Острое пюре

Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание

Батат – клубнеплодное растение семейства Вьюнковые. Внешним видом напоминает стелющуюся лиану, чья длина достигает 4-5 метров. Высота куста не превышает 18 см. Растение имеет яркие одиночные цветки воронкообразной формы белого, сиреневого или розового цвета.

Клубни батата представляют собой крупные семенные коробочки продолговатой формы массой 300-400 г и являются частью корня.

Справка. Существует несколько разновидностей батата: десертный, овощной и кормовой. Приятный сладкий вкус имеют только овощной и десертный.

Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?

Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?

Часто ли вам приходилось слышать, что картофель, мягко говоря, не очень полезный продукт? И что лучше его заменить , например, сладким картофелем (бататом)? Якобы последний гораздо полезнее, так как в нем меньше крахмала и больше витаминов с минералами, а от обычного картофеля толстеют ?
Ну что же, давайте разберёмся и сравним эти два корнеплода.

Батат = Картофель?

Начнём с того, что батат называют картофелем лишь из-за внешнего вида. Но это два абсолютно разных растения:

Последние обновления на сайте:

1. Как морозить рябину. Как правильно заморозить черноплодную рябину
2. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
3. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
4. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
5. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
6. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
7. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
8. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
9. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
10. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
11. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
12. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
13. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
14. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
15. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
16. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
17. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
18. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
19. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
20. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
21. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
22. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
23. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
24. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
25. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
26. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
27. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
28. Сорта слив для ростовской области. Слива
29. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
30. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
31. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
32. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
33. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
34. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
35. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
36. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
37. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
38. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
39. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
40. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
41. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
42. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
43. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
44. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
45. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
46. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
47. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
48. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
49. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
50. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков