Моченые плоды

Горчит яблоко почему. Горькая ямчатость

К основным физиологическим болезням яблок относятся горькая ямчатость и джонатановая пятнистость. Это из-за них урожай становится горьким. Если вы увидели на плодах небольшие углубления диаметром всего 2-3 мм, расположенные вокруг чашечки, знайте - это горькая ямчатость. Болезнь еще называют подкожной пятнистостью. При хранении еле отличающиеся по цвету от кожуры пятнышки буреют, а пораженные ткани отмирают и приобретают губчатую структуру. Как правило, отмершие части плода имеют шаровидную форму. Чем глубже поражается мякоть, тем яблоки становятся более пористыми и горькими на вкус.

Опасность яблок. Вся правда о пользе и вреде яблок

Почему ранетки горькие. Почему горчат яблоки

Причина горечи яблок – поражение их функциональными заболеваниями: горькой ямчатостью или джонатановой пятнистостью. Причем обе болезни могут присутствовать одновременно.

Горькая ямчатость

Чаще всего на кожице плода появляются небольшие, ближе к чашечке (2-4 мм), углубленные округлые пятнышки. Это горькая ямчатость . Чем глубже поражаются подкожные слои плода, тем мякоть под пятном становится более пористой и горькой на вкус.

Как понять, что яблоко испортилось. Как определить, что пора снимать урожай

Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок

Горькая ямчатость яблок, это когда на поверхности плодов появляются сначала мелкие, слегка вдавленные пятна, расположенные сверху у плода, по цвету немного темнее, чем основная окраска.

В дальнейшем пятна увеличиваются в размерах, изменяется окраска плодов с темно-красной или темно-зеленой на бурую или темно-коричневую.Мякоть пораженногостановится рыхлой, окрашенной в коричнево-ржавый цвет, с горечью.Наиболее крупные и недозревшие яблоки, а также снятые с молодых и малоурожайных деревьев поражаются сильнее.

Последние обновления на сайте:

1. Есть ли в Москве легенды или интересные истории о скрытых уголках
2. Сегодня показываю простой рецепт варенья: быстро и вкусно
3. Шоколадное наслаждение: как приготовить сливовое варенье с какао на зиму
4. Феерически вкусные джемы из сливы без сахара: 2 простых рецепта для дома
5. Помидоры на зиму так БЫСТРО: Простые и быстрые рецепты для домашнего консервирования
6. Помидоры дольками на зиму: 20 доступных и вкусных вариантов
7. Самые вкусные консервированные помидоры без уксуса: рецепты на любой вкус
8. Остренькие помидоры без уксуса на зиму: простой и вкусный рецепт
9. Какие музеи Санкт-Петербурга входят в список обязательных к посещению
10. Что делать, если банка с огурцами запенилась: советы и рекомендации
11. Почему огурцы мутнеют в банках: основные причины
12. Сальвия блестящая или сверкающая: уход и выращивание
13. Как собрать и сохранить семена сальвии для посева
14. Безопасное сжигание мусора на участке: советы и рекомендации
15. Можно ли жечь мусор на участке: правовые и экологические аспекты
16. За что могут оштрафовать владельцев дач в 2025 году
17. Штраф за шашлыки на даче в 2025 году: что нужно знать
18. Штраф за костер в лесу и на участке: что грозит нарушителям
19. Лунный календарь для чеснока 2025: как правильно сажать и ухаживать
20. Когда лучше сажать чеснок весной 2025 года: оптимальные сроки для богатого урожая
21. Легко и вкусно: как приготовить варенье из белой сливы с медовым оттенком
22. Простой рецепт джема из слив на зиму: вкус и польза в каждой ложке
23. Сладкое удовольствие: как приготовить варенье из белых слив дома
24. Когда сажать чеснок и лук весной: лучшее время и советы
25. Выращивание цикорного салата в открытом грунте: основные принципы и рекомендации
26. Профессиональный подход к выбору метода стерилизации банок
27. Отварные яблоки: отварные яблоки
28. Яблочный жмых: что делать после соковыжималки
29. Вкусный рецепт варенья из слив в шоколаде с добавлением сливочного масла или какао
30. Сладкие секреты: как приготовить изюм из сливы
31. Запас для зимы: рецепт густого варенья из слив
32. Осень - идеальное время для пересадки гвоздики: почему и как это сделать
33. Конфуций про чёрную кошку
34. Мой кот ведет себя странно после лечения блох.. Симптомы отравления блохами у кошек
35. Вкуснейшие рецепты из белой сливы с медом на зиму
36. Красный перец: новый метод предотвращения заболеваний сердца
37. Засолочные сорта огурцов для открытого грунта: как выбрать лучший сорт
38. Зимняя сохранность ипомеи батата: основные принципы
39. Задержка почвы под плодовыми деревьями: эффективный способ улучшения урожая
40. Как правильно ухаживать за малиной весной в открытом грунте
41. Виноградные сорта: технические характеристики и их влияние на качество вина
42. Слива белая рецепты приготовления. Урожай ранней сливы. 4 способа «утилизовать» плоды
43. Вкуснейшая традиция: как приготовить пьяную сливу на зиму
44. Как избавиться от белокрылки в домашних условиях. Меры профилактики
45. Узнайте о преимуществах семян салата пала росса цикорного для вашего здоровья
46. Слива маринованная с чесноком. Маринованные сливы с чесноком на зиму к мясу: лучший рецепт
47. Батат: от А до Я
48. Заморозки из белых слив: легкий и вкусный способ сохранить сезонные фрукты на зиму
49. Запас на зиму: помидоры в желе с петрушкой и кинзой
50. Блюда с зеленым перцем: вкусные рецепты для любителей остроты