Сибирский корнишон

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта

Сначала опишем проверенные популярные сорта, которые выращивают на всей территории России. Они не уступают по характеристикам новых гибридов. Многие из них были взяты за основу при создании обновленных серий культуры. Они подходят для культивирования в открытом и закрытом грунте.

Бочковой засолочный

Среднеранний пчелоопыляемый сорт, цветы смешанного типа. На 41-45 день после того, как из семян появились ростки, можно искать на кустах спелые плоды. Каждый плод вырастает до 14 см в длину и набирает вес порядка 100 г. Кожица темно-зеленая с крупными бугорками и черными шипами на них. Мякоть нежная, ароматная, хрустящая, без горечи. Кусты среднеплетистые с пучковыми завязями. С квадратного участка размером 1х1 м собирают 3,5-4 кг овощей.

Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Последние обновления на сайте:

1. Как нельзя укрывать розы: распространенные ошибки садоводов
2. Как правильно укрывать растения на зиму: советы для начинающих
3. Как укрыть посадки на зиму: полезные советы для садоводов и огородников
4. При какой температуре погибает белокрылка и её личинки: критические показатели
5. Как защитить растения: 10 средств от белокрылки
6. Сливы в шоколаде: простой рецепт варенья
7. Необычное сочетание: как приготовить варенье из слив с шоколадом на зиму
8. Сливы с шоколадом на зиму: самые вкусные рецепты варенья
9. Почему помутнели банки с огурцами: причины и решения
10. Что делать, если банка с солеными огурцами вздулась: полное руководство
11. Почему рассол в банках с огурцами помутнел: причины и решения
12. Вздулись банки с огурцами: как исправить ситуацию
13. Есть ли необычные музеи
14. Оптимальные сроки посадки чеснока в 2025 году для богатого урожая
15. Сладкое удовольствие: как приготовить варенье из белых слив дома
16. Календарь посадки чеснока в октябре 2025: как выбрать оптимальный срок для посадки
17. Воспользуйтесь этими проверенными советами, чтобы сажать чеснок в 2025 году
18. Посадка озимого чеснока в 2025 году: все, что нужно знать
19. Выращивание цикорного салата в открытом грунте: основные принципы и рекомендации
20. Быстро и безопасно: как простерилизовать банки за пару секунд
21. Нестерилизованные банки для консервации: опасности и последствия
22. Стерилизация банки для закаток: проверенные методы и рекомендации
23. Вкусные грибы-млечники: что их отличает от других грибов
24. Получение яблочного жмыха после соковыжималки и его использование в кулинарии
25. Вкусный рецепт варенья из слив в шоколаде с добавлением сливочного масла или какао
26. Батат в вашем саду: проверенные способы выращивания
27. Персик донецкий ранний: свойства, польза и способы использования
28. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
29. Старт весеннего ухода за малиной: проверенные советы и рекомендации
30. Вкусные и полезные: рецепты консервирования помидоров с петрушкой
31. Слива Медовая белая описание сорта. Описание сливы Медовой белой
32. Рецепт джема из белых слив. Густой джем из сливы без косточек на зиму
33. Зимой в квартире или оранжерее: советы по сохранению батата
34. Вишня стойкая: все, что нужно знать о сорте
35. Как правильно ухаживать за малиной в открытом грунте
36. Малина: все, что вы хотели знать о этом фрукте
37. Уход за малиной весной и летом: все, что нужно знать
38. Как заморозить мелиссу » Сусеки. Как заморозить мелиссу. Можно ли заморозить мяту на зиму в домашних условиях Можно ли замораживать мяту на зиму
39. Золотая осень: красота и символика цветка
40. Недозрелый болгарский перец: проблемы и решения
41. Маринованная слива на зиму. Маринованные сливы на зиму
42. Пересадка гвоздики во время цветения: возможно ли это
43. Как сварить варенье из белых слив. Варенье из желтой сливы без косточек
44. Как приготовить хреновину на зиму. Хреновина без варки на зиму - 15 домашних вкусных рецептов
45. Сделала сначала несколько баночек: история успеха
46. Пьяная слива Людмилы Паржиной: как приготовить вкуснейшее варенье
47. Многоярусный чеснок, как сажать. Общие и региональные особенности
48. Симптомы при раке желудка: что нужно знать для своевременного диагностирования
49. Как убрать горечь из соленых груздей. Что делать, чтобы грузди не горчили
50. Заморозки из белых слив: легкий и вкусный способ сохранить сезонные фрукты на зиму