Сухой чабрец

Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян

Многие выращивают чабрец самостоятельно на своем огороде, но найти его в дикой природе также не составляет особого труда. Заросли кустарника можно встретить на склонах и опушках, в степных лугах и на скалах. Тимьян, в основном, предпочитает сухие каменистые или песчаные почвы.

Нужно ли обрезать тимьян под зиму. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?

Уважаемые знатоки, пожалуйста, посоветуйте: надо ли обрезать в зиму пряные травы - мяту, мелиссу, чабрец? В прошлом году не обрезала, так как они были еще совсем молоденькие. Как быть в этом году?

Когда обрезать тимьян. Уход за тимьяном

+2  

это решение

Мяту, мелису - хотите высушить обрезайте, весной все равно все с 0 будет отрастать. Мелису как ценное я всегда срезаю, а мяту нет, насушила сколько надо, остальное растет и растет. Чабрец же сохраняется под снегом, хотя тоже может отрастать с 0, тут вопрос больше где он растет и не бывает ли у него проблем с зимовкой на вашем участке ( у меня подмокает часто).

Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца

Растение богато витаминами A, E, группы B, C, K, PP. Содержит железо, калий, марганец, цинк, медь, селен и еще десяток ценных для человеческого организма веществ. Особую ценность имеют эфирные масла и флавоноиды. Концентрация полезных веществ зависит от того, когда собирать, срезать чабрец для сушки. Влияет и способ заготовки на зиму. Важно правильно высушить. Об этом поговорим чуть ниже.

Полезные, лечебные свойства чабреца:

Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян

Род тимьяна насчитывает более 400 разновидностей. Из них выделяются две большие группы — ползучие и обыкновенные полукустарники. Именно к первой категории и относится чабрец. Если кратко — это душистый тимьян определенного сорта. Он произрастает во многих наших регионах, издавна применяется в народной медицине. И даже входит в реестр лекарственных растений.

Род душистого тимьяна относится к семейству яснотковые. Основные представители — мелкие кустообразные растения. Все виды богаты фенольными соединениями, отличаются ярким ароматом. Именно благодаря запаху чабрец заметили кулинары. Сегодня его собирают, применяют для кулинарных целей свежим или после сушки.

Тимьян уход обрезка. Правила ухода за тимьяном в открытом грунте

Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца

Растение богато витаминами A, E, группы B, C, K, PP. Содержит железо, калий, марганец, цинк, медь, селен и еще десяток ценных для человеческого организма веществ. Особую ценность имеют эфирные масла и флавоноиды. Концентрация полезных веществ зависит от того, когда собирать, срезать чабрец для сушки. Влияет и способ заготовки на зиму. Важно правильно высушить. Об этом поговорим чуть ниже.

Полезные, лечебные свойства чабреца:

Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца

Соблюдение правильной технологии предполагает дегидратацию нежных стебельков щадящим способом, поэтому наиболее предпочтительной является сушка на открытом воздухе в тенистых местах. Не стоит торопиться, рискуя недосушить или пересушить травинки. Попадание прямых солнечных лучей приведет к потере уникальных свойств пряной зелени. Даже частичное недосушивание повлечет за собой порчу всей партии.

Нарезанные веточки равномерно, в один-два слоя раскладывают вдали от сильно пахнущих продуктов на чистых ровных поверхностях, подстилая подложку из пищевой пленки, пергаментной бумаги, винила, полипропилена или нейлона. Это позволит избежать прилипания и пропитывания посторонними запахами, например, типографской краски, клея в случае использования газет, картона.

Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца

Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян

Многие выращивают чабрец самостоятельно на своем огороде, но найти его в дикой природе также не составляет особого труда. Заросли кустарника можно встретить на склонах и опушках, в степных лугах и на скалах. Тимьян, в основном, предпочитает сухие каменистые или песчаные почвы.

Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян

Сбор этого растения начинают с мая по август. При этом пригодной является только верхняя надземная часть растения. Ножом или острыми ножницами срезают тоненькие молодые веточки с небольшими листочками и цветами, оставляя только толстые побеги на некотором расстоянии от земли. Чтобы сохранить заросли кустарников на следующие годы, нужно бережно относиться к корням растения и не вырезать всю зеленую массу с одного куста.

Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца

В состав растения входит множество полезных компонентов, в частности горькие и дубильные вещества, жиры, камедь, олеиновая и урсоловая кислоты, витамины В и С. Такой богатый набор объясняет возможность оказания ранозаживляющего, антисептического и дезинфицирующего эффекта чабреца на человеческий организм, причем его можно использовать как в профилактических целях, так и для устранения неприятных симптомов тех или иных заболеваний.Как сушить мяту. Как правильно собирать и сушить мяту для чая в домашних условиях

Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения

Польза будет только в том случае, если чабрец правильно собрать. Его процесс цветения длится слишком долго. Почти на протяжении всего лета, это растение находится в цветении. В это время чабрец становится красивым, так как цветы его разного оттенка. Но это только о декоративных составляющих растения. Это не все его положительные качества. Он вкусно пахнет и его аромат распространяется по всей округи, привлекая внимание насекомых. В особенности пчел. Натуральный мед от лекарственных растений втройне полезен. Именно в этот период и требуется осуществлять сбор этого растения.

Чтобы осуществить правильный процесс сбора, многого не требуется. Нужно выбрать подходящую полянку, на которой растет это растение. Где искать такую полянку:

Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные тенденции в архитектуре Челябинска
2. Как избавить свой участок от белокрылки: эффективные методы
3. Варенье из сливы на зиму: простой рецепт для дома
4. Остренькие помидоры без уксуса на зиму: простой и вкусный рецепт
5. Какие традиции и обычаи Ставрополя отличают его от других городов
6. Почему из банки с огурцами выходит газ: разгадаем загадку
7. Что делать, если вздулись банки с квашеными огурцами: полезные советы
8. Почему вздулась банка с огурцами: причины и решения
9. Оркестр CAGMO: История Создания и Успеха в Краснодаре
10. Собираем семена с любимых цветов: полезный опыт для садоводов
11. Советы по сбору и хранению семян сальвии до весны
12. Через сколько дней всходят семена сальвии: полное руководство
13. Как на 100% избавиться от белокрылки на домашних растениях
14. Какие исторические события повлияли на развитие города
15. Как безопасно сжигать мусор на даче: советы и рекомендации
16. Сроки и правила посева лука репчатого на рассаду: полное руководство
17. Когда сажать чеснок осенью 2025: рекомендации по лунному календарю
18. Лунный календарь для чеснока 2025: как правильно сажать и ухаживать
19. Оптимальные сроки посадки чеснока в 2025 году для богатого урожая
20. Кай Метов — саратовец, завоевавший сердца слушателей
21. Татьяна Буланова в Находке: Энергия и душа на сцене
22. Медовая слива: что можно приготовить на кухне
23. Подготовка к посадке озимого чеснока: советы по выбору сортов и обработке почвы
24. Откройте для себя разнообразие салата Цикорий Пала Росса с помощью семян 0,5г
25. Безопасное хранение: как правильно стерилизовать банки для заготовок
26. Безопасность первая: простой способ стерилизации банки дома
27. Не всегда нужно стерилизовать банки для заготовок: когда это возможно и безопасно
28. Стерилизация банки для закаток: проверенные методы и рекомендации
29. Секреты удаления горечи из груздей для создания вкусной жарки
30. Повидло из яблок: идеальное решение для остатков после соковарки
31. Жмых от яблок: не только для компота
32. Осень - идеальное время для пересадки гвоздики: почему и как это сделать
33. Выращивание батата: от семян до урожая
34. Плодовые культуры в мороз. Сколько градусов мороза выдерживают яблони?
35. Почему кошки приходят в чужой дом — причины и приметы
36. Рак желудка: 14 коварных симптомов, которые стоит знать
37. Белая слива рецепты варенье. Особенности приготовления из белой сливы на зиму
38. Разгадайте загадку шипения кошки: подробное руководство для владельцев
39. Выращивание малины: основные правила и советы
40. Цикорный салат: простой способ выращивания на огороде и в домашних условиях
41. Вкусные и полезные рецепты чая с чабрецом
42. Как правильно ухаживать за малиной в открытом грунте
43. Грузди горчат: как справиться с этим неприятным ощущением
44. Как избавиться от белокрылки. Белокрылка на огурцах в теплице
45. Узнайте о преимуществах семян салата пала росса цикорного для вашего здоровья
46. Обрезка винограда девичьего. Основные правила
47. Если хреновина жидкая, что делать. Маленькие хитрости
48. Батат: от А до Я
49. ТОП 5 неочевидных причин почему кошки шипят на людей. Агрессивность от страха
50. Почему шпинат уходит в цвет. Когда и как сеять