Острое пюре

Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание

Батат – клубнеплодное растение семейства Вьюнковые. Внешним видом напоминает стелющуюся лиану, чья длина достигает 4-5 метров. Высота куста не превышает 18 см. Растение имеет яркие одиночные цветки воронкообразной формы белого, сиреневого или розового цвета.

Клубни батата представляют собой крупные семенные коробочки продолговатой формы массой 300-400 г и являются частью корня.

Справка. Существует несколько разновидностей батата: десертный, овощной и кормовой. Приятный сладкий вкус имеют только овощной и десертный.

Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?

Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?

Часто ли вам приходилось слышать, что картофель, мягко говоря, не очень полезный продукт? И что лучше его заменить , например, сладким картофелем (бататом)? Якобы последний гораздо полезнее, так как в нем меньше крахмала и больше витаминов с минералами, а от обычного картофеля толстеют ?
Ну что же, давайте разберёмся и сравним эти два корнеплода.

Батат = Картофель?

Начнём с того, что батат называют картофелем лишь из-за внешнего вида. Но это два абсолютно разных растения:

Последние обновления на сайте:

1. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
2. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
3. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
4. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
5. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
6. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
7. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
8. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
9. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
10. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
11. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
12. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
13. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
14. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
15. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
16. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
17. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
18. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
19. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
20. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
21. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
22. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
23. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
24. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
25. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
26. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
27. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
28. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
29. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
30. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
31. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
32. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
33. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
34. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
35. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
36. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
37. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
38. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
39. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
40. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
41. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
42. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
43. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
44. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
45. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
46. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
47. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
48. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них
49. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»