Уксус на замену

Уксус на замену: как консервировать огурцы без уксуса

Здравствуйте! В нашей семье многие десятилетия моя бабушка, мама, свекровь солили на зиму огурцы без кислот. Получаются они очень вкусными: хрустящие и остренькие. Я этот рецепт помню и у меня даже сохранился мерный мухинский граненый стаканчик Советских времен. Но лет 6 я огурцы не выращивала. Попытка засолить покупные огурцы по этому рецепту не увенчалась успехом: они получаются мягкие! Какой уж там хруст…

Но в этом году мы с подругой на даче снова вырастили огурцы. Подруга их маринует, а я люблю соленые и хочу солить, но… побаиваюсь, что и в этот раз они будут мягкие. Прошу помощи коллективного разума: как засолить и закатать на зиму огурчики? Долго листала здешний архив, но ни одного рецепта без кислот не нашла. Поинтересуйтесь у старшего поколения, может быть…?

Что можно использовать вместо уксуса при консервировании огурцов. Консервирование без уксуса

Последние обновления на сайте:

1. Как развивается культурная жизнь в современном Новокузнецке
2. За что могут оштрафовать владельцев дач в 2025 году
3. Штраф за шашлыки на даче в 2025 году: что нужно знать
4. Полное руководство по посадке чеснока под зиму в 2025 году: как добиться высокого урожая
5. Смотреть группу Бутырка вживую: афиша концертов в СПб
6. Полное руководство: как правильно посадить чеснок в грядку
7. Слива на сладкое: 20 рецептов джема для домашнего стола
8. Безопасность и качество: стерилизация банок для заготовок
9. Горчит после жарки: причины и способы устранения
10. Горчитые соленые грузди: что делать, если они стали слишком островаты
11. Черные и белые грузди: рецепты и советы
12. Вкусные грибы-млечники: что их отличает от других грибов
13. Вкусные рецепты из жмыха яблок: 10 способов использовать овощи
14. Сладкий вкус зимы: рецепт варенья из слив с какао без косточек
15. Вкусный рецепт: Слива в шоколаде Нутелла
16. Сладкий мужской каприз: рецепт варенья из слив
17. Заголовок 1: Сохраняй сладкий картофель свежим и вкусным с этими простыми советами
18. Технические сорта винограда: их роль в производстве алкогольных напитков
19. Профилактика и уход за малиной весной: основные советы
20. Варенье из сливы без косточек с медом. Кулинарные секреты
21. Вишня цветет как роза: как это происходит и почему
22. Желтая алыча польза. Сорта алычи
23. Подготовить гвоздику к зиме: проверенные методы
24. Маринованные сливы с коньяком на зиму. Пикантные маринованные сливы
25. Слива Света: уникальный сорт для вашего сада
26. Защита мелиссы от зимних погодных условий: необходимость или лишнее
27. Вкусные и полезные рецепты чая с чабрецом
28. 8 способов избавиться от белокрылки в домашних условиях. Что ещё может помочь?
29. Мучнистый червец и белокрылка. Мучнистый червец на комнатных растениях: как выглядит, чем опасен
30. Отличные способы увеличения урожая малины: 6 эффективных методов
31. Народные средства от белокрылки на фуксии. Борьба с белокрылкой народными средствами
32. Лучшее средство от белокрылки в огороде и в теплице. Народные средства
33. Чистка патиссона: простой способ улучшить качество воздуха в вашем доме
34. Латынь роза парковая. Происхождение
35. Маринованные сливы на зиму Пикантные рецепт.. «Сливы к мясу»: маринованные в собственном соку
36. Тыква сладкий банан: уникальный фрукт для здорового питания
37. Как исправить хреновину которая забродила. Что Делать, если хреновина забродила?
38. Кошки и их тайные миры: почему они смотрят в пустоту
39. 6 причин почему кошка шипит на человека. Почему кошки рычат и шипят на своих хозяев?
40. Осенняя пересадка многолетних гвоздик: все, что нужно знать
41. С днём рождения, Любовь Александровна! История одной легендарной женщины
42. Лучший сорт лука для вашего сада: Юконт
43. Батат в стеклянных банках: 10 лет опыта выращивания
44. Просто и эффективно: как правильно хранить барбарис
45. Мелисса и области ее применения. Мелисса Трава Фильтр-пакет 1,5 г 20 шт инструкция по применению
46. Мелисса в сибирском огороде. Как размножить лимонную мяту: четыре способа
47. Как избавиться от дождевых червей в огороде. И даже задают вопрос в интернете –, как от них избавиться?
48. Помидоры дольками на зиму с петрушкой.
49. Маринованные помидоры с петрушкой на зиму. Самые лучшие рецепты
50. Когда снимать горький перец с куста. Сроки созревания