Огурчики с белым

Уксус на замену: как консервировать огурцы без уксуса

Здравствуйте! В нашей семье многие десятилетия моя бабушка, мама, свекровь солили на зиму огурцы без кислот. Получаются они очень вкусными: хрустящие и остренькие. Я этот рецепт помню и у меня даже сохранился мерный мухинский граненый стаканчик Советских времен. Но лет 6 я огурцы не выращивала. Попытка засолить покупные огурцы по этому рецепту не увенчалась успехом: они получаются мягкие! Какой уж там хруст…

Но в этом году мы с подругой на даче снова вырастили огурцы. Подруга их маринует, а я люблю соленые и хочу солить, но… побаиваюсь, что и в этот раз они будут мягкие. Прошу помощи коллективного разума: как засолить и закатать на зиму огурчики? Долго листала здешний архив, но ни одного рецепта без кислот не нашла. Поинтересуйтесь у старшего поколения, может быть…?

Что можно использовать вместо уксуса при консервировании огурцов. Консервирование без уксуса

Последние обновления на сайте:

1. Как защитить розы от морозов: пошаговая инструкция
2. Полная победа над белокрылкой: эффективные методы для вашей теплицы
3. Сливовый пирог с шоколадом: необычное сочетание вкусов
4. Помидоры дольками без специй и уксуса: Вкуснейшие и полезные
5. Заготовки на зиму без уксуса: простые и безопасные рецепты
6. Маринованные помидоры без уксуса: простой и полезный рецепт
7. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в Новосибирске
8. Надулись банки с огурцами: что делать и как спасти заготовки
9. Безопасное сжигание мусора на участке: советы и рекомендации
10. Сосед жжет траву на участке: что делать
11. Безопасное разжигание костра на даче с 1 марта 2025: советы и рекомендации
12. Почему опытные дачники избегают костров на огороде
13. Какие тайны и загадки связаны с историей Азова
14. Кай Метов — саратовец, завоевавший сердца слушателей
15. Легко и вкусно: как приготовить варенье из белой сливы с медовым оттенком
16. Какие местные ремесла и промыслы сохранились в Вологде
17. Варенье из белой сливы: полезные свойства и простой рецепт
18. Зимний чеснок: простой способ посадить его в вашем саду
19. Посадка чеснока осенью 2025: все, что нужно знать о выращивании лучшего чеснока
20. Посадка чеснока весной 2025: все, что нужно знать о выращивании этого популярного овоща
21. Купить салат цикорный пала росса: как сделать правильный выбор
22. Безопасная консервация: проверенные методы стерилизации банки для консервов
23. Устранение горечи в маринованных груздях: проверенные методы
24. Защититесь от горечи грибов груздей: проверенные методы
25. Вкусные рецепты с яблочными остатками
26. Повидло из яблок: идеальное решение для остатков после соковарки
27. Вкусный и полезный напиток: как приготовить вино из яблочного жмыха после соковарки
28. Вкусные и полезные блюда из яблочного жмыха после соковыжималки
29. Отварные яблоки: отварные яблоки
30. Отличные идеи для использования яблочного пюре после соковарки
31. Загадай себе сладкое желание: рецепт варенья из слив в шоколаде с какао
32. Сладкие секреты: как приготовить изюм из сливы
33. Кошка сошла с ума. Почему домашние животные «сходят с ума»: признаки того, что ваш кот сбрендил
34. Вкусные и полезные рецепты из настурции для каждый день
35. Технические сорта винограда: их роль в производстве алкогольных напитков
36. Кошка странно себя ведет прячется в темные места дрожит. По каким причинам кот прячется в темное место
37. Плодовые культуры в мороз. Сколько градусов мороза выдерживают яблони?
38. Как кошка указывает на присутствие негатива. Какие могут быть признаки того, что кошка засекла присутствие или проникновение нечистой силы? Уловив присутствие нечистой силы, кошка долго всматривается, определяет её сущность и наличие угрозы.
39. Как вырастить сливу белую медовую. Особенности выращивания и ухода
40. Красный перец: новый метод предотвращения заболеваний сердца
41. Как защитить малину от морозов: проверенные методы и советы
42. Урожайная малина: секреты выращивания крупных и сладких ягод
43. Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника
44. Как пища влияет на потенцию: список продуктов для мужчин
45. Вкусный и полезный: рецепты из белой сливы с медом
46. Как избавиться от белокрылки в цветах. Как бороться с белокрылкой на комнатных растениях?
47. Чеснок: скрытая опасность для здоровья
48. Варенье из сливы рецепт с медом. Варенье из медовой сливы
49. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
50. Защитите свой огород: лучшие методы обработки баклаван от колорадского жука