Сухой чабрец

Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян

Многие выращивают чабрец самостоятельно на своем огороде, но найти его в дикой природе также не составляет особого труда. Заросли кустарника можно встретить на склонах и опушках, в степных лугах и на скалах. Тимьян, в основном, предпочитает сухие каменистые или песчаные почвы.

Нужно ли обрезать тимьян под зиму. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?

Уважаемые знатоки, пожалуйста, посоветуйте: надо ли обрезать в зиму пряные травы - мяту, мелиссу, чабрец? В прошлом году не обрезала, так как они были еще совсем молоденькие. Как быть в этом году?

Когда обрезать тимьян. Уход за тимьяном

+2  

это решение

Мяту, мелису - хотите высушить обрезайте, весной все равно все с 0 будет отрастать. Мелису как ценное я всегда срезаю, а мяту нет, насушила сколько надо, остальное растет и растет. Чабрец же сохраняется под снегом, хотя тоже может отрастать с 0, тут вопрос больше где он растет и не бывает ли у него проблем с зимовкой на вашем участке ( у меня подмокает часто).

Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца

Растение богато витаминами A, E, группы B, C, K, PP. Содержит железо, калий, марганец, цинк, медь, селен и еще десяток ценных для человеческого организма веществ. Особую ценность имеют эфирные масла и флавоноиды. Концентрация полезных веществ зависит от того, когда собирать, срезать чабрец для сушки. Влияет и способ заготовки на зиму. Важно правильно высушить. Об этом поговорим чуть ниже.

Полезные, лечебные свойства чабреца:

Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян

Род тимьяна насчитывает более 400 разновидностей. Из них выделяются две большие группы — ползучие и обыкновенные полукустарники. Именно к первой категории и относится чабрец. Если кратко — это душистый тимьян определенного сорта. Он произрастает во многих наших регионах, издавна применяется в народной медицине. И даже входит в реестр лекарственных растений.

Род душистого тимьяна относится к семейству яснотковые. Основные представители — мелкие кустообразные растения. Все виды богаты фенольными соединениями, отличаются ярким ароматом. Именно благодаря запаху чабрец заметили кулинары. Сегодня его собирают, применяют для кулинарных целей свежим или после сушки.

Тимьян уход обрезка. Правила ухода за тимьяном в открытом грунте

Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца

Растение богато витаминами A, E, группы B, C, K, PP. Содержит железо, калий, марганец, цинк, медь, селен и еще десяток ценных для человеческого организма веществ. Особую ценность имеют эфирные масла и флавоноиды. Концентрация полезных веществ зависит от того, когда собирать, срезать чабрец для сушки. Влияет и способ заготовки на зиму. Важно правильно высушить. Об этом поговорим чуть ниже.

Полезные, лечебные свойства чабреца:

Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца

Соблюдение правильной технологии предполагает дегидратацию нежных стебельков щадящим способом, поэтому наиболее предпочтительной является сушка на открытом воздухе в тенистых местах. Не стоит торопиться, рискуя недосушить или пересушить травинки. Попадание прямых солнечных лучей приведет к потере уникальных свойств пряной зелени. Даже частичное недосушивание повлечет за собой порчу всей партии.

Нарезанные веточки равномерно, в один-два слоя раскладывают вдали от сильно пахнущих продуктов на чистых ровных поверхностях, подстилая подложку из пищевой пленки, пергаментной бумаги, винила, полипропилена или нейлона. Это позволит избежать прилипания и пропитывания посторонними запахами, например, типографской краски, клея в случае использования газет, картона.

Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца

Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян

Многие выращивают чабрец самостоятельно на своем огороде, но найти его в дикой природе также не составляет особого труда. Заросли кустарника можно встретить на склонах и опушках, в степных лугах и на скалах. Тимьян, в основном, предпочитает сухие каменистые или песчаные почвы.

Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян

Сбор этого растения начинают с мая по август. При этом пригодной является только верхняя надземная часть растения. Ножом или острыми ножницами срезают тоненькие молодые веточки с небольшими листочками и цветами, оставляя только толстые побеги на некотором расстоянии от земли. Чтобы сохранить заросли кустарников на следующие годы, нужно бережно относиться к корням растения и не вырезать всю зеленую массу с одного куста.

Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца

В состав растения входит множество полезных компонентов, в частности горькие и дубильные вещества, жиры, камедь, олеиновая и урсоловая кислоты, витамины В и С. Такой богатый набор объясняет возможность оказания ранозаживляющего, антисептического и дезинфицирующего эффекта чабреца на человеческий организм, причем его можно использовать как в профилактических целях, так и для устранения неприятных симптомов тех или иных заболеваний.Как сушить мяту. Как правильно собирать и сушить мяту для чая в домашних условиях

Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения

Польза будет только в том случае, если чабрец правильно собрать. Его процесс цветения длится слишком долго. Почти на протяжении всего лета, это растение находится в цветении. В это время чабрец становится красивым, так как цветы его разного оттенка. Но это только о декоративных составляющих растения. Это не все его положительные качества. Он вкусно пахнет и его аромат распространяется по всей округи, привлекая внимание насекомых. В особенности пчел. Натуральный мед от лекарственных растений втройне полезен. Именно в этот период и требуется осуществлять сбор этого растения.

Чтобы осуществить правильный процесс сбора, многого не требуется. Нужно выбрать подходящую полянку, на которой растет это растение. Где искать такую полянку:

Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения

Последние обновления на сайте:

1. Как безопасно сжигать мусор на даче: советы и рекомендации
2. Как правильно жечь мусор на участке: советы и рекомендации
3. Безопасное разжигание костра на даче с 1 марта 2025: советы и рекомендации
4. С 1 января частные дома ждут большие изменения: что запретят и почему
5. Оркестр CAGMO: История успеха и творчества
6. Как приготовить варенье из белой сливы: простой рецепт
7. Посадка озимого чеснока в 2025 году: какие сроки выбрать
8. Получите максимальный урожай чеснока в 2025 году, следуя лунному календарю
9. Воспользуйтесь этими проверенными советами, чтобы сажать чеснок в 2025 году
10. Посадка озимого чеснока в 2025 году: все, что нужно знать
11. Стратегия успешного выращивания чеснока в 2025 году
12. Какие парки и музеи популярны среди туристов в Великом Новгороде
13. Как избавиться от горького вкуса маринованных груздей
14. Вкусные и полезные блюда из яблочного жмыха после соковыжималки
15. Сливовое варенье с какао порошком: вкусный и полезный десерт
16. Сладкий мужской каприз: рецепт варенья из слив
17. Осень - идеальное время для пересадки гвоздики: почему и как это сделать
18. Эм эликсир Сергея Дьякова: рецепт и отзывы
19. Вкуснейшие рецепты из белой сливы с медом на зиму
20. Рецепт джема из белых слив. Густой джем из сливы без косточек на зиму
21. Профилактика и уход за малиной весной: основные советы
22. Варенье из сливы без косточек с медом. Кулинарные секреты
23. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
24. Сливовый мохито и фанта. Компот из слив на зиму: 2 классных рецепта «Мохито» и «Фанта», сколько не закрываю банок, но всегда мало
25. Когда собирать чабрец для сушки. Смотрим и запоминаем
26. Огурцы для засолки vs. Салатные огурцы: Как отличить их друг от друга
27. Как избавиться от белокрылки в теплице. Особенности жизненного цикла белокрылки
28. Как заморозить мелиссу » Сусеки. Как заморозить мелиссу. Можно ли заморозить мяту на зиму в домашних условиях Можно ли замораживать мяту на зиму
29. Горчица: почему она желтеет и плохо растет
30. Варенье из сливы рецепт с медом. Варенье из медовой сливы
31. Сделала сначала несколько баночек: история успеха
32. Проблемы с гвоздикой турецкой: как правильно ее обрезать после цветения
33. Вкусные рецепты из незрелых сладких перцев
34. Вот почему кошки смотрят в пустоту, будто там кто-то затаился
35. Пьяная слива на 8 марта: как праздновать Международный женский день
36. Как пригнуть и укрыть малину. Пошаговая инструкция
37. Как выбрать качественные саженцы винограда в питомнике
38. Загадайте себе сливы: рецепт пьяных сливок для взрослых
39. Просто и эффективно: как правильно хранить барбарис
40. Сажать гвоздику осенью 2023: как правильно выбрать сорт и посадить в августе
41. Закатка огород рецепт без стерилизации. Самый вкусный рецепт ассорти из овощей без стерилизации
42. 5 способов заготовки мелиссы на зиму. С чего начать
43. Помидоры консервированные с петрушкой. Томаты с петрушкой
44. Помидоры на зиму половинками с чесноком. Помидоры, маринованные половинками с чесноком на зиму
45. Какие звуки издают ласточки и стрижи. Как отличить стрижа от ласточки?
46. Рецепт пьяной сливы на зиму. Как приготовить вкусное домашнее варенье из сливы — рецепты сливового варенья на зиму
47. Что делать с зеленым перцем на зиму. Пошаговый рецепт с фото
48. Выращивание ярового и озимого чеснока. Технология выращивания озимого и ярового чеснока
49. Как хранить капусту в погребе. Выбираем сорт
50. Как хранить капусту в домашних условиях в квартире. 7 способов хранения капусты в домашних условиях