Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет

Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет

Долихос (Dolichos), кокорник, вьющаяся сирень, декоративная фасоль, гиацинтовые бобы, чудо-бобо, лобия – это все названия одного растения.

Долихос – многолетнее, вьющееся растение семейства Бобовые, получило свое распространение с Азии, Африки, где выращивается как культурное растение для употребления в пищу людям и скоту. В России долихос стал не так давно известен как декоративное растение, но уже набирает популярность у кулинаров для приготовления различных блюд. Выращивается оно в условиях, где бывают зимы, как однолетнее растение.

Корневая система долихоса – крепкая, разветвленная, уходит глубоко в грунт, корешки утолщенные, молочного цвета.

Стебель – лиана, коричнево-красного или красно-фиолетового цвета, вырастает до 10 м, но в климатических условиях, где есть зима, вытягивается до 3-4 м. Цепляется лиана против часовой стрелки, обворачивая опору верхушкой стебля, так как лишена усиков.

Листья – на длинных черешках, расположены поочередно. На одном черешке обычно три листа сердцевидной формы. На ощупь шероховатые, плотные, с ярко выраженными прожилками фиолетового или красноватого оттенка. Сама поверхность листьев сверху зеленого цвета, снизу светло-зеленая.

На концах побегов или из пазух черешков листьев формируются колосовидные, рыхлые, крупные кисти с цветками, которые могут быть белого, фиолетового, красно-фиолетового, желтого цвета, самоопыляющиеся. Зацветают с начала июля поочередно, постепенно формируя снизу стручки с семенами. Цвет на одном цветочке держится до 3-х дней.

Стручки приплюснутые по бокам, широкие, с острым кончиком. В зависимости от сорта длина стручка может колебаться от 3 см до 20 см, глянцевые фиолетового, фиолетово-красного цвета, когда вызревают, изменяют цвет на коричнево-красный и постепенно усыхают. Внутри стручков семена бежевого светло-коричневого или черного цвета с белым пятном сбоку.

Долихос это. Условия содержания цветка-лианы

Долихос – цветок-лиана, фото в статье которого показывает всю его красоту и изящность, неприхотлив в содержании. Растение легко переносит засушливость и чрезмерную влажность. Но обеспечить соответствующий уход ему все же нужно, так как если оставить цветок без внимания, он просто погибнет.

Освещение

Долихос солнцелюбивое растение, его можно высаживать на открытых территориях, где много солнечного света. Но даже если посадить цветок в полутени, можно также получить красивое цветение и пышность. Стоит отметить, что произрастая в полузатененных местах, побеги будут немного короче, да и высота растения не будет соответствовать описанным характеристикам сорта.

Температура

Родиной растения считаются тропические регионы (Азия, Африка, Индия, Австралия), поэтому для выращивания Долихоса в российских широтах необходимо понимать, что перезимовать цветок не сможет. Именно поэтому его культивируют, как однолетник. Наиболее благоприятная температура для цветка-лианы составляет 20-28° С. При появлении первых заморозков цветение заканчивается, а корневая система начинает погибать.

Влажность

Оптимальная влажность воздуха для Долихоса составляет 35-45%. Дополнительного опрыскивания, как правило, не требуется, разве что для молодой рассады. После открытия парника и пересадки в открытый грунт рассаду можно раз в 2-3 дня опрыскивать из пульверизатора, это обеспечит быстрое укоренение и адаптацию молодых цветов в новой почве.

Земля и дренаж

Долихос – цветок-лиана, который любит рыхлую питательную почву с нейтральной кислотностью. Грунт обязательно должен обладать хорошей пропускной способностью и содержать по минимуму азота.

Перед высадкой растения земля хорошо перекапывается (примерно на 10-15 см в глубину), затем удобряется перегноем. В качестве дренажа добавляется крупнозернистый песок или щебень, что обеспечивает отличное кислородное питание корням. Для нейтрализации высокой кислотности почвы после перекопки вносят известь или древесный уголь.

Полив

Несмотря на высокую устойчивость к засушливому климату, Долихос регулярно нуждается в увлажнении почвы. При этом стоит понимать, что чрезмерная влажность может привести к появлению гнили на корнях. Наиболее подходящий график полива: 1 раз в 3-4 дня.

В засушливые дни частоту поливов увеличивают до 1 раза в 2 дня, а вот при выпадении осадков полив полностью прекращают и начинают тогда, когда верхний слой грунта просохнет до 1,5-2 см. После каждого полива земля разрыхляется, сорняки удаляются, так как они провоцируют различные заболевания у цветущего растения.

Как прищипывать долихос. Размножение

Для долихоса характерно семенное размножение , которое можно проводить рассадным и безрассадным способом.

Семена сеют в условиях достаточно высокой температуры, не ниже 20 С. В условиях умеренного климата семена высевают на рассаду в тепличных условиях. Проводить посев можно в начале апреля в емкости с рыхлым субстратом, предварительно выдержав бобы в воде в течение суток или замочив в горячую воду на пару часов, для размягчения довольно плотной оболочки. С приходом устойчивого тепла, можно проводить посадки в открытый грунт , так как долихос не очень хорошо переносит пересадку. Рассаду, достигшую 10-15 см, предварительно закаливают и переносят на тщательно подготовленные грядки. Обычно это период конца апреля, май.

Семена долихоса

Посевом непосредственно в грунт долихос можно размножать в конце апреля, перед процедурой семена обязательно нуждаются в скарификации. Для этого необходимо нарушить твердую оболочку путем накалывания, легкого трения наждачной бумагой, затем залить теплой водой. Высевать следует на глубину не более 3 см, располагая семена на определенном расстоянии. Для вьющихся сортов интервал составляет 30-50 см, с междурядьями до 100 см, рассаду карликовых сортов размещают плотнее – до 30 см между отдельными экземплярами и междурядьями 40-60 см. Важное условие — грунт должен быть абсолютно прогретым. Верхушки сеянцев рекомендуется прищипывать в стадии 3 настоящих листочков, чтобы обеспечить появление новых побегов и пышность растения.

Долихос обыкновенный ниагарский водопад. Виды и сорта долихоса с фото

Восточная Африка изобилует многими сортами лианы. Их там очень много (более 60 видов ). В нашей стране встречается только долихос обыкновенный, но сильно вьющийся.

Долихос обыкновенный

Плети долихоса обыкновенного вытягиваются до 4,5 м. Листва зелёная, но также она может быть фиолетовой (у разновидности вайолет). В европейских странах он культивируется как многолетник.

На июль приходится пик его цветения: крупные кисти раскрывают белые, розоватые или кремовые венчики. Осенью их место занимают стручки, которые наполняют гиацинтовые бобы фиолетового цвета.

Внимание! Для размножения этого сорта нужно применять выращивание из семян.

Пурпурный

Декоративный сорт долихос пурпурный произрастает как растение-однолетник. Яркие плети пурпурного долихоса вытягиваются на 3 м. Зелёная листва с красновато-фиолетовым налётом.

Бутоны разных цветов появляются в июле. Когда цветок высыхает, его место занимает съедобная фасоль — её-то и нужно собирать как для выращивания из семян, так и для приготовления разнообразных блюд или других целей.

Гиацинтовый

Лианы этого подвида долихоса могут быть длиной до 4 м. У гиацинтового сорта листья тоже сердцевидные, окрашены в зелёный цвет.

Фиолетовые венчики украшают каждую кисть. По окончании цветения у растений этого сорта вместо бутонов появляются съедобные гиацинтовые бобы.

Узколистный

На фото можно увидеть, что сирень вьющаяся этого вида известна почти полным отсутствием листвы. Его побеги слабо вьются, а украшают их узколанцетовидные сложные листья.

Долихос в сибири. Ботанические особенности долихоса

Долихос – одна из наиболее древних бобовых культур. Она имеет множество названий – гиацинтовые бобы, вьющаяся сирень, кокорник, лобия, декоративная или черная фасоль.

В естественных условиях произрастает в тропиках Африки и некоторых странах Азии. В теплом климате долихос культивируется как многолетняя культура, в России – только как однолетнее растение.

Основные особенности вьющейся сирени:

1. Корневая система мощная, разветвленная. Она состоит из небольших шнурообразных отростков с небольшими уплотнениями по всей длине.
2. Побеги могут достигать 2,5-4 м в длину, они слаборазветвленные. У некоторых сортов побеги более длинные, до 8-10 м.
3. Стебли покрыты плотной корой коричнево-красного цвета.
4. В отличие от других вьющихся лиан, долихос не имеет усиков. Он поднимается по стене или вертикальной опоре, опутывая ее против часовой стрелки.
5. Листья крупные, черешковые, темно-зеленого цвета, расположенные по всей длине побегов. Листовые пластины имеют сердцеобразную форму и ворсистую, шершавую поверхность.
6. Цветение начинается в середине или конце июля. Кисти длинные, многоцветковые, расположенные в пазухах верхушечной листвы или на кончиках побегов.
7. После завершения цветения формируются плоды – плоские и длинные стручки с глянцевой черной поверхностью, содержащие 3-4 боба. В странах Азии и Кавказа они широко употребляются в кулинарии аналогично фасоли.

Именно удивительно красивое цветение – главная особенность долихоса. Каждое соцветие состоит из 30-40 бутонов розово-фиолетового или золотисто-белого оттенка. Цветение постепенное, каждый бутон цветет около 3 недель, поэтому долихос будет радовать пышными сиреневыми соцветиями до первых заморозков.

Долихоз. Виды и сорта долихоса с фото

Восточная Африка изобилует многими сортами лианы. Их там очень много (более 60 видов ). В нашей стране встречается только долихос обыкновенный, но сильно вьющийся.

Долихос обыкновенный

Плети долихоса обыкновенного вытягиваются до 4,5 м. Листва зелёная, но также она может быть фиолетовой (у разновидности вайолет). В европейских странах он культивируется как многолетник.

На июль приходится пик его цветения: крупные кисти раскрывают белые, розоватые или кремовые венчики. Осенью их место занимают стручки, которые наполняют гиацинтовые бобы фиолетового цвета.

Внимание! Для размножения этого сорта нужно применять выращивание из семян.

Пурпурный

Декоративный сорт долихос пурпурный произрастает как растение-однолетник. Яркие плети пурпурного долихоса вытягиваются на 3 м. Зелёная листва с красновато-фиолетовым налётом.

Бутоны разных цветов появляются в июле. Когда цветок высыхает, его место занимает съедобная фасоль — её-то и нужно собирать как для выращивания из семян, так и для приготовления разнообразных блюд или других целей.

Гиацинтовый

Лианы этого подвида долихоса могут быть длиной до 4 м. У гиацинтового сорта листья тоже сердцевидные, окрашены в зелёный цвет.

Фиолетовые венчики украшают каждую кисть. По окончании цветения у растений этого сорта вместо бутонов появляются съедобные гиацинтовые бобы.

Узколистный

На фото можно увидеть, что сирень вьющаяся этого вида известна почти полным отсутствием листвы. Его побеги слабо вьются, а украшают их узколанцетовидные сложные листья.

На одном цветоносе не больше 4 бутонов, окрашенных в характерный фиолетовый цвет, поэтому сорт редко растят для вертикального озеленения.

Долихос узколистный подойдёт для декора беседки — хоть она и будет увита побегами сирени, света в ней будет достаточно, но для оформления повреждённого фасада сорт непригоден, поскольку он не способен качественно скрыть изъяны.

Красный водопад

Подвид, как и сорт ниагарский водопад, известен травянистыми лианами длиной до 4 м и соцветиями с яркими бутонами в фиолетовых оттенках, но долихос красный водопад отличается тем, что его листва имеет красно-пурпурный окрас.

Гиацинтовая бобовая лоза. Особенности выращивания и применения гиацинтовых бобов

Гиацинтовые бобы – однолетнее травянистое растение. Его часто выращивают те, кто интересуется вертикальным озеленением и созданием декоративных изгородей. В этом растении отлично сочетаются красота и оригинальные плоды. При выполнении всех правил по уходу лиана достигает высоты до 5 м. Цветет с середины лета до поздней осени.

Второе название гиацинтовых бобов – лобия . Это вьющееся растение семейства Бобовых.

Многие также называют его «долихос», но это не совсем правильное определение . Раньше гиацинтовые бобы относили к роду Долихос, но сейчас его выделили в отдельный род Lablab, куда входит всего два вида.

Лобия достигает высоты в 5 м . Примерно через каждые 15 см стебель дает боковые побеги. Каждый изгиб имеет три листа зеленого цвета. С обратной стороны у них выражены прожилки ярко-фиолетового цвета. Цветки собираются в плотные соцветия.

В каждом стручке темно-коричневого цвета формируется 2-5 семян . Бобы имеют черный, белый или коричневый цвет с характерным рубчиком и способны достигать размера до 3 см.

Справка. Ботаники предполагают, что растение произошло из Восточной Африки.

Как правильно посадить семена на рассаду

Гиацинтовые бобы выращивают из семян . В первый раз их покупают в специальных магазинах. Обычно в одном пакетике продают от трех до пяти штук. В последующие годы растение выращивают уже из собранных бобов. Чтоб ы лобия радовала глаз пышной листвой и необычным цветом, ей необходимо подобрать некислую почву. Желательно, чтобы грунт был рыхлым.

Семена либо сразу высаживают в открытый грунт, либо сначала выращивают рассаду . Второй способ позволяет значительно увеличить скорость вегетации. Лианы намного быстрее развиваются и начинают цвести, если прорастить семена ранней весной в горшочках.

Важно! При высаживании семян сразу в открытый грунт сначала ждут, пока отступят ночные морозы. Конкретное время посадки в этом случае меняется в зависимости от региона.

Сроки посадки

Для выращивания рассады семена сажают в горшочки или стаканчики в середине марта . Это время считается оптимальным. Также высадку выполняют в апреле.

Подготовка семян

У семян гиацинтовых бобов очень плотная оболочка . Она значительно замедляет прорастание и усложняет набухание, поэтому проводят скарификацию. Это не обязательное условие, но специалисты все же рекомендуют выполнять такую процедуру.

Также перед посадкой посадочный материал вымачивают в течение нескольких часов в теплой воде , чтобы оболочка стала мягче.

Что такое скарификация семян и как ее проводят

Скарификация – это процедура, которая предполагает целенаправленное повреждение оболочки семян . Ее проводят механическим способом. При помощи тонкого шила или иглы прокалывают покров. Также используют наждачную бумагу, чтобы протереть оболочку. После этой процедуры семена погружают в воду. Через сделанные отверстия влага поступает внутрь, благодаря чему начинается развитие ростка.

Грунт для рассады

Правильно подобранный грунт для выращивания лобии – наиболее важное условие для получения крепкого, здорового и развитого растения. Земля должна иметь нейтральную кислотность и быть рыхлой .

Важно! Нельзя использовать кислый грунт. В этом случае развитие гиацинтовых бобов значительно замедлится. Также растение может просто не цвести.

Посадка и уход за рассадой

В каждый горшочек или пластиковый стакан высаживают по два боба на глубину 3-5 см . После этого землю сильно увлажняют до получения грязи.

Температуру в помещении, где будут находиться горшки , держат на уровне +25°С.

Первые всходы начнут появляться примерно на пятый день.

После прорастания семян горшки переставляют на подоконник или туда, где достаточно солнечного света. Если нет возможности это обеспечить, используют специальные фитолампы, которые способны полностью заменить солнце.

Световой день для рассады должен длиться от 10 до 12 часов. При недостатке света рассада начнет вытягиваться, что приведет к ослаблению ростков.

Полив выполняют только тогда, когда почва полностью высохнет . Желательно первое время увлажнять из пульверизатора, чтобы почва возле основания стебля не размывалась.

В мае горшки с рассадой начинают выносить на улицу, чтобы обеспечить закалку растениям . Сначала на 2-3 часа в день, затем длительность постепенно увеличивают. Так рассада будет привыкать к естественным условиям. Некоторым кустам к этому времени уже требуется опора.

Высадка в открытый грунт

На постоянное место рассаду переносят в начале мая . К этому времени земля уже будет достаточно прогрета. Желательно выполнять посадку в вечернее время или в облачный день.

Выбор места

Место на участке выбирают теплое, обязательно без сквозняков, очень хорошо освещенное . Гиацинтовые бобы не любят затененные места.

Дохолис. Чудо из бобового зернышка. Какова на вкус «вьющаяся сирень»?

Одна из таких замечательных, но пока малоизвестных культур – долихос. Наш постоянный автор, опытный огородник из Калуги Игорь Дуничев решил познакомиться с ним поближе.

Долихос – исключительно необычное растение! Чего стоят хотя бы его разнообразные названия: «гиацинтовые бобы», «вьющаяся сирень», «лобия». Эта однолетняя лиана способна достигать за сезон длины до 4–5 м, что позволит вам задекорировать в саду любые постройки (беседки, заборы и даже дома!), создать романтичные арки. Белые, малиновые, фиолетовые (в зависимости от сорта) цветки-мотыльки, собранные в длинные кисти и источающие тонкий и нежный аромат, особенно красивы на фоне зеленых трехлопастных листьев.

Цветет долихос длительно – с июля до октября. В конце лета и начале осени, на фоне угасания природы, когда золотая осень постепенно сменяется грязно-серым пейзажем, продолжающееся буйство красок этого растения способно поразить любого. Кажется, что великолепной картине не будет конца: ведь продолжительность жизни одного цветка – три дня, а каждой кисти – около трех недель. Появление изогнутых, плоских с носиком 6‑сантиметровых бобов, имеющих зеленую или фиолетовую окраску, только усиливает впечатление.

Молодые плоды у долихоса пригодны в пищу. Бобы по вкусу напоминают стручковую фасоль, но более нежные и ароматные. Их хорошо использовать в качестве гарнира к мясным блюдам, в салатах и супах. Они широко применяются в кулинарии разных народов.

Как приручить южанина?

В средней полосе России долихос лучше выращивать через рассаду, но можно посеять его и прямо в грунт. Я обычно провожу посев в апреле. Семена обязательно скарифицирую (немного надкалываю твердую оболочку, чтобы влага легче проникала внутрь), затем замачиваю и проращиваю до наклевывания при температуре 22–24 °C. Потом высеваю семена в индивидуальные стаканчики. На постоянное место рассаду высаживаю в конце мая, по окончании угрозы заморозков. Необходимо обязательно учитывать тропическое происхождение долихоса и его любовь к теплу. Поэтому сажаю растения на хорошо прогреваемом солнцем месте, с рыхлой и умеренно плодородной почвой, не кислой и не сильно щелочной, на расстоянии 30 см друг от друга.

В период роста гиацинтовым бобам непременно нужна опора. Вскоре после посадки я подвязываю их шпагатом и направляю. Кстати, хотелось бы отметить интереснейшую особенность долихоса – его лианы оплетают опору исключительно против часовой стрелки.

Эта культура обладает сильной энергией роста, в связи с чем нуждается в регулярном умеренном поливе и подкормках. Я провожу комплексные подкормки один раз в две недели. Учтите, что долихос не переносит свежий навоз, да и вообще избытка азота быть не должно. Не любит он и затенения. Свет и питание – непременные условия полноценного и обильного цветения. А вот высокие температуры и сухость воздуха растения переносят очень хорошо. Вредители и болезни в России долихосу не страшны.

Не сомневаюсь, что это растение сумеет удивить и очаровать своей уникальностью и вас!