Острое пюре

Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание

Батат – клубнеплодное растение семейства Вьюнковые. Внешним видом напоминает стелющуюся лиану, чья длина достигает 4-5 метров. Высота куста не превышает 18 см. Растение имеет яркие одиночные цветки воронкообразной формы белого, сиреневого или розового цвета.

Клубни батата представляют собой крупные семенные коробочки продолговатой формы массой 300-400 г и являются частью корня.

Справка. Существует несколько разновидностей батата: десертный, овощной и кормовой. Приятный сладкий вкус имеют только овощной и десертный.

Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?

Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?

Часто ли вам приходилось слышать, что картофель, мягко говоря, не очень полезный продукт? И что лучше его заменить , например, сладким картофелем (бататом)? Якобы последний гораздо полезнее, так как в нем меньше крахмала и больше витаминов с минералами, а от обычного картофеля толстеют ?
Ну что же, давайте разберёмся и сравним эти два корнеплода.

Батат = Картофель?

Начнём с того, что батат называют картофелем лишь из-за внешнего вида. Но это два абсолютно разных растения:

Последние обновления на сайте:

1. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
2. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
3. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
4. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
5. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
6. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
7. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
8. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
9. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
10. Слива окская описание сорта. Окская
11. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
12. Редька Зеленая название.
13. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
14. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
15. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
16. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
17. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
18. Поиск по сортам винограда. Сорта
19. Чабрец на кухонном окошке
20. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
21. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
22. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
23. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
24. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
25. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
26. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
27. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
28. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
29. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
31. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
32. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
33. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
34. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
35. Нужно ли убирать мульчу осенью. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
36. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
37. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
38. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
39. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
40. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
41. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
42. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
43. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
44. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
45. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
46. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
47. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
48. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
49. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»