Моченые плоды

Горчит яблоко почему. Горькая ямчатость

К основным физиологическим болезням яблок относятся горькая ямчатость и джонатановая пятнистость. Это из-за них урожай становится горьким. Если вы увидели на плодах небольшие углубления диаметром всего 2-3 мм, расположенные вокруг чашечки, знайте - это горькая ямчатость. Болезнь еще называют подкожной пятнистостью. При хранении еле отличающиеся по цвету от кожуры пятнышки буреют, а пораженные ткани отмирают и приобретают губчатую структуру. Как правило, отмершие части плода имеют шаровидную форму. Чем глубже поражается мякоть, тем яблоки становятся более пористыми и горькими на вкус.

Опасность яблок. Вся правда о пользе и вреде яблок

Почему ранетки горькие. Почему горчат яблоки

Причина горечи яблок – поражение их функциональными заболеваниями: горькой ямчатостью или джонатановой пятнистостью. Причем обе болезни могут присутствовать одновременно.

Горькая ямчатость

Чаще всего на кожице плода появляются небольшие, ближе к чашечке (2-4 мм), углубленные округлые пятнышки. Это горькая ямчатость . Чем глубже поражаются подкожные слои плода, тем мякоть под пятном становится более пористой и горькой на вкус.

Как понять, что яблоко испортилось. Как определить, что пора снимать урожай

Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок

Горькая ямчатость яблок, это когда на поверхности плодов появляются сначала мелкие, слегка вдавленные пятна, расположенные сверху у плода, по цвету немного темнее, чем основная окраска.

В дальнейшем пятна увеличиваются в размерах, изменяется окраска плодов с темно-красной или темно-зеленой на бурую или темно-коричневую.Мякоть пораженногостановится рыхлой, окрашенной в коричнево-ржавый цвет, с горечью.Наиболее крупные и недозревшие яблоки, а также снятые с молодых и малоурожайных деревьев поражаются сильнее.

Последние обновления на сайте:

1. Варенье из белой сливы: полезные свойства и простой рецепт
2. Саженцы озимого чеснока в Сибири: как выбрать оптимальное время для посадки в 2025 году
3. Стерилизация банки для квашеной капусты: необходимость или лишнее
4. Грузди горчат: симптомы, причины и лечение
5. Помогите, грузди горчат после варки: что делать
6. Отличные идеи для использования падалицы яблок в кулинарии
7. Эликсир для огорода Сергея Дьякова: секреты успешного садоводства
8. Отварные яблоки: отварные яблоки
9. Получение яблочного жмыха после соковыжималки и его использование в кулинарии
10. Вкусный рецепт: Слива в шоколаде Нутелла
11. Оптимальное уход за малиной весной: основные рекомендации
12. Слива белая Медовая Джем. Как приготовить варенье из белой сливы медовой – 3 вкусных рецепта заготовки варенья на зиму
13. Вишня цветет как роза: как это происходит и почему
14. Засолочные сорта огурцов для открытого грунта: как выбрать лучший сорт
15. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
16. Зимняя сохранность ипомеи батата: основные принципы
17. Как приготовить сливовый компот на зиму. Компот из сливы на зиму — 8 простых рецептов
18. 20 отличных заготовок из сливы на зиму. Что приготовить из слив на зиму: 20 рецептов домашних заготовок
19. Рецепт настойки на черносливе. Настойка чернослива на водке
20. Недозрелый болгарский перец: 5 интересных рецептов для вашей кухни
21. Осень - идеальное время для посева гвоздики: как правильно подготовиться к этому процессу
22. Борьба с белокрылкой на комнатных растениях. Как избавиться от мошек в цветах: проверенные методы
23. Как избавиться от белокрылки раз и навсегда. Препараты для борьбы
24. Горчица: почему она желтеет и плохо растет
25. У меня начала бродить хреновина. Почему закисает хреновина (хренодер)?
26. ТОП 5 неочевидных причин почему кошки шипят на людей. Агрессивность от страха
27. Осенние советы по пересадке гвоздики многолетней
28. Как укрыть ремонтантную малину на зиму. Подготовка ремонтантной малины к зиме
29. Как выбрать качественные саженцы винограда в питомнике
30. Цикорный салат: как он может помочь вашему здоровью и когда стоит воздерживаться от его употребления
31. Бам балан: уникальный фрукт из Википедии
32. Tanacetum coccineum laureen: A Beautiful and Hardy Perennial for Your Garden
33. Вкусные рецепты варенья из желтой сливы на зиму
34. Моя чёрная кошка себя странно ведёт. Что делать, если кошка вас не любит
35. Помидоры консервированные с петрушкой. Томаты с петрушкой
36. Помидоры дольками с луком и маслом на зиму. Помидоры, резанные дольками с луком "Пальчики оближешь"
37. Каталог технических сортов винограда. Технические и винные сортa
38. Самые лучшие сорта винограда столового. Что значит столовый сорт
39. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
40. Какие звуки издают ласточки и стрижи. Как отличить стрижа от ласточки?
41. Выживаемость при раке желудка. Причины развития
42. Как исправить переперченный суп красным перцем. Что делать, если переперчили первое блюдо
43. Все о выращивании чеснока. Обновление сорта
44. Как вырастить хороший урожай чеснока. Что делать, чтобы чеснок был крупным?
45. Как хранить капусту зимой правильно. Оптимальные условия
46. Как хранить капусту зимой до весны в свежем виде. Выбор сорта
47. Самые интересные засолочные сорта огурцов. Особенности засолочных огурчиков
48. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
49. Как ласточка кричит. Звук пения ласточки
50. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.