Новости

Шашлык из овощей . Шашлык из овощей – очень полезное и вкусное лакомство, отлично помогающее разнообразить меню во время вылазок на природу. Особенно приветствуют такое блюдо вегетарианцы, впрочем, не откажутся от шашлыка из овощей и любители мяса, ведь его можно смело использовать в качестве дополнения к ароматному мясному шашлыку.
Для приготовления овощного шашлыка можно использовать практически любые овощи, однако чаще всего для этих целей берутся картофель, сладкий перец, кукуруза, лук, баклажаны, кабачки либо помидоры. Достаточно часто к подобному миксу добавляются и грибы, а порой хозяюшки могут разнообразить его и крошечными кусочками сала либо сыра.

Хозяева небольших участков выбирают разновидности, способные даже на малой площади давать обильный урожай. К таким относятся самоопыляемые (партенокарпические) огурцы , завязывающие плоды до конца августа или до первых осенних заморозков, это возможно в теплых регионах. Их выращивают в любых условиях, та как они отлично плодоносят без насекомых. Лучшие сорта опишем в таблице.

После помидоров, которые росли на открытом воздухе, нельзя высаживать растения рода пасленовых на протяжении минимум пары лет, а лучше подождать три года. Это значит, что такие грядки не стоит засаживать картофелем, болгарским перцем, томатами, баклажанами, а в случае, если помидоры были больны фитофторой, в особенности. Также нежелательно гряды после томатов засаживать клубникой, которая подвержена фитофторозу. Бахчевые культуры, посаженные на место после помидоров, не дадут хорошего урожая, поскольку питание получают с той же глубины, что и предшественники.

Прекрасно будут расти и развиваться посаженные на бывшем помидорном месте корнеплоды:

Чтобы получить отличный урожай без лишних хлопот, при выборе культур для посадки после уборки чеснока важно соблюдать правила севооборота и срок созревания выбранного сорта.

Если на освободившийся участок посадить «неподходящие» растения, то они вероятнее всего столкнуться с болезнями, дадут скромный урожай либо вовсе не успеют вызреть.

Среди овощных культур предпочтение нужно отдавать раннеспелым сортам, которые при правильно организованном уходе успеют дать качественный урожай:

Огородные культуры неравномерно потребляют минеральные и органические соединения из почвы. Болезни, вредители, конкуренция с сорняками у них тоже разные. Чтобы не истощать участок и получать неизменно хорошие урожаи необходимо учитывать. Предлагаем разобраться в том, какие овощи можно сажать после чеснока, а какие нельзя и почему.

Чесночные грядки традиционно присутствуют на участке практически у каждого отечественного огородника

Прежде чем переходить к рекомендациям по посадке конкретных растений, важно выяснить условия выращивания культуры в целом, разобраться с характеристикой и агротехникой двух ее разновидностей.

В этом году помидоры сильно болели бурой пятнистостью - листья все пропали, решила их не садить на этом месте на следующий год, а посадить чеснок, советы в интернете противоречивые, хотелось бы знать ваше мнение

+3  

это решение

Чеснок сажаю вместе с помидорами. Вернее, под зиму сажаю чеснок, а по весне в эти же грядки высаживаю рассаду помидор (и перца, и баклажан). Пока рассада помидор хорошо поднимется, чеснок уже выкопаем. Прекрасно уживаются, не болеют.

Соблюдение правильного севооборота является неотъемлемой частью выращивания любых культур. Через определенное время следует менять местоположение растений на участке, соблюдая правила чередования культур.

Очень удобно пользоваться заранее подготовленной схемой севооборота на 5 лет вперед. Ниже приведем пример схемы для нашего участка с 16 грядками для основных культур. Также стоит помечать на какой грядке и в какой год проводилось внесение свежего навоза.

Итак, давайте посмотрим, после каких культур можно посадить озимый чеснок. Любая из взращиваемых нами на своём участке культур забирает из земли требуемые ей нужные и калорийные вещества. Через установленный промежуток времени запасы земли начинают иссякать, и перед высадкой новой культуры нужно для основы посадить растения, которые возобновят плодородие земли. Данный процесс именуют плодосменом. Благодаря ему предотвращается абсолютное исчерпывание почвенных резервов.

Почти всем садоводам известно то, что выращивание одной культуры на 1 месте каждый год не рекомендуется. Касается данное правило и чеснока. Редкий случай составляют картошка, земляника, фасоль, томат.

Чеснок — одно из уникальных растений, которое широко используется как в кулинарии, так и в лечении заболеваний. Чеснок применяют для профилактики ангины, гриппа, простуды, ОРЗ.

Это растение высаживают весной, либо осенью (яровой и озимый чеснок соответственно). Вообще он не требует особых условий, дополнительных добавок в почвенный слой и может расти самостоятельно, но чтобы собрать качественный урожай в количестве, превышающем средние значения, нужно подкормить данную культуру. Наиболее благоприятным временем для этого является весна. Для этого может быть использован один из следующих видов растворов:

Считается, что чеснок не притязателен в отношении внимания. На самом деле хороший урожай этой многолетней культуры можно получить только тогда, когда будут соблюдены все правила посадки. Чеснок предпочитает плодородные почвы, богатые питательными веществами, причем они должны быть сверху, ведь корни растения находятся недалеко от поверхности. После чего сажать чеснок? При определении места для будущей посадки лучше отдать предпочтение грядкам, на которых раньше росли растения с длинными корнями.

Описывать целебные и кулинарные свойства чеснока, наверное, не нужно. Все и так все знают, этот овощ считается обязательным к посадке, на любом дачном участке, или на огороде возле частного дома. Чеснок сажают осенью и весной, употребляют в пищу как корнеплоды, так и вершки. Эта универсальная культура по праву заслужила всеобщую любовь, и поэтому необходимо точно знать, что же посадить после сбора чеснока.

Чеснок, равно как и лук, не рекомендуется высаживать долго на одном и том же месте, а также чередовать друг с другом. Что можно сажать после чеснока на грядке, так это картофель, особенно раннеспелый. Допустимым вариантом также являются томаты, огурцы, бобовые, свекла или капуста.

Эта простейшая схема поможет вам грамотно организовать севооборот овощей на участке, чтобы обеспечить наилучшие показатели

Разберем, почему важно чередовать культуры и правильно подбирать предшественников томатов:

На выбор предшественников чеснока под зиму влияет сразу несколько факторов:

Корни овоща расположены близко к поверхности земли и впитывают питательные вещества из верхнего слоя грунта. В связи с этим, целесообразно сажать овощ после растений с глубоко расположенной корневой системой.

Предшественники чеснока под зиму должны иметь короткий срок вегетации, чтобы сбор урожая проводился не позднее, чем за месяц до высаживания зубков. Это время необходимо для подготовки земли перед посадкой.

Озимый чеснок, высаживаемый осенью (под зиму), обладает множеством преимуществ в сравнении с яровым собратом. Однако успех посадки во многом зависит от выбора места, а точнее, от того, какие растения росли на грядке ранее. Существуют культуры, после которых чеснок категорически нельзя высаживать, а после других он, наоборот, растёт крупным и здоровым.

Место для посадки чеснока нужно выбирать тщательно — опытные огородники советуют строго соблюдать севооборот, это позволит снизить риски заражения некоторыми болезнями, повысить иммунитет культуры, увеличить урожайность. Время и затраты на уход за чесноком будут сокращены.

Всем известно, насколько полезен для человека чеснок. Оказывается, он лечит не только людей: чеснок хорошо оздоравливает и почву, в результате чего после него вполне можно выращивать многие овощные, цветочные и ягодные культуры.

Правила севооборота совсем не сложны, но очень полезны. Они учитывают возможность накопления в почве возбудителей заболеваний, а также вредителей и их личинок. А значит, друг за другом не следует сажать те культуры, которые страдают от одних и тех же проблем: как правило, это близкие «родственники». Да и сам овощ не выращивают два года подряд на одном и том же месте по той же самой причине (исключения носят единичный характер).

Абрикос, как известно, растение южное. Лишь в 50-х годах прошлого века селекционерам удалось существенно продвинуть культуру на север. Но чтобы вырастить их в суровых условиях, важно подобрать правильные сорта

Лучшие сорта абрикоса. Фото: pixabay.com

По-настоящему хороший сорт абрикоса должен соответствовать нескольким качествам:

В северных регионах лучше всего зарекомендовали себя сорта, выведенные в Москве, Воронеже и Саратове.

Срок созревания – среднеспелый, урожай можно начинать собирать с середины июля.

Дерево высокое с раскидистой округлой кроной.

Плоды средние и крупные (до 55 г), яйцевидно-округлой формы, золотисто-оранжевые с красноватым румянцем, кожица тонкая бархатистая, но плотная; по вкусу насыщенно сладкие с чуть заметной кислинкой, ароматные. 

Сорт высокоурожайный, первые плоды дает на 3-4-й год после посадки.

Растение зимостойкое и устойчивое к заболеваниям, но требует регулярного тщательного ухода (иначе плоды измельчают), плохо переносит высокую влажность.

Плоды хорошо транспортабельны, хранятся без холодильника до 10 дней. Пригодны для употребления в свежем виде и переработки.

В день посадки необходимо сформировать грядки шириной от 1 до 2 метров. Зубки высаживают на расстоянии друг от друга 15 – 20 сантиметров и углубляют от пяти до семи сантиметров. Вес зубков должен составлять не менее 4 грамм. Место посадки сверху присыпается гумусом на сантиметр.

Чеснок должен укорениться до наступления холодной погоды. Поэтому лучшим временем посадки будет период с начала октября до середины ноября.

Чеснок нельзя высаживать целой головкой. Перед посадкой головка делится на одиночные зубки.

Грамотный севооборот позволяет получать богатый урожай. Он заключается в поочередном выращивании различных огородных культур. Оно необходим из-за возможного обеднения земли. В результате ее плодородность заметно ухудшается.

Чередование огородных культур помогает сохранить полезные вещества в грунте. Растения добывают питательные элементы из разных слоев почвы. Нужные соединения могут быть как в верхних, так и глубинных пластах.

Правильный севооборот станет хорошей профилактикой возбудителей болезней и скопления вредителей. Дополнительно на участке уменьшается количество сорных растений. Если выбрать грядки с подходящими предшественниками, можно сэкономить время и средства. Получится обойтись без использования удобрений и обработки от вредителей и заболеваний.