Сок вместо уксуса

Уксус на замену: как консервировать огурцы без уксуса

Здравствуйте! В нашей семье многие десятилетия моя бабушка, мама, свекровь солили на зиму огурцы без кислот. Получаются они очень вкусными: хрустящие и остренькие. Я этот рецепт помню и у меня даже сохранился мерный мухинский граненый стаканчик Советских времен. Но лет 6 я огурцы не выращивала. Попытка засолить покупные огурцы по этому рецепту не увенчалась успехом: они получаются мягкие! Какой уж там хруст…

Но в этом году мы с подругой на даче снова вырастили огурцы. Подруга их маринует, а я люблю соленые и хочу солить, но… побаиваюсь, что и в этот раз они будут мягкие. Прошу помощи коллективного разума: как засолить и закатать на зиму огурчики? Долго листала здешний архив, но ни одного рецепта без кислот не нашла. Поинтересуйтесь у старшего поколения, может быть…?

Что можно использовать вместо уксуса при консервировании огурцов. Консервирование без уксуса

Последние обновления на сайте:

1. Сладкий союз: рецепт варенья из сливы и какао
2. Как избавиться от моторного масла: простой способ растворения в воде
3. Белая слива рецепты варенье. Особенности приготовления из белой сливы на зиму
4. Откройте для себя преимущества выращивания батата: почему я рекомендую это вам
5. Сорт сливы Медовая белая и Желтая. Добавление статьи в новую подборку
6. Разгадайте загадку шипения кошки: подробное руководство для владельцев
7. Украшаем свои участки декоративной вьющейся фасолью
8. Засолочные сорта огурцов для открытого грунта: как выбрать лучший сорт
9. Как солить горький перец на зиму в банках. Как вкусно солить на зиму горький перец
10. Тыква королевский желудь: история и культура
11. Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника
12. Зимование малины в Сибири: основные принципы подготовки
13. Как правильно собрать и засушить чабрец. Как сушить чабрец в домашних условиях правильно
14. Белокрылка и меры борьбы с вредителем. Описание и жизненный цикл вредителя
15. Как избавиться от белокрылки на фуксии всё равно не выброшу. Токсичные теплицы (инсектициды)
16. Овощеводы: борьба за выживание на полях
17. Белокрылка на фуксии и пеларгонии. Как выглядит белокрылка
18. Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей
19. Если вы большой поклонник чеснока, то это вам понравится
20. Слива белая заготовки на зиму: рецепты и советы
21. Пение ласточки: одно слово, которое описывает всё
22. Идеальный десерт для любого праздника: пьяные сливы с марципаном в слоёных мешочках
23. Мелисса и области ее применения. Мелисса Трава Фильтр-пакет 1,5 г 20 шт инструкция по применению
24. Зеленая аджика без варки на зиму. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
25. Какие сорта технического винограда можно выращивать.. Зимостойкие технические сорта винограда
26. Как нейтрализовать остроту в блюде. Проверенные методы нейтрализации остроты в первых блюдах
27. Острый стручковый зеленый перец. Особенности
28. Посадка озимого чеснока в 2023 году. Общие и региональные особенности
29. Секреты эффективного выращивания чеснока. Выращивание
30. Как хранить капусту зимой до весны в свежем виде. Выбор сорта
31. Что делать с невызревшим горьким перцем. Перец недозрел
32. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
33. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
34. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
35. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
36. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
37. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
38. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
39. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
40. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
41. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
42. Посев декоративной фасоли в грунт. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
43. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
44. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
45. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
46. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
47. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
48. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
49. Римские шторы 2022. Стили и направления
50. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог