

1. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
4. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
5. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
6. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
7. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
8. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
9. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
10. Калина не плодоносит. Уход за калиной
11. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
12. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
13. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
14. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
15. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
16. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
17. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
18. Чабрец на кухонном окошке
19. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
20. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
21. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
22. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
23. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
24. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
25. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
26. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
27. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
28. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
29. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
30. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
31. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
32. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
33. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
34. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
35. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
36. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
37. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
38. Засолить красные грибы. Как солить грибы
39. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
40. Как киви ягода. Характеристика культуры
41. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
42. Как сохранить батат. Хранение батата
43. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
44. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
45. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
46. Как использовать старый сыр. Старый сыр разный, как использовать, что приготовить
47. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
48. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
49. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды