Острое пюре

Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание

Батат – клубнеплодное растение семейства Вьюнковые. Внешним видом напоминает стелющуюся лиану, чья длина достигает 4-5 метров. Высота куста не превышает 18 см. Растение имеет яркие одиночные цветки воронкообразной формы белого, сиреневого или розового цвета.

Клубни батата представляют собой крупные семенные коробочки продолговатой формы массой 300-400 г и являются частью корня.

Справка. Существует несколько разновидностей батата: десертный, овощной и кормовой. Приятный сладкий вкус имеют только овощной и десертный.

Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?

Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?

Часто ли вам приходилось слышать, что картофель, мягко говоря, не очень полезный продукт? И что лучше его заменить , например, сладким картофелем (бататом)? Якобы последний гораздо полезнее, так как в нем меньше крахмала и больше витаминов с минералами, а от обычного картофеля толстеют ?
Ну что же, давайте разберёмся и сравним эти два корнеплода.

Батат = Картофель?

Начнём с того, что батат называют картофелем лишь из-за внешнего вида. Но это два абсолютно разных растения:

Последние обновления на сайте:

1. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине
2. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
3. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
4. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
5. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
6. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
7. Маринованные томаты в собственном соку
8. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
9. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
10. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
11. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
12. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
13. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
14. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
15. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
16. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
17. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
18. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
19. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
20. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
21. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
22. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
23. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
24. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
25. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
26. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
27. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
28. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
29. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
30. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
31. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
32. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
33. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
34. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
35. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
36. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
37. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
38. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
39. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
40. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
41. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
42. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
43. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
44. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
45. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
46. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
47. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
48. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
49. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
50. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок