Поиск по сортам
Посадка и формировка технических сортов винограда: основные принципы и рекомендации
Алексей3003 писал(а):Коллеги, много лет пытаюсь привести кусты к научной формировке и каждый год "жаба" не дает следовать науке. Вот и в этом году подвязывая лозы никак не мог заставить себя взяться за секатор. Но вопрос-проблема в следующем - нужно ли нормировать технические сорта ? Сколько оставлять плодовых лоз на технических сортах? что лучше - оставлять по несколько гроздей или оставлять все плодовые стрелки и на них по одной грозди ? У меня рядом растут Московский устойчивый (лозы тонкие, но так ежегодно ) и Альфа - в прошлом году просто частокол толстых лоз, жалко было вырезать (наверно жировал, но нагрузка у него была как обычно) -и что оставлять на этих кустах одинаковое число плодовых стрелок ?
Отличия технических сортов винограда в средней и северной России
Беловинный сорт винограда, в северных районах среднего срока созревания (середина сентября). Взрослые кусты сильнорослые, в первые год-два - рост умеренный. Генетическая формула: 194 vitis vinifera + 96 vitis rupestris + 132 vitis labrusca + 48 vitis riparia + 29 vitis aestivalis + 8 vitis berlandieri + 5 vitis cinerea / 512. Гроздь средняя, цилиндрическая, продолговатая, среднеплотная и плотная, часто с крылом. Ягода средняя, округлая, желто-зеленого цвета, хрустящая. Сахаронакопление 20-22 %, при гармоничном балансе сахар-кислота. Урожайность 150 ц/га. В период цветения и роста ягод, часто, наблюдается чрезмерный рост лозы, что приводит к снижению плодоносности. Чтобы предотвратить это рекомендуется прищипка растущих побегов перед цветением.
Отличительные черты технических сортов винограда для производства вина
Такой вид винограда включает в себя группу сортов, что предназначаются для приготовления:
безалкогольных напитков;
соков;
маринада;
компотов;
алкогольных напитков (вина, коньяк, шампанское);
концентратов.
Также используется технический виноград для производства сушеных продуктов (изюм, кишмиш) и вторичных продуктов виноделия.
Обратите внимание, что отличается технический виноград от других видов тем, что ягоды содержат в своем составе большое количество сока (до 75-85% от всей массы). Масса гребней грозди намного меньше массы ягод.
В сравнении со столовыми видами винограда, в технических сортах роли не играют такие показатели, как:
Технические сорта винограда: их роль в производстве алкогольных напитков
Лучшие технические сорта винограда для успешного выращивания
Каталог технических сортов винограда. Технические и винные сортa
Если вы хотите недорого купить винные сорта винограда, которые прекрасно зимуют в средней полосе и дают богатый урожай, будем рады видеть вас в нашем подмосковном винограднике. Чтобы заказать виноград технических сортов высокого качества, обратитесь в питомник Валентина Волчкова!
В наличие десятки сортов технического винограда, предназначенного для приготовления вина и безалкогольных напитков. Все они морозоустойчивы, но представлены в магазине и рекордсмены. Так, «Башкирский ранний», «Розовый Потапенко» и «Смоленский розовый» прекрасно зимуют при температуре до минус 35 градусов, а «Русский конкорд» и «Таежный» не погибнут, если столбик термометра опустится ниже 32.

Технические сорта винограда для средней полосы. Лучшие сорта винограда
Родителями этого сорта, который получился в результате скрещивания, стали сорта «Молдова» и «Кардинал». Покупатели охотно приобретают данный вид из-за крупных гроздей и больших ягод. Дачники ценят «Аркадию» за устойчивость к низким температурам и различным видам заболеваний, а также за хорошую урожайность и раннее созревание ягод. Сорт подходит для средней полосы России. На вкус плодовая мякоть нежная и ароматная, с характерным мускатным привкусом. «Аркадия» не любит влажную почву. Лишняя влага, которая будет поступать к корням растения, может провести к растрескиванию ягод. Поэтому поливать растение следует с особой осторожностью, учитывая погодные особенности.
Технические сорта винограда для Подмосковья. Технические сорта винограда средней и северной части России
Подмосковье является по климатическим условиям экстремальным районом для возделывания винограда. Но как известно технические /винные / сорта более приспособлены к поступлению ограниченного количества тепла /САТ для Москвы 2000-2200 градусов/. Вырастить мелкую /винную / ягоду на севере проще ,чем крупную /столовую/. Значит и урожай будет намного выше. А это соки, вино -реальные урожаи /реальный результат труда/. С высокой зимостойкостью выведены в основном технические сорта. Используя сорта на базе Амурского винограда / Потапенко, Шарова, Шатилова, Васьковсого, Гальвера, Новикова, Мешкова и др / можно создать на участке разнообразную палитру винограда.
Столовый и технический виноград. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
Обзор технических сортов винограда 2023. Описание сортов винограда
Разделение винограда на технические сорта и столовые.. Классификация сортов винограда
Считается, что виноградную лозу Бог сотворил прежде всех прочих растений, ведь не зря же в Библии слово «виноград» встречается 24 раза. И далеко не секрет, что эти сочные и обласканные солнцем ягоды для многих людей являются самым любимым лакомством.
В Украине виноградарство, помимо промышленного выращивания широко распространено среди дачников и владельцев приусадебных участков. Многие выращивают виноградную лозу для производства столовых и десертных вин собственного изготовления.

Самые морозостойкие сорта винограда. Сорта американского происхождения
Многие сорта винограда и его формы были выведены на основе Fox grape – «лисьего винограда», произрастающего на американском континенте в диком виде. Научное его название — Vitis labrusca (Витис лабруска). Все потомки лабруски имеют в большей или меньшей степени характерный вкус и аромат, которые у нас получили название «изабелльных». Их ягоды часто накапливают даже больше сахаров, чем столовые винограды. При этом сами лозы не требовательны к уходу и почвам, урожайны, отлично восстанавливаются от повреждений, не подвержены или мало подвержены грибковым заболеваниям и устойчивы к морозам до -35 ºС.

Какие сорта технического винограда можно выращивать.. Зимостойкие технические сорта винограда

Самые лучшие сорта винограда столового. Что значит столовый сорт
В зависимости от целей использования культивируют универсальные, столовые, технические сорта виноградной лозы. Столовый виноград выращивают для употребления ягод без предварительной переработки и в декоративных целях. Плоды ценят за сбалансированный состав кислот и сахаров, хороший внешний вид, безупречную транспортабельность и лёжкость.
Сорт — это вегетативно размноженное потомство одного растения, обладающее устойчивым комплексом всех его признаков.

Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
Сорта черного винограда для вина. Лучшие сорта винограда для вина: фото, названия и описания (каталог)
Фото: goodfon.ru
Для виноделия используются особые сорта винограда. Они отличаются вкусом, текстурой, сроками созревания и спецификой обработки. Чтобы тебе было проще сориентироваться, мы составили большой каталог лучших сортов винограда для вина с фото, названиями и описаниями!
Сорта винограда для белого винаБелое вино не такое плотное и насыщенное, в нем меньше танинов, а вкус мягче, чем у красного. Рассказываем, на какие сорта лучше обратить внимание!
Сорта белого винограда для вина. Популярные сорта белого винограда
Самые известные, самые признанные, самые яркие представители белых вин представлены в этой статье. Если и начинать знакомство с белыми винами, то именно с них.
Белые вина могут делаться не только из белого винограда, но также из розового и даже красного (для этого отделяют ягоды от кожицы). Белое вино отличается меньшим содержанием алкоголя и большей сладостью.
Французские сорта виноградаВиноград технический и столовый в чем разница. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
Один из немногих технических сортов винограда. Всем мира и добра!
Большое значение для принятия решения виноградарем о посадке сортов винограда на своем винограднике имеет практическая информация о реальных сроках созревания винограда, набора ягодами необходимых кондиций, применительно к конкретным условиям произрастания.
30 сентября мной проведены замеры сахаристости сока виноградных ягод технических и универсальных сортов. Почти все сорта уже срезаны и замеры делались по контрольным, оставленным на кустах гроздям.
Ниже приведена конкретная информация по светлоокрашенным сортам винограда (статья с характеристиками темно окрашенных сортов опубликована ранее).
Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
В настоящее время выведено более двадцати тысяч столовых и технических сортов винограда.
Характерные признаки столового винограда таковы:
Крупные, привлекательной расцветки ягоды, собранные в тяжёлые грозди.Плоды имеют десертный вкус, сбалансированные сладость и кислоту, плотную хрустящую мякоть.Морозостойкость столовых сортов варьируется от средней до высокой.Устойчивость к болезням и вредителям — средняя и выше средней.Выращиваются столовые сорта в основном в укрывной культуре.Плоды используются преимущественно для употребления в свежем виде.Виноград технических (винных) сортов имеет свои особенности, в их числе следующие:

Последние обновления на сайте:
1. Как защитить виноград от морозов: пошаговая инструкция2. Парки и скверы Москвы: где можно отдохнуть на природе
3. Шоколадное наслаждение: как приготовить сливовое варенье с какао на зиму
4. Помидоры на зиму без уксуса и стерилизации: простые рецепты для домашнего консервирования
5. Помидоры дольками без уксуса: простой и вкусный рецепт на зиму
6. Что делать, если банка с огурцами запенилась: советы и рекомендации
7. Что делать с консервированными огурцами, если вздулась крышка: советы и рекомендации
8. Секреты выращивания сальвии: когда и как сеять на рассаду
9. Секреты посева и прорастания сальвии: советы для начинающих
10. Какие современные изменения произошли в инфраструктуре Красноярска
11. Санкт-Петербург – культурная столица России: музеи и театры
12. Какие музеи есть в Нижнем Тагиле и что в них можно посмотреть
13. Какие необычные музеи или выставки есть в Тюмени
14. Цифровое будущее: как технологии изменят нашу жизнь с 1 марта 2025 года
15. Смягчение правил для дачников: что изменилось в разведении костров
16. Оптимальные сроки уборки чеснока на хранение в 2025 году
17. Сладкое удовольствие: как приготовить варенье из белых слив дома
18. Когда лучше сажать озимый чеснок в разных регионах
19. Посадка озимого чеснока в 2025 году: какие сроки выбрать
20. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Чебоксарах
21. Секреты успешного выращивания чеснока в 2025 году
22. Стерилизация банков: когда это необходимо
23. Нестерилизованные банки для консервации: опасности и последствия
24. А если не стерилизовать: последствия и риски для здоровья животных
25. Отходы в пищу: 10 способов использовать яблочный жмых после соковарки
26. Отварные яблоки: отварные яблоки
27. Вкус зимы: как приготовить сливы с какао
28. Кошка сошла с ума. Почему домашние животные «сходят с ума»: признаки того, что ваш кот сбрендил
29. Книфофия: Как пережить зиму в стиле
30. Вкусный сабайон со сливой и медом: рецепт и ингредиенты
31. Выращивание сладкого картофеля батата: основные правила и советы
32. Как закрыть горький перец в уксусе. Маринованный острый перец — один из лучших рецептов на зиму
33. Урожайная малина: секреты выращивания крупных и сладких ягод
34. Чабрец сбор сушка хранение. Как и когда собирать чабрец
35. Слива белая рецепты приготовления. Урожай ранней сливы. 4 способа «утилизовать» плоды
36. Просто и эффективно: проведите идеальный уход за малиной весной
37. 8 способов избавиться от белокрылки в домашних условиях. Что ещё может помочь?
38. Вяленые овощи: откройте для себя вкус и пользу
39. Лучшее средство от белокрылки в огороде и в теплице. Народные средства
40. Заготови баклажаны на зиму с помощью этих 5 простых способов
41. Маринованные сливы на зиму Пикантные рецепт.. «Сливы к мясу»: маринованные в собственном соку
42. Горький перец: простой рецепт замаринования
43. Простые шаги к успеху: как вырастить многолетнюю гвоздику
44. Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится
45. Почему кошка шипит в пустоту и как с этим действовать. Почему кошка смотрит в пустоту и шипит? Что она там видит
46. Кот рычит и шипит. Что выражает кот, когда шипит и рычит.
47. Эликсир долголетия: альтернативный сад рецепт
48. Удивительные способности пения ласточек: секреты их мелодичного голоса
49. Почему кошки смотрят в пустоту, как будто там, что-то есть. Почему кошки смотрят в пустоту, будто там, что-то есть?
50. Многоярусный чеснок, что это такое. Особенности озимого чеснока