Статьи

«Ягода малина нас к себе манила» — с этими словами из известной песни не поспоришь: действительно, ни однане может конкурировать с малиной. Душистая и сладкая, она мгновенно тает во рту, доставляя необыкновенное удовольствие.

Но чтобы полакомиться ею вдоволь и заготовить впрок, нужно ухаживать за своими посадками не только в вегетационный период, но и хорошо подготовить ее к зимовке.

Мульчирование почвы вокруг малины на зиму

Сушеные грибы очень гигроскопичны: впитывают влагу из окружающего воздуха (особенно если они заготовлены в виде грибного порошка), легко сыреют и плесневеют. Кроме того, они быстро усваивают посторонние запахи. Поэтому сушеные грибы следует хранить в сухих, хорошо проветриваемых помещениях и лучше всего во влагонепроницаемых мешочках или в плотно закрытых стеклянных или металлических банках. Сушеные грибы можно хранить также в марлевых или полотняных мешочках, но, строго, - в хорошо проветриваемом месте и отдельно от продуктов с резким запахом. Если почему-либо грибы сделались влажными, их следует перебрать и подсушить.

Сегодня, при уборке кустов томатов, обнаружила целое облако белокрылки. Весной вроде бы справилась с нею. Но увы! Растительность всю убрала, но бабочки садятся прямо на почву. Я подозреваю, что все это хозяйство примостится на зимовку! Морозы у нас до минус 40. Вот и вопрос замерзнет эта беда зимой или нет? Читала что нужно проморозить теплицу - как это правильно сделать?

+3  

это решение

А если шашкой серной обработать теплицу? Я каждую осень одновременно зажигают 3 шашки ( у меня большая теплица). А летом в теплице делаю табачную дымовуху - растениям не вредит, а эффект отличный! Никаких белокрылок не бывает…

Основная сложность при приготовлении яблочного повидла состоит в том, что продукт необходимо хорошо уварить и не допустить его пригорания в процессе приготовления. Чтобы добиться такого результата, повидло уваривают в несколько этапов. В некоторых рецептах процесс растягивается на несколько дней.

Для приготовления подойдут яблоки любого сорта. При этом можно использовать некондиционные недозревшие или перезревшие, подгнившие и червивые плоды. Процесс приготовления продукта из кислых плодов займет меньше времени, так как они содержат большее количество пектина, чем сладкие яблоки. Вот ингредиенты, необходимые для приготовления повидла:

Я даже не знаю, как описать. Так с виду вроде нормальный кот. Но вот вчера его как заглючило - с утра ходил и орал как больной. Вот просто - ходит и орет, то нагло-требовательно, то жалостливо. Он обычно так орет, когда что-то выпросить хочет, но тут он ничего не хотел, по крайней мере не вел меня ни к миске, ни к холодильнику, вообще никуда, просто орал. Глазищи как блюдца. Я хотела на ручки взять, он на ручки любит - шарахнулся, выгнул спину, распушил хвост, смотрел на меня как на монстра и пугающе выл. И вот так его где-то с час колбасило - носился по дому, орал, на людей реагировал как на врагов, с шипением и чуть ли не бросался. Потом успокоился вроде и бОльшую часть дня спал.

Спаржевый горох – под таким названием его семена можно найти в садовых центрах. Но вот ботаники с ними категорически не согласны – к настоящему гороху тетрагонолобус не имеет никакого отношения.

Тетрагонолобус из семейства Бобовых, правильное название этого овоща – четырехкрыльник пурпурный (Тetragonolobus purpureus) . Цветки у него красные, стручки – словно инопланетные, с четырьмя широки ребрами-крыльями, за что он и получил свое название .

В диком виде спаржевый горох растет в Средиземноморье. В культуре популярен в Англии, Южной Австралии и Аргентине. И кстати, его часто высаживают не на огороде, а в цветниках – уж больно красивые у него цветочки.

Варенье из слив содержит множество антиоксидантов и достаточное количество пектина для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, избавления от шлаков, токсинов.  Витамины и минералы в составе фрукта помогут снять перенапряжение после тяжелого трудового дня и обеспечить нормальное функционирование нервной системы.

Есть множество способов изготовления шоколадного варенья со сливами, но классический рецепт наиболее популярен среди кондитеров и домохозяек.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

Если планируется из жмыха делать пастилу, то яблоки отжимать следует в очищенном виде, без кожуры и семян.

Отработанный жмых перекладывают в сковороду с толстым дном или тазик, разминая яблочную массу руками. Встречающиеся крупные части яблока измельчают ножом и отправляют обратно.

К яблокам добавляют воду, и кипятят содержимое сковороды 5 минут при закрытой крышке. Если отжимки очень сухие, то воды можно добавить в 2 раза больше.

Очень многие любят сливовое варенье – за его вкус и красивый внешний вид. Но вы даже не представляете, какое восхитительное получается варенье из слив с какао! У него такой шоколадный вкус, такой аромат, что просто невозможно удержаться! Рецепт мне попался на глаза случайно – блуждая по просторам интернета и неспешно разглядывая кулинарные сайты, я наткнулась на заметку с интересным названием – варенье «Слива в шоколаде».

Прежде, чем выкапывать чеснок, посаженный весной или зимой, проверяют его зрелость. У молодых головок слишком тонкое покрытие и их не получится сохранить длительное время. Они начнут портится уже через 2-3 недели. Некоторым нравится вкус «молодого» чесночка, для этого действительно его нужно выдернуть раньше назначенного срока. Чтобы определить степень готовности обращают внимание на 3 фактора:

+4  

это решение

Как уже упоминалось, чабрец, это название народное. В ботанике он носит название тимьян ползучий .

Чабрец – многолетник. Выглядит он как почвопокрывной кустарник или полукустарник. При наличии фантазии его можно сравнить с эдаким гибридом барвинка и лаванды. Участок с разросшимся чабрецом, это живописная поляна, сплошь укрытая цветным ароматным ковром. Чабрец принадлежит к известному семейству Яснотковых. К слову. К этому семейству принадлежит и большинство самых известных ароматических растений.

В природе его можно встретить почти во всех регионах. Но в наших краях он чаще всего растет в Сибири, Забайкалье, Кавказе.

АКОНИТ- РАСТЕНИЕ ТЕНИСТЫХ ЦВЕТНИКОВ

Аконит Кармихеля (Aconitum carmichaelii)

Существует несколько способов размножить черешню. Самый распространенный из них – прививка ее на другое дерево. Помимо этого, можно воспользоваться семенным методом или вегетативным, с использованием черенков. Некоторые сорта черешни можно размножить корневой порослью.

Семенной метод является самым долгим и ненадежным. При выращивании из семечки черешня зачастую утрачивает свои сортовые признаки, вырастая в дичку. Впрочем, остается и вероятность получить сортовое дерево. Для этого нужно очень тщательно отбирать посадочный материал, используя косточки только самых крупных и вкусных плодов.

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом, это наш семейный рецепт, который достался мне от бабушки. Это обалденная ягода в шоколаде. Готовится по своей технологии, в результате чего получаются вкусные дольки в тягучей глазури. Дольки не распадаются, и получаются половинками. Я не встречала еще на просторах интернета такого рецепта. Вчера специально искала и смотрела, хозяйки предлагают делать джем и нутеллу из слив, добавляют при этом шоколад, сливочное масло и прочие ингредиенты.

Причина горечи яблок – поражение их функциональными заболеваниями: горькой ямчатостью или джонатановой пятнистостью. Причем обе болезни могут присутствовать одновременно.

Чаще всего на кожице плода появляются небольшие, ближе к чашечке (2-4 мм), углубленные округлые пятнышки. Это горькая ямчатость . Чем глубже поражаются подкожные слои плода, тем мякоть под пятном становится более пористой и горькой на вкус.

Желе из красной смородины — великолепное домашнее лакомство. Его приготовление не отнимет много времени и сил, зато результатом можно будет наслаждаться еще очень долго. Яркий насыщенный цвет, приятный аромат и вкус, а также польза, которой обладает смородина, — несомненные плюсы и повод приготовить домашний десерт.

Фото: pixabay.com

Желе — это вкуснейший десерт, который к тому же легко делать дома. Понадобятся лишь ягодки и сахар. Для традиционного желе компоненты таковы:

В новогодние праздники столкнулись с неожиданной проблемой. Одна из купленных втридорога красных помидорин была с сильно проросшими семенами внутри. Длина отдельных проростков доходила чуть ли не до 0,5 см. В итоге мы ее просто выбросили и не использовали при приготовлении блюда.

Причин у подобного развития событий может быть несколько:

Уважаемые садоводы и кулинары, подскажите. как спасти солёные огурцы? На 3-й день после окончательной засолки, вздулись 2 банки с огурцами. Когда открыла-запахло вкусно соленым и пошли пузырьки. Может кто-то знает как исправить ситуацию? Солю много лет по стандартному рецепту - такого не было. Я решила прокипятить рассол и залить снова?

подскажите пожалуйста-а если все тоже самое ,но огурцы с уксусом

+4  

это решение