Виноградный уксус

Чем заменить уксус в консервации. Не только уксус

Используется уксус довольно часто, но при этом не является единственным консервантом. У столового уксуса есть много заменителей, которые не только не отражаются на качестве консервации, но и значительно могут улучшить ее вкусовые качества.Так, вместо привычного всем столового уксуса в заготовках можно использовать сок или ягоды красной смородины. Одной столовой ложке 70-уксуса эквивалентны стакан ягод или выжатый из этого же количества смородины сок. Для одной трехлитровой банки этой порции хватит вполне. Естественно, что для банки меньшего объема, количество ягод или сока нужно будет сократить. Вместо смородины можно использовать ягоды клюквы, которая также выполняет роль натурального окислителя и консерванта.Чем заменить уксус при окрашивании яиц.

Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях

Если вам удобнее пользоваться столовым уксусом, то можете взять этот рецепт на заметку. А также он понравится тем, кто любит маринованные грибочки с ароматом укропа и чеснока.

Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях

Что вам понадобится:

свежие опята

для приготовления маринада:

вода — 1 литрсоль — 1 ст. л. с горкойсахар —1 ст. л. без горкичёрный перец горошком — 4 шт.лавровый лист — 3 шт.зонтики укропа по вкусучеснок — 6 зубчиковуксус 9% — 75 мл.

Рецепт приготовления:

Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят

Первый вариант консервации грибов на зиму будет с уксусом по бабушкиному рецепту. Моя бабушка мне всегда говорит, что к этому делу нужно подойти ответственно. Приготовить данную засолку может любой ведь это очень просто, если соблюдать все необходимые условия и правила.

Важно! Помните о пропорциях воды, соли и уксуса. Итак, сколько же нужно положить уксуса на 1 литр воды? Если уксусная эссенция у вас 70%, то положить нужно 1 ст.л, если же 9% — 10 ст.л. Соли кладется на 1 литр — 1 ст.л. с маленькой горкой. Если вы делаете на 3 литра воды, то соответственно увеличьте дозу на три.

В этом рецепте используется сахарный песок, если вы не хотите его класть, то тогда читайте другой вариант готовки.

Нам понадобится:

Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят

Что делать с недозрелыми яблоками. Что сделать с незрелыми яблоками?

Помогите советом, упала яблоня, яблок на ней видимо-невидимо, совсем ещё незрелые. Что мне с ними делать? Жалко до слёз.

Что делать с недозрелыми яблоками которые попадали. Что можно сделать из незрелых яблок? | КТО?ЧТО?ГДЕ? Татьяна Векленко

+1  

это решение

Отобрать лучшие (поспелее) сделать компот, порезать на сушку, сделать пастилу.
Можно попробовать сделать немного яблочного уксуса.
Остальное в компост.
Что то готовить из таких яблок - себе дороже: деньги на сахар и своё время потратишь, а качества не будет.
А компостным микроорганизмам будет пир на весь мир.

Татьяна Векленко (автор ответа) 1 июля 2018 года

Что приготовить из зеленых яблок падалицы. Что можно сделать из незрелых яблок? | КТО?ЧТО?ГДЕ?

Что приготовить из зеленых яблок падалицы. Что можно сделать из незрелых яблок? | КТО?ЧТО?ГДЕ?

Из летней падалицы, собранной под яблонями, можно приготовить немало вкуснятины – от простейшего компота до оригинальных зимних заготовок.

Все знают, что в яблоках много полезных веществ, в том числе пектина. Но известно ли вам, что в незрелых плодах пектина намного больше, чем в зрелых?

А пектин – вещество желирующее. Поэтому недозрелые яблочки – замечательная основа для джемов и желе.

Несколько идей

Положите немного долек в тушеную курочку или мясо. Яблочный аромат неузнаваемо изменит вкус привычного блюда.

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
3. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
4. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
5. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
6. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
7. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
8. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
9. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
10. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
11. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
12. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
13. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
14. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
15. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
16. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
17. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
18. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
19. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
20. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
21. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
22. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
23. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
24. Поиск по сортам винограда. Сорта
25. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
26. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
27. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
28. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
29. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
30. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
31. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
32. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
34. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
35. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
36. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
37. Как цветут бананы
38. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
39. Как сохранить батат. Хранение батата
40. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
41. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
42. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
43. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
44. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
45. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
46. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
47. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
48. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Примула гектор микс. Популярные виды