Статьи

Свойства этого растения таковы, что позволяют защищаться от травоядных животных. Листочки и стебли крапивы снабжены большим количеством волосков с удивительным строением. Это фактически емкости с ядовитым веществом.

Свойства этого растения таковы, что позволяют защищаться от травоядных животных. Листочки и стебли крапивы снабжены большим количеством волосков с удивительным строением. Это фактически емкости с ядовитым веществом. Прикасание к волоскам приводит к отламыванию их кончиков. Подобно жалам насекомых они проникают в кожу, поражая ее муравьиной кислотой, холином и гистамином. Образуется очаг воспаления с неприятным ощущением, характерным для ожога.

Допустим, на кухне хранится много помидоров с незначительными признаками порчи в виде потемнений на кожице, мягкости в некоторых местах и т. д.

Выкидывать овощи не стоит, ведь полезные вещества в них сохраняются даже в таком состоянии. Они лишь незначительно теряют свои вкусовые качества. В салат подпорченные помидоры любят добавлять не все, а для засолки они уже не годятся.

Есть несколько вариантов переработки таких овощей во вкусные добавки для блюд:

Кабачковую икру можно купить в любом магазине, стоит она недорого. Представляем два рецепта приготовления оладий из кабачковой икры.

Процесс приготовления:

Лечо из тыквы - не совсем обычный, но очень вкусный рецепт приготовления овощного лечо. Рецепт этот довольно прост и не потребует от Вас каких либо особых кулинарных умений. При этом вкус у лечо получается очень даже достойный, а аромат и вид такие привлекательные, что сразу хочется отведать хотя бы ложечку. Подавать лечо из тыквы можно самостоятельно, можно в качестве гарнира или как замечательное дополнение к нему. Лечо из тыквы отлично сочетается с блюдами из мяса, птицы и дичи.

Почву для весенних грядок, в том числе и в теплице, обычно готовят еще с осени. Вносят органические удобрения, мульчируют измельченными ветками и растительными остатками от цветочной ботвы. При такой осенней подготовке весной уже дополнительных работ и внесения удобрений не требуется.
___________________________________________________________________

ОСЕННЯЯ ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ
___________________________________________________________________

Мульчирование почвы в теплице

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака .

Что правильно посадить после томатов на следующий сезон, волнует многих огородников. Обычно эта культура обитает в теплицах. Если на огороде 2 парника, то на следующий год рекомендуется сажать огурцы на место томатов и наоборот. Предварительно надо обработать грунт, чтобы избавить его от заболеваний разного рода.

Можно ли сажать огурцы после помидоров – насущный вопрос. У данных растений не много общих заболеваний. Из почвы они забирают различные компоненты, поэтому подобный севооборот можно считать оптимальным. Проблемы, можно ли сажать огурцы после помидор, не будет, если участок небольшой, и теплица одна.

Базилик – трава, почитаемая народом с древних времен. В Индии эту пряную траву почитают, как священное растение.  Считают, что без этого растения не будет в доме здоровья и счастья. В Древней Италии она олицетворяла траву любви.

Какими полезными свойствами обладает базилик?

Обсуждения

виктор сухинский

Юрий, попробуйте предварительно вымачивать их в «нескольких водах».
В наших краях растут и белые и черные грузди, по чёрным скажу точно — несколько циклов вымачивания сводят горечь на нет. Воду меняем через каждые полчаса.

Ника

Юрий я варю грузди в трёх водах по 30 минут и каждый раз меняю воду, после засолки грузди ни сколько не горчат и остаются беленькими. и ещё я стараюсь их не собирать по близости дорог особенно железных.

И всё же деление куста – самый надёжный способ размножения гейхеры, тем более, что это растение всё равно приходится выкапывать и пересаживать каждые 3 года. Так почему бы одновременно не разделить кустик?

У меня растёт безумно красивая гейхера сорта Мармеладка. Ей три года, и она уже начинает расползаться в стороны. Такая вот у этого сорта особенность. У материнского куста уже образовалась высокая ножка, и если я ее осенью не за мульчирую, то она зимой может промёрзнуть. Ещё одной моей гейхере два года, и её ножка тоже уже лысая, поэтому в этом году я решила свои гейхеры разделить, а делёнки рассадить. Лучшее время для деления – период с 15 августа по 15 сентября: чтобы сформировать корневую систему, растениям нужен примерно месяц до наступления стабильных холодов.

Сливы очень часто используются для варки варенья. Мякоть сливы делает лакомство густым и насыщенным по цвету, поэтому издавна все хозяйки отдавал предпочтение именно сливе в приготовлении зимних заготовок.Сливы растут у нас повсеместно, поэтому не будет особенных проблем и купить на рынке или в магазине, чтобы сварить на зиму вкусное варенье. Сегодня приготовим не простое варенье под названием «Слива в шоколаде» с какао и сливочным маслом. Оно очень вкусное!

Доброе время суток!Мама где-то встречала заметку (в какой-то литературе, не в Интернете), что для того, чтобы очистить патиссон от твердой кожуры, надо его на несколько минут замочить растворе какого-то вещества. Поскольку сразу не записала/не отметила какое именно, сейчас не помнит.Варианты у нее такие - соль, сода, лимонная кислота, уксус.Поиск в Интернете результата не дал. Может быть кто-нибудь встречал подобный совет или знает как легко и безболезненно расправиться с твердой кожурой патиссонов?

+1  

это решение

Если планируется из жмыха делать пастилу, то яблоки отжимать следует в очищенном виде, без кожуры и семян.

Отработанный жмых перекладывают в сковороду с толстым дном или тазик, разминая яблочную массу руками. Встречающиеся крупные части яблока измельчают ножом и отправляют обратно.

К яблокам добавляют воду, и кипятят содержимое сковороды 5 минут при закрытой крышке. Если отжимки очень сухие, то воды можно добавить в 2 раза больше.

Минприроды решило спасти лекарственное растение, занесенное в республиканскую Красную книгу, — родиолу иремельскую. Ведомство выступило заказчиком восстановления исчезнувшей популяции цветка, почти исчезнувшего в природе.

Как сообщила «МК-Поволжье» начальник отдела работы с особо охраняемыми территориями Министерства природопользования и экологии РБ Эльвира Курбанаева, родиола иремельская — многолетнее травянистое растение высотой 15-30 сантиметров обладает свойствами, подобными женьшеню, которые стимулируют центральную нервную систему, а также незаменимо при лечении геморроя. Родиола иремельская растет в горах Южного Урала, более всего на хребте Иремеля. Экологи именуют ее еще «башкирским женьшенем».

На восьмое марта доченька мне  подарила  хризантему в горшке . Она знает, что я люблю цветы, которые потом можно пересадить на даче в цветники и поэтому она мне подарила  хризантему в горшке.  Давайте разберем как надо ухаживать за хризантемой до пересадки на улицу. Очень важно знать как сохранить цветок, так как некоторые люди не могут сохранить, хризантема засыхает и они выбрасывают.

Как же ухаживать за хризантемой в горшке, купленной в магазине?

Так как хризантема -это растение открытого грунта, то ей не очень уютно в условиях квартиры. Следовательно, нужно создать условия при которых хризантема будет чувствовать себя предельно хорошо.

После урожайного лета, когда закончен сезон овощей и зелени каждой хозяйке хочется сохранить  вкусное напоминание о  хорошем урожае.  Это сделать не так уж и сложно, ведь существует множество рецептов приготовления  в различном виде: для фруктов и ягод – варенье, компоты, джемы,   для овощей – соленья. Ведь каких только вариантов вкусных соусов не придумали хозяюшки,  стремясь заготовить помидор на зиму. Многие из них стали очень популярными и используются в каждом доме, радуют всю семью.  Любителям  более острого и яркого вкуса очень понравиться такое блюдо, как огонек из помидор. Зачастую его готовят с использованием хрена, ведь именно он придает  блюду  горчинку и пикантность, а также помогает справиться с холодным периодом.

И дипломированные агрономы, и опытные садоводы рекомендуют выращивать “корешки” после “вершков”. Это относится и к чесноку. Но, выбирая культуру для посадки, необходимо учитывать, что в июле-августе длительность светового дня сокращается, ночи становятся прохладнее.

Чеснок обогащает почву азотом. Такой грунт подходит огурцам. Но посадить их в июле можно только в южных регионах страны. Если овощ нужно вырастить не в столь благоприятной по климату местности, необходимо тщательно подойти к выбору сорта, предусмотреть укрытие, которое понадобится уже в августе. Получить урожай удастся только в том случае, если планируется высадка рассады, о которой надо позаботиться заранее.

Большинство огородников предпочитают убирать плоды в начале августа. Это стремление продиктовано нежеланием оставлять овощи на холодной росе, губительной для многих культур. Однако подобная опасность подстерегает не каждый сорт. К этому периоду рекомендуют снять лишь полностью созревшие овощи.

Собранную после заморозков продукцию лучше засолить

Общие рекомендации по сбору урожая:

Свойства этого растения таковы, что позволяют защищаться от травоядных животных. Листочки и стебли крапивы снабжены большим количеством волосков с удивительным строением. Это фактически емкости с ядовитым веществом.

Свойства этого растения таковы, что позволяют защищаться от травоядных животных. Листочки и стебли крапивы снабжены большим количеством волосков с удивительным строением. Это фактически емкости с ядовитым веществом. Прикасание к волоскам приводит к отламыванию их кончиков. Подобно жалам насекомых они проникают в кожу, поражая ее муравьиной кислотой, холином и гистамином. Образуется очаг воспаления с неприятным ощущением, характерным для ожога.

При закатке овощей на зиму острый перец обходят стороной. Его используют как вкусовую добавку для других рецептов, но не самостоятельно. А зря, ведь горький перец в уксусе – это закуска, которая подходит к первым и вторым блюдам. Как приготовить острый овощ на зиму, вы узнаете из этой статьи.

Учимся готовить горький перец в уксусе

Фото: Getty

По классическому рецепту перец маринуется целиком, вместе с зеленой плодоножкой. Его не режут и не чистят от семян.