Огурчики с белым

Уксус на замену: как консервировать огурцы без уксуса

Здравствуйте! В нашей семье многие десятилетия моя бабушка, мама, свекровь солили на зиму огурцы без кислот. Получаются они очень вкусными: хрустящие и остренькие. Я этот рецепт помню и у меня даже сохранился мерный мухинский граненый стаканчик Советских времен. Но лет 6 я огурцы не выращивала. Попытка засолить покупные огурцы по этому рецепту не увенчалась успехом: они получаются мягкие! Какой уж там хруст…

Но в этом году мы с подругой на даче снова вырастили огурцы. Подруга их маринует, а я люблю соленые и хочу солить, но… побаиваюсь, что и в этот раз они будут мягкие. Прошу помощи коллективного разума: как засолить и закатать на зиму огурчики? Долго листала здешний архив, но ни одного рецепта без кислот не нашла. Поинтересуйтесь у старшего поколения, может быть…?

Что можно использовать вместо уксуса при консервировании огурцов. Консервирование без уксуса

Последние обновления на сайте:

1. Как защитить розы и клематисы от морозов: советы по укрытию на зиму
2. Как защитить виноград от морозов: пошаговая инструкция
3. Основные методы укрытия растений на зиму: советы для начинающих
4. Как сделать зимнее укрытие для винограда: пошаговая инструкция
5. Как и когда укрывать виноград на зиму: полное руководство
6. Укрытие для винограда на зиму: основные методы и советы
7. Белокрылка в саду и дома: как с ней бороться
8. Почему личинки выбирают землю для зимовки
9. Как развивался город в XVIII веке
10. Шоколадное варенье со сливами: простой пошаговый рецепт
11. Дольки из помидоров на зиму без уксуса: простой и полезный рецепт
12. Помидоры без уксуса на зиму: простые и вкусные рецепты
13. Помидоры дольками в собственном соку без стерилизации: простой и вкусный рецепт для дома
14. Что делать, если вздулась банка с солёными огурцами: советы и решения
15. Zoloto в Тюмени: полное расписание концертов и как добраться
16. Время собирать семена сальвии: советы и рекомендации
17. Штраф за костер на даче: правда или миф
18. Как правильно сжигать мусор на даче в 2025 году: советы по закону
19. Можно ли жечь мусор на своем участке: что нужно знать
20. Подготовиться к зиме: посадка чеснока по лунному календарю
21. Безопасность и эффективность: зачем стерилизовать банки с заготовками
22. Безопасная консервация: проверенные методы стерилизации банки для консервов
23. Стерилизация банок: все, что нужно знать о безопасности и чистоте
24. Преимущества стерилизации банки для хранения заготовок на зиму
25. Засолка огурцов на зиму: простой рецепт для долгого хранения
26. Заморозка вкуса: как приготовить яблочный сок на зиму с помощью соковарки
27. Запасьтесь вкусным и полезным: рецепт варенья из сливы с какао на зиму
28. Сливовый джем с шоколадом: рецепт на вкусные бутерброды
29. Вкус зимы: как приготовить сливы с какао
30. Вкусный рецепт шоколадного варенья из сливы
31. Сладкий союз: рецепт варенья из сливы и какао
32. Как избавиться от моторного масла: простой способ растворения в воде
33. Сушка Изидри: Аналог Российского Продукта
34. Навоз: оптимальные количества для 1 квадратного метра
35. Способы хранения горького перца зимой. Подготовка
36. Тыква королевский желудь: история и культура
37. Желтая алыча польза. Сорта алычи
38. Подготовить гвоздику к зиме: проверенные методы
39. Острый перец Капли пикантный: откройте для себя новый уровень остроты
40. Улучшение урожайности малины: основные агротехнические мероприятия
41. Выращивание малины: основные правила и советы
42. Слива белая рецепты приготовления. Урожай ранней сливы. 4 способа «утилизовать» плоды
43. Как правильно ухаживать за малиной в открытом грунте
44. Борьба с белокрылкой в открытом грунте. Обзор народных средств
45. Поздние сорта вишни для волгоградской области. Какие 5 сортов вишни лучше всего растут на даче у волгоградцев
46. Почему коты смотрят в пустоту. Зачем кошка смотрит в угол, где ничего нет?
47. Почему кошки и коты шипят. Почему кошки шипят на хозяев: главные причины агрессивного поведения вашего питомца
48. Почему кошки смотрят в пустоту, как будто там, что-то есть. Почему кошки смотрят в пустоту, будто там, что-то есть?
49. Вьющаяся фасоль: от вкусной еды до красивой ограды
50. Симптомы при раке желудка: что нужно знать для своевременного диагностирования