Огурцы с пучковой завязью

Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования

Для приготовления заготовок на зиму подходят не все сорта огурцов: одни быстро портятся, други превращаются в безвкусную скользкую массу.

Статья поможет вам выбрать самые популярные сорта и гибриды огурцов для засолки и консервирования, которые надолго сохранят свои качества в банках, порадуют отменным вкусом и эстетическим внешним видом.

Летние заготовки ароматных хрустящих огурцов – украшение стола зимой. Опытные хозяйки знают, что для получения вкусного продукта недостаточно удачного рецепта. Не каждый огурец подойдет для засолки и консервирования.

Различают три вида сортов огурцов :

Лучшие сорта самоопыляющихся огурцов для засолки. Классификация сортов самоопыляемых огурцов по срокам созревания

Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования

В банках можно консервировать огурцы по самым разнообразным рецептам. Но далеко не каждый сорт подходит для этого. Лишь определенные виды зеленцов могут полноценно промариноваться в банке, сохранить приятный вкус и приобрести характерный хруст.

Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования

Лучшие сорта огурцов для консервирования

Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Рассмотрим некоторые сорта и гибриды, показавшие себя отлично именно в заготовках. 
'нежинский', 'муромский', 'вязниковский'были введены в госреестр в сороковых годах прошлого столетия, но и поныне это одни из лучших и самых надежных сортов, идеально подходящих для засолки. большинство серьезных производителей семян продолжают выпускать семена огурцов 'нежинский', 'вязниковский 37' и 'муромский 36' и не планируют отказываться от них. эти сорта выращивают в открытом грунте, они пчелоопыляемые. каким бы ни сложилось лето, с такими огурцами без урожая вы не останетесь. отличаются холодо- и засухоустойчивостью, но собирать их нужно вовремя: переспевая, быстро желтеют. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования

Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?

Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?

В первую очередь, садоводу следует определиться, с какими именно сортами он собирается иметь дело – сортовыми или гибридными. Первый тип получается в результате скрещивания растений, относящихся к одному виду, второй (имеет на упаковке маркировку F1), выводят вследствие комбинирования различных видов. Сортовые виды нуждаются в более внимательном уходе, однако они могут стать источником семенного материала для последующих сезонов. Ухаживать за гибридами значительно проще, у них выше урожайность и устойчивость к паразитам и заболеваниям.

Как отличить засолочные огурцы. Выбираем огурцы для еды, засолки и маринования

Для еды и засолки мы выбираем огурцы обычно на ощупь. Почему-то предпочитаем огурцы крепкие и пупырчатые – они кажутся нам самыми родными, бабушкиными. Однако у опытных кулинаров – свои правила выбора огурчиков, причём разные для разных целей.

Немного о своих и магазинных огурцах

По народному поверью сезонные огурчики у частников всегда « грунтовые », « экологически чистые », а промышленные – « химические ». На самом же деле скорее наоборот.

Ультраранние сорта огурцов. Самые ранние сорта огурцов для теплиц и открытого грунта

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальные сроки посадки чеснока в 2025 году для богатого урожая
2. Как правильно посадить озимый чеснок осенью 2025 года: полное руководство
3. Когда лучше сажать озимый чеснок в разных регионах
4. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Барнаула
5. Сажать озимый чеснок: лучшие рекомендации и сроки
6. Безопасность первая: простой способ стерилизации банки дома
7. Безопасное и эффективное стерилирование банки для консервирования
8. Преимущества стерилизации банки для хранения заготовок на зиму
9. Экологически чистые блюда из яблочного жмыха из соковарки
10. Соковарка: новый способ приготовить яблочный сок и повидло
11. Яблочный жмых: что делать после соковыжималки
12. ЭТОГО варенья ВСЕГДА МАЛО: как избежать недостатка
13. Подкормка томатов в августе в теплице: основные принципы и рекомендации
14. Урожайный чеснок: секреты посадки и ухода
15. Старт весеннего ухода за малиной: проверенные советы и рекомендации
16. Почему кошка ведет себя так странно? 5 причин, которые стоит знать
17. Вишня: как определить момент созревания плодов
18. Тыква королевский желудь: история и культура
19. Зимняя сохранность ипомеи батата: основные принципы
20. Компот из сливы на зиму — простой рецепт
21. Безопасность употребления сырого чеснока: что говорит гастроэнтеролог
22. Салат цикорный палла росса: новый рецепт для вашей кухни
23. Ответы на вопросы о том, почему моя лимонная мелисса может погибнуть
24. Как избавиться от белокрылки. Белокрылка на огурцах в теплице
25. Горчица: почему она желтеет и плохо растет
26. Острые соусы с стручковым перцем: 10 ингредиентов, которые сделают их незабываемыми
27. Календарь заготовок на зиму по месяцам. 172 дня до зимы: когда начинать делать заготовки на зиму
28. ТОП 5 неочевидных причин почему кошки шипят на людей. Агрессивность от страха
29. Лук: тайные способности и поведение
30. Блюда с зеленым перцем: вкусные рецепты для любителей остроты
31. Отходы вкусно: как использовать яблоки после соковарки
32. Инфраструктура коттеджного поселка: основные элементы и их значение
33. Закатка огород рецепт без стерилизации. Самый вкусный рецепт ассорти из овощей без стерилизации
34. Как сушить мелиссу для чая на зиму. На свежем воздухе
35. Что делать с высушенными стручками красного перца. Сушеный молотый острый перец чили: делаем сами
36. 50 интересных фактов о ласточках. Ласточки: описание
37. Как уменьшить остроту перца при консервации. Вторые блюда
38. Правила выращивания чеснока в открытом грунте. Сроки
39. Как вырастить хороший урожай чеснока. Что делать, чтобы чеснок был крупным?
40. Вишня внутри не красная. Монилиоз (монилиальный ожог)
41. Как правильно хранить свежую. Как хранить продукты: советы и инструкции, как правильно сохранить свежими готовые блюда и сырые продукты (120 фото и видео)
42. Повидло вытекает из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
43. Тимьян, как зимует. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
44. Можно ли снять с куста незрелый сладкий болгарский перец. Сладкого болгарского
45. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
46. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
47. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
48. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
49. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
50. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине