Сибирский корнишон

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта

Сначала опишем проверенные популярные сорта, которые выращивают на всей территории России. Они не уступают по характеристикам новых гибридов. Многие из них были взяты за основу при создании обновленных серий культуры. Они подходят для культивирования в открытом и закрытом грунте.

Бочковой засолочный

Среднеранний пчелоопыляемый сорт, цветы смешанного типа. На 41-45 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Каждый плод вырастает до 14 см в длину и набирает вес порядка 100 г. Кожица темно-зеленая с крупными бугорками и черными шипами на них. Мякоть нежная, ароматная, хрустящая, без горечи. Кусты среднеплетистые с пучковыми завязями. С квадратного участка размером 1х1 м собирают 3,5-4 кг овощей.

Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Последние обновления на сайте:

1. Как укрыть розу на зиму: простые и эффективные способы
2. Как укрыть плетистую розу на зиму: полное руководство
3. Закатываем помидоры без уксуса: полезный и натуральный способ на зиму
4. Помидоры на зиму с луком без масла: простой и вкусный рецепт
5. Зеленые помидоры на зиму без уксуса: Вкусные рецепты для домашнего консервирования
6. Помидоры дольками в собственном соку без стерилизации: простой и вкусный рецепт для дома
7. Почему из банки с огурцами выходит газ: разгадаем загадку
8. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
9. Какие интересные факты о "белых ночах
10. В каком районе находится Памятник Петру I
11. Почему вздуваются банки с солеными огурцами: причины и решения
12. Надулись банки с огурцами: что делать и как спасти заготовки
13. Какие возможности для активного отдыха есть в Перми
14. Как собрать семена, если плоды созревают неравномерно: полезные советы
15. Правила пожарной безопасности для дачников: что нужно знать каждому
16. Какие исторические памятники посвящены Ленину в его родном городе
17. Оптимальные сроки посадки чеснока в 2025 году для богатого урожая
18. Когда и как сажать чеснок весной и осенью 2025: полное руководство
19. Радио Тапок Белгород: Путь к успеху
20. Отличный выбор: самые благоприятные дни для посадки чеснока в сентябре
21. Озимый чеснок: лучшие дни для посадки в октябре и ноябре 2025 года
22. Профессиональный подход к выбору метода стерилизации банок
23. Безопасное хранение: как правильно стерилизовать банки для заготовок
24. Стерилизация банок: все, что нужно знать о безопасности и чистоте
25. Как справиться с горчивыми грибами после варки: 3 проверенных способа
26. Туры группы Бутырка Тюмень: отзывы и рекомендации
27. Грибы горчат после варки: основные причины и способы предотвращения
28. Воспользуйтесь яблочным жмыхом: 5 полезных способов
29. Отличные идеи для использования яблочного пюре после соковарки
30. Сладкие секреты: как приготовить изюм из сливы
31. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
32. Заморозки не страшны: как приготовить острый перец на зиму
33. Сберегите свою малину на зиму: проверенные методы
34. Рецепт необычной заготовки на зиму. Вяленая тыква по-итальянски
35. Виноградные сорта: технические характеристики и их влияние на качество вина
36. Безопасность употребления сырого чеснока: что говорит гастроэнтеролог
37. Как сушить чабрец в домашних условиях с помощью.. Как сушить чабрец в домашних условиях правильно
38. Огурцы для засолки vs. Салатные огурцы: Как отличить их друг от друга
39. Осень - идеальное время для посева гвоздики: как правильно подготовиться к этому процессу
40. Опасность лесных пожаров: как они влияют на осеннее уходование малины
41. Грузди горчат: как справиться с этим неприятным ощущением
42. ТОП-12 сливы маринованные на зиму. Маринованные сливы на зиму: 12 простых и очень вкусных рецептов
43. Выбор идеального сорта огурцов для засолки
44. Всесезонный салат: как выращивать овощи на зиму
45. Кошки и их тайные миры: почему они смотрят в пустоту
46. Почему в хреновине отделяется вода и что с этим делать. Готовим хреновинуна зиму, чтобы не закисла
47. Рак пищевода 4 стадии: что это такое и как его диагностировать
48. Почему кошка шипит без причины в пустоту. Кот дома шипит в пустоту: что это может означать и на что стоит обратить внимание
49. Салат цикорный пала росса по цене от 16 руб: как сделать домашний салат на скудный бюджет
50. Если шпинат зацвел можно его есть. Можно ли есть шпинат, если он зацвёл?