Статьи

Очень многие любят сливовое варенье – за его вкус и красивый внешний вид. Но вы даже не представляете, какое восхитительное получается варенье из слив с какао! У него такой шоколадный вкус, такой аромат, что просто невозможно удержаться! Рецепт мне попался на глаза случайно – блуждая по просторам интернета и неспешно разглядывая кулинарные сайты, я наткнулась на заметку с интересным названием – варенье «Слива в шоколаде».

Черешню я просто обожаю! Мне очень нравится само дерево с красивой резной листвой. Я обожаю черешню в цвету. И очень-очень люблю ягоды! Поэтому у нас, конечно, черешня растет.

Так что мы много рекомендаций прочитали, прежде чем выбрать для этих деревьев подходящее местечко на участке. И выяснили, что у черешни корневая система поверхностная и мощная, способная угнетать корневую систему некоторых своих соседей.

Исходя из этого рядом (чтобы для корней была одинаковая площадь) нельзя высаживать яблони, черную смородину, груши.

В Сибири очень любят делать такую заготовку из помидоров и чеснока, с массой вариантов. Есть варианты с хреном  без чеснока – это хреновина. Есть с добавлением сладкого и жгучего перца – почти аджика. Такую делала вгоду, очень понравилась. Аджика 2015 года Нынче в разгар заготовок не удалось купить стручок жгучего перца для своей аджики, пришлось делать без него.Остальные ингредиенты те же:

К тому же нельзя не учитывать и финансовую выгоду применения разнообразных видов груздей в рационе. Даже покупные грибы по своей стоимости вполне сопоставимы с большинством видов мясных и рыбных продуктов. А при самостоятельном сборе их себестоимость практически стремится к нулю. Кроме того, помимо чисто гастрономического удовольствия, нельзя забывать и о том наслаждении, которое доставляет настоящему грибнику «тихая охота».

Существует множество факторов, при которых в банках с овощами мутнеет рассол и начинают происходить процессы брожения. Одним из них является неверный подбор соли для консервации — вместо поваренной, предназначенной для уничтожения болезнетворных бактерий, женщины пытаются использовать йодированную или морскую.

Вторая по важности проблема — отсутствие предварительного замачивая огурцов. Вода предназначена для вытеснения скопившегося в овощах воздуха, что позволяет снизить риск мутности маринада и последующего вздутия крышек.

Огурцы могут испортится прямо в банке

Чеснок озимый весной хорошо взошел, рос нормально, потом начали желтеть нижние лисья-думали, что немного подмерз, потому что у нас весна была то жаркая, то резко морозная. Сейчас решили проверить, а там только сверху перья, а в земле ничего нет. Отчего так?

0  

это решение

Я свой чеснок сажала в феврале 2016. Он весной взошел, пожелтел и пропал. В марте -апреле 2017 стали появляться "перья неизвестного растения". Хотела выдернуть, но сидит рядочком. Перышко оторвала - чеснок! Я была очень удивлена. Сейчас собирается стрелку пускать. Пока не дергала, но стволик толстенький. Может и Ваш решил на будущий год созреть?

Людмила Макарова
Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»

Здравствуйте, мои читатели! Груша медовая, медовые яблочки – словосочетания знакомые с детства. Это вовсе не значит, что эти фрукты истекают медовыми каплями, это лишь говорит о вкусе их плодов – сладкие, как мед!  И слива Желтая Медовая описание сорта которой я приведу ниже, не исключение. Кстати, одно из названий этой же сливы – Белая медовая.

Это сорт называется медовым не только из-за цвета своих янтарных плодов, но и из-за их мякоти, которая отдаленно напоминает по вкусу медовые соты: плоды более сладкие, чем ягода других слив, а кислинка выражена слабо.

«Поведение» сливового дерева меняется в зависимости от района:

Есть в нашем мире жидкости, которые вовсе не дружат друг с другом. Если взять воду и масло, смешать их, встряхнуть их вместе, они все равно не перемешаются.

Проведите следующий эксперимент, чтобы понять, как масло и вода станут действовать вместе.

Потребуется Вам такой набор:

1) Небольшая бутылочка2) Краситель пищевой3) Вода4) Масло растительное (несколько столовых ложек)5) Средство для мытья посуды

Эксперимент:

Очень многие любят сливовое варенье – за его вкус и красивый внешний вид. Но вы даже не представляете, какое восхитительное получается варенье из слив с какао! У него такой шоколадный вкус, такой аромат, что просто невозможно удержаться! Рецепт мне попался на глаза случайно – блуждая по просторам интернета и неспешно разглядывая кулинарные сайты, я наткнулась на заметку с интересным названием – варенье «Слива в шоколаде».

Гибридные семена получают в итоге скрещивания сортовых семян. Процесс этот долгий, к тому же производится вручную, что отчасти объясняет и повышенную стоимость итогового посадочного материала.

Поскольку семена F1, полученные при скрещивании, берут от родителей их доминантные признаки, то к отбору скрещиваемых сортов относятся внимательно. Например, берут один сорт с повышенными характеристиками устойчивости к болезням, а второй сорт – обильно урожайный. В итоге производитель получает гибрид, который даст хороший и здоровый мега-урожай, и ни один куст овоща не загнется от огородных болезней.

Как отличить сельдерей черешковый от корневого на этапе рассады, на этапе высаженного в грунт? Т. е. как определить какой сельдерей оголять клубень, а какой не нужно… В прошлом году посадил черешковый (со слов продавца, куплен рассадой на рынке), а он в итоге дал клубень. Это выяснилось, когда выкапывал… у него оказались достаточно крупные корни сплетенные в клубок, весом по 100 - 150 гр.. и нельзя было определить - корни это или клубень, больше было за клубень… Получилось, что нужно было отгребать землю от клубня и т. д., а я обмотал газетой и растил как черешковый… Хотя зелени было непомерно… и черешки толстые… И вдогонку - как защищать клубень от грызунов? В прошлом году бурундуки или кто-то погрызли всю свеклу, которая возвышалась над грунтом…

Я люблю лето не только за тепло, но и за ягоды. Клубника, малина, черешня, смородина, голубика черника…….
Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью.
Теперь есть решение этой проблемы. Гарольд Макги предлагает применить к ягодам термотерапию. А именно, окунуть их в очень горячую воду.
Вот, что рассказывает Магки:
Ягоды плесневеют, потому что споры плесени, которые есть везде, легко развиваются на влажной поверхности выделяющих влагу ягод, и легко проникает через самые маленькие повреждения в их тонкой коже.

У каждого садового дерева существуют определенные требования к уходу и условиям произрастания, и груша не является исключением. Без выполнения этих требований садовод рискует никогда не узнать, каковы на вкус плоды дерева.

Грушевое дерево является не таким морозоустойчивым растением, как, например, большинство яблонь. Наиболее страдают от сильных морозов молодые груши и деревья «в возрасте».

Их корневая система может частично промерзать, особенно, если дерево растет на преимущественно песчаной земле либо в низине. Поэтому, весной ослабленное дерево может не выпустить соцветия.

Сеять чеснок можно как в осеннюю, так и в весеннюю пору. Конкретные сроки зависят от того, какой сорт был выбран. Эта растительная культура может иметь озимый или яровый сорт. Оба разновидности отличаются сроком посадки и прочими характеристиками. Проводить их посадку и пересаживание можно в разное время. Это относится и к выращиванию рассады. Распознать их можно по внешним признакам:

Убрать горечь из груздей можно не только вымачиванием, но и другими способами. Прежде всего, следует понять, в чем заключается причина горького привкуса грибов, и тогда станет ясно, как убрать неприятную горечь.

Грузди относятся к съедобным или условно-съедобным грибам. Их применяют в засолке и мариновании, добавляют в супы в отварном виде и даже жарят. Но именно этому грибному виду свойственна характерная неприятная особенность — сырые грузди горчат, а часто неприятный вкус сохраняется даже после обработки.

Три года назад мы приобрели соковарку, и теперь у нас дома всегда есть свой натуральный сок. Сок варим из различных ягод и фруктов. черная, белая и красная смородина, малина, клубника, сливы и яблоки. Из яблок получается самый вкусный сок и из переработанного пюре получается очень вкусное повидло, так сказать, безотходное производство! Сок получается достаточно концентрированный, и поэтому потом мы немного разбавляем его водой. Соковарка у меня достаточно большая, на 8 литров, и за одну варка как раз получается 3-х литровая банка сока и 3 небольшие баночки повидла.

Первоначально огурец Изумрудный поток селекционеры причисляли к пчелоопыляемым, но сегодня агрофирма «Седек» относит его партенокарпическим. Это значит, что он не нуждаются в опылении насекомыми. Но некоторые огородники считают, что дополнительное опыление пчелами повысит урожайность.

Культура слабоплетистая и сильнорослая, как правило, с женскими цветками. Имеет мощные и крепкие плети, на которых способно завязаться и созреть одновременно до 5 плодов. Гибрид раннеспелый: плодоношение начинается на 40-45 день после появления всходов и уже через 10 дней можно собирать созревший урожай.

Чеснок озимый весной хорошо взошел, рос нормально, потом начали желтеть нижние лисья-думали, что немного подмерз, потому что у нас весна была то жаркая, то резко морозная. Сейчас решили проверить, а там только сверху перья, а в земле ничего нет. Отчего так?

0  

это решение

Я свой чеснок сажала в феврале 2016. Он весной взошел, пожелтел и пропал. В марте -апреле 2017 стали появляться "перья неизвестного растения". Хотела выдернуть, но сидит рядочком. Перышко оторвала - чеснок! Я была очень удивлена. Сейчас собирается стрелку пускать. Пока не дергала, но стволик толстенький. Может и Ваш решил на будущий год созреть?