Уксус на замену

Уксус на замену: как консервировать огурцы без уксуса

Здравствуйте! В нашей семье многие десятилетия моя бабушка, мама, свекровь солили на зиму огурцы без кислот. Получаются они очень вкусными: хрустящие и остренькие. Я этот рецепт помню и у меня даже сохранился мерный мухинский граненый стаканчик Советских времен. Но лет 6 я огурцы не выращивала. Попытка засолить покупные огурцы по этому рецепту не увенчалась успехом: они получаются мягкие! Какой уж там хруст…

Но в этом году мы с подругой на даче снова вырастили огурцы. Подруга их маринует, а я люблю соленые и хочу солить, но… побаиваюсь, что и в этот раз они будут мягкие. Прошу помощи коллективного разума: как засолить и закатать на зиму огурчики? Долго листала здешний архив, но ни одного рецепта без кислот не нашла. Поинтересуйтесь у старшего поколения, может быть…?

Что можно использовать вместо уксуса при консервировании огурцов. Консервирование без уксуса

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти помутневшие огурцы в банке: причины и решения
2. Почему вздулись крышки на огурцах: причины и решения
3. Сальвия на вашем дачном участке: советы по выращиванию и уходу
4. Какие природные достопримечательности есть в городе и вокруг него
5. Новые правила разведения огня на даче: что нужно знать для безопасного отдыха
6. Как правильно сжигать мусор на своем участке в 2025 году: руководство по закону РФ
7. Посев ярового чеснока весной: полное руководство по использованию зубков и бульбочек
8. Простой рецепт джема из слив на зиму: вкус и польза в каждой ложке
9. Озимый чеснок: сроки и сорта посадки осенью 2025 года
10. Засолка огурцов на зиму: простой рецепт для долгого хранения
11. Грузди горчат: причины и методы лечения
12. Чистка грудных желез: 5 способов избавиться от горечи и токсинов
13. Утилизация жмыхов: экологически чистое решение для производства соков
14. Повидло из яблок: идеальное решение для остатков после соковарки
15. Пошаговый процесс приготовления яблочного пюре после соковарки
16. Что значит если ластится черная кошка. Какие положительные события приносит черная кошка в дом
17. Засолочный огурец: как отличить его от обычного
18. Лучшие технические сорта винограда для успешного выращивания
19. 3 блюда из зеленого болгарского перца на зиму. Зеленые перцы на зиму в банках. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки
20. Слива Медовая белая описание сорта. Описание сливы Медовой белой
21. Цикорный салат: история, сорта и способы выращивания
22. Вишня: как определить момент созревания плодов
23. Как солить горький перец на зиму в банках. Как вкусно солить на зиму горький перец
24. Улучшение урожайности малины: основные агротехнические мероприятия
25. Раньше ничего подобного не пробовала. Предложения со словосочетанием «ничего подобного»
26. Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника
27. Компот из сливы на зиму — простой рецепт
28. Когда собирать и как правильно сушить чабрец. Как сушить для чая?
29. Как правильно ухаживать за малиной в течение года
30. Как избавиться от белокрылки в цветах. Как бороться с белокрылкой на комнатных растениях?
31. Горький перец: простой рецепт замаринования
32. Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится
33. Почему в хреновине отделяется вода и что с этим делать. Готовим хреновинуна зиму, чтобы не закисла
34. Если хреновина жидкая, что делать. Маленькие хитрости
35. Особенности резистентных форм гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
36. Многоярусный чеснок, что это такое. Особенности озимого чеснока
37. Заморозки из белых слив: легкий и вкусный способ сохранить сезонные фрукты на зиму
38. Запас на зиму: помидоры в желе с петрушкой и кинзой
39. Почему пенится огонек: ответы на самые популярные вопросы
40. Как правильно пересадить гвоздику перистою осенью
41. Отличительные черты технических сортов винограда для производства вина
42. Опасность плесени в овощной яме: как защитить свой урожай
43. Отличия технических сортов винограда в средней и северной России
44. С днём рождения, Любовь Александровна! История одной легендарной женщины
45. Заморозки на зиму: рецепт соленых помидоров с петрушкой
46. Слива белая заготовки на зиму: рецепты и советы
47. Собирать мелиссу для сушки на зиму. Как и когда собирать мелиссу ?
48. Томаты с петрушкой на зиму рецепт. Салат "Петрушка" с помидорами, луком и зеленью на зиму
49. 6 лучших рецептов помидоров по-корейски. Самый вкусный рецепт помидоров по-корейски на зиму в банке
50. Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото