Статьи

Вот такие грабли мы выбрали в этот раз. На очереди — покупка пластинчатого веера.

Веерные грабли — довольно популярный садовый инвентарь. Когда-то, польстившись на рассказы опытных дачников, я купила такие, причём, первые попавшиеся, но осталась очень недовольна этим инструментом. А потому забросила его в сарай.

Прошло время. Опыт (увы, чужой) показал, что веерные грабли — не такая уж и плохая и очень даже необходимая вещь на садовом участке. Но, к сожалению, прошлая покупка оказалась безвозвратно утерянной, и пришлось вновь идти в магазин за веерными граблями. Вот тут-то меня и поджидал ряд открытий.

Коричневый тростниковый сахар принято считать более натуральным продуктом, в отличие от свекольного. Кристаллические сладкие крупицы получают их тростника путем многоуровневой переработки. Тростниковый сахар считается одной из самых древних сладостей Востока.

Глюкоза коричневого тростникового сахара, качественнее, она подпитывает мозговую и печеночную деятельность организма и способствует энергетическому всплеску в целом. Такой сахар считается менее вредным, за счет содержания в нем растительных волокон.

Кобб ( англ.   Cobb salad ) — распространенный в кухне США салат, состоящий, как правило, из нарезанной зелени ( салат ромен , салат айсберг, водяной кресс , эндивий ), помидоров, жареного бекона , отварного куриного мяса, авокадо , варёных яиц, лука, сыра рокфор и винегретной заправки. Иногда также в его состав входят чёрные оливки.

Допустим, на кухне хранится много помидоров с незначительными признаками порчи в виде потемнений на кожице, мягкости в некоторых местах и т. д.

Выкидывать овощи не стоит, ведь полезные вещества в них сохраняются даже в таком состоянии. Они лишь незначительно теряют свои вкусовые качества. В салат подпорченные помидоры любят добавлять не все, а для засолки они уже не годятся.

Есть несколько вариантов переработки таких овощей во вкусные добавки для блюд:

Спатифиллум весьма неприхотливое растение, и при этом способно улучшать качество жизни своих хозяев, поглощая из окружающей среды вредоносные частицы и снижая стрессовое состояние своих владельцев. Этому способствуют вырабатываемые спатифиллумом биологические вещества. Так спатифиллум ядовитый или нет? Наравне с явной пользой это растение может нанести и вред. Его относят к условно ядовитым за сок, который вырабатывают листья. Спатифиллум польза и вред у которого, идут рука об руку. При попадании на кожу и слизистую может вызвать жжение.

Но с легкостью нейтрализует в воздухе пары таких вредных веществ, как бензол, формальдегид, ацетон, ксилол и другие.

Для этого растению, произрастающему в горшке, понадобится всего несколько часов.

Фото: Светлана Окунева

А я острый перец на зиму, просто заливаю уксусом 9%. В чистые поллитровые баночки укладываю острый перчик с хвостиками (длинные - чуть обрезаю) "ставлю" один к одному плотненько. Наливаю уксус и под капроновую крышечку. Подходят разные баночки с закручивающимися крышками.Быстро, не хлопотно, экономно -- уксуса идет мало, вкусно. Хорошо идет с борщем.

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".

Асиенда.ру → А залейте-ка острый перчик уксусом

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами своим чудесным рецептом, который готовлю много лет. Делала осенью прошлого года, фотографировала, но не было времени писать.

Недавно спускалась в погреб хотела взять варенье, посмотрела, что сливовый джем , мы уже давно съели, его нет, зато нашла баночку слив. И я вспомнила, что у меня есть фото, которыми я могу поделиться с вами, подробно описав свой рецепт сливового варенья с какао порошком.

Какао берите хорошего качества, только в этом случае получится богатый вкус и приятный аромат.

Это невероятное лакомство, сливы с какао просто потрясающие. Душистое и насыщенное  лакомство с приятным ароматом шоколада. Я люблю их подавать к завтраку. Мне они чем-то напоминают вяленый чернослив.

Асиендочки, помогите! Луковицы гладиолусов храню в холодильнике в отделении для овощей. Честно говоря, заглядывала к ним редко. И вот поплатилась. Открыла пакет, а там все с корешками около 0,5 см. А на дворе 16 января! Что делать?

+1  

это решение

Пакет изнутри влажный был, не заметили? Кроме поддержки низкой температуры надо еще за уровнем влажности следить. Может в пакете слишком влажно получилось - вот корни и начали расти. 0,5 см - это не так много. Не страшно. Подрегулировать условия и можно хранить дальше. Даже, если проклевываться начнут - держите в холоде до упора. Весна не за горами.

Меня всегда интересовали блюда, которые можно заготавливать впрок — такие палочки-выручалочки, как домашние пищевые концентраты, порошки, заморозки. Хитом этого сезона для меня стал грибной порошок, с которым я варю молниеносный грибной суп.

Готовая грибная смесь

Основа порошка — грибная соль. С тех пор, как я попробовала эту волшебную смесь, она заменила привычную соль и перец в моей семье.

Грибы для порошка должны быть сухими и ароматными: белые грибы, шиитаке, мейтаке, подберезовики, опята. К слову, шиитаке и мейтаке можно выращивать на своем балконе. Серия статей по выращиванию грибов дома здесь .

Какие специи сочетаются с грибами :

Ограничения касаются не только предметов, которые не перегнивают, но и растительного сырья. В компост нельзя класть:

Идея привить культурную яблоню на дикую, часто приходит садоводам в голову. Удобно, когда в небольшом саду на даче есть дерево, плодоносящее в разные сроки. С помощью прививки размножают нужные сорта яблонь. Саженцы, выращенные своими руками, продают, дарят друзьям.

Есть весомый аргумент в пользу такого подвоя. У яблонь, привитых на дичку, крепкая корневая система. Плодовые деревья редко болеют, быстро адаптируются к погодным изменениям. Цели, которые преследуют, прививая яблоню на дичку:

Вот так… Сказала как-то: "Гоп!", теперь как хочешь, так и прыгай…
Ну, теперь буду излагать свои мысли на эту тему.
Многие не любят сажать подсолнухи и кукурузу на дачах, потому что эти долговязики очень активно вытягивают питательные вещества из почвы, делая ее после себя бедной.

Сфотографировать не удалось, 2 недели назад 3 грядки вспахали, засеяли горчицей - вся взошла, все хорошо и по сей день. 1 неделю назад вскопали еще 3 грядки, также засеяли - сегодня приезжаем 3 предыдущих грядки в порядке, а 3 последующие - - как белыми червячками покрыты от взошедших и упавших росточков горчицы, т. е. они уже все, как померзли. Но ведь семена все те же, заморозков ниже 9 ночью не было? В Интернет везде пишут, что горчица до нуля выдерживает температуру, ничего не понимаю..

Посадка чеснока на грядке – это многовековая традиция. Корнеплод и перья используются в самые различные блюда, а также для консервации. Что можно посадить после чеснока на следующий год – важный вопрос, интересующий огородников. Существует целый ряд культур, которые себя прекрасно чувствуют на его грядках.

А я острый перец на зиму, просто заливаю уксусом 9%. В чистые поллитровые баночки укладываю острый перчик с хвостиками (длинные - чуть обрезаю) "ставлю" один к одному плотненько. Наливаю уксус и под капроновую крышечку. Подходят разные баночки с закручивающимися крышками.Быстро, не хлопотно, экономно -- уксуса идет мало, вкусно. Хорошо идет с борщем.

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".

Асиенда.ру → А залейте-ка острый перчик уксусом

Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:

— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.

Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.

Чтобы сохранить зимой черенки хризантемы, можно использовать несколько методов: например, оставить их в открытом грунте, выкопать и посадить в горшки или в погреб, разместить в теплице или даже на балконе.

Важно также следить за тем, чтобы температура в помещении не опускалась ниже +10 градусов Цельсия.