Моченые плоды

Горчит яблоко почему. Горькая ямчатость

К основным физиологическим болезням яблок относятся горькая ямчатость и джонатановая пятнистость. Это из-за них урожай становится горьким. Если вы увидели на плодах небольшие углубления диаметром всего 2-3 мм, расположенные вокруг чашечки, знайте - это горькая ямчатость. Болезнь еще называют подкожной пятнистостью. При хранении еле отличающиеся по цвету от кожуры пятнышки буреют, а пораженные ткани отмирают и приобретают губчатую структуру. Как правило, отмершие части плода имеют шаровидную форму. Чем глубже поражается мякоть, тем яблоки становятся более пористыми и горькими на вкус.

Опасность яблок. Вся правда о пользе и вреде яблок

Почему ранетки горькие. Почему горчат яблоки

Причина горечи яблок – поражение их функциональными заболеваниями: горькой ямчатостью или джонатановой пятнистостью. Причем обе болезни могут присутствовать одновременно.

Горькая ямчатость

Чаще всего на кожице плода появляются небольшие, ближе к чашечке (2-4 мм), углубленные округлые пятнышки. Это горькая ямчатость . Чем глубже поражаются подкожные слои плода, тем мякоть под пятном становится более пористой и горькой на вкус.

Как понять, что яблоко испортилось. Как определить, что пора снимать урожай

Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок

Горькая ямчатость яблок, это когда на поверхности плодов появляются сначала мелкие, слегка вдавленные пятна, расположенные сверху у плода, по цвету немного темнее, чем основная окраска.

В дальнейшем пятна увеличиваются в размерах, изменяется окраска плодов с темно-красной или темно-зеленой на бурую или темно-коричневую.Мякоть пораженногостановится рыхлой, окрашенной в коричнево-ржавый цвет, с горечью.Наиболее крупные и недозревшие яблоки, а также снятые с молодых и малоурожайных деревьев поражаются сильнее.

Последние обновления на сайте:

1. Супер способ укрытия роз на зиму: как сохранить их до весны
2. Главное условие благополучной зимовки роз
3. Как избавиться от белокрылки осенью: 100% эффективный способ
4. Какая температура приводит к гибели белокрылки: важные исследования
5. Почему белокрылка погибает на огороде зимой? Основные причины
6. Сливовое варенье с шоколадом и какао: простой рецепт
7. Помидоры консервированные дольками без уксуса: простой и полезный рецепт
8. Почему из банки с огурцами выходит газ: разгадаем загадку
9. Что делать, если банка соленых огурцов вздулась крышка
10. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
11. Как мариновать огурцы на зиму: простой рецепт для начинающих
12. Как спасти помутневшие огурцы в банке: причины и решения
13. У меня вскрылись консервированные огурцы: что делать
14. Можно ли есть огурцы, если слегка вздулась крышка
15. Полное руководство по сбору семян сальвии
16. Сальвия блестящая или сверкающая: уход и выращивание
17. Соберите семена с однолетников: полное руководство
18. Где можно поиграть в зимние виды спорта
19. Можно ли разжигать костер на своем участке с 2025 года: что изменилось
20. Можно ли жарить шашлык на даче: советы и рекомендации
21. Секреты посадки лука-севка в 2025 году: как добиться отличного урожая
22. Где в Москве можно посетить ночной цирк
23. Слива на сладкое: 20 рецептов джема для домашнего стола
24. Простой рецепт варенья из белой сливы без косточек на зиму
25. Когда сажать озимый чеснок: пошаговая инструкция
26. Посадка чеснока под зиму 2025: календарь и рекомендации
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Барнаула
28. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Чебоксарах
29. Выращивание цикорного салата в открытом грунте: основные принципы и рекомендации
30. Быстро и безопасно: как простерилизовать банки за пару секунд
31. Грибы горчат после варки: основные причины и способы предотвращения
32. Черные и белые грузди: рецепты и советы
33. Вкусный рецепт: как приготовить негорчистые грузди
34. Отличные идеи для использования падалицы яблок в кулинарии
35. Получение пасты из жмыха яблок после соковыжималки: подробный процесс
36. Зимний тимьян: обрезать или нет
37. К чему снится черная кошка во сне женщине или мужчине. К чему снится черная кошка — толкование по сонникам
38. Почему кошка ведет себя так странно? 5 причин, которые стоит знать
39. Ограничения в диете при подагре: что категорически нельзя есть
40. Дозревание перцев: можно ли сорвать их зелеными
41. Цикорный салат: простой способ выращивания на огороде и в домашних условиях
42. Как правильно сушить чабрец для Чая. Когда собирать чабрец для сушки
43. Огурцы для засолки vs. Салатные огурцы: Как отличить их друг от друга
44. Золотая осень: красота и символика цветка
45. Недозрелый болгарский перец: проблемы и решения
46. Маринованные сливы к мясу. Проверенные домашние рецепты
47. Тимьян уход на зиму. КАК ЗИМУЕТ ТИМЬЯН
48. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
49. Особенности резистентных форм гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
50. Многоярусный чеснок, как сажать. Общие и региональные особенности