Погодные условия

Наступила чудесная летняя пора – пора овощей, а значит – и рецептов из овощей. Хочется сделать разные заготовки, ведь так приятно холодным зимним вечером открыть баночку с хрустящими огурчиками, помидорами, перцем, кабачками и насладиться их ароматом и вкусом. Для этого вам необходимо научиться консервировать овощи в домашних условиях. Такие овощи хранят в себе много витаминов, а также теплые воспоминания о лете, его запахе и аромате.Слово консервирование произошло от слова «сохранение» (консервация). Безусловно, консервация, приготовленная своими руками, с душой и любовью, значительно вкуснее покупных консервов.

Одним из самых простых способов переработки мелиссы является заморозка. Для этого необходимо обрезать свежие мелиссовые листья, тщательно промыть и обсушить их. Затем листья следует разложить на плоской поверхности и поместить в морозильную камеру. После заморозки листья можно упаковать в пластиковые пакеты или контейнеры и хранить в морозильнике до года. При использовании замороженной мелиссы для приготовления блюд или чая, необходимо помнить, что ее аромат и вкус могут немного измениться.

Опытные виноделы настоятельно рекомендуют для домашнего виноделия использовать коммерческие винные дрожжи, которые можно приобрести в специализированных магазинах или на сайтах. При соблюдении определенных условий они гарантируют протекание процесса сбраживания в нужном режиме. Проще говоря, переработают сахара в спирт насухо и до нужной крепости.

Многие садоводы задумываются — надо ли обрезать малину перед зимовкой осенью или лучше провести эту процедуру весной ? Специалисты рекомендуют обязательно проводить осеннюю обрезку кустарника, вырезая старые и больные стебли.

Обрезают малину чаще всего в течение всей осени до наступления заморозков. Однако рекомендуется удалять старые и больные ветки в августе – сентябре, чтобы в малиннике не размножались болезни и вредители.

Чем полезна обрезка побегов в малиннике на зиму:

Непосредственная подготовка малинового кустарника к зиме включает в себя мульчирование, укрытие и снегозадержание.

Корневая система малины располагается близко к поверхности земли, что делает ее уязвимой перед зимними холодами. Мульчирование необходимо для защиты кустарника от вымерзания. Обычно огородники используют опилки, солому или торф. Реже – компост.

Опилками покрывают землю под кустами на высоту 10 см. Они хорошо удерживают тепло и заодно выполняют роль органического удобрения – через пару лет из них получается перегной.

Если вы используете торф, выкладывайте его слоем в 5-6 см – этого будет вполне достаточно. Этот вид мульчи можно использовать даже после выпадения первого снега.

В домах, где живут по законам гармонии и понимания несколько членов семьи или один человек, кошка играет немалую роль для выравнивания потоков Ци. Кошка в силу своих небольших размеров постоянно передвигается по помещению, а в силу своей привычки постоянно прыгать бегать и лазить она постоянно приводит в движение потоки Ци в самых различных областях помещения. Те же позитивные эмоции, которые вызывает кошка каждый раз когда видите её, сами по себе являются одним из источником положительной энергии Ци в вашем доме.

Гниение лука – распространенная причина порчи урожая как при зимнем хранении, так и во время роста.

В этой статье вы найдете ответ на вопрос, почему лук плохо хранится, а также узнаете, что делать, если лук гниет на грядке или в погребе.

Причины гнили репчатого лука – несоблюдение условий хранения, использование зараженного посадочного материала, нарушение правил сбора и подготовки к хранению. Рассмотрим каждую подробнее.

Возбудитель белой гнили донца лука гриб Sclerotium cepivorum Berk .

Вредоносность: Заболевание поражает репчатый лук, порей и чеснок в почве и во время хра­нения, повсеместно. Особенно сильно развивается белая гниль при хранении лука и чеснока, лук-порей заболевает реже.