Огурчики с белым

Уксус на замену: как консервировать огурцы без уксуса

Здравствуйте! В нашей семье многие десятилетия моя бабушка, мама, свекровь солили на зиму огурцы без кислот. Получаются они очень вкусными: хрустящие и остренькие. Я этот рецепт помню и у меня даже сохранился мерный мухинский граненый стаканчик Советских времен. Но лет 6 я огурцы не выращивала. Попытка засолить покупные огурцы по этому рецепту не увенчалась успехом: они получаются мягкие! Какой уж там хруст…

Но в этом году мы с подругой на даче снова вырастили огурцы. Подруга их маринует, а я люблю соленые и хочу солить, но… побаиваюсь, что и в этот раз они будут мягкие. Прошу помощи коллективного разума: как засолить и закатать на зиму огурчики? Долго листала здешний архив, но ни одного рецепта без кислот не нашла. Поинтересуйтесь у старшего поколения, может быть…?

Что можно использовать вместо уксуса при консервировании огурцов. Консервирование без уксуса

Последние обновления на сайте:

1. Как защитить розы на зиму: пошаговая инструкция
2. Headlines:
3. Эффективные методы борьбы с белокрылкой на ваших растениях
4. Эффективные методы борьбы с белокрылкой на вашем участке
5. Почему белокрылка погибает на огороде зимой? Основные причины
6. Сегодня показываю простой рецепт варенья: быстро и вкусно
7. Открылась банка с огурцами: что делать дальше
8. Как мариновать огурцы на зиму: простой рецепт для начинающих
9. Надулись банки с огурцами: что делать и как спасти заготовки
10. Какие возможности для активного отдыха есть в Перми
11. Полное руководство: как собрать семена сальвии с цветов
12. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Обнинске
13. Какие уникальные факты делают Обнинск особенным
14. Как правильно жечь мусор на участке: советы и рекомендации
15. Можно ли наказать соседей за разведение открытого огня: юридические нюансы
16. Какие легенды и мифы связаны с историей Екатеринбурга
17. Лунный календарь на 2025 год: благоприятные дни для посадки чеснока
18. Как правильно сажать чеснок под зиму 2025: Полезные советы для высокого урожая
19. Оркестр CAGMO: История успеха и творчества
20. Слива на сладкое: 20 рецептов джема для домашнего стола
21. Сладкое удовольствие: как приготовить варенье из белых слив дома
22. Озимый чеснок: лучшие дни для посадки в октябре и ноябре 2025 года
23. 15926 отзывов на семена цикорный салат пала росса: что они говорят
24. Не всегда нужно стерилизовать банки для заготовок: когда это возможно и безопасно
25. Как справиться с горчивыми грибами после варки: 3 проверенных способа
26. Получение пасты из жмыха яблок после соковыжималки: подробный процесс
27. Отличные идеи для использования яблочного пюре после соковарки
28. Вкуснейшее шоколадное варенье из сливы с какао для зимних вечеров
29. Посадка и формировка технических сортов винограда: основные принципы и рекомендации
30. Летний сад: как правильно сохранить капусту
31. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
32. Засолочный огурец: как отличить его от обычного
33. Как убрать горечь из болгарского перца. Как избавиться от горечи перца?
34. Горький перец на зиму с сахаром и уксусом. Маринованный острый перец на зиму с уксусом — 6 рецептов, пальчики оближешь
35. Как проявляется рак желудка. Классификация
36. Как засушить гортензию для зимнего букета. Как высушить гортензию для зимнего букета?
37. Компот из сливы на зиму — простой рецепт
38. Вялить черноплодную рябину: простой способ достичь успеха
39. Чабрец или тимьян сушеный. Виды и сорта
40. Белокрылка в теплице и открытом грунте. Как бороться с белокрылкой
41. Улучшение здоровья с помощью семян Гавриш цикорного салата Пала Росса
42. Вкусные и полезные: самые лучшие сорта огурцов для засолки
43. Подготовка цветника к осени: основные правила и советы
44. Маринованные сливы без стерилизации на зиму
45. Вяленые баклажаны в сушилке для овощей с оливковым маслом. Вяленые баклажаны
46. Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится
47. Почему взрываются банки с хреновиной. Хреновина очень долгого хранения
48. Кот шипит и орет не своим голосом на пустое.. Возможные заболевания
49. Изучаем шпинат зацвел, что делать, как дальше его выращивать. Какие сорта выбирать?
50. Вкус и польза очищенных помидоров в собственном соке